1、2021环境、社会及管治报告青 岛 啤 酒 股 份 有 限 公 司关于本报告青岛啤酒的可持续发展指标董事长致辞关于我们246目录 年只为酿造好啤酒关爱社会为了更美好的世界和谐价值链CONTENTS报告范围本报告是青岛啤酒股份有限公司第十四份可持续发展年度报告。报告数据和信息涵盖青岛啤酒股份有限公司在国内拥有的 58 家全资和控股的啤酒生产企业，及 2 家联营及合营啤酒生产企业，2021 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日期间各项可持续发展实践。基于报告的延续性和对比性，部分数据和信息不局限于 2021 年。内容选择报告内容的选取过程中， 青岛啤酒遵循重

2、要性、 量化、 一致性、 平衡、 准确性、 有效性、可比性等原则，从环境、社会及企业管治等多方面进行陈述，重点报告了青岛啤酒在产品、环境、社区、员工以及商业伙伴等方面的可持续发展责任。本报告的数据和信息收集工作按公司现有工作流程进行。编制原则本报告根据上海证券交易所上市公司自律监管指引第一号规范运作、香港联交所环境、社会及管治报告指引要求，并参考全球报告倡议组织（GRI）G4、山东省企业环境报告书编制指南、国资委关于发布可持续发展报告的相关要求编制。指代说明报告中青岛啤酒股份有限公司简称为“青岛啤酒”或“公司”或“我们”，本报告版权归青岛啤酒股份有限公司所有。发布方式报告以网络版和印刷版形式发

3、布。网络版可在本公司网站查阅（网址：）。青岛啤酒的可持续发展指标公司历来重视对投资者的回报， 自1993年上市以来至2020年度累计现金分红88.92亿元。销售量 / 万千升 793.09归属于母公司股东的净利润 / 亿元 31.55营业收入 / 亿元 301.67每股收益 / 元每股社会贡献值 / 元 2.3310.505家制造工厂成功入选国家工业和信息化部 2021 年度绿色工厂可再生能源电力使用占比17%经济责任环境责任社会责任2021 年，为支援建设“鲁藏幸福家园建设工程”捐赠200万元2021 年，向青啤“关爱基金”捐款95.9万元 关爱基金共救助病困员工14人累计支出46万余元截至

4、 2021 年底“青啤奖学金”累计 捐赠金额638万元累计为支持残疾人事业捐助216万元11%单位产品碳排放密度下降15%氮氧化物排放量下降47%二氧化硫排放量下降23青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告董事长致辞量可持续发展，为消费者、员工、投资者、价值链伙伴、社会各界及社会创造更多价值。责任是可持续发展的“底色”创新驱动高质量发展，责任夯实发展底色。在抗击新冠肺炎疫情和面对河南郑州暴雨灾害等关键时刻，我们积极行动；开展对口扶贫工作；倡导大众理性饮酒；设立奖学金；关爱社会、传递温暖以实际行动积极履行社会责任、彰显使命担当。我们关爱员工，通过组织与文化创新，“给奋进者舞台，为成就

5、者喝彩”，创造更多的发展平台与机遇，让员工充分共享企业的成长与成果。我们创新产业链模式，构建数字化、智能化平台，与供应商、经销商共同提升效率，分享价值。我们积极践行“为了更美好的世界”的环境理念，通过智能制造等数字化创新转型，综合能耗及温室气体排放总量持续下降。2021 年，青岛啤酒“啤酒废水价值共享项目”正式启动，实现了企业价值与社会价值的共享、企业效益与社会效益的共享、企业责任与社会责任的共享。作为 “双奥” 赞助企业， 青岛啤酒充分发挥产品、 市场、品牌等方面的独特优势。我们创新性把冬奥比赛项目搬上产品，宣传冰雪运动，弘扬冬奥精神；我们创新体验模式，打造冰雪大师课，以品牌力量带动更多人走

6、上冰场。 创新，让百年青啤焕发勃勃生机；经济效益和社会效益的同步提升是百年青啤的责任与担当。2022 年，青岛啤酒将坚定不移地实施“高质量跨越式发展战略”，持续强化创新主体担当，始终以“事争一流、唯旗是夺”的奋进姿态，在实干和实践中继续创造高质量经营成果，锤炼企业可持续发展的韧性和能力，向着更加和谐、更加美好的未来大步前进！2021 年，青岛啤酒累计实现销量 793.09 万千升，实现营业收入人民币 301.67 亿元，归属于上市公司股东的净利润人民币 31.55 亿元，再次刷新历史记录。品牌价值1985.66 亿元，18 年蝉联中国啤酒行业品牌价值首位。在庆祝中国共产党成立 100 周年之际

7、，青岛啤酒公司党委荣获“全国先进基层党组织”荣誉，这是奋进新征程的全新起点与强大力量，也内化成为青啤可持续发展生生不息的动力源泉。创新是高质量发展的“魂”2021 年，118 岁的青岛啤酒在与时代特征的深度互动中，澎湃着年轻的创新活力，风华正茂。我们坚守匠心的定力、 激发创新的动力、 跃升品质的魅力、 升华品牌的活力，让企业高质量发展的动力更强，可持续发展的韧劲更足。在产品创新上，依托酿酒行业唯一的国家重点实验室，实现了从“有一瓶”到“有一套”，推出“一世传奇”“百年之旅”“琥珀拉格”等艺术酿造新品，满足了消费者多元化需求；在生产创新上，推动信息化数字化智能化转型，点亮工业互联网的“灯塔”，实

8、现了由大规模生产向多品种小批量、 柔性化生产， 满足了消费者特色化、 定制化需求；在物流创新上，实现了从传统物流到智慧物流的转变，满足了消费者新鲜送、及时达的需求；在销售模式创新上，新零售和沉浸式消费体验， 满足了消费者便捷化、 场景化需求；在管理模式创新上，创建“基于数字化端到端的魅力感知质量”管理模式，荣获中国质量奖提名奖和全国企业管理现代化创新成果一等奖；在文化创新上， “守正出新、行信致远”的新版上海品茶赋能企业创新发展；在战略创新上，快乐、健康、时尚三大板块以及智慧供应链组成的高质量跨越式发展战略，为打造世界一流消费生态圈储势蓄能。我们坚信，创新不唯年龄、不唯行业。青岛啤酒的发展史就

9、是一部创新史。青岛啤酒能够历经百年风华正茂、生机勃勃，参与全球竞争，正是得益于一代代青啤人坚守匠心传承、赓续创新精神的动力续航。2022 年，立足新发展阶段，青岛啤酒信心坚定，勇做高质量发展的生力军。将强化创新主体责任，增强创新发展能力，持续以创新满足人民美好生活需要和推动高质青岛啤酒股份有限公司董事长2021 年是意义非凡的一年，我们亲历了党和国家历史上具有里程碑意义的大事。这一年，青岛啤酒坚持以高质量党建统领企业高质量发展，以多维度焕新的跨越发展，实现经营业绩在连创历史记录的基础上再创新高，积极履行社会责任，开创了“十四五”时期高质量跨越式发展的新局面，在百年青啤发展史上树立了“里程碑”。

10、创新驱动高质量可持续发展45青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告关于我们我们的公司青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是 1903 年8 月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司，它是中国历史悠久的啤酒制造企业。世界品牌实验室发布的 2021 年中国 500 最具价值品牌排行榜，青岛啤酒以1985.66 亿元的品牌价值，18 年蝉联中国啤酒行业首位。1993 年青岛啤酒先后在香港、上海上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。截至 2021 年底，公司在全国 20 个省、直辖市、自治区拥有 58 家全资和控股的啤酒生产企业及 2 家联营及合营啤酒生产企业，

11、公司规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。青岛啤酒是国际市场上最具知名度的中国啤酒品牌，产品销售遍布 100 多个国家，2021 年青岛啤酒海外市场销量累计增长 11%，其中一带一路沿线市场增长 10%、上合区域增长 58%。庆祝中国共产党成立 100 周年之际，青岛啤酒公司党委获“全国先进基层党组织”。继成为 2008 年北京奥运会官方赞助商之后 , 青岛啤酒再度携手奥运 , 成为北京 2022 年冬奥会官方赞助商。上海品茶公司治理公司自上市以来，积极探索和实施与国际接轨的公司法人治理结构，不断完善法人治理机制，及时、准确披露公司经营状况和重大事项等信息。2021 年 6 月 28 日，青岛

12、啤酒股份有限公司召开股东年会审议通过董事会和监事会换届选举议案，第十届董事会共有董事 8 人，其中执行董事 3 人，非执行董事 1 人，独立董事 4 人；第十届监事会共有监事 7 人，其中股东监事 4 人，职工监事 3 人。公司在国内上市公司中率先建立了外部董事和外部监事占多数的董事会和监事会架构。公司现任独立董事有不同的专业背景，并具有丰富的法律、财务会计及金融投资等方面的专业经验。公司董事会于 2021 年 6 月修订了下设战略与投资委员会的工作细则，由其代表董事会对公司 ESG 相关事宜进行全面监督并履行相关 ESG 管治职责。公司高度重视并积极筹划与推进投资者关系管理工作，稳步扎实的做

13、好境内外投资者的沟通交流。2021 年，公司分地区、分层次地召开业绩说明会，公司董事长、财务总监及董事会秘书等主要高管人员参与公司重大投资者交流活动，与投资者进行沟通，以数字化方式提升投资者关系管理。同时，继续加强和境内外投资者的日常电话会议沟通交流；积极响应参加辖区上市公司投资者教育和保护集体活动。公司优异业绩获得资本市场一致好评，青岛啤酒 A 股股价创下1993 年上市 28 年以来历史新高。制造中心营销中心供应链中心公司总部监事会内控审计部高管团队董事会董事会秘书室股东大会获得的资本市场荣誉使命核心价值观企业精神愿景成为拥有全球影响力品牌的世界一流企业为生活创造快乐守正出新 行信致远锐意

14、进取 追求卓越公司信息披露工作连续八年获得上交所的认可：持续保持 A 级荣获 2020 年度全景投资者关系金奖“杰出 IR 企业”“机构友好沟通奖”两大奖项荣获 2021 经纶奖“年度最具投关价值公司奖” 和 “年度精英董秘”两项大奖荣获“2021 年度上市公司董办优秀实践案例”获得“2021 年度青岛辖区投资者保护工作先进单位”荣誉67青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告商业道德与合规公司严格执行中华人民共和国宪法监察法刑法，并落实反不正当竞争法反洗钱法中关于贿赂、勒索、欺诈、洗黑钱的有关规定。公司恪守商业道德、重视合规管理。教育员工诚信经营、廉洁自律、遵纪守法，正确履行岗位职

15、责；不断完善管理制度，规范员工行为，对合规风险进行管控；通过开展监督检查、合规审查、专项审计、责任追究等工作，防范化解合规风险，保障公司合规经营。2021 年，公司常态化开展商业道德与合规培训，重点对关键敏感岗位人员进行警示教育，开展任职和日常廉政谈话共计 2117 人次，518 名中层以上领导人员进行述责述廉。公司设立了公开检举电话、邮箱，由专门部门负责受理处置检举控告。本年度内，没有因贿赂、勒索、欺诈和洗黑钱的重大影响而产生的违规违法案件。知识产权公司尊重并致力维护知识产权， 严格遵守中华人民共和国 商标法 、专利法 、著作权法等法律法规，贯彻实施公司各项知识产权管理制度。在公司战略目标引

