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云果:2021年中国蓝莓产业分析报告(54页).pdf

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云果:2021年中国蓝莓产业分析报告(54页).pdf

1、云 / 果 / 产 / 业 / 大 / 脑 / 出 / 品2021年中国蓝莓产业分析报告ANALYSIS REPORT ON CHINESE BLUEBERRY INDUSTRY IN REPORT1核心观点 CORE OPINIONS1.产业发展情况,中国种植面积获巨量增长,全球蓝莓主要产地多元化趋势明显。近年来,全球蓝莓栽培地区和面积不断增加,全球蓝莓栽培的国家和地区由 2016 年的 58 个增加到 2020 年 71 个。全球种植面积由 2016 年的132.56 千公顷(198.84 万亩)增加至 2020 年 205.67 千公顷(308.51 万亩) ,期间增加了 73.1 千公

2、顷(109.65 万亩)总增长率约为 55.11%。长期占据蓝莓栽培主导地位的北美洲占比从 2008 年的 58.79%下降到 2016 年的 38.40%和 2020 年的 25.56%,秘鲁、加拿大等国家蓝莓产业规模日益扩大。2.品牌建设方面,中国规模化蓝莓企业建设不足,国外品牌持续渗透。中国蓝莓具备一定规模和知名度的企业有联想控股佳沃、江苏沃田、浙江蓝美股份三家。美国品牌 Driscoll、澳大利亚 Costa 和英国品牌 SA Berry Group与 2016 年开始在云南省布局蓝莓产业,经过五年的发展将于 2022 年正式进入丰产期,将进一步给国产蓝莓带来挑战。3.宏观环境情况,中

3、国蓝莓企业目前还需要更多宏观环境的支撑,从人力资源、技术基础、政策支撑、营销渠道等多方面为国产蓝莓产业增添多元动力。佳沃集团、海升集团、贵州茅台生态农业都具备较为雄厚的资金保障能力,但是在农业人才及留存、蓝莓产业知识产权保护、农产品深加工方面还有较大优化空间。目录前言. 11.全球蓝莓生产及贸易情况. 21.1.种植面积.21.2.产量.31.3.加工率.51.4.进口量.51.5.进口金额.61.6.出口量.81.7.出口金额.92.中国生产贸易情况. 102.1.种植面积.102.2.产量.112.3.进口量.142.4.进口金额.152.5.出口情况.172.6.五大产区蓝莓品种分布.1

4、72.6.1.长白山产区. 172.6.2.辽东半岛产区. 182.6.3.胶东半岛产区. 192.6.4.长江流域产区. 191.1.1.西南产区. 2033.国内主要蓝莓企业. 213.1.浙江省蓝美股份.213.2.联想佳沃.213.3.江苏沃田.223.4.怡颗莓 Driscolls.224.蓝莓的种类. 234.1.北高丛蓝莓.234.2.高丛蓝莓.314.3.半高丛蓝莓.344.4.兔眼蓝莓.364.5.矮丛蓝莓.395.农特品牌建设情况. 405.1.1.农产品地理标志产品.405.1.2.一村一品. 415.1.3.名特优新农产品品牌.445.1.4.区域公用品牌. 486.参

5、考文献. 491前言蓝莓为杜鹃花科越橘属,多年生低灌木。原生于北美洲,分布于美国、智利、秘鲁以及中国的贵州、辽宁、山东等地区,生长于海拔 9002300m 的地区。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素1。目前,蓝莓产业已经成为继草莓产业之后的世界第二大浆果产业,全球蓝莓产业发展呈现产地多元化的发展趋势,南美洲、欧洲和东亚地区整不断缩小与种植巨头北美洲的差距。中国蓝莓产业的发展时间还不到 40 年。1983 年,吉林农业大学率先从美国引入蓝莓优良品种;1999 年,吉林农业大学的李亚东教授选育出我国第一个蓝莓优良品种“美登” ;2011 年,蓝美股份成功研发了“蓝美 1 号”等优质品种。

6、中国蓝莓从完全进口逐渐发展出几家具备一定规模中国蓝莓生产企业, 并且不断吸引有能力的国外蓝莓企业进驻。目前共包括北高丛蓝莓、高丛蓝莓、半高丛蓝莓、兔眼蓝莓、矮丛蓝莓五大类共 62 个品种的蓝莓在栽培。本报告基于云果产业大脑在运营过程中积累蓝莓产业资料,从种植生产规模、进出口贸易情况、品牌建设情况为研究对象农产品地理标志产品、一村一品、名特优新农产品品牌、 区域公农用品牌、 主要种植区域等角度进行资料整理和呈现,为从事蓝莓科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的企业和单位提供参考。21. 全球蓝莓生产及贸易情况1.1. 种植面积2011-2020 年全球蓝莓种植面积增加了 6

