3.2 渠道:品牌引领零售渠道深耕,聚焦餐饮补足短板调味品主销渠道的特点均不一样,需要企业专业区分管理。作为调味品占比最大的餐饮渠道,厨师对购买决策影响力大,会综合产品口味、质量和成本进行多维度的专业考量,但惯用之后轻易不会更换。而调味品在家庭厨房支出中占比不到2%,加之日常使用量少,购买频次低,普通消费者往往缺乏鉴别能力,企业在零售渠道必须加强品牌建设,获取足够的货架资源,同时根据消费者需求的变化及时升级更新产品品类,逐步占领消费者心智。零售渠道是公司最主要渠道,目前占比达到75%。品牌资产经过多年积淀,“绿格子”超级符号深入人心。助力公司渠道拓展。厨邦品牌走差异化的 “原产地、天然、安全”这一品牌定位战略,并引入“超级符号”(绿格子餐桌布)和“超级话语”(晒足180 天)。绿格子图案用作企业核心标识,将天然和健康的含义图案化。绿格子作为背景或边框,创作了很多品牌接触点,产品内、外包装、平面和视频广告、网页、代言人围裙、商超、零售店和展会内各种相关物体等。当消费者走进卖场、商店,或展会时,货架上、堆头或展台上的厨邦产品汇成一大片绿格子,赫然进入眼帘。主题广告语朗朗上口,180 天的数字比文字更为具体,直白,易懂,令广告受众印象深刻。
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