2021年食品饮料行业喜茶与奈雪发展现状及未来前景分析报告（24页）.pdf

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2021年食品饮料行业喜茶与奈雪发展现状及未来前景分析报告（24页）.pdf

喜茶和奈雪的茶已经积淀出一定的品牌势能，体现在两者的美誉度、门店数量、客流量都远远高于其他新式茶饮品牌。我们认为这主要得益于：1)在行业发展初期两者因高品质产品和独特的品牌文化获取消费者认可，时间上占领了先机;2)稳定的品质保障、不断优化的购物体验巩固了消费者的信赖;3)通过持续性的推新和营销吸引消费者注意力;4)搭建会员体系，绑定核心消费群体。作为新式茶饮的创新者，两家享受先发优势。喜茶是奶盖茶的创始者，而奈雪的茶是市场上第一家将茶饮和烘焙成功结合的品牌。而且两者在一开始就重视品牌文化的塑造，喜茶传递的观念是“喝茶也可以是酷的”，满足 Z 世代消费者追求个性的特质;奈雪的茶无论是产品包装还是门店装修都做到精致，符合新时代“颜值即正义”的信条;目前两者已经培养了大批认同品牌文化的消费者。在先发优势的基础上，稳定的产品品质和不断优化的服务是维持消费者信赖的关键。新式茶饮加工环节相对简单，原材料的质量很大程度上决定了成品的品质。目前喜茶和奈雪的茶均开始自建供应链，喜茶已经在贵州梵净

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