7、8.59 万亩,增长率为 53%,年平均增长率为 4.90%。过去十年全球蓝莓种植面积增长率峰值为 10.88%,谷值为1.40%。预计 2021 年全球蓝莓种植面积达到 200.48 万亩。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2020 年全球蓝莓种植面积为 295.83 万亩, 其中北美洲蓝莓种植面积为 115.14万亩,其次亚洲蓝莓种植面积约为(106.75 万亩)和欧洲(42.80 万亩) 。3图表 2 2020 年各大洲蓝莓种植面积(万亩)(数据来源:FAO、智研咨询,云果产业大脑整理)1.2. 产量2020 年全球蓝莓总产量为 85.09 万吨,比 2011 年增加了 48.62

8、万吨,共增长了 133.29%,年均增长率为 10.21%。过去十年全球蓝莓产量增长率峰值为24.59%,谷值为-2.22%。预计 2021 年全球蓝莓产量达到 93.55 万吨。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)42020 年全球蓝莓产量为 85.09 万吨,其中北美洲蓝莓产量排名第一,产量为67.1 万吨,其次是亚洲(30.2 万吨)和南美洲(18.03 万吨) 。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2020 年位于北美洲的美国是全球蓝莓产量最大的国家,总量为 29.40 万吨,约占全球总产量的 34.55%,其次是秘鲁(18.03 万吨)和加拿大(14.64 万吨) 。(数据来源:

9、FAO,云果产业大脑整理)51.3. 加工率2020 年全球蓝莓加工率为 30.7%, 较 2019 年仅提升了 1.8 个百分点; 产量前十地区中仅有中国、美国、加拿大三地蓝莓加工率超全球平均值,加工率分别为53.9%、45.8%、62.1%。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)1.4. 进口量2020 年全球蓝莓进口贸易交易总量为 42.9 万吨, 同比增长 3.17%, 相比 2011年增长了 30.17 万吨,年平均增长量 3.02 万吨,过去十年全蓝莓进口贸易总量增速波动明显,增长率峰值为 29.54%,谷值为 3.17%。预计 2021 年全球蓝莓进口贸易总量达到 49.77 万

10、吨。6(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)美国既是蓝莓种植大国,也是蓝莓消费大国,2020 年美国蓝莓进口数量为21.9 万吨,超过产量第二的德国 16.42 万吨。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)1.5. 进口金额2020 年全球蓝莓进口总金额为 26.5 亿美元,同比增长 6.27%,2011-2020 年7全球蓝莓进口总金额增长了 20.1 亿美元,年均增长 2.01 亿美元,在 2018 年达到增长峰值,2019、2020 年则增长速度逐渐放缓。预计 2021 年全球蓝莓进口贸易总金额达到 31.01 亿美元。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2020 年蓝莓进口金额最高的

11、国家是美国(13.28 亿美元) ,其次是德国(3.74亿美元)和加拿大(2.42 亿美元) 。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)81.6. 出口量2020 年全球蓝莓出口贸易交易总量为 39.44 万吨,同比增长 11.36%,相比2011 年增长了 30.31 万吨,年平均增长量 3.03 万吨,过去十年全蓝莓进口贸易总量增长率峰值为 45.93%,谷值为 4.20%。预计 2021 年全球蓝莓出口贸易总量达到 48.29 万吨。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)秘鲁是 2020 年全球蓝莓出口第一大国,出口量为 16.22 万吨,第二的是美国(4.33 万吨)绕后是西班牙(4.0

12、5 万吨) 。9(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)1.7. 出口金额2020 年全球蓝莓出口总金额为 24.03 亿美元,同比增长 17.04%,2011-2020年全球蓝莓进口总金额增长了 19.53 亿美元,年均增长 1.95 亿美元,在 2016 年达到增长峰值,随后增长速度逐渐放缓,但是始终保持正增长。预计 2021 年全球蓝莓出口贸易总金额达到 30.46 亿美元。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)102020 年蓝莓进口金额最高的国家是秘鲁(10.03 亿美元) ,其次是荷兰(2.77亿美元)和西班牙(2.60 亿美元) 。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2. 中国生

13、产贸易情况2000 年至今,全国至少 26 个省份开启了蓝莓产业化种植之旅,其范围相当广泛,北起黑龙江、南至海南、西至西藏和新疆。种植模式是采用日光温室、冷棚和陆地相结合。2.1. 种植面积中国蓝莓种植面积从 2009 年的 4745 公顷增长至 2019 年的 90.45 万亩, 2019年同比增长 9.04%年均增长量为 8.33 万亩 2020 年种植面积前三大省份是贵州(22.50 万亩) 、辽宁(11.70 万亩)和山东(11.00 万亩) ,产量前三大省份是贵州(8.5 万吨) 、四川(5.0 万吨)和安徽(4.0 万吨) 。九年间除了 2015 年降了21.77%, 其余时间都为

