硅谷银行（SVB）：2021美国葡萄酒行业现状报告（英文版）（60页）.pdf

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硅谷银行（SVB）：2021美国葡萄酒行业现状报告（英文版）（60页）.pdf

当计算2020年的总产量时，我们猜测加利福尼亚州将压碎330万吨，这将是2011年以来最小的收成。俄勒冈州和华盛顿的太平洋西北部收成也将低于正常水平。到2021年，西部地区的供应基本保持平衡，但总体销售增长率仍将保持温和，尤其是加利福尼亚州和华盛顿州的一些葡萄园仍需移除，以维持平衡。葡萄和大宗商品价格将稳定在比过去五年更低的水平。买家将对价格保持谨慎。优质地区的加州葡萄园价格仍将低于之前的高点，在最佳地区趋于平缓，在次要地区趋于疲软。即将退休的婴儿潮一代似乎有一条长长的尾巴，幸运的是他们不会很快跑向牧场。他们继续以各种价位购买葡萄酒，但随着年龄的增长，他们的购买似乎在价格和数量上都有所放缓。在线销售将成为婴儿潮一代家庭的增长渠道。在经济基础上，向年轻消费者的轮换并不是一种公平的交易，但40岁以下人群是我们在未来十年将发现增长的地方。在未来五年中，2790万美国人将在66岁时跨过正常退休年龄，而3030万人将跨过正常退休年龄40.这是不容忽视的巨大购买力。千禧一代并不像希望的那样热衷于葡萄酒。他们缺乏经济能力，在2007年开始的金融危机后，他们进入职业生涯的速度很慢。他们目前偏爱优质烈性酒和工艺啤酒，因为它们每一份都有更好的价值。

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