16、领下，积极推进完善知识产权管理体系运行，于 2021 年 11 月再次通过知识产权管理体系认证，知识产权管理水平持续提升，有效助力公司高质量创新发展。 风险控制及管理2021 年面对新技术、新商业模式给啤酒行业带来的新变化，公司加快管理创新，通过不断完善风险管理体系，以应对内外部不确定性因素对公司造成的不利影响。围绕年度经营目标，继续推进内部控制体系建设，通过对公司新业态和高风险领域开展风险评估和实施内控评价、针对高风险领域推进合规审计、经济责任审计和工程项目审计及造价咨询监督等，促进了管理效率和效益的改进与提升，助力了公司高质量跨越式发展战略的实施。环境、社会及管治体系环境、社会及管治架构青

17、岛啤酒坚持可持续发展是企业基业长青的基石，持续完善社会责任管理体系，不断提升自身管理水平，为消费者提供优质的产品和服务，为员工及上下游价值链创造共享价值，推动企业的可持续发展。作为负责任的企业公民，青岛啤酒以责任夯实发展底色，积极履行企业社会责任，为社会经济、社区及环境等多方面做出贡献，助力社会以至国家的可持续发展。决策层：青岛啤酒党委会、董事会、总裁办公会定期举办涉及企业社会责任相关议题的审议会议，明确各职能部门的工作任务和要求，推进社会责任管理工作的落地与执行。青岛啤酒设立董事会战略与投资委员会，对公司的企业管治、环境及社会责任相关政策和策略进行审阅，确保其符合法律、法规和标准；对公司的企

18、业管治、环境及社会责任相关风险及机遇进行评估和梳理，并向董事会提出建议；审查公司的企业管治、环境及社会责任管理及内部监控系统，就其适当性和有效性向董事会提出建议；对公司企业管治、环境及社会责任相关工作的目标和实施情况进行审查和监督，评估工作情况，并向董事会提出建议；审阅公司对外披露的环境、社会及管治报告，并向董事会提出建议；对公司企业管治、环境及社会责任管理愿景、目标及策略的制定进行指导，并向董事会提供建议。监督层 ： 青岛啤酒成立环境、 社会、 公司治理工作领导小组， 负责根据整体环境、社会及管治策略和方向研究具体工作；识别 ESG 风险，并进行内外部重要性评估；制定 ESG 计划，设定目标

19、及关键绩效目标并跟进；辨识 ESG 相关数据来源，并制定收集有关数据的管理政策及绩效考核；统筹、协调与指导各 ESG 职能部门共同推进 ESG 管理工作的有效落地，并向决策层定期汇报工作进展；及 ESG 报告整体编制及其他相关工作。执行层：青岛啤酒成立涵盖各部门、各单位的专业工作小组，负责完成职能范围内的相关工作，实施行动以达至环境目标、社会及管治目标和关键绩效指标；定期收集、整理、上报相关信息，动态反馈实际工作情况，对实际工作的开展进行建议。89青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告利益相关方沟通青岛啤酒开展了多种形式的内外部利益相关方沟通，以了解他们对环境、社会及管治相关议题的

20、意见。青岛啤酒核心利益相关方涵盖消费者、环境、股东、员工、商业合作伙伴、社区和 NGO、政府，通过了解他们对青岛啤酒可持续发展的期望与反馈，从而提升企业可持续发展的能力，助力高质量发展。利益相关方我们的责任沟通方式消费者 提供安全的、高品质产品 多元化的产品选择 优质、完善的客户服务 产品标签 媒体传播 互动活动 服务热线 公司网站 电商平台 沉浸式体验环境 生态环境保护 绿色低碳 发展循环经济 信息公开 环境信息沟通平台 公益环保宣传股东 稳健合规运营 资产保值增值 提供合理可持续的回报 重大事项信息及时披露 企业年报和公告 股东大会或专项会议 路演交流活动 公司官方网站及交易所信息平台员工

21、 提供安全健康工作场所 提供完善的工资与福利保障 搭建职业发展平台 关注员工工作与生活 安全健康管理 职工代表大会 培训交流、技能大赛 邮件沟通、走访、慰问、合理化建议商业合作伙伴 互利共赢 共同成长 供应商大会、经销商大会 帮扶、培训 信息及时分享、沟通社区和NGO 积极参与公益慈善活动 助力社区发展 交流会 社交媒体 现场参观 公司网站 公益活动政府 合规运营 依法纳税 贡献地方经济发展 解决就业 政策咨询 专题汇报 信息披露重要议题识别公司通过对利益相关方实质性议题分析，识别出利益相关方和公司高度关注的议题，并针对不同议题重要程度及关注度，梳理出重大议题列表。通过围绕“公司战略和经营重点

22、”、“企业社会责任管理需求”，梳理建立了公司可持续发展议题汇总清单；从“对企业可持续发展的重要性”与“对利益相关方的重要性”两个维度对所有环境、社会及管治议题进行了分析与排序。由公司董事会、高层管理团队审核，选定重点披露的实质性议题。议题识别议题分析审核确认合规运营能源管理与合理利用生产效率提升废弃物管理服务地方经济客户服务倡导理性饮酒食品安全供应链可持续管理公司治理应对气候变化风险控制与管理员工培训与发展低碳运营节能减排经营收益职业安全健康社区沟通与参与员工权益与保障员工困难帮扶及人文关怀产品质量管理捐助公益反贪污客户隐私保护高度重要性议题重要性议题非常重要性议题青岛啤酒重大性议题1011青

23、岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告118 年只为酿造好啤酒大精准解码传递基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式多个质量检测点61800青岛啤酒资深酿酒师2021 年度最佳产品质量奖获奖工厂青岛啤酒二厂总酿酒师梁刚2021 年度最佳产品质量奖获奖工厂青岛啤酒宝鸡有限公司总酿酒师 王跃2021 年度最佳产品质量奖获奖工厂时任青岛啤酒上海松江制造有限公司总酿酒师现任生产技术管理总部技术总监许永青岛啤酒高级酿酒师2021 年度最佳产品质量奖获奖工厂青岛啤酒三厂总酿酒师殷燕青岛啤酒资深酿酒师2021 年度最佳产品质量奖获奖工厂青岛啤酒厂总酿酒师张沛2021 年度最佳产品质量奖获奖工厂山

24、东烟台啤酒有限公司技术总监贠坡兰2021 年度最佳产品质量奖获奖工厂深圳青岛啤酒朝日有限公司副总酿酒师 黄景辉12青岛啤酒股份有限公司132021年环境、社会及管治报告魅力感知质量管理模式青岛啤酒关注消费者的“基本需求”“变化需求”，持续挖掘和引领“潜在需求”，在多年打造“魅力质量”的实践基础上，进一步创新提炼“基于数字化端到端解码的魅力感知质量”管理模式。该模式以 “产品硬要素系统化打造” 和 “服务软要素沉浸式体验”为主线，以消费者需求为输入， “感知质量需求、 产品创新、 可控工艺、服务创新、智慧物流、品牌体验”的端到端六大精准解码传递，建立全过程的质量管理，从“产品”与“服务”两个路径

25、实现“数字码”端到端精准解码传递，为生活创造快乐。六大精准解码精准需求解码， 青岛啤酒独创消费者需求五渠道调研法， 依托海量消费者大数据库， 实现由消费者 “素描画像” 到 “精准画像”的变革；精准产品解码，产品实现 9 大类、79 个产品系列精彩纷呈，从“有一瓶”到“有一套”，满足消费者多元化需求，不断打破啤酒高端产品的“天花板”；精准工艺解码， 利用多项关键技术， 设计新产品的原料配方、 工艺参数， 搭建从 “产品指标” 到 “工艺标准” 的解码矩阵 ；精准服务解码，推出私人定制服务；精准物流解码，“智慧物流”连接产品到舌尖，完好达、及时达、新鲜达；精准体验解码，遍及全国的 200 多家

26、TSINGTAO1903 青岛啤酒吧、每年 50 多场青岛啤酒节不断创新沉浸式品牌体验新模式，满足消费者场景化需求。荣获第四届中国质量奖提名奖2021 年国家市场监督管理总局质量发展局公示第四届中国质量奖提名奖候选名单，青岛啤酒获得“第四届中国质量奖提名奖”，继 2017 年再次获此殊荣。 中国质量奖是目前我国质量领域的最高荣誉， 分为 “中国质量奖”和“中国质量奖提名奖”，每两年评选一次，迄今已开展四届评选表彰活动。把质量作为118年来的 “传家宝” ， 青岛啤酒致力于为全球消费者制造 “超预期”的愉悦体验，努力从单一产品的魅力质量向品牌、服务、啤酒文化、消费者体验、企业管理等全方位的魅力质

27、量拓展，在产品开发、供应链、生产、物流、服务等全过程探索建立感知质量指标体系，确保感知质量的定量实现，最终转化为高质量的经营成果。消费感知质量需求服务创新精准解码传递标准化控制体系专业化人才团队数字化管理平台全程化感官评价产品创新可控工艺智慧物流品牌体验魅力感知质量产品硬要素系统化打造服务软要素沉浸式体验基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式荣获全国企业管理现代化创新成果一等奖2021 年 12 月，第二十八届全国企业管理现代化创新成果发布，青岛啤酒凭借在感知质量管理体系构建方面的探索和实践荣获创新成果一等奖，成为一等奖获奖企业中唯一的啤酒饮料企业。该奖项由中国企业联合会、工业和信息化部产

28、业政策司和中小企业局共同主办，是国内企业管理领域等级最高、影响最大的国家级成果。把我国企业在管理创新实践中取得的经验，提高、上升为科学成果，对推动我国企业管理水平不断提高，进而增强企业竞争能力，提高经济效益具有十分重要的意义。1415青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告食品安全方针青岛啤酒严格遵守国家及地方的法律法规要求，如：中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、产品质量法、食品生产许可管理办法、食品经营许可管理办法、食品安全抽样检验管理办法等，严格遵守国家各项食品安全标准要求，第一时间将国家相关的食品安全标准要求落实到公司内控标准，确保产品指标、生产卫生规

29、范等均符合国家法律法规及食品安全国家标准要求。针对原料、生产、包装、贮存、运输等过程进行全面的危害分析和风险评估，识别出啤酒生产过程中的关键控制点进行严格管控，从而保证为消费者提供满意的合格产品。食品安全战略管理青岛啤酒运用 HACCP、TACCP、VACCP 等先进的食品安全管理体系，建立了覆盖产品全生命周期的青岛啤酒食品安全管理体系。青岛啤酒把食品安全控制纳入到战略管理和质量控制的首位，实现了食品安全的闭环式控制过程。同时，建立并完善了食品安全责任追究制度，强化落实食品安全主体责任落实、强调事先预防，防范食品安全问题的发生，充分保障产品质量。全链条食品安全管控青岛啤酒实施全供应链的质量管理

30、，建立了从源头物料、生产过程及物流销售等产品全生命周期的食品安全管理制度，涵盖 GMP、生产过程危害分析、食品安全防护管理等 30 多个管理流程。实施食品安全红黄牌制度，推进食品安全清单式管理，落实食品安全主体责任，严守底线，确保产品食品安全。对标国际食品安全标准实施管控 将食品安全标准的范围拓展到欧美、日韩等国际先进国家和地区； 建立风险物质检测方法数据库并使之达到国际先进水平，对啤酒及主要酿造原料进行风险筛查并实施管控。源头严防建立严格的供方质量资格管理，实施严密的物料风险监测，所有物料监控前移至供应链上游，实施主要原料种植地管控。严格按照公司供方质量管理流程实施供方准入管理，对于在资质管