14、正增长。 预计 2021 年中国蓝莓种植面积达到 125.97 万亩。11(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)中国蓝莓种植主要分布于东北和西南区域,种植面积较大的省份集中分布于这两个区域。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2.2. 产量2019 年中国蓝莓产量为 21.19 万吨,同比增长 14.99%,2011-2019 年共增长12了 20.77 万吨,增长约 50.68 倍,这九年间中国蓝莓产业获得了巨量的增长。预计 2021 年中国蓝莓产量达到 49.95 万吨。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2019 年中国蓝莓产值为 41.31 亿元,同比增长 10.99%。相比 20

15、14 年共增长了 34.92 亿元,年均涨幅为 6.89 亿元。六年间增长峰值为 2017 年的 82.96%,谷值为 2019 年的 10.99%。预计 2021 年中国蓝莓产值达到 89.89 亿人民币。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2020 年蓝莓产量在 1 万吨以上的的省份共有 9 各省份, 其中产量最高的是贵13州省(8.5 万吨) ,其次是四川省(5.0 万吨)和安徽省(4.0 万吨) 。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2019 年中国蓝莓的需求量为 23.07 万吨,同比增长 18.37%,相比 2014年增加了 20 万吨的需求量,年平均增长量为 4 万吨。六年间

16、增长率峰值为 2018年的 65.03%, 谷值为 2019 年的 18.37%。 预计 2021 年中国蓝莓需求量达到 54.73万吨。14(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2.3. 进口量2011-2020 年中国蓝莓进口量在波动中增长,2020 年中国蓝莓进口总量为1773 吨,同比增长 49.62%,相比 2011 年增加了 1442 吨,十年间增长率峰值为60.12%,谷值为 18.50%。预计 2021 年中国蓝莓进口量达到 2123 吨。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)15位于北美洲的美国是 2020 年中国蓝莓进口量最高的国家,总量为 708 吨,其次是位于南美洲的智

17、利(704 吨)和秘鲁(206 吨) 。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)2.4. 进口金额2020 年中国蓝莓进口金额为 1819.4 万美元,同比增长 28.18%。2011-2020年中国蓝莓进口金额共增长了 1467.1,十年间进口金额增长率峰值为 66.82%,谷值为-13.42%。预计 2021 年中国蓝莓进口金额达到 2095 万美元。16(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)位于北美洲的美国是 2020 年中国蓝莓进口金额最高的地区,总金额为 806.9万美元,其次是位于南美洲的智利(774.8 万美元)和秘鲁(133.3 万美元) 。(数据来源:FAO,云果产业大脑整理)

18、172.5. 出口情况2011-2020 年中国蓝莓出口量和出口金额相当有限,一方面,FAO(联合国粮食和农业组织)公布数据显示十年间中国蓝莓出口峰值不超过 2 吨,出口金额峰值不超过 16 万美元;另一方面,中国蓝莓产量正以年均 65.72%的速度持续快速增长,进口数量也以年均 23.66%的速度持续增长,这些数据说明经过十余年的发展中国的蓝莓市场依然没有饱和,消费需求可能持续增长2。2.6. 五大蓝莓产区2.6.1. 长白山产区长白山产区目前形成的主要集中产区有通化、抚松、临江三个。该产区的主要特点是,无霜期 110-150d,年降雨量 600-800mm,而且分布均匀,雨热同季的气候条件

19、极其有利于蓝莓的生长,光照充足,昼夜温差大,果实品质好。土壤为森林土壤,土壤 pH 在 4.0-5.8 之间,呈弱酸性。开垦过的农用地土壤有机质含量在 2%以上,而新开荒地在 5%以上,特殊地块可高达 50%,稍加改良即可满足蓝莓对土壤条件的要求,该地区为我国优质草炭土的原产地,再加上丰富的森林枯枝落叶等资源可满足蓝莓对有机质的需求,使蓝莓建园的成本大大降低。特别是由于处于长白山林区,工业污染和农业污染很少或没有,极其有利于未来蓝莓有机生产的需求。蓝莓果实成熟期为 7 月底至 9 月中旬,是目前我国蓝莓鲜果成熟期最晚的区域。而对于更北的地区,如大小兴安岭,由于无霜期很短,具有鲜果市场价值的北高

20、丛优良品种不能栽培,因此,以晚熟蓝莓鲜果为目标的长白山区是我国最有优势的蓝莓产区之一,具有全国其他地区不可替代的优势。18此产区的唯一劣势是冬季严寒, 低温可达-40, 采用埋土防寒方式即可安全越冬。 但对于生长比较高大的北高丛蓝莓品种来讲,采用埋土防寒面临劳动力紧缺和费用成本较高的问题。2.6.2. 辽东半岛产区辽东半岛地区为典型的酸性砂壤土,土壤疏松、透气、排水良好,是蓝莓种植较为理想的土壤条件,这个区域属于长白山余脉地区,草炭土和松针落叶等资源相对丰富, 蓝莓建园成本较低。 属于暖温季风性气候, 该区域无霜期 160-180d,适宜于大多数北高丛蓝莓栽培,降雨量 600-1200mm,水

