康师傅控股-中国方便面和饮料王者龙头地位稳固-190717（36页）.pdf

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1、即饮茶将会复苏。2015-2016 年即饮茶由于茶饮店和外卖的影响负增长，2017-2018年开始反转向上，但即饮茶的衰退只是暂时的，原因如下：东亚地区具有悠久的饮茶历史，并且茶具有抗氧化剂和防止心脏病、中风等疾病的作用，茶仍然被消费者认为是一种健康的功能性饮料; 近 5 年日本、韩国、香港、台湾复合增速最高的前三大品类均有瓶装水和即饮茶; 2018 年，日本人均即饮茶消费量为 52.7 升，中国香港为 29.8 升，而中国仅为9.4 升，加上未来人均可支配收入的上升，即饮茶品类仍具有增长空间。我们认为，虽然即饮茶在中国受到茶饮店的冲击阶段性衰退，但由于茶饮店的茶饮也具有价格较高、便利性较低

2、、含糖量和脂肪较高的缺点，繁忙的都市群体将会重新回归到便携健康的即饮茶上来。技术创新和产品快速迭代能力将是饮料企业获得增长的关键。2018 年快速增长的几个新品类NFC 果汁、鲜牛乳奶茶、低温鲜果茶、即饮咖啡的高增长得益于冷链技术的成熟，透明奶茶、添加膳食纤维饮料、常温酸奶、新型益生菌饮品皆是运用了新型原料。2.3、电商和便利店渠道占比提升，趋势利好龙头实体零售渠道仍占主流，非实体零售渠道占比上升，主要渠道分别是：独立小杂货店(41.5%)、超市(35.4%)、超大型超市(11.8%)和便利店(5.4%)。由于消费者对饮料的购买以即时性需求为主，导致线下渠道为饮料行业最主要的销售渠道。酸奶、牛奶、果汁等品类对于冷藏条件要求较高，相比于其他品类更加依赖线下现代渠道冷柜销售。近年由于电商、快递、外卖服务的持续发展，基于商店的实体零售渠道的占比下降，只有便利店渠道略有上升。非实体零售中，电商渠道和贩卖机渠道增长较快。

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