2020中国团餐发展报告（24页）.pdf

编号：36959

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2020中国团餐发展报告（24页）.pdf

(三)团餐企业经营分析1.团餐企业营业收入略有增长，市场规模扩大2020年，参与调查的团餐企业营业收入预测总额达到1128.26亿元，同比增长2.31%。受疫情影响，团餐企业预测营收仍能逆势增长，说明团餐市场抗风险能力强，市场潜力巨大，企业家们对该市场抱有较高信心。从汇总的各个省市团餐营业收入总额来看，本次被调研的TOP10省份相对集中在东部沿海(如广东、江苏、上海)和中部人口密集l 如安徽、湖北)等区域;广东是本次调研所统计的团餐营收总规模最大的省份，第二和第三是团餐产业发展相对成熟的北京和安徽两地。调查结果表明，受疫情影响，参与调查的头部团餐企业营收下降，中小型团餐企业可发挥空间较大，收入呈上升趋势。

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