21、资源丰富。经过 15 年的发展,目前形成了大连庄河和丹东 2 个蓝莓中心产区。此产区的蓝莓露地生产鲜果采收期为 7 月初至 8 月下旬,补充了南方产区的不足,是我国优质蓝莓鲜果成熟相对较晚的生产区域。值得一提的是,蓝莓的日光温室生产在此区域内优势明显,由于进入低温的时间比较早,解除休眠早,可以提早升温,因此,同一品种在日光温室生产模式下比山东产区可以提早成熟 15d 左右,条件好的情况下,可以实现 3 月中旬供应鲜果,而且与其北面的吉林省蓝莓日光温室生产相比,仅靠自然升温可以完全满足蓝莓生长结果的需要。在此产区,冷棚生产既可以提早结果 15-20d,提高鲜果商品率,又可以解决越冬抽条问题。温室

22、、冷棚和露地生产相结合,可以实现从 3 月中旬到 8 月下旬近 6 个月的鲜果供应期。因此,这一产区同样为我国蓝莓优势产区之一,尤其是日光温室生产具有很大优势。此产区存在的主要问题是需要越冬防寒,再者由于丹东产区降雨量过大,尤其是果实成熟期连续的阴雨气候影响果实品质。192.6.3. 胶东半岛产区胶东半岛的威海到连云港地区,土壤为酸性砂壤土,光照资源丰富,昼夜温差大,是我国优质水果产区之一。属于典型的暖温季风性气候,年降雨量600-800mm,无霜期 180-260d,冬季气候温和,空气湿度大,适宜所有北高丛蓝莓品种栽培生产,在此区北部的烟台均可以安全露地越冬,无抽条现象,青岛以南地区部分南高

23、丛蓝莓和兔眼蓝莓品种也可以安全露地越冬。 目前此产区是我国北方蓝莓的露地最佳优势产区。露地生产 6 月中旬至 8 月初供应鲜果。此产区由于需冷量问题,日光温室生产比辽东半岛晚熟 15-20d,因此,相对来讲,温室生产和辽东半岛相比不具优势,但果实仍能在 4 月下旬至 5 月中旬成熟上市,具备较强的市场竞争力。在此产区采用普通的冷棚栽培,成本投入只有温室栽培的1/4, “蓝丰”品种可以提早到 5 月中旬至 6 月中旬采收上市,因此,胶东半岛产区成为目前我国蓝莓鲜果冷棚生产优势产区。与辽东半岛相比,由于冷温需要量的限制,温室生产晚 15d-20d,而露地生产早 15-20d,因此,蓝莓鲜果的供应期

24、比辽东半岛少了一个多月。另外,在特殊的年份,如 2010-2011 年冬季,由于干旱少雨,空气湿度极小,山东产区蓝莓发生了严重的越冬抽条,因此,该产区依然面临越冬抽条的威胁而不得不每年采取越冬防寒措施。2.6.4. 长江流域产区长江流域的上海、 江苏、 浙江、 安徽、 湖南、 湖北和江西一带, 无霜期 190-280d,年降雨量 750-2000mm。土壤多为酸性的黄壤土、水稻土和砂壤土,湿润多雨,夏季高温,南高丛蓝莓和兔眼蓝莓品种表现优良。以露地生产蓝莓鲜果为目标,20南高丛品种 4 月中旬初至 6 月下旬果实成熟, 兔眼品种 6 月中旬至 8 月中旬果实成熟, 早中晚熟品种搭配可以实现露地

25、生产 3 个月的果实采收期,具有露地生产优势。然而, 在这一产区存在的问题也相当严重。 一是很多土壤黏重程度比较高 (土壤间孔隙小,有机质的含量少,蓄水能力差,不利于根呼吸作用) ,需要加入大量的有机质、河沙等改善土壤结构,极大地增加了土壤改良的成本。二是由于降雨量过大,始终面临内涝的威胁,特别是江浙和上海一带,果实成熟期恰逢梅雨季节,不但影响果实品质,而且采收困难。2.6.5. 西南产区近几年来, 云南、 贵州和四川蓝莓产业发展很快。 此地区土壤为酸性红壤土、黄壤土或水稻土, 砂壤土较少, 气候条件变化多样, 无霜期从 190d (丽江)到 350d(临沧)不等,几乎适宜所有蓝莓品种生长。果

26、实成熟期较早,南高丛蓝莓 4 月末至 6 月初,兔眼蓝莓 6 月初至 8 月中旬。此产区的主要生产目标是:利用区域差异优势进行蓝莓露地生产, 提早供应鲜果市场, 这是北方产区无可比拟的优势。特别是云南省具有海拔高、紫外线强、光照充足的特点,生产的蓝莓果实皮厚、甜度高、耐贮运,可以依据此区域不同的海拔高度合理配置南高丛、北高丛或兔眼蓝莓品种,产区优势明显。目前西南产区形成的集中产区主要有:云南的澄江、 玉溪、 丽江、 曲靖、 大理,四川的成都地区,贵州的黔东南地区。西南产区存在的主要问题是大部分土壤黏重,进而导致土壤改良成本增加,降雨季节容易发生涝害。另一个问题是需冷量较少的南高丛品种如“奥尼尔