31、理、产品监控、现场审计方面出现问题的供方实行“一票否决”机制，切实把好质量第一道关。风险严控搭建啤酒食品安全监测平台，制定严格的抽样流程，实施第三方独立抽样检测确认制度，遵循产品和物料监测全覆盖的监控原则实施靶向性的风险管控。过程严管所有工厂建立标准化的质量管理体系和模式，有效把关，保证质量和食品安全，建立起质量监控体系，按照原料 生产 物流 终端的顺序，实施产品全过程把关。青岛啤酒依据国家发布的食品召回管理办法制定了专项的食品安全应急处置预案。2021 年青岛啤酒未发生因食品安全与健康问题而被召回产品的情况。 在产品宣传、 标识设计、 产品外包装说明等方面严格遵循 广告法、商标法、产品包装标

32、识标注规定、啤酒国标、啤酒瓶国标国家相关法律法规持续完善产品外包装评价体系，增加 BSC 考核指标对经销商仓库产品外包装质量现场查核规范、严苛的包装提高从上游采购到下游终端配送整个产业链和供应链的现代化水平，实现对消费者需求的掌握和预测，打造能快速覆盖到所有消费者的仓储配送体系建立供应链信息业务中台，实现数据集成管理建立移动端订单平台，实现业务链条订单的可视化及信息共享运作移动平台应用，实现业务运输全过程可视集约管控通过控制塔整合端到端订单及市场信息,统筹全链条资源，集约区域的产、供、销，建设区域供应链数字化平台，提高供应链整体运行效率借助配送网络，整合资源，规模化作业，提高物流资源利用效率、

33、城市配送服务质量，提升城市配送效率和效益、减少货车尾气排放、降低城市交通拥堵智慧物流 供应链管理围绕公司服务理念：“你的需要就是我们的工作”，客服中心始终将解决客户问题、 提升客户满意度作为工作核心，不断优化业务流程，向市场提供一流的客服保障利用先进信息管理系统，打造“智慧客服”、“客服信息反馈端”、“满意度调研问卷”等小程序的有效利用，建立便捷的消费者沟通渠道，有效提高客服工作效率及服务质量建立以客户服务中心、一线业务单位、经销商大客户有机关联的三级客服网络，针对各类市场反馈，三方快速协同解决，实现“服务无缝隙”对接；客服人员在接收信息 20分钟内联系客户，积极协调处理投诉2021 年，客服

34、中心受理产品与服务类投诉 5124 起，年度处结率 99%。其中，物流及市场端磕碰破损导致投诉占比 66.7%；服务类投诉占比 27.5%重视信息管理、消费者隐私保护，所有市场信息数据存储、数据传递、使用等均合法合规，持续完善市场信息保护机制。相关工作人员遵守国家保密法律法规与青岛啤酒保密制度，并在劳动合同中特别约定保密条款，避免市场信息泄露与丢失，履行保密义务，保障信息安全领先、完善的服务体系水：使用的酿造水经过 7 级处理及 100 多项指标的监控百年酵母：使用拥有德国纯正血统的啤酒酵母，定期统一为所有工厂提供酵母菌种大麦：精选体型饱满、色泽光亮的国内外优质大麦，从产地的选取、品种选择、种

35、植、收获到运输、储存各个环节都有严格的检测程序大米：设立专门种植基地及稻谷专库，现场取样，委托第三方进行大米全项检测；对供应商进行全覆盖的现场查核；对种植基地土壤、 水、 空气等环境以及生长全程进行监控，确保食品安全精选每一种优质原料1617青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告全方位质量监控体系开展严格的产品质量检验把关公司建立统一的检测标准体系，每一瓶产品都要经过 1800 多道质量检测项目的“特别关照”；建立统一的检测方法并运用 ERP 质量数据系统，实现统计分析，促进质量改进，对质量进行全面监控。青岛啤酒制定了酿造辅助材料及加工助剂最低检验频次等标准文件并严格执行，对每批进

36、厂的原辅料逐批检验验收，产品合格后，方可进入生产环节。制定了半成品、 成品内控标准， 建立了433项检验SOP （标准化操作规程） ， 按照 青岛啤酒理化分析最低检验频次及SOP对生产过程半成品和成品进行检验把关；对每批出厂产品， 依据产品执行标准， 逐批检验， 合格后方可出厂销售。遵循质控“六统一”原则，保证所有工厂把关精准如一质控体系遵循“检验方法、检验仪器、人员能力、管理要求、ERP 数据系统、质控评价”的“六统一”，在确保质控工作符合性前提下，优化高效检验方法、配置国际先进数字化检验仪器、培养质控人员一岗多能、优化实验室管理要求、拓展 ERP 数据系统自动分析能力、运行公司统一检验控制

37、样，进一步打造简洁高效的质控把关系统，提升 QA把关效率，持续开展严苛缜密的质量把关，确保产品质量。在国家市场监管总局举办的2021年全国 “质量月”活动中，青岛啤酒荣获“全国质量诚信标杆企业”、“全国质量检验稳定合格产品”证书作为北京 2022 年冬奥会官方赞助商，青岛啤酒切实落实奥组委标准要求、山东省、青岛市相关工作部署要求，严格人员政审管控、落实生产储存全环节“六专”要求、落实储运“三定、两封、两锁”要求。在国家监管抽检之前开展物料食品安全与质量检测，实施全过程质量检测与国评委品评把关，确保冬奥产品优中选优。高品质助力北京冬奥会实施端到端全链条全方位质量监控行业首家实施市场产品第三方独立

38、抽样检测制度，对市场产品进行全覆盖监控，针对焦点问题、风险项目制定专项计划深入严查，防范质量风险。实施物料供方前置管理、工厂端关键指标把关、物流质量与全货架期新鲜度、生鲜产品全生命周期质量现场监控，风险预警，闭环管控，促进质量稳步提升。数字化高效品评管理助力魅力感知质量提升国家级评委为品质把关自主开发品评技能培训测评系统，精准发掘品评人才，实现数字化高效品评管理。在最具权威的 2020 届国家啤酒品评评委评聘中，青岛啤酒评委数量再创新高，占比达到 42%，以绝对的优势持续居于行业领先水平。2021 年培训考评厂级评委、一线评委 3000 多人，实现所有工厂全过程品评把关，为青岛啤酒口味质量保驾

39、护航。建立魅力感知质量品鉴标准在公司“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”指导下，建立了公司魅力感知质量品鉴标准，对消费者感知品鉴项目做出具体要求并试运行；以全新的方式助力公司在148 个城市、门店共开展 540 场品鉴会，将青岛啤酒魅力质量通过 “五感品鉴” 传递给消费者。1819青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告科技研发一直以来，青岛啤酒科技研发中心瞄准国际高技术前沿、针对消费者需求的痛点和行业发展中的难点，开展研究，持续解决制约啤酒工业发展的关键技术难题。通过独创的风味图谱技术，对消费者需求的“解码”实现了从“素描画像”到“精准画像”的深刻转变，不仅满足了消费者的

40、基本需求、引领变化需求，还不断挖掘消费者的潜在需求。获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”3 月 15 日，世界经济论坛在瑞士日内瓦宣布，“全球灯塔网络”迎来新的成员，具有 118 年历史的青岛啤酒厂成功入选，成为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。“灯塔工厂”被称为“世界上最先进的工厂”，是由达沃斯世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同遴选的 “数字化制造”和“全球化 4.0”示范者。此次，青岛啤酒以超越年龄的魄力和活力拥抱工业互联网，用“灯塔”点亮啤酒饮料行业智慧制造的新场景，成为青岛逐浪世界工业互联网之都、升级制造业竞争优势的缩影。啤酒产业集群快速崛起11 月 5 日，青岛啤酒

41、智慧产业园 120 万千升扩建项目举行开工仪式，此次扩产不仅实现了规模扩张，青岛啤酒还积极补链、延链、强链，配套了原料生产、包装材料、物流仓储、商贸流通、时尚文旅等多业态，加快了产业要素的集聚，助力啤酒产业集群快速崛起。青岛啤酒智慧产业园建成后将成为国内单体工厂产业链条更全、 单体规模更大、 智能化水平更高的啤酒生产基地。2021 年，青岛啤酒枣庄公司 100 万千升新建工程项目奠基、西安汉斯公司搬迁新建年产 100 万千升项目投产出酒、青岛啤酒厂智能化升级项目、郴州公司体验中心项目、西海岸精酿啤酒花园项目、绿兰莎公司 40万千升搬迁扩建项目、荣成公司 15 万千升搬迁扩建项目、日照公司 10

42、 万千升扩建项目一系列科技研发、智能制造、智慧物流、数字营销、文化体验等投资项目加快推进，数字化、智能化、体验式运营实现新突破。智能制造拥有酿酒行业唯一的“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”，并获首批认定中国轻工业重点实验室2021 年参与国家标准的发布、制定、起草、反馈 5 项；参与团体标准的发布、制定 5 项；制定企业标准 4 项；申请发明专利 18 项；发表文章 15 篇公司荣获“十三五”中国酒业科技进步特别奖“中国酒业科技突出贡献奖”、“十三五”轻工业科技创新先进集体奖全球酒花品种 DNA 指纹图谱构建及纯度鉴定技术的开发与应用荣获青岛市科技进步三等奖麦芽淀粉酶调控关键技术的研究及应用荣

43、获中国轻工业联合会科学技术发明二等奖世界酒花品种 DNA 指纹图谱构建及纯度鉴定技术的研究荣获中国酒业协会科学技术一等奖0.0% 无醇啤酒荣获“欧洲啤酒之星”金奖；混合莓味拉格啤酒荣获中国酒业协会新品类啤酒“青酌奖”；狮壮荣获 CBC中国啤酒大奖赛金奖（三星天禄奖）新产品上市 10 款、储备产品 26 款；优化修订技术标准管理流程，完成 1453 项技术标准梳理，审核发布 75 项技术标准青岛啤酒雄厚的研发实力2021 年 11 月，青岛啤酒科技研发中心新基地项目奠基启动，一座集国际学术交流、国际酿造饮料创新、人才培训、消费者测试、科技展示于一体的科技研发中心，及国家重点实验室“新基地”将在青

44、岛蓝谷落成。项目建成后将成为具有国际影响力的“啤酒酿造技术研究新高地、高层次国际化啤酒酿造人才培养新高地、多学科啤酒酿造国际学术交流新高地、全球啤酒文化传播及消费者体验新高地”。青岛啤酒进一步加码科技创新，将深化产学研用的融合、更好地服务于产业创新。2021青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告“一世传奇”超高端新品发布2022 年 1 月 9 日，青岛啤酒“一世传奇”超高端艺术典藏新品在青岛啤酒百年工厂的百年酒窖隆重发布。这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作，传承百年青啤酿造工艺，融汇北美经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式；丝滑醇厚的神秘琥

