1、消费升级叠加品类属性,疫情前后不同品类表现分化。进一步的,快消品可归类为:持续增长型:持续快速增长,21Q1+15%,主要集中在享受型和部分大健康品类,包括乐享疗愈型、特殊场景型,如冰激淋、猫粮、奶酪、鲜牛奶、漱口水等,整体占快消品份额 9%。反弹增长型:疫情过后恢复正常的品类。21Q1 同比+16%,主要指大渗透率和钢需产品,包括食用油、乳制品、白酒、啤酒、个护彩妆、家庭清洁工具等,整体占快消品份额 70%。反弹回归型:疫情期间受益、疫情消除回归正常的品类。疫情时期爆发式增长,但随疫情消除逐渐回归常态,21Q1 同比-13%。主要以消杀和囤积类产品为主,整体占快消品份额 9%,如方便面、冷冻
2、食品、肉制品、膨化食品、面包、洗手液等,但疫情改变人们消费习惯,健康卫生类产品依然更受关注,虽然相较 20 年出现一定下滑,但相较 19Q1 仍增长 14。线上线下全渠道融合趋势明显,数字化近场化共同驱动市场前行。新零售及数字化的持续变革及疫情催化下居家消费习惯形成,带来 21Q1 线上渠道高增 33.4%,线下渠道+5.2%,网购销售额占比也从 19Q1 的 14.4%增至 22.8%,O2O 占整体快消零售额 7.7%;便利性与即时性的小业态(便利店)占比亦由 10.4%提升至 19.1%,零售额+7%;但大超市、大卖场等偏传统渠道流量减少,占全渠道销售额比重从 16.3%/19%分别降至
3、 14.6%/16.8%。线上渠道均价更贵高端化更强,高促销吸引用户进入但消费质量持续提升。线上消费存在以下四个特征:一是高端化更强,线上渠道均价比线下贵;二是线上多依靠高促销和折扣吸引消费者进入,20Q1/21Q1 促销比例由 41.5%提升至 46.7%,折扣力度由 89 折加大至 86 折,一定程度上带来线上渗透率由 62.6%增至 72.9%。三是线上消费者的户均花费持续增长(+11%)。四是网购渠道呈现多元化,消费者注意力和购买力面临不同网购平台的分流,从 19Q1 至 21Q1,消费者平均网购平台数量从 1.7 提升至 2.3。O2O 消费常态化,预计市场规模可达三万亿。疫情虽过但消费习惯改变不可逆,O2O 消费逐渐常态化,我国城镇地区 O2O 渗透率 37.5%,同比 20Q1 虽略有下滑(-3.6pcts),但对比正常情况下呈快速增长趋势(同比 19Q1+10.3pcts)。城镇消费者购买频次 4 次(同比+24%),单次消费 79 元(同比-9%)。蓬勃发展的 O2O 市场预计在今年以 25%的增速发展到 3.32 万亿规模,其中到家业务高增 64%,将是驱动 O2O 快速增长的主要动力。近三万亿市场中,液态奶、日化类等更适合做 O2O,但白酒、软饮等品类并不适合。
1、下载报告失败解决办法 2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。 3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。 4、本站报告下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
【研报】食品饮料行业调研报告:快消品专家论坛演讲实录数字化时代下消费品渠道变革发展趋势-210518(22页).pdf
三个皮匠报告专业的行业报告下载站,每日更新,欢迎大家关注!
copyright@2008-2013 长沙景略智创信息技术有限公司版权所有 网站备案/许可证号:湘B2-20190120
专属顾问
机构入驻、侵权投诉、商务合作
三个皮匠报告官方公众号
验证即登录,未注册将自动创建三个皮匠报告账号
使用 微信 扫一扫登陆