27、”和21“密斯梯”二次开花现象严重,云南澄江地区二次开花率高达 70%,严重影响第二年产量。另外,贵州产区存在花期霜害的风险。目前, 除以上五大主产区外, 华南地区的广东、 广西和海南也开始蓝莓种植,在这一地区, 最关键是解决冷温需要量的问题, 低冷温需要量的品种如 “比乐西” 。3. 国内主要蓝莓企业2000 年中国开始蓝莓规模化种植,发展至今走过了 20 余个年头,但产业化、品牌化程度较低,目前仅有浙江蓝美股份、联想佳沃、江苏沃田三个国内品牌和来自美国的怡颗莓 Driscolls 有较高知名度和生产规模。3.1. 浙江省蓝美股份浙江蓝美科技股份邮箱公司成立于 2010 年,其研发的“蓝美

28、1 号”蓝莓亩产 2000-5000 斤,每亩平均收入可达 2 万元,是全国首个获得“国家林木良种”的国产蓝莓品种,该公司与浙江、贵州、四川等 12 个省份的 50 多个县合作发展蓝莓产业,已建成蓝莓示范基地 20 万亩。以蓝美一号为基础研发了 9 大类 30多个蓝莓深加工系列产品,包括要用花青素、即食冻果、果馅、果溶、果粉、饮料、果酥、果干、果酱等品类3。3.2. 联想佳沃2012 年月联想控股在农业投资事业部基础上组建佳沃集团,同年 10 月以5.19 亿并购国内最大蓝莓企业青岛沃林蓝莓果业 65%股权。 佳沃青岛公司总投资10 亿元,建有 1.5 万亩蓝莓产业园、1.8 万平米的科研中心

29、和 1.5 万平米的加工22储藏车间。蓝莓加工中心日处理鲜果能力 60 吨,年育苗能力能达到 3000 万株。目前佳沃蓝莓的国内种植基地面积超过了 10 万亩,种植基地布局在山东、辽宁、四川、湖北、云南、河南、陕西等地4、5、6、7、8。图表 25 佳沃蓝莓部分产地种植面积情况地区种植面积(亩)区域蓝莓种植总面积(亩)红河州蒙自县33005260云南省芒市1600无数据山东省青岛市云南省曲靖市7800160003.3. 江苏沃田江苏沃田集团成立于 2010 年 4 月, 2021 年沃田蓝莓种苗繁育基地约 500 亩,年产 1000 万株,研发蓝莓品种 50 余个,位于连

30、云港市赣榆区黑林镇的种植基地总种植面积约为 8000 亩。加工、冷链、收储中心年处理蓝莓原料 2 万吨,具备果干、果汁、花青素提取、速冻蓝莓等产品生产、分装、罐装的资质与能力。该公司旗下有沃田蓝莓、蝶恋蓝莓、连天下蓝莓多个蓝莓品牌9。3.4. 怡颗莓 Driscolls怡颗莓 Driscolls 是美国的百年浆果企业,主营树莓、黑莓、草莓、蓝莓四种浆果,在全球设有 22 个浆果类水果种植生产基地。2013 年选址云南省开始了在中国种植浆果的历程,进行蓝莓种植,后发布中文品牌名“怡颗莓” 。怡颗莓23目前在云南共种植约 430 公顷(约 6450 亩)蓝莓,主要集中于曲靖市、红河哈尼族彝族自治州

31、、西双版纳傣族自治州三个地区。除云南外怡颗莓还在宁夏回族自治区设有种植基地10。4. 蓝莓的种类本报告共介绍包括北高丛蓝莓、高丛蓝莓、半高丛蓝莓、兔眼蓝莓、矮丛蓝莓五个大类共 76 个品种的蓝莓11。4.1. 北高丛蓝莓北高丛蓝莓浆果分布区域年平均气温要在 10-12,生长期 15-250 天,冬季月平均气温可达 0以下, 绝对最低气温常在-20-下, 但不低于-30。 株高 1.5-3米,最大优点是果实较大,品质均匀。1、布里吉塔(brigitta)1979年澳大利亚研发的品种, 晚熟, 树势强, 树高中等。 果实大, 甜度BX14.0%,酸度 PH3.30,香味浓,果味酸甜湿度,是同以使其

