嘉必优-深耕生物发酵食品营养素燕窝酸有望打造新的增长极-211116（34页）.pdf

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1、ARA 在婴幼儿阶段对智力与视力提升具有重要作用。据公告，ARA 是花生四烯酸的简称，又称二十碳四烯酸，是一种多不饱和脂肪酸。ARA 作为人体生长和发育所必需的脂肪酸之一，对于婴幼儿大脑和神经系统的发育至关重要，同时，ARA 是机体一系列生理调节激素的前体物质，对脂代谢、糖代谢、凝血机制、肌肉生长、睡眠及免疫反应等生理活动具有调节作用。由于婴幼儿自身合成 ARA 的能力较低，从外界摄入足量的 ARA 对婴幼儿的健康发育具有重要意义。根据 Grand View Research 数据，超过 90%的 ARA产品被应用于婴幼儿配方食品。公司是国内 ARA 产业重要的开拓者和市场推动者。1998 年

2、全球第一个添加 ARA 的婴幼儿配方奶粉面世，1999 年我国卫生部正式批准了 ARA 在婴幼儿配方食品中的添加。1999 年同年，武汉烯王率先从中科院等离子体物理研究所引进发酵法生产 ARA 的技术，并于 2003年通过自主研发实现了 ARA 产业化生产。2004 年武汉烯王将 ARA 资产注入嘉必优，公司以通过离子束生物工程技术选育获得的高山被孢霉菌种为基础，开发了微生物发酵生产 ARA的产业化技术，自此打破了国外技术垄断，填补了国内空白，该产品技术被科技部认定为“国际领先，国内首创”。全球市场上已在婴幼儿食品中广泛添加 ARA，蒙牛、伊利、贝因美、飞鹤、雅士利、完达山等国产婴幼儿奶粉企业

3、为公司长期的业务合作伙伴，公司产品为国产婴幼儿配方奶粉提升行动作出了相应贡献。近年来，因为具备产品中 ARA 含量高且油脂组成合理等优点，高山被孢霉发酵法一直作为工业化生产的主要方式。DHA 可促进婴幼儿视力及智力发育，对心血管健康、肝脏代谢、免疫系统等具有积极作用。 DHA 是二十二碳六烯酸的简称，是神经系统细胞(如大脑和视网膜细胞)生长及维持所需的一种重要的多不饱和脂肪酸，人体自身难以合成，须从外界摄取。医学研究表明，作为人类视网膜和大脑生长发育所必需的脂肪酸，DHA 可促进婴幼儿视力及智力发育，对维持脑的功能、延缓脑的衰老、预防老年痴呆症和神经性疾病、预防心血管疾病等具有积极的保健功能。人体缺乏 DHA 可引发生长发育迟缓、不育、智力障碍等一系列症状。DHA 与 ARA 形成一种生理机能的平衡调节机制，共同对脂代谢、糖代谢、凝血机制、肌肉生长、睡眠及免疫反应等生理活动具有调节作用。DHA 根据来源不同可以分为鱼油 DHA 和藻油 DHA，其中，鱼油 DHA 是渔业加工的延伸产品，主要从深海鱼类中提取;藻油 DHA 是利用生物发酵的方法从海洋微藻中提取的 DHA。长期以来，鱼油 DHA 为全球最主要的 DHA 来源。据 Allied Market Research，2018 年鱼油DHA 市场规模占比超过 90%。

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