45、珀红酒液，入口立体丰富。开启时，绽放出如香槟般灿然的礼花泡沫，氛围感十足，仪式感满满。百年鸿运虎年生肖版中国酿酒大师署名督酿，精选原料，酿出香醇柔滑，劲爽回甘，闪耀迷人琥珀光泽。虎年限定装，金虎形象气势轩昂，虎虎生威，拥有专属编码，值得品鉴珍藏。1903系列青岛啤酒1903系列是经典窖藏啤酒的代表，甄选特优酒花与大麦，以源自 1903 年的两段法发酵工艺，长时间低温精酿，麦香天成，造就醇香四溢的口感体验。近年来，青岛啤酒1903系列陆续推出冬奥冰雪罐系列、国潮系列、深夜食堂系列、夜猫子系列等多款主题产品，包装更加年轻化、时尚化。产品创新纯生 X SmileyWorld 联名款纯生啤酒采用无菌膜

46、过滤技术，不经过巴氏杀菌，保留了啤酒的营养和麦芽的香味。今年双十一，青岛啤酒以跨界联名玩出新的花样，青岛纯生 SmileyWorld 联名款上线销售，以卓越的品质结合时尚潮流设计，打造趣味潮单品，一款款不同笑脸表情的青岛啤酒表达出对生活的热爱态度，“啤酒会微笑，走胃又走心”。百年国潮2022 年，青岛啤酒携手国际设计师 Carol Lim & Humberto Leon，用西方现代时尚理念演绎中国传统文化，推出全新虎年国潮罐。从象形文字和中文篆书体中汲取灵感，重新赋形品牌“青岛”二字，创造出栩栩如生的“国潮双虎”；以老虎身上的花纹结合品牌英文LOGO“TSINGTAO”字母，形成独特的虎纹 L

47、OGO 图案。皮尔森皮尔森是青岛啤酒创立之初的代表性产品之一，遵循德国纯酿法精神，只使用水、100% 纯大麦芽、酵母与啤酒花，以最简单的原料组合保证了啤酒原始、纯净风味及绿色健康品质，形成青岛啤酒皮尔森“苦爽回甘”的独特性、差异化典型风格。2018 年摘得享有“啤酒界的奥斯卡”之美誉的欧洲啤酒之星大奖。黑啤青岛啤酒作为中国黑啤酒的创始者，早在 1932 年就成功推出第一款黑啤酒。青岛啤酒黑啤具有酒体丰润、焦香浓郁、杀口力强的特点。2018 年，青啤黑啤夺得“世界啤酒锦标赛”金奖。近年来，又开发出枣味黑啤和姜味黑啤，为焦香麦芽赋予个性口感。原浆青岛啤酒原浆整个酿造过程包括后期工艺中，需要坚持“三

48、不一冷链”的原则。“三不”是指：不过滤，保留了一定数量的酵母菌，让啤酒营养更加丰富；不杀菌，保持酵母的活性同时，让啤酒更加新鲜；不稀释，保持了原浆啤酒的浓郁的麦香更，口感更加醇厚，回味悠长；同时，青岛啤酒原浆，采用低温灌装技术，在运输过程中采取全程的冷链运输，为消费者带来最新鲜的畅爽体验。0.0%无醇啤酒摘获 “欧洲啤酒之星”金奖11 月 9 日，素有“啤酒界奥斯卡”之称的“欧洲啤酒之星”大奖在在德国纽伦堡揭晓，青岛啤酒 0.0% 无醇啤酒，从 44 个国家的 2395 款啤酒中脱颖而出，摘得“欧洲啤酒之星”金奖，这也是继 2018 年青啤皮尔森获“欧洲啤酒之星”后，青岛啤酒再次“夺金”。白啤

49、产品甄选品质上乘的大麦芽、小麦芽，100% 全麦为原料，承袭欧洲古法完美配比，以上面发酵方式精酿，成就丝滑如牛奶般的泡沫、朦胧如云雾状的酒体以及丁香花味与果香混合的木熏口感，带来第一口就与众不的绝妙体验。2019 年荣获世界啤酒锦标赛奖项（该品类第一名），2020 年换装获得德国红点设计奖。近年来，青岛啤酒陆续推出树莓口味的玫瑰红白啤系列、樱花白啤系列、梵高白啤系列，深受年轻消费者喜爱。鸿运当头鸿运当头是青岛啤酒首款铝瓶节庆包装啤酒，馈赠与宴请的绝佳之品。 在产品包装上， 以传统祥云、 福字为装饰，配以中国红铝瓶，充满“喜庆”“吉祥”寓意，旨在成为消费者幸福喜悦时刻的“见证者”，家有喜事，必备

50、鸿运当头。喜庆的中国红、专属的生肖图案，再加上麦香浓郁的金色酒液， 为消费者开启了一年的红红火火， 成为新年开运第一酒。奥古特青岛啤酒奥古特，是致敬青岛啤酒第一任酿酒大师汉斯 克里斯蒂安 奥古特而命名。奥古特源自欧洲的百年酵母和青岛啤酒独有的酿造工艺，造就了欧式经典的醇厚口味。精选世界顶级金色二棱大麦和捷克萨兹香花，造就丰富而均匀的口感，散发独特醇酯沉香。充满欧洲皇家风范的包装，使奥古特成为一款让人体验到欧式风味与尊贵享受的啤酒。2019 年，青岛啤酒奥古特荣膺美国“世界啤酒锦标赛”金奖。一世传奇百年鸿运虎年生肖版鸿运当头1903百年国潮奥古特纯生纯生联名款微笑罐白啤皮尔森黑啤原浆0.0% 无

51、醇啤酒2223青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告2021 年青岛啤酒“沉浸式”品牌体验新模式日趋成熟。以 TSINGTAO 1903 青岛啤酒吧、青岛啤酒节等为载体，与音符联袂、同赛场沸腾。我们以冬奥品牌的担当，成为冬奥文化、冰雪运动的传递者，我们以百年国潮的魅力，与各种时尚元素激情碰撞；集品牌传播、产品销售、消费者体验、粉丝互动于一体，满足了消费者场景化的需求。打造沉浸式消费体验“质”敬冬奥 一起加油营造冬奥主题场景 冰雪文化沉浸式体验2021 年，青岛啤酒推出冬奥冰雪罐，将 15 个冬奥官方竞技项目巧妙的融入到产品上；联合品牌代言人拍摄主题广告片和主题海报， 在全国范围内打

52、造冬奥主题全国促销活动；联合冬奥冠军大杨扬在人类滑雪起源地阿勒泰发起了 “让世界看好中国”的雪地宣言，让世界看到中国的冰雪自信。12 月 15 日，北京冬奥会开幕式倒计时 50 天，青岛啤酒发起“质敬冬奥，一起加油”主题活动，与中国冰雪运动多位世界冠军共话冰雪传奇，传递海滨城市的别样冬奥氛围；借助冬奥资源开展“让冬奥赛场响起你的加油声”全国主题推广活动，征集全国各地方言加油声，为冬奥加油，联动明星达人、各大媒体平台，在冬奥前夕及冬奥期间打造了一系列营销活动。青岛啤酒冬奥营销项目在权威体育平台的冬奥营销榜单中高居第四。遍布全国的 TSINGTAO 1903 青岛啤酒吧构建新型时尚啤酒消费空间TS

53、INGTAO 1903 青岛啤酒吧，在这里喝的不仅仅是啤酒，而是一种生活的仪式感。遍布全国的200 多家 TSINGTAO 1903 青岛啤酒吧持续构建青岛啤酒沉浸式体验场景，打造了全方位的生活方式体验及社交平台，引领生活新风尚，以青岛啤酒品牌为核心，整合资源要素，创建高市场化、高品质化和高价值化发展的一种商业模式形态，构建新型时尚啤酒消费空间。与体育、音乐联袂 做激情文化的传递者2021 年青岛啤酒举办各类足球观赛派对体验活动，成为球迷欢聚在一起为共同的热爱呐喊助威的纽带；赞助青岛马拉松，25000 余名跑友，以脚步丈量青岛这座开放、现代、活力、时尚的魅力城市，与青岛啤酒“溢”起加速奔跑；青

54、岛啤酒纯生持续玩转年轻化， 在音乐节的基础上， 大胆叠加livehouse的演出模式， 打造更能激发青春活力的生活场景，通过音乐的创意表达将鲜活、青春、愉悦感传递给消费者，让更多人可以在音乐中尽情释放和发现自我。燃遍全国 50 余城 燃情绽放啤酒节2021 年青岛啤酒首次把冬奥元素搬进了啤酒大篷，啤酒完美融入冬奥竞技项目创意展示，让打酒也变成视觉享受。与青岛国际啤酒节同步开启的，还有“2021 澳门青岛双城啤酒文化节”、“无锡第八届青岛啤酒节”、“陇南第三届青岛啤酒节”、 “大庆首届青岛啤酒节” 燃遍全国 50 余城。从南到北一起“啤”，青岛啤酒热情席卷全国，在啤酒的泡沫里畅饮欢聚，在音乐的躁

55、动中释放激情，让清凉的啤酒冰爽夏日，点亮城市夜经济。2425青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告为了更美好的世界青岛啤酒秉承以“做啤酒行业绿色发展的楷模”为环保愿景，以“通过实施环境保护、低碳管理和循环经济，促进公司永续发展，实现与大自然的和谐共处”为环保使命，将环境保护、低碳管理、循环经济作为本公司发展战略和实现可持续发展的重要组成部分。家工厂成功入选2021 年度国家级绿色工厂5家工厂完成“啤酒废水价值共享项目”推进18千升酒综合能耗同比降低15%2627青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告本报告年度内，公司符合中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国水污染防治

56、法、中华人民共和国大气污染防治法、中华人民共和国环境噪声污染防治法、中华人民共和国固体废物污染环境防治法等所有对本公司有重大影响的环境相关法律法规。公司修订完善了各项环保管理制度及标准，围绕公司年度目标和工作方针，在全公司范围内系统排查管理风险，推进落实环保目标责任制和考核机制。公司严格监控生产过程中环保设施运行情况及污染物排放情况，确保污染物稳定达标排放，环保绩效持续提升。2022 年 1 月 15 日，工业和信息化部公布 2021 年度绿色制造名单，青岛啤酒有 5 家工厂成为 2021 年度国家级绿色工厂，包括：青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒三厂、青岛啤酒（日照）有限公司、青岛啤酒上海松江制

57、造有限公司、青岛啤酒（随州）有限公司、深圳青岛啤酒朝日有限公司。青岛啤酒在新建工厂项目选址时，严格遵守 GB14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范选址条款要求，本着为环境、社会负责任的态度，积极响应新建工厂当地政府的安全环保政策，对工厂周边的水源水质、生态环境、社区环境进行了充分的调研并将调研结果作为新建工厂选址的重要评价指标。在新建工厂的配套基建中，采取对社会最有利措施积极应对保护环境。水资源与废水管理水资源管理水是生命之源，节约用水一直是我们节能降耗工作的重中之重。青岛啤酒贯彻执行中华人民共和国水法等相关法律法规，秉承源头削减、过程控制、深度处理、梯级利用的节水理念， 采取多种有