32、中果味较好的品种,果蒂痕小而干。土壤适应性强,普及面积广,主要用于生产即食鲜果。2、蓝丰1952 年有美国新泽西州研发的品种,由(jersrypioneer)(Stanleyjune)杂交育成,中熟品种。树体生长健壮,树冠张开,幼树时枝条较软,抗寒抗旱能力强。丰产并且连续丰产能力强。果实大、果粉厚、肉质紧实、果蒂痕干,未完全成熟时略微酸,风味佳,甜度为 BX14.0%,酸度为 PH3.29,属于即食鲜果良品。243、杜克(duke)1986 年美国农业部与新泽西州农业试验站合作选育,(IvanhoeEariblue)(E-30E-11)杂交育成,为-早熟品种。树体生长健壮、直立,连续丰产。果实

33、中大、淡蓝色,质硬,清淡芳香风味,甜度 BX12.0%,酸味小,pH4.9。果粉多,外形美观。果蒂痕中等大小、湿,果树丰产。此品种可作为蓝塔的替代品种。4、埃利奥特(Elliott)1967 年美国新泽西州发表的品种,是由 Dixi(JerseyPioneer)Burlington 杂交育成,极晚熟种。树势强,结实后渐渐稳定。果粒中大,甜度 BX12.0%,酸度 pH2.96,有香味。果皮亮蓝色,果粉多。果肉硬,果实熟期集中,可以机械采收。5、晚蓝(lateblue)1967 年美国新泽西州发表的品种,由 HerberdCoville 杂交育成,晚熟种。树势强,直立型。果粒中大,甜度 BX12

34、.0%,酸度 pH3.07,香味浓。果皮亮蓝色,果粉多,果蒂痕中等大小、干,果肉硬,运输性好,极耐寒。6、迪克西(Dixi)美国 1936 年发表的品种,由(JerseyPioneer)Stanley 杂交育成,晚熟种。树势强,直立型,果粒大,果汁多,味道好,果实扁圆形,果粉少,果实贮藏性较差。7、红利(Bonus)美国密安根州发表种,由 Elliott 的自然杂交实生苗选拔而得,晚熟种。树势强,果粒大极大,甜度 BX13.5%,酸度 pH3.24,有香味。果蒂痕小而干。果实成熟期集中。258、伊丽莎白(Elizabeth)1966 年美国新泽西州发表的品种, 晚熟种。 树势强, 直立型。 果

35、粒大极大,甜度 BX15.0%,酸度 pH3.33,香味浓。果蒂痕中等、湿。果穗大,易采收,晚熟种食味好较有希望的品种。9、蓝金(Bluegold)1989 年美国新泽西州发布的品种,晚熟,树势中度,直立,结实厚张开。果粒中,甜度 BX14.0%,酸度 pH3.45,香味浓。果蒂痕小而干,多发生基生枝,所以结果枝容易更新。 丰产而且收获期短, 人工采收和机械采收均可, 抗寒性强。10、达柔(Darrow)美国 1965 年发表,是由(WarehamPioneer)Bluecrop 杂交育成,晚熟种。树势中度,直立型。果实大超大粒,甜度 BX14.0%,酸度 pH3.45,香味浓。果实的酸味有随

36、着栽培地海拔高度增加而增强的趋势。果皮亮蓝色,果蒂痕大小及湿度均中等。裂果少,贮藏性差。11、莱格西(legacy)1993 年美国新泽西州发表的品种,中晚熟种。树直立型。果粒中大,甜度 BX14.0%,酸度 pH3.44,有香味。丰产性强。果实甜中带酸,较受人喜爱。果实贮藏性好,便于运输。12、纳尔逊(Nelson)1988 年美国农业部发表的品种,中晚熟种。树中等大小,幼树直立,结实期以后开张。果粒大极大,甜度 BX12.0%,酸度 pH3.40,有特殊香味。果蒂痕小而干。丰产,运输性好,极耐寒。13、康维尔(coville)261949 年美国新泽西州发表的品种,由 GM37Stanle

37、y 杂交育成,晚熟种的代表种。对土壤适应性强,树势强,植株大。幼树直立,结实后枝条下垂逐渐开张。果实粒大,甜度 BX10.5%,酸味强:果皮亮蓝色,果粉多,果蒂痕大小及湿度均中等。果实易保存,裂果少。14、赫伯特(herberd)美国 1952 年发表,是由 Stanley(JerseyPioneer)杂交育成,中晚熟种。树势强,直立但随树龄的增长而开张。果实大粒,甜度 BX11.0%,酸味大,有浓香。果皮亮蓝色、柔软,果粉少,果蒂痕大小及湿度均中等。果质优良,但果实易受伤,运输性差。对土壤的适应性强,产量稳定。15、伯克利(berkeley)1949 年美国新泽西州发表的品种,是由 Jers

