好食品研究所（GFI）：人造海鲜消费者调研报告（英文版）（10页）.pdf

编号：71164

PDF 10页 1.09MB 下载积分：VIP专享

下载报告请您先登录！

好食品研究所（GFI）：人造海鲜消费者调研报告（英文版）（10页）.pdf

好食品研究所(GFI)发布了人造海鲜消费者调研报告。海鲜替代产品显然是一个市场机遇。虽然海鲜和贝类约占传统肉类和海鲜市场的20%，但植物基海鲜海鲜仅占植物基肉类和海鲜市场总销售额的1%。消费者对植物基海鲜的认知鸿沟导致了这一市场差距。迄今为止，这方面的研究还很少。为了填补这一空白并加强植物基海鲜替代产品创新生态系统，GFI与消费者洞察和品牌战略公司Kelton Global合作进行了一项研究以确定消费者在选择替代海产品时的需求、偏好和动机。这项研究调查了2500名18-65岁的美国居民。受访者的性别、年龄和地区与人口统计数据基本平衡。关键要点：1.由于许多消费者重视其个人健康和环境影响，替代性海产品对普通消费者具有吸引力。2.普通消费者需要了解更多关于植物基海鲜替代产品的优势和口感的信息，才会有尝试的冲动。他们主要关注的是产品的味道和原料。3.无论是植物性海鲜还是人工养殖海鲜，口味都是至关重要的因素，除此之外，宣传植物性海产品对环境、健康的好处和其功能性利益还可以吸引更多的消费者。4.消费者对植物性海鲜和培育海鲜表现出同等兴趣。

友情提示

1、下载报告失败解决办法
2、PDF文件下载后，可能会被浏览器默认打开，此种情况可以点击浏览器菜单，保存网页到桌面，就可以正常下载了。
3、本站不支持迅雷下载，请使用电脑自带的IE浏览器，或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
4、本站报告下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩，下载后原文更清晰。

本文（好食品研究所（GFI）：人造海鲜消费者调研报告（英文版）（10页）.pdf）为本站（Yoomi）主动上传，三个皮匠报告文库仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知三个皮匠报告文库（点击联系客服），我们立即给予删除！

温馨提示：如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载，重复下载不扣分。