1、坚果消费人群不断扩大,年轻一族为坚果消费主力军。根据艾瑞咨询 2019 年11 月于 iClick 平台上调研的 1,007 个消费者数据,坚果消费人群中,26-35 岁人群占比 56.3%,为坚果消费的主力军,其次是 36-45 岁占 24.6%,19-25 岁占 9.5%,总体来说坚果消费群体偏向于 80 后、90 后的年轻群体,这类人群的购买意愿和能力均较强,口味、品质、价格是影响消费者挑选坚果的前三大关键因素。年轻代消费者坚果购买频次高金额大,超半数人单次消费金额达 100 元以上,偏向于购买混合坚果且喜欢尝试新口味和个性化包装产品,据2020 天猫坚果消费趋势报告, 18M7-20M
2、6 天猫坚果市场新奇口味商品销售额增长超 70%。此外,坚果消费还向二三线及以下城市下沉,75 前人群迅速进入市场,坚果消费逐渐变为大众消费。每日坚果市场规模近百亿,行业市场集中度相对较高。混合坚果以其多元产品组合,更全面均衡的营养搭配深受消费者喜爱。据艾瑞咨询调研,2019 年 76.7%的消费者偏爱混合坚果。据2020 天猫坚果消费趋势报告,19M7-20M6 天猫细分坚果品类中混合坚果市场占比最大且仍保持相对高的增速。我国混合坚果市场发展迅速,每日坚果由沃隆于 2015 年率先推出,同年市场规模仅 2 亿元,2016 年规模翻 4 倍,随后呈几何级增长,预计 2019 年将达百亿规模,4
3、 年 CAGR 高达 166%。每日坚果行业集中度高,2018 年 CR6 高达 86.1%,其中沃隆市占率最高达 30.8%,是第二名洽洽食品(15.4%)的近 2 倍。为继续抢夺市场份额并满足消费者个性化需求,各品牌在原料工艺、产品和锁鲜技术上发力,沃隆细分场景产品种类最多,公司推出宝可梦联名款吸引年轻消费者,百草味 2017 年推出“90 日鲜”每日坚果,如今形成专利锁鲜,市场竞争推动头部企业不断进行产品更迭。三、瓜子:多年深耕品牌凸显,蓝袋升级贡献增量3.1 瓜子龙头格局稳固,多年积淀品牌价值已经建立二十载积淀发展已形成全国化布局,龙头地位稳固。1999 年,洽洽推出传统红袋香瓜子,包
4、括五香、凉茶、奶香三种口味。公司建立了中国第一条坚果炒货机械化流水线,促进瓜子生产由作坊式转变为工业化。通过改炒为煮等工艺创新、含中草药香气的独特口味研制,公司严格把控原材料质量,打造优质瓜子产品。从 2008 年至今,葵瓜子品类销售规模持续稳定增长,全国化布局较早使得公司在葵花籽行业龙头地位稳固。据中国食品工业协会数据,2018 年洽洽在包装瓜子领域市场占有率达到 54%,销售规模是第二名金鸽的近 4 倍。同业竞争品牌金鸽、徽记、正林、大好大、童年记等销售收入均在 1-10 亿元间,公司葵花籽产品销售收入显著高于同业,占据葵花籽行业绝对龙头地位。洽洽已经形成全国化布局,但其他品牌多为区域性品牌,销售半径和品牌知名度有限。
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