38、eyPioneer 杂交育成,早中熟种。 树势强, 直立后开张, 枝梢少。 果实大粒, 柔软、 着生紧密。 甜度为 BX14.0%,酸度为 pH3.51,有香味。果蒂痕中等大小、湿度亦中等。丰产,欠点是收获期间易落果。16、爱国者(patriot)1976 年美国缅因州发表的品种,是由 DixiMichiganLB-1 杂交育成,早熟种。 树势强, 直立型; 枝梢短。 果粒大, 香味好, 微微有酸味, 其甜度为 BX14.5%,酸度为 pH3.69,属于食味较好的品种。果蒂痕小、中湿。耐寒性强,冬季能抵抗-20左右的低温。17、蓝光(Blueray)1955 年美国新泽西州发表的品种,是由(J

39、erseyPioneer)(StanleyJune)杂交育成,早中熟种。幼树期树势强,直立,结实后开张。果实中粒,扁圆形,着27生紧密,几乎没有裂果。果实甜度为 BX12.0%,酸度 pH3.33,有特殊香味。果皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕大、湿。耐寒,产量稳定。18、艾克塔(Echota)1988 年美国北卡罗来纳州发表的品种, 早中熟种。 树势强, 直立型, 枝细、茎小。果实中粒、球形,甜度为 BX15.0%,酸度为 pH4.06,有特殊香味;果粉多,果蒂痕中等大小、湿。收获期长。2819、蓝片(Bluechip)1979年美国北卡罗来纳州发表的品种, 是由CroatanUS11-93杂交育成

40、, 早中熟种。树势强,直立型。果粒大,酸度为 BX13.5%,酸度为 pH3.58,有香味。果皮亮蓝色,果粉多,果蒂痕小而干。果实口感好,但未熟果酸味强,果穗大,易收获。产量高,寒冷地和温暖地均适宜栽培。20、蓝港(Blue haven)1967 年美国密执安 (密歇根) 州发表的品种, 是由 Berkeley(LowbushPioneer)杂交育成,早中熟种。树势强,直立型。果粒大,甜度为 BX15.0%,酸度为pH3.90。果皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕中等大小、干。果皮硬,适宜运输。丰产、耐寒、贮藏性好。21、塞拉(sierra)1988 年美国新泽西州发表品种,早中熟种。树势强,直立型。果

41、粒大极大,甜度为 BX14.5%,酸度为 pH3.7,有香味。果蒂痕小而干。土壤适应性强,易栽培,收获期长。22、哈利森(harisson)1974 年美国农业部与北卡罗来纳农业研究中心合作选育的品种,是由CroatanUS-11-93 杂交育成,早熟种。树势强,开张型,枝条粗、数量少。果粒大,甜度为 BX14.0%,酸度为 pH4.48,有香味。果皮深蓝色,果粉少。果蒂痕小且干。丰产,耐贮藏,产量中等。23、陶柔(Toro)1987 年美国新泽西州发表品种,由 Earibluelvanhoe 杂交育成,早熟种。树势强,开张型。果粒大,甜味大(BX13.0%) ,酸味大(pH4.25) ,香味

42、浓。果皮29深蓝,果粉多。果蒂痕小而干,果穗大,便于收获。适宜于机械采收,果实因酸度大,易贮藏。24、日出(sunrise)1988 年美国新泽西州发表品种,早熟种。树势强,直立型。果实中粒,甜味大(BX14.0%) ,酸味中等(pH4.00) ,有香味;果粉多,外形美观。果实成熟期-致。25、米德(meader)1971 年美国新海波塞尔农业试验站选育的品种,是由 EarliblueBluecrop 杂交育成,早熟种。树势中等,直立中间型。果粒中大,果味香,品质好。甜度为 BX14.0%,酸度为 pH4.43。果皮亮蓝色,果粉多,果蒂痕小且干。丰产,且果实成熟期接近-致,过熟时亦不落果、裂果

43、,适宜于机械采收。26、蓝鸟(bluejay)1978年美国新泽西州发表品种, 是由BerkeleyMichigan241(PioneerTaylor)杂交育成,早熟种。树势强,直立、结实后中间型。果粒大,甜味大(BX14.5%),酸味中等(pH3.68),有香味,食味浓厚。果皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕小、干。果穗大,产量高。土壤适应性强,易栽培。果实不容易受伤,适宜于机械收获。27、考林(Xollins)1959 年美国新泽西州发表品种,由 StanleyWeymouth 杂交育成,早熟种。树势强,直立型。果粒中等大小,甜味大(BX15.0%),酸味大(pH4.18) ,香味也特别好,所以果味

44、浓厚。果皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕大小及干湿度均中等。收获期易产生裂果。3028、斯巴坦(Spartan)1997 年美国新泽西州发表品种,是由 EarliblueUS11-93 杂交育成,早熟种。树势强,直立型。果实极大粒,最大果可达 6g 重,是非常受人喜爱的品种。香味、食味均好。甜度为 BX14.0%,酸度为 pH4.41。果蒂痕大小和干湿度均中等。果皮深蓝色,果粉少。几乎没有裂果。耐寒性较强,是目前栽培品种中果实品质最优良的品种。只是对土壤的适应性差,在粘质土壤条件下有发育不良的现象。29、早蓝(Earliblue)1952 年美国新泽西州发表品种,是由 StanleyWeymouth