58、效的节水措施降低水消耗，通过梳理工厂水系统，对啤酒生产过程中产生的溢流水、冷凝水、设备冷却水、中水等回收循环利用，提高水的利用效率。实施水耗标杆管理，梳理、总结并推进重点节水措施，如：洗瓶机节水措施、反渗透运行优化、泵冷却水连锁等，涉及到工厂整个生产过程，有效降低水资源消耗。2022 年，公司将通过新工艺的应用，优化水处理过程减少废水排放量，并对工厂的生产过程进行系统梳理，加大水的回用利用与阶梯使用，目标定为单位产品水单耗较 2019 年降低 10%。用水量数据单位2019 年2020 年2021 年2021 年同比变幅用水量千立方米302662830927185-4%啤酒生产单位产品耗水量立

59、方米 / 千升产量3.743.693.44-7%菏泽公司获“山东省节水型单位”荣誉称号2829青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告废水管理青岛啤酒“啤酒废水价值共享项目”青岛啤酒以科技创新赋能绿色转型，积极探索实践传统制造业企业绿色发展、循环发展的新模式、新路径，并以此为抓手推动企业的质量变革、效率变革、动力变革。2021 年，青岛啤酒持续降低单位产出能源资源消耗和碳排放，所推行的 “污水约定限值排放+热凝固物综合利用” 项目， 将啤酒生产废水作为城市污水处理厂碳源的补充 “变废为宝” 。项目实施后，可为青岛啤酒属地 3 家啤酒厂每年节约污水处理相关费用近 300 万元，为下游

60、3 家污水处理企业节约碳源购买成本约 600 万元，每年减少碳排放量达 5000 吨。该模式的推行建立了资源循环利用新体系，已被列入山东省生态环境厅绿色低碳典型案例。目前，青岛啤酒“污水约定限值排放 + 热凝固物综合利用”项目运行稳定、成效显著，为酒类行业推行该模式提供了可复制、可借鉴范式。自 2021 年 5 月份首批签约工厂实施污水协商限值排放以来，青岛啤酒密切跟踪、持续优化各环节，总结提炼了污水协商限值排放标准工作流程及推进模式，在所有下属全国工厂进行推广。截至目前青岛啤酒有 53 家工厂符合政策，已经有 18 家工厂完成“啤酒废水价值共享项目”推进，实现了企业价值与社会价值的共享，企业

61、效益与社会效益的共享，企业责任与社会责任的共享。啤酒厂城市污水处理厂提高进水可生化性啤酒生产废水热凝固物生物质碳源收集利用装置啤酒厂收益 降低污水运行成本 降低碳排放简单预处理在线监测流量计量城市下水道点对点运输至城市污水厂初沉池A/A/O生物处理计量添加精准脱氮生物质碳源计量添加装置深度处理排入自然水体污水厂收益 降低商业碳源采购费用 提高协同除磷效率 减少碳源（乙酸钠）对设备的腐蚀青岛啤酒生产废水约定间接排放限值合作协议签约仪式废水排放物种类与相关排放数据废水（COD）排放量 ( 吨）2019 年2020 年2021 年2021 年同比变幅合计1025937900-4%直排646455-1

62、4%间接961873845-3%废水（氨氮）合计1079188.6-3%直排221.7-15%间接1058986.9-2%废水稳定达标排放针对生态环境部发布的水污染源在线监测系统系列规范要求，青岛啤酒邀请设备厂家制定废水在线设备整体解决方案，工厂环保设施合规。及时识别工厂所在地法律法规的新变化，建立专项污水运行指导方案，确保废水稳定达标、污水系统顺利启动。新建工厂试生产时，对污水运行调试进行重点管控，助力新厂污水快速达标，支持工厂顺利达产。揭阳公司污水处理湿地3031青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告能源管理系统思考、 过程控制、 提高能源利用效率， 打造绿色节能环保企业一直是

63、青岛啤酒的不懈追求。 青岛啤酒贯彻执行 中华人民共和国节约能源法等相关法律法规，制定内部能源管理制度、生产统计管理制度及相关运行标准，持续推进工艺创新、节能改造和节能新技术应用。2021 年，公司千升酒综合能耗同比降低 15%。针对啤酒生产的工艺、 流程和设备特点， 量身定制各环节降低能耗的改进措施与关键控制点， 从细化标准、 优化运行、完善设备的角度总结提炼 31 项核心举措，涉及生产过程中的方方面面。在此基础上，各制造工厂根据自身运行情况，一厂一策识别改进项目 3210 余项并落地实施，推动能源的高效使用与高效回收。能源使用种类及消耗能源使用单位2019 年2020 年2021 年2021

64、 年同比变幅煤炭万吨标准煤2.952.751.59-42%电千万千瓦时52.0849.4148.37-2%天然气千万标准立方9.848.929.223%热力十亿千焦耳385730822311-25%啤酒生产单位产品综合能耗每千升产量标准煤0.0420.0390.033-15%节能技术应用与设备优化青岛啤酒二厂针对糖化生产过程中的热平衡情况，实施糖化热能中心项目，综合回收煮沸二次蒸汽余热、麦汁冷却多余热能、蒸汽冷凝水热能供包装车间使用，实现千升酒蒸汽单耗降低 15kg/kL；根据稀释水制备过程中的冷热平衡状况，通过提升设备能力减少冷热消耗，实现千升酒蒸汽单耗降低 6kg/kL，千升酒制冷电耗降低

65、 1.5kWh/kL，节能效果显著。2021 年，青岛啤酒二厂千升酒综合能耗同比降低 16%。案例推进 26 条生产线洗瓶机余热回收项目，降低蒸汽消耗；优化 7 家工厂脱氧水制备设备，降低冷热消耗；更新 13 家工厂的 27 条包装线标机前吹风设备，降低电耗；更新 14 家工厂动力设备， 提高运行效率；完成4家工厂糖化热能中心项目，提高余热回收能力。通过实施节能降成项目，当年节约成本1242 万元，减少能源的使用，降低二氧化碳排放。2022 年，公司将继续深入挖潜，持续寻找节能空间，优化生产过程控制，加快节能新技术、新工艺、新设备的推广应用，实现单位产品综合能耗较 2019 年降低 25%。应

66、对气候变化气候变化带来的挑战与应对“十四五”时期是我国大力推进生态文明建设、加快推进碳达峰与碳中和、转变经济发展方式、促进绿色低碳发展的重要战略机遇期，也是公司加快推进高质量绿色发展、扎实推进碳中和的关键时期。气候变化正深刻影响着全球环境、政治、经济与社会安全，也深刻影响着公司未来健康稳定可持续发展。随着全球气温提升和极端天气事件的增加，对公司的原材物料供应、物流运输、生产销售、设备投资都产生重大影响，公司也制定出了相应的策略进行积极应对，尽量避免气候变化对公司业务运营造成负面影响。温室气体管理公司意识到气候变化对公司业务带来长期和重大的影响和风险，正着力制定应对策略以尽量避免和减少对业务运营

67、造成负面影响。2020 年 9 月中国首次明确提出“将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于 2030 年前达到峰值，努力争取 2060 年前实现碳中和”。青岛啤酒积极响应国家双碳目标的要求，制定了十四五绿色低碳发展规划，将低碳发展列入公司发展战略，有效管理公司温室气体排放。2022 年公司单位产品碳排放量较 2019 年降低 18%。通过企业温室气体盘查分析，能源消耗导致的碳排放占比较大。持续降低能源消耗，改变用能结构，使用清洁能源是公司未来的主要降碳举措。青啤枣庄公司安装太阳能光伏板3233青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告大力倡导可再生能源电力

68、使用：我们的目标：2022 年山东区域 16 家工厂 100% 绿色电力采购；5 家工厂实施分布式光伏项目我们的成绩：2021 年公司可再生能源电力使用占比 17%2021 年我们在新建工厂青岛啤酒（枣庄）有限公司，试点 2.2 兆瓦能力的分布式光伏项目。该项目投产后，年发电量约 220 万度电，年可减少碳排放接近 2000 吨 CO2e。2022 年，公司将持续推进可再生能源电力使用，山东区域 16 家工厂全部采购可再生能源电力，鼓励其它省市有可再生能源电力供应的工厂都积极采购可再生能力电力，支持国家双碳目标的实现；同时，加大可再生能源电力项目推进，在 5 家工厂实施分布式光伏项目。减少生产

69、过程碳排放：为了减少生产过程碳排放，我们对发酵过程产生的二氧化碳进行收集净化，再用于生产所需，既做到了循环利用，又减少了温室气体排放。2019-2021 年回收的二氧化碳，以一棵 30 年冷杉树年吸收二氧化碳 111千克计算，相当于种植了 388 万棵 30 年树龄的冷杉树。调整用能结构减少碳排放：2021 年 2 家工厂淘汰燃煤锅炉，改为使用更加清洁的天然气锅炉，2 家工厂年度可实现温室气体排放减少 2 万吨。温室气体排放总量及密度温室气体总量单位20021 年同比变幅总排放总量吨二氧化碳当量927797851407778646-8.55%范围 1吨二氧化碳当量3108

70、755-10.82%范围 2吨二氧化碳当量6543191-7.52%总排放密度千克二氧化碳当量 / 千升产量120.15115.57102.77-11.08%排放密度（范围 1）千克二氧化碳当量 / 千升产量40.2635.8431.07-13.28%排放密度（范围 2）千克二氧化碳当量 / 千升产量79.8979.7371.70-10.07%气候变化对原材料采购的影响及应对措施近几年，全球极端气候和灾害频发，对农产品种植和收获造成较大影响，结合长期全球变暖趋势带来粮食作物减产，危及粮食供应和质量，大麦等啤酒主要原料供应紧张，价格上涨。面对气候变化带

71、来的挑战，青岛啤酒持续推进原料全球多产区战略，确保公司原料需求。废气排放物种类及相关排放数据排放量（吨）2019 年2020 年2021 年2021 年同比变幅二氧化硫37189.6-47%氮氧化物199128109-15%新银麦公司废气管理青岛啤酒严格执行中华人民共和国大气污染防治法等废气相关法规要求，合规安装烟气在线监测设备，每年委托有资质的第三方进行比对和月度监测，确保满足国家及地方排放标准。青岛啤酒大力推进煤改气使用清洁能源，截至 2021 年底使用外购蒸汽和天然气工厂的比例达到了 100%。21 家工厂安装了沼气锅炉，对污水处理厌氧系统产生的沼气进行回收利用，减少温室气体排放。343

72、5青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告废弃物及包装品、物料消耗青岛啤酒秉承“减量化、再利用、资源化”的循环经济 3R 原则，严格遵守中华人民共和国固体废物污染环境防治法，深化减量化工作，积极识别国家危废名录，单位产品危废产生量较 2020 年减少 16%，且所有危废委托有资质单位进行合法合规处置。通过不断降低污泥含水率、污水限值排放等措施，无害废物较 2020 年降低 3.4%。“在青岛啤酒，没有废物，只有放错了位置的资源”，酒糟、废酵母、碎玻璃等一般工业固废 100% 综合利用。2022 年目标：污泥、废硅藻土等单位产品一般固废产生量较 2019 年降低 5%，单位产品危废产生

73、量较 2019 年降低 17%，酒糟、废酵母等可回收固废资源利用率 100%。产品包装物料消耗数据物料单位2019 年2020 年2021 年2021 年同比变幅啤酒新瓶千吨1281 1140 1212 6%啤酒旧瓶千吨33723109 3183 2%易拉罐千吨65 70 75 7%纸箱千吨227 215 235 9%塑膜千吨12.812.612.71%固废排放数据种类2019 年2020 年2021 年2021 年同比变幅干酒糟（千吨）134.1128.1131.72.8%干酵母（千吨）11.611.011.43.6%危废（千吨）0.1450.1230.106-13.8%根据新标准，梳理危废