45、杂交育成,极早熟种。树势强,直立型。果实扁圆形,大粒,有香味;甜味大,酸味少。果皮韧、亮蓝色,果粉多。果蒂痕小且干。不易裂果,比较耐保存。丰产性良好。30、维口(weymouth)1936 年发表的栽培史较长、现在也很受欢迎的极早熟种。是由 JuneCabot杂交育成的品种。树势中等,树体小,结实后枝条下垂,呈开张型。果实中粒,甜味大(BX11.0%),酸味少,有香味或香味淡;果皮暗蓝,果蒂痕大小和干湿度均中等,果粉量也中等。丰产,但果实过熟时易产生裂果。31、蓝塔(bluetta)1968 年 美 国 农 业 部 和 新 泽 西 州 农 业 部 合 作 选 育 品 种 , 是 由(North

46、SedwickCoville)Earliblue 杂交育成,极早熟种。树势中等健壮,树体大小中等,呈开张型。果粒中等,甜味大(BX14.0%) ,酸味中(pH3.89),有香味;果皮蓝色,果粉多;果肉质硬;果蒂痕大、湿,风味比其他早熟品种佳。极抗寒,连续丰产性强,耐贮运性强。314.2. 高丛蓝莓1、阳光蓝(sunshine blue)1968 年 美 国 农 业 部 和 新 泽 西 州 农 业 部 合 作 选 育 品 种 , 是 由(NorthSedwickCoville)Earliblue 杂交育成,极早熟种。树势中等健壮,树体大小中等,呈开张型。果粒中等,甜味大(BX14.0%) ,酸味

47、中( pH3.89),有香味;果皮蓝色,果粉多;果肉质硬;果蒂痕大、湿,风味比其他早熟品种佳。极抗寒,连续丰产性强,耐贮运性强。2、乔治宝石(georgiagram)1987 年美国乔治亚州发表的品种,亲本是早蓝和蓝丰,晚熟种。树势强,直立型;叶细长银色。果粒中,甜度 BX16.0%,酸度 pH4.28,有香味。果蒂痕小而干。生长期低温要求时间 350500 小时。3、艾文蓝(evonblue)1977年佛罗里达大学发表的品种,是由(Florida1-3Berkeley)(PioneerWarehan)杂交育成,晚熟种。树势强,开张型;枝梢多,花芽多,需强剪枝。果粒中大,甜度 BX9.5%,酸

48、度中等,有香味。果粉多,果蒂痕小而干。低温要求时间 300400 小时。丰产,适宜运输。4、瞳仁(hitomi)日本命名的来历不详的南部高丛蓝莓品种,晚熟种。生长快,易栽培。果粒大,甜度 BX14.0%,酸度 pH3.95,有香味。果肉紧实,耐贮藏、耐运输。果柄长,易采收。果蒂痕小、湿。产量中等。325、酷派(cooper)美国密西西比州以蓝丰为亲本育成的品种,1987 年由美国农业部发表。晚熟种。树势弱,直立型;叶细,淡银色。果粒中,甜度 BX11.5%,酸度中等,有香味。果蒂痕小而干。低温要求时间 400500 小时。6、木兰(magnolia)美国密西西比州育成的品种, 1994 年由美

49、国农业部发表。 晚熟种。 树势中等,开张型。果粒中,果粉多。甜度 BX14.0%,酸度 pH3.59,同种类中属果味较高级品种。果肉紧实,多汁,但果皮较硬是一难点。果蒂痕浅小、干。低温要求时间 400500 小时。7、开普菲尔(cape fear)1987 年美国北卡罗来纳州发表的品种,中熟种。树势强,直立型。果粒中,甜度 BX14.0%,酸度 pH4.57,有香味。果肉质硬,果蒂痕小而干。低温要求时间 500-600 小时。土壤适应性好,易栽培。果穗大,易采收。8、夏普蓝(sharpblue)1976 年佛罗里达大学发表的品种,是由 Florida61-5Florida63-12 杂交育成,

50、中熟种。树势中强,开张型。果粒中大,甜度 BX15.0%,酸度 pH4.00,有香味。果汁多,适宜制作鲜果汁。果蒂痕小、湿。低温要求时间 150300 小时。土壤适应性强,丰产,但不适宜运输。9、海滨(gulfcoast)美国密西西比州以蓝丰为亲本育成的品种,1987 年由美国农业部发表。中熟种。树势中等,树叶银色,直立,结实后开张。果粒中,甜度 BX13.0%,酸度中等,有香味。果蒂痕小而干。低温要求时间 200300 小时。3310、弗罗里达蓝(Flordablue)1976 年佛罗里达大学发表的品种, 是由 Florida63-20Florida63-12 杂交育成,中熟种。树势中等,开

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