74、名录，单位产品危废产生量较 2020 年减少16%通过不断降低污泥含水率、污水限值排放等措施，无害废物较2020 年降低3.4%全员护绿大行动践行绿色理念铸就最美青啤，2021 年公司制定环境日人与自然和谐共生，我为环境添点绿低碳活动方案，依托绿色教育基地，针对学生开展低碳环保理念宣传，开展植树活动、少开一天车、资源综合利用等活动。策划低碳知识宣传专刊，全员普及碳达峰、碳中和的主要内容和工作方法，使低碳发展理念深入人心。做美好生活创造者，美丽中国建设者，青岛啤酒将在世界的每个角落，持续创造绿色价值。九江公司环保志愿者参加守护长江活动扬州公司利用工厂环境日与社区居民互动宣传公司环保理念厦门公司组

75、织环保志愿者保护水源地新银麦公司走进社区宣传绿色低碳生活理念3637青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告关爱社会3839青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告倡导理性饮酒青岛啤酒始终主张并践行理性饮酒的社会责任，倡导“适量饮酒 快乐生活”，主张消费者享受啤酒带来的以健康为基础的快乐，倡导绿色、健康，品质的生活方式。宣传倡导理性饮酒公益口号支援“鲁藏幸福家园工程”慈善捐赠8 月，青岛啤酒积极响应党和国家号召，履行社会责任，捐赠 200 万元用于支援建设“鲁藏幸福家园建设工程”，向西藏人民传递绵薄之力和深厚情谊，为国家治边强边作出贡献。我们的主张不宜饮酒人群：未成年人不宜

76、饮酒并进行禁止饮酒教育；孕产妇要避免饮酒母乳喂养不能饮酒；驾驶者要杜绝酒后驾车不乘坐酒后司机驾驶的车辆；病人在医疗期间应避免饮酒；不要无节制地饮酒适量饮用，避免空腹饮酒；我们的行动健康饮酒生活：产品标识“过量饮酒，有害健康”；宣传“开车不饮酒”公益口号；开发生产低酒精度、低热量产品；开展倡导理性饮酒知识宣传；公司网站入口设置友情提示。青岛啤酒向青岛市劳动模范慈善基金捐赠人民币 30 万元青岛啤酒自 2004 年以来，坚持秉持扶弱济困的社会责任感，持续关注残疾人事业，连续 18 年向青岛市残疾人福利基金会捐助。2021 年 11 月，青岛啤酒向青岛市残疾人福利基金会捐助 10 万元，目前青岛啤酒

77、已累计为支持残疾人事业捐助 216 万元。青岛啤酒热心教育事业， 专项成立了 “青啤奖学金” ，迄今共捐赠 638 万元。2021 年为该奖学金捐资 30 万元，奖励学生 80 名。同时，各单位每年也积极组织开展金秋助学活动，为莘莘学子提供资金帮助。青岛啤酒通过青岛市慈善总会，向青岛市劳动模范慈善基金捐赠人民币 30 万元，用于青岛市辖区内市级及以上劳模和其家庭成员的帮扶、救助、关爱工作，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，关心关爱劳模群体，帮助困难劳模解决实际问题、改善生活条件，不断增强劳模群体的获得感、幸福感、安全感。助力城市新名片“中国啤酒之都”花落青岛2021 年中国轻工业联合会与中国酒

78、业协会组织专家成立联合考评组对青岛进行了实地考评，决定授予青岛市“中国啤酒之都青岛”的称号。作为啤酒文化的传承与发扬者，青岛啤酒 118 年以来不断为青岛这座城市啤酒文化注入开放、现代、活力、时尚的元素，丰富和拓展了啤酒文化内涵。1991 年率先发起并参与的青岛国际啤酒节，迄今为止已经举办了 31 届，现已成为亚洲最大的啤酒盛会；建立的青岛啤酒博物馆成为上合组织峰会、香山峰会、海军节等国内外重要活动的指定体验地；用创新思维打造的 TSINGTAO1903 青岛啤酒吧、精酿啤酒花园等项目开创了消费终端新渠道、新业态；以青岛啤酒为主的啤酒产业为助力青岛加快建设开放、现代、活力、时尚的国际大都市起到

79、了积极重要的助推作用。扶贫、捐赠贡献力量协作帮扶 携手共进文化协作2021 年，青岛啤酒继续以青岛国际啤酒节这一深具国际影响力的节庆活动为载体，持续在陇南、定西两地举办青岛啤酒节，广泛宣传推介当地特色文化旅游资源，推动文旅产业融合，扩大陇南、定西知名度、提升招商引资能力，助力文化旅游传播和经济社会高质量发展。捐助扶贫2021 年，西安公司捐赠 20 万元结合帮扶村实际需求，开展帮扶村街道亮化、建立文化广场宣传栏、村道美化、脱贫户及儿童慰问等多个项目，助力乡村振兴工作。就业帮扶11月底， 榆林公司响应当地政府发布的 “万企兴万村”行动安排，以就业帮扶形式助力对口扶持鱼河峁镇付家畔村实现农村振兴。

80、确定 4 个工种、40 多个就业岗位优先提供给付家畔村村民，并现场举办了招聘会，多位村民达成就业意向。随后付家畔村书记、副书记及驻村干部专程到公司送来“乡村振兴尽职尽责、扶困济难心系百姓”的锦旗，感谢公司助力农村振兴工作。陇南青岛啤酒嘉年华对口帮扶村向榆林公司赠送锦旗4041青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告关爱社会 传递温暖2021 年公司及各单位员工积极开展形式多样的公益活动。作为负责任的企业公民，青岛啤酒在全国上下抗击疫情共克时艰的关键时刻， 把广大人民群众与员工的健康和安全放在首位，在做好自身防疫的同时动员各方力量捐款、捐物，以企业的绵薄之力，支援防疫最前线。2022

81、年 3 月 11 日，青岛啤酒股份有限公司通过青岛市红十字会捐赠现金人民币 200 万元和价值 150万元的青啤王子苏打水，支持莱西抗击新冠疫情及奋战在疫情防控一线的工作人员。同时派出 2 批员工志愿者队奔赴莱西进行抗疫志愿者服务。1351. 东南营销、 厦门公司向同安区红十字会捐赠雀巢优活包装饮用水2000箱，总价值约 60000 元2. 哈尔滨公司捐赠抗疫物资3. 宝鸡公司积极支持驻地社会疫情防控，获“陕西省抗击新冠肺炎疫情先进集体”荣誉4. 厦门公司员工积极参加所在社区的志愿者服务行动，为抗击疫情贡献力量5. 昆山公司连续 15 年积极组织“心系公益，爱心传承”无偿献血活动，用实际行动谱

82、写着青啤人无私奉献和救死扶伤的大爱篇章6. 随州公司为随州市抗洪救灾捐赠物资7. 河南省区志愿者们在河南洪水灾情期间免费为社会发放物资27464243青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告和谐价值链中国最佳雇主 TOP100 中国典范雇主 TOP100员工培训覆盖率 100% 4544青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告员工健康安全管理青岛啤酒严格遵守中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国劳动法 、 中华人民共和国消防法 、中华人民共和国职业病防治法工作场所职业卫生管理规定工作场所有害因素职业接触限值等相关国家法规要求，持续完善职业健康管理体系。坚持以人为本，安全发

83、展，推进“风险分级管控、隐患排查治理”双重预防机制，建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度，强化和落实企业主体责任，全面推进安全文化建设，提高全员安全意识，以成为“员工安全健康快乐工作的场所”为最终目标。安全十八字工作方针2021 年获得各项政府表彰 36 项：其中省级 6 项，市级 16 项，遍布全国的啤酒工厂成为所在地安全管理的模范。2019 年 -2021 年均未发生重伤及以上安全生产责任事故。损失工作日天数由2019年的666天、 2020年的274天下降为2021年的162天。完善架构 全网络覆盖 明确责任落地公司及时调整安全管理架构与网络，落地安全管理职责。全年组织召开 5 次

84、公司安委会，决策部署更重时效，业务单位全部成立安委会，实现了网络全覆盖。紧盯绩效目标，安全目标责任分解率 100%，共签订目标责任书 4874 份。推行公开承诺，所有生产经营单位总经理签订了安全生产责任承诺书并进行公示，全体员工监督。两条工作主线和四大重点领域 缜密策划，精准部署，全面落实各级安全主体责任。 在安全重点管理领域多措并举，严格落地管控措施。 发动全员开展安全行为观察（BBS），针对高风险作业实施作业前安全分析 (JSA)。风险识别全方位，零几率安全检查全覆盖，零死角隐患治理全消除，零容忍2021 年获得各项政府表彰362021 年损失工作日天数同比下降41%项彭城公司开展安全环保

85、知识竞赛控风险除隐患 安全检查促落地“三全三零”的安全方针开展控风险除隐患行动 聚焦啤酒行业的 7 大类重大风险，进行了专项排查和整治，累计消除厂级隐患近 500 项。 确定年度 4 大重点管理领域，聚焦重点，全年安全类投资项目近3000 万元，从根本消除安全隐患。高频检查抓落地 实现了执行考核验证一条主线一个标准。 对公司所属单位进行全面检查。 重大活动前期，总部组织、各单位安保措施提级管理。多种形式强化安全教育培训 三级安全教育体系，以法律法规、安全管理流程、制度学习为契机，组织开展多种形式的安全教育培训。 线上线下相结合，安全培训到全员，全员人均培训 45 学时，远超国家全年人均培训课时

86、要求。 线上：创新培训形式，通过视频会、区域会、网络管理学院，微课堂等各种形式，开展了涉爆粉尘、消防管理、道路安保等 4 项专题培训。编制专项微课堂学习课件 17 个，一线岗位人员观看学习累计 7000 余次。 线下：从业务出发，采取更有针对性的单工厂小范围现场交流的形式。持续开展各项安全文化宣贯活动结合公司年度作战方案在全国安全生产月，以“控风险除隐患，我的安全我做主”为活动主题开展了各种形式的安全文化活动，营造浓厚安全氛围。全公司 1038 个班组参与了班组安全管理标准化建设活动和“查保促”群众性安全生产活动，优化发布 12 个岗位安全应知应会手册和安全应知应会知识题库，累计 3.4 万人

87、次网上参与学习答题，58 个班组入围参加总部“安全管理标杆班组”评选。涉及岗位 11502 人参加安全应知应会考试，全部合格，12 个单位获公司级“安全管理标杆班组”。累计消除厂级隐患近500全年安全类投资项目近3000项万元持续推进 JSA 和高风险作业审批持续开展 JSA 评比活动，全年进行 3 万余次高风险作业，全部应用 JSA 未发生任何安全事故。4647青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告强化应急管理演练青岛啤酒形成了综合预案、专项预案、现场处置方案三个层级的应急处置体系，2021 年全公司各级预案演练 9508 次，同比增加 2.6%，其中厂级应急演练累计开展 102

88、1 次，班组级应急演练开展 6606 次，占比 70%，同比增加 7%，演练次数增加的同时，强化了预案演练的过程评估，开展标准化的演练过程评估，发现各项改进点80 余项。全面排查，合规管理，保障员工职业健康 对涉及职业病危害因素岗位和作业环境进行全面排查。 改善员工作业环境，通过机械替代减轻员工作业强度。 组织进行岗前、岗中、离岗职业健康体检，年度体检岗位员工近万人。 规范单位劳动防护用品管理，全年劳动保护费投入约 2500 万元，切实保障员工职业健康。深圳公司开展员工 AED 急救培训宝鸡公司荣获陕西省首批“健康企业建设省级示范单位”殊荣彭城公司获“江苏省健康企业”称号，是江苏省唯一上榜的啤

89、酒企业保障员工权益 雇佣平等合规青岛啤酒坚持合法合规底线，严格遵守国家法律法规及省市等地方劳动用工有关政策，如中华人民共和国劳动法、中华人民共和国劳动合同法、中华人民共和国就业促进法、中华人民共和国未成年人保护法、中华人民共和国社会保险法、工伤保险条例等。公司始终秉承“给奋进者舞台，为成就者喝彩”的人才理念，采用标准化的审核流程和选拔标准进行面试甄选录用，确保每一名应聘人员享有平等的就业机会，每一位聘用人员符合就业要求和岗位要求。不因民族、宗教、性别、年龄、婚姻状况等差异在员工雇佣、晋升及薪酬待遇上，进行差别对待。公司为员工提供公平健康的发展平台，鼓励员工锐意进取、追求卓越，笃信笃行、善作善成

90、。公司在招聘制度中明确说明符合法律要求的用工年龄条件，招聘过程中所有业务禁止雇佣童工和强迫或强制劳工，在 2021 年未发现任何业务存在雇佣童工或使用强迫或强制劳动的重大风险。2021 年青岛啤酒凭借卓越的雇主形象和雇主实践，在国内多家专业机构组织的雇主评审中脱颖而出，荣获多项年度雇主大奖。 中国最佳雇主 TOP100 中国典范雇主 TOP100 非凡雇主 最具影响力雇主 人力资源管理杰出实践奖 国民雇主 50 强完善的福利与保障体系青岛啤酒依法依规与员工履行劳动合同和缴纳社会保险、住房公积金，2021 年员工劳动合同签订率 100%, 员工社会保险参保率 100%。公司为员工提供了完善的薪酬

91、福利体系， 严格遵守 职工带薪年休假条例、企业职工带薪年休假实施办法、国务院关于改革国有企业工资总额决定机制的意见等国家和省市相关规定，员工享有带薪休假、产假病假休息、定期体检、健康培训等权益；按照收入分配宏观政策要求，根据企业发展战略、年度生产经营目标和经济效益及人力资源配置等情况，综合考虑劳动生产率和人工成本投入产出率、员工工资水平市场对标等情况，结合政府职能部门发布的工资指导线，实行工资总额预算管理，合理确定职工工资总额的增长幅度，实施工资总额与业绩联动的差异化考核分配机制。2021 年，员工快乐指数调研，总体员工快乐指数为 93.91%。解决职工关心问题青岛啤酒严格遵守法律法规要求，尊

92、重员工权利和意愿，通过职代会、厂务公开、员工社区、微信公众号、内部刊物、制度保障等多项载体加强与员工的沟通交流。2021 年 5 月青岛啤酒第六届职工代表大会、工会会员代表大会第一次会议先后召开。公司工会委员会委员和职工代表通过主会场和视频分会场参加会议，各单位工会工作者和工会财务工作者列席会议。职工代表对各专项报告进行了分组讨论。代表们围绕公司的生产经营、 创新发展、 职工需求等工作积极建言献策，提出了一系列提案和意见建议，并表决通过了各项报告。公司职代会现场4849青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告赋能员工成长青岛啤酒一直致力于为员工成长与发展提供多元化的机会，并将其作为关

93、系企业未来可持续发展的战略性、基础性工程。三维度双条线赋能全员公司一直高度关注内部教育培训工作，致力于为员工搭建高质量的教育培训平台，从领导力开发、专业力提升和业务力拓展三个维度，基于胜任线、储备线双条线，建立了覆盖不同层级、不同条线的培训体系。员工培训覆盖率 100%。“实战研究工作坊”培训模式2021 年面对疫情防控常态化，公司加快数字化培训模式建设步伐，针对业务重点、痛点和难点，持续推进“训战一体实战研究工作坊”项目，输出打法包与案例。人均培训费 （元）人均学时管理人员学时一线操作人员学时销售人员学时男员工人均学时女员工人均学时64339.240.138.239.337.141.3耦合多

94、链的数字化学习平台随着互联网和 5G 的普及，员工学习习惯发生了巨大变化，为满足员工便捷获取工作所需知识和经验的需求，公司斥资重新构建了学习平台，引入中台理念，为全体员工提供一键接入内外部最优质学习资源和最新鲜案例的学习体验。个优秀案例门优质课程人次学习25453500330000聚焦营销业务场景，直播 56 期，提炼打法包158 个针对工厂关键指标，团队 共 创 输 出 优 秀 案 例220 余个引进项目管理、创新管理等工具，优化管理流程推进梯队人才训战一体实训班，培养关键人才队伍聚焦问题目标精准匹配学员共创萃取打法实战模拟推演成果快速实践训战一体 实战研究工作坊复合型工匠队伍匠心智造，是青

95、岛啤酒百年仍青春的密码，公司通过 OJT、靶向练兵、技能大赛、技能自主评价等方式持续培养复合型技能人才，旨在建设一支一岗多能、一岗多责、智能技术水平的工匠型技能人才队伍。通过精准识别和靶向赋能，2021 年复合型技能人才比例已达到 70%。“小尖刀微讲堂”聚焦业务场景和工作痛点，运用组织经验萃取、案例提取编写及训后行动计划等工具，通过“小、快、灵”的学习机制，以数字化移动工具载体，为业务一线人员打造“口袋师傅”。自开播以来，已经组织直播 56 期，参训 2.35万人次，提炼打法包 158 个。“小尖刀微讲堂”个性化 共享化敏捷化迭代应用沉浸化萃取流动 目标“一肩挑”快速提炼打法包，即时赋能营销

96、一线，提升关键人才胜任力，促进业绩提高。 内容“双循环”不断满足年轻员工对个性化、沉浸式学习的需求，促进组织成功经验更快、更大范围的推广和应用，在实践中不断验证、迭代、创新。5051青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告 运营“金三角”紧密围绕学员， 聚焦核心业务， 贴合业务场景，即时提炼内容，快速推广落地。 成果“四面旗”2021 年，我参加了由公司组织的制造系统 AB 级人才储备工程，现已成长为一名制造工厂副总经理。青岛啤酒给我搭建了成长的舞台。我受益于公司基于胜任、储备两条主线的人才培养体系，先后参加了公司为打造设备管理精英团队的“机械工程研究生高级课程进修班”，以及基于中层

97、干部储备的培养项目“金资格班”，从“铸魂”到“强基”到“拓脑”，真正实现了从专业技能到领导力等全方位的能力提升。青啤员工 刘丙辰案例场景贴合工作场景快速学习转化即时即时提炼萃取即时赋能一线聚焦核心业务关键任务输出组织经验快速萃取的操作方法全面构建直播学习体系形成“比学赶帮超”的学习氛围输出训后行动计划提升个人能力和绩效输出核心业务、关键任务实战打法包训战一体精准赋能学员给奋进者舞台，为成就者喝彩战狼荣誉2021 年公司紧扣战略目标为主线，打造营销“狼性”团队文化，强化提升一线业务团队荣誉感。长效激励公司成功推进实施首期股权激励计划，共向 661 名激励对象发行了限制性股票，有效激发了人才活力和

98、团队创业激情；为匹配公司核心战略，实施了以目标为导向的专项绩效激励机制，以推进战略性产品目标的达成；同时公司业绩持续创高，为激励全体在岗员工持续开拓创新、发扬“三牛“精神，公司实施“金麦穗”特别分享计划。颁发“战狼”荣誉战旗颁发“战狼”荣誉奖章颁发“战狼”荣誉奖杯颁发“战狼”荣誉勋章0262面枚座枚丰富员工生活6 月 23 日，青岛啤酒公司举行以“永远跟党走 奋进新征程”为主题的庆祝建党 100 周年职工合唱展演 , 用这堂别开“声”面的“音乐党史课”唱响“永远跟党走 奋进新征程”的爱党心声。一首首脍炙人口的歌曲伴着雄浑嘹亮的歌声，表达青啤人对党和祖国的赤诚红心，唱出青岛

99、啤酒党员干部干事创业的精神和气魄，唱响百年青啤勇于跨越发展的豪迈气概。2021 年，山西省区、江苏销售、石家庄公司、济南公司等多家单位组织了篮球赛、羽毛球赛等多种形式的体育活动；连云港公司、荣成公司、珠海公司、宝鸡公司等多家单位组织了趣味运动会、拓展活动、包饺子大赛、插花等活动，丰富了员工文化生活。5253青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告多措并举关爱员工为更好地发挥关爱基金的救助作用，惠及更多大病职工，公司对青岛啤酒关爱基金管理办法和青岛啤酒关爱基金使用实施细则进行修订和完善，降低了关爱基金的使用门槛，扩大了受益职工的范围，救助病种从 25 种提升到 28 种；提高了救助额度

100、，救助比例从最高 50%提升到 60%。公司积极组织总部及各单位为关爱基金捐款，全年共有70 家单位共捐款 95.9 万元。2021 年，关爱基金共救助 12 家单位的病困员工 14 人，累计支出 46 万余元。青岛啤酒工委会专题研究修订发布了困难职工帮扶救助管理办法，提高了困难职工即时帮扶的规范性和力度，向 118 名困难职工发放帮扶救助金，为 197 人次发放慰问品，走访驻外人员 95 名。面对疫情，公司不间断采购防护物资集中下发，定期对生产、工作环境消杀、清洁，保证环境的安全。每日关注员工健康，统计跟进员工疫情防控情况，即时掌握各地最新政策变化，提示、告知员工，确保大家健康、安全。全年共

101、有 70 家单位，共捐款95.92021 年，关爱基金共救助 12家单位的病困员工 14 人，累计支出46万元万余元奖励优秀员工行政管理人员4674 人占比 14.19%财务人员1228 人占比 3.73%工程技术人员2084 人占比 6.33%销售人员10479 人占比 31.81%生产服务人员14482 人占比 43.96%2021 年末在职员工32947人，比例分布如下：30 岁及以下17.40%31-40 岁41.23%41-50 岁27.68%51-59 岁13.69%女28.19%男71.81%年龄分布专业分布性别分布主动离职率7.53%主动离职男性离职率6.13%主动离职女性离职

102、率1.40%30 岁以下主动离职率3.07%30-39 岁主动离职率3.81%40-49 岁主动离职率0.54%50 岁及以上主动离职率0.10%5455青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告供应链管理 动态、合规管理供应商全力帮助供应商抗击疫情，共克时艰 指导供应商防疫物资的配置，制定物资消杀、人员防护等防控措施，通过视频会议或电话加强沟通，引导供方有序生产，并主动承担物流成本上涨。2021 年公司与合作伙伴未发生一起新冠疫情，生产得到有效保证。非生产性物料供应商为1034 家生产性物料供应商（含原辅料、包装物、添加剂等）约为656 家2021 年，本公司纳入可合作的供应商数目为

103、1690 家其中超过99%为中国本地供应商。本公司严格遵守中华人民共和国的相关法律法规要求，如中华人民共和国食品安全法、食品安全国家标准食品添加剂使用标准、消毒产品生产企业卫生许可规定等法律法规，同时，制定并遵循青岛啤酒竞价监督监察管理制度、青岛啤酒竞价管理流程、青岛啤酒供应商进入、合作、退出管理流程、采购操手守则等内部管理制度，要求供应商签署【廉洁承诺书】，确保约定的商业道德准则得到遵守。我们每年不定期分品类召开供应商会议，以及通过拜访交流、审计等形式向供应商输出青岛啤酒的发展规划、管理理念和要求，提升其履行社会责任及可持续发展能力，培养供应商与青岛啤酒共同发展。 本公司对供应商在质量、安全

104、、环保及社会责任等方面的表现进行认证，要求供应商按照国家、省、市各项法规合规运营。在寻源新供应商及审计现有供应商中，将ISO9001 认证、ISO14001 认证、ISO22000 认证纳入供应商认证范围。公司建立与合同签署进行关联的供应商档案管理机制，所有生产性物料依据法规要求制定供应商索证清单并定期更新，按照清单索要所有证件及第三方检测报告；与酒接触物料采用合格供应商动态目录管理，定期抽样送指定第三方机构检测，不符合要求的取消合作资格。报告期内，生产性物料共引入新供应商 49 家，优化淘汰供应商 39 家。本公司每年对合作供应商实施年度和现场审核综合评价，包括食品安全、质量、服务、实际供货

105、完成率等维度，重点关注食品安全、质量控制及环保绩效改进。2021 年合作供应商全部达到了合格标准，有力的保证了青岛啤酒的生产。资金支持，实现双赢因大宗商品上涨造成供应商资金紧张，公司为上游啤酒瓶供应商提供资金 1.8 亿元，支持供应商采购原料，生产持续；协调给上游麦芽供应商提前支付货款合计金额达1 亿元，及时采购原料，支持合作伙伴生产正常运营，保证青岛啤酒原料供应，实现双赢。多维合作，共同发展和供应商一起，积极研究新材料、新技术、新工艺的应用和推广，如易拉罐减薄、塑膜减薄、纸箱产品箱内纸板取消、瓶盖内垫国产粒料的应用等，既降低了采购成本，双方获得收益，同时，又减少了原材物料的使用，实现绿色可持

106、续发展。与供应商现场交流创新、协作与经销商共赢未来青岛啤酒拥有广泛的销售网络， 公司充分尊重和认可每一家经销商， 希望和经销商朋友一起， 携手共创， 共赢未来！渠道模式变革 TM 项目 变革覆盖度 100% 推进。 实现变革体系搭建，厂商两支团队实现融合。金鹰会活动以“乘势而上攀高峰，创新协作赢未来”为主题，就公司高质量跨越式发展战略达成共识，为经销商们指明了方向，坚定了信心。5657青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告第三方评价新冠疫情的肆虐，对全球经济产生巨大冲击，极大程度上改变了全球消费者的消费习惯和生活方式，但同时也促使中国啤酒行业建立了新的经营场景和消费模式，加速了行业

107、高端化发展进程，并深深地影响着国内啤酒企业经营战略和盈利能力。2021 这一年，尽管疫情在国内得到了有效控制，但中国啤酒行业仍然面临着局域性、 反复性疫情爆发、外部政策和宏观经济环境动态调整以及全球贸易形势变化等因素的影响，但总体来说，国内主要啤酒企业们在应对市场冲击方面，已经表现出强大的适应性和抗冲击力，整体呈现“量价齐升”的利好局势。青岛啤酒股份有限公司 2021 环境、社会及管治报告是 2021 年度青岛啤酒在企业可持续发展方面做出的工作回顾与总结。可以看到，青岛啤酒在持续完善社会责任管理体系，提升自身管理水平，为消费者提供高质量产品和服务，联动员工及上下游价值链创造共享价值以及创新驱动

108、高质量企业发展等方面均取得了显著成绩。这一年，青岛啤酒继续坚守匠心，推出了系列高端酿造新品；运用先进的食品安全管理体系保障产品质量；创新提炼以数字化为基础的魅力感知质量管理模式；启动科研新基地项目，深化产学研融合；推进智能制造，入选全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”；以 TSINGTAO 1903 青岛啤酒吧、啤酒节、冬奥赛事为场景消费主题，打造新型时尚消费空间和沉浸式消费体验场景。当前，啤酒行业迎来了发展窗口期，高端化、多元化发展趋势已经基本明朗，在加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互存进的新发展格局背景下，啤酒企业应牢牢把握消费需求主线，发掘消费潜力，在继续推进数字化、智

109、能化升级的同时，坚持提供高质量的产品和服务以提高核心竞争力，践行诚信承诺，助力行业质量共治，引导高质量消费。青岛啤酒作为中国啤酒行业的领先企业，拥有118 年的民族品牌历史传承，应继续坚持高质量发展思路，秉持开放、跨界发展思维，践行绿色、低碳、循环的生产理念，在全球化市场竞争中彰显民族品牌的制造实力与创新精神，在可持续发展领域继续实现价值超越。环境、社会及管治指标索引披露页码环境A1：排放物一般披露有关废气及温室气体排放、向水及土地的排污、有害及无害废弃物的产生等的： (a) 政策；及 (b) 遵守对发行人有重大影响的相关法律及规例的资料。P26-37A1.1排放物种类及相关排放数据。P30-

110、35A1.2直接 （范围1） 及能源间接 （范围2） 温室气体排放量 （以吨计算） 及 （如适用） 密度 （如以每产量单位、每项设施计算）。P33-34A1.3所产生有害废弃物总量（以吨计算）及（如适用）密度（如以每产量单位、每项设施计算）。P36A1.4所产生无害废弃物总量（以吨计算）及（如适用）密度（如以每产量单位、每项设施计算）。P36A1.5描述所订立的排放量目标及为达到这些目标所采取的步骤。P30-31P33-35A1.6描述处理有害及无害废弃物的方法，及描述所订立的减废目标及为达到这些目标所采取的步骤。P36A2：资源使用一般披露有效使用资源（包括能源、水及其他原材料）的政策。P2

111、9-32A2.1按类型划分的直接及或间接能源（如电、气或油）总耗量（以千个千瓦时计算）及密度（如以每产量单位、每项设施计算）。P32A2.2总耗水量及密度（如以每产量单位、每项设施计算）P29A2.3描述能源使用效益目标及为达到这些目标所采取的步骤。P32A2.4描述求取适用水源上可有任何问题，以及所订立的用水效益目标及为达到这些目标所采取的步骤。P29A2.5制成品所用包装材料的总量（以吨计算）及（如适用）每生产单位占量。P36A3：环境及天然资源一般披露减低发行人对环境及天然资源造成重大影响的政策。P26-37A3.1描述业务活动对环境及天然资源的重大影响及已採取管理有关影响的行动。P26

112、-37A4：气候变化一般披露识别及应对已经及可能会对发行人产生影响的重大气候相关事宜的政策。P33-35A4.1描述已经及可能会对发行人产生影响的重大气候相关事宜，及应对行动。P33-35社会B1：雇佣一般披露有关薪酬及解雇、招聘及晋升、工作时数、假期、平等机会、多元化、反歧视以及其他待遇及福利的： (a) 政策；及 (b) 遵守对发行人有重大影响的相关法律及规例的资料。P49-54B1.1按性别、雇佣类型（如全职或兼职）、年龄组别及地区划分的雇员总数。P55B1.2按性别、年龄组别及地区划分的雇员流失比率。P55B2：健康与安全一般披露有关提供安全工作环境及保障员工避免职业性危害的： (a)

113、 政策；及 (b) 遵守对发行人有重大影响的相关法律及规例的资料。P46-48B2.1过去三年（包括汇报年度）每年因工亡故的人数及比率。P46B2.2因工伤损失工作日数。P46B2.3描述所采纳的职业健康与安全措施，以及相关执行及监察方法。P46-48附录：环境、社会及管治报告指标内容索引5859青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社会及管治报告环境、社会及管治指标索引披露页码社会B3：发展及培训一般披露有关提升员工履行工作职责的知识及技能的政策。描述培训活动。P4750-52B3.1按性别及雇员类别（如高级管理层、中级管理层等）划分的受训雇员百分比。P50B3.2按性别及雇员类别划分，每名雇

114、员完成受训的平均时数。P50B4：劳工准则一般披露有关防止童工或强制劳工的： (a) 政策；及 (b) 遵守对发行人有重大影响的相关法律及规例的资料。P49B4.1描述检讨招聘惯例的措施以避免童工及强制劳工。P49B4.2描述在发现违规情况时消除有关情况所采取的步骤。P49B5：供应链管理一般披露管理供应链的环境及社会风险政策。P1656-57B5.1按地区划分的供应商数目。P56B5.2描述有关聘用供货商的惯例，向其执行有关惯例的供货商数目、以及有关惯例的执行及监察方法。P56B5.3描述有关识别供应链每个环节的环境及社会风险的惯例，以及相关执行及监察方法。P1656-57B5.4描述在拣选

115、供货商时促使多用环保产品及服务的惯例，以及相关执行及监察方法。P56-57B6：产品责任一般披露有关所提供产品和服务的健康与安全、广告、标签及私隐事宜以及补救方法的： (a) 政策；及 (b) 遵守对发行人有重大影响的相关法律及规例的资料。P12-18B6.1已售或已运送产品总数中因安全与健康理由而须回收的百分比。P17B6.2接获关于产品及服务的投诉数目以及应对方法。P17B6.3描述与维护及保障知识产权有关的惯例。P8B6.4描述质量检定过程及产品回收程式。P16-17B6.5描述消费者资料保障及私隐政策，以及相关执行及监察方法。P17B7：反贪污一般披露有关防止贿赂、勒索、欺诈及洗黑钱的

116、： (a) 政策；及 (b) 遵守对发行人有重大影响的相关法律及规例的资料。P8B7.1于汇报期内对发行人或其僱员提出并已审结的贪污诉讼案件的数目及诉讼结果。P8B7.2描述防范措施及举报程序，以及相关执行及监察方法。P8B7.3描述向董事及员工提供的反贪污培训。P7-8B8：社区投资一般披露有关以社区参与来了解营运所在社区需要和确保其业务活动会考虑社区利益的政策。P4-519-2538-43B8.1专注贡献范畴（如教育、环境事宜、劳工需求、健康、文化、体育）。P24-25374153B8.2在专注范畴所动用资源（如金钱或时间）。P2-青岛啤酒股份有限公司2021年环境、社

117、会及管治报告您的回馈尊敬的读者，您好：非常感谢您阅读了青岛啤酒股份有限公司 2021 年环境、社会及管治报告。如果您对本报告有任何建议和意见，请您填写下面的意见回馈表，通过邮寄、传真或电子邮件发给我们。对于您的宝贵意见，我们致以深深的谢意！姓名：联系电话：单位：电子邮箱：您认为哪些章节为您提供了重要信息？6 第三方评价部分1 “前言”部分2 “118 年只为酿造好啤酒”部分3 “为了更美好的世界”部分4 “关爱社会”部分5 “和谐价值链”部分您如何评价本报告？不好好 一般 可读性 中肯性 排版设计 总体印象您对我们下一年度报告的建议？请与我们联系：地址：中国山东省青岛市市南区香港中路五四广场青啤大厦公共关系管理总部 266071电话：