1、中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告0102中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理关于本报告 2019 年 1 月 1 日至 12 月 31 日，部分内容及数据适当追溯至以往年份，“专题：勇战疫情 中国要强”内容涉及 2020 上半年。 以“中国蒙牛乳业有限公司”为主体，包括所属分、子公司及直属机构。中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告（2019）是本公司发布的第七份非财务报告。 报告编制参照香港联合交易所有限公司环境、社会及管治报告指引，参考全球报告倡仪组织可持续发展报告标准（GRI Standards）。为便于

2、表述和方便阅读，“中国蒙牛乳业有限公司”在本报告中也以“蒙牛”“集团”“公司”和“我们”表示。 本报告引用的全部信息数据均来自于公司正式文件、统计报告与财务报告。本报告素材由蒙牛员工及合作伙伴提供，目的仅供蒙牛可持续发展管理进展披露使用，不用于商业用途。 本报告有中文简体、中文繁体、英文三个版本。若内容理解不一致，请以报告中文简体版本为准。 邮箱： 地址：北京市通州区食品工业园区一区一号 网址： 投资者关系网站：时间范围组织范围发布情况 编制依据称谓说明 数据说明 语言版本 报告获取0102中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告0304中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境

3、：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理011关于本报告总裁致辞关于蒙牛上海品茶企业荣誉聚焦2019年度亮点展示专题：勇战疫情 中国要强可持续发展管理可持续发展战略可持续发展治理体系利益相关方沟通实质性议题判定2经济：更营养的产品卓越品质科研创新数字蒙牛产业共赢国际布局353943475375环境：更可持续的地球生态牧场绿色制造循环经济79849155社会：更美好的生活健康生活优质服务公益赋能幸福员工5760636825公司治理企业管治风险管控商业伦理27282993959799101103104蒙牛可持续发展承诺蒙牛可持续发展关

4、键绩效表未来展望社科院评级报告联交所ESG指标索引全球报告倡议组织GRI内容索引读者意见反馈表 O P E N N E S S INTEGRITY MILK INNOVATION P A S S I O N 中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告0506中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理总裁兼执行董事卢敏放总裁致辞山河为证、岁月为名，蒙牛在 2019 年迎来了 20 岁的生日。1999 年诞生于内蒙古大草原的蒙牛，怀揣着振兴中国乳业的强烈责任感和使命感，快速从“草原牛”走向“世界牛”，发展成为全球乳业十强。20

5、19 年，20 岁的蒙牛确立了“守护人类和地球共同健康”的可持续发展愿景，全面推进可持续发展战略与公司运营目标的融合，围绕经济、社会及环境多维度打造可持续发展竞争力。我们希望通过“更营养的产品，更美好的生活，更可持续的地球”，打造真正具有世界影响力的中国乳业品牌。我们始终坚持“生产更营养的产品”。2019 年，蒙牛持续完善商业伦理管理，围绕产业合作共赢推进奶源可持续发展生态圈，通过“质量安全管理体系 3.0”进一步强化产品全生命周期管理。在打造数字奶源、智能制造的过程中，蒙牛逐步构建了国际化的食品安全管理体系，通过聚焦产品研发与创新，蒙牛的产品持续朝着有机、低脂、减糖、强化营养的方向升级，确保

6、让消费者都能喝到放心奶、健康奶。我们始终致力“引领更美好的生活”。2019 年，蒙牛在基础研究和减少食物浪费方面取得一系列成果，通过开展各种活动进行消费者健康膳食教育。报告期内，蒙牛推行的“产业扶贫 + 营养扶贫 + 定点扶贫”精准扶贫模式受到国务院扶贫开发领导小组办公室肯定。通过进一步升级“营养普惠计划”，蒙牛为贫困地区儿童捐赠学生奶，开展营养健康科普教育，搭建公益平台汇聚各方力量，立体帮扶贫困地区少年儿童。为了进一步提升服务人才及保障员工权益，蒙牛定期开展员工培训、推进员工幸福计划，助力员工快速成长，提升员工幸福感。我们始终立足“守护更可持续的地球”。2019 年，蒙牛积极扩大绿色能源应用

7、占比，推动能源消耗量持续下降。为加速向循环经济转型，蒙牛不断致力于绿色包材及水循环等工作，通过梳理产品包装、生产流程挖掘关键控制点，不断提升资源使用效率。此外，蒙牛持续关注动物福利及牧场环保设施建设，助力上游牧场可持续发展。截至 2019 年，蒙牛共有 9 家工厂被评为国家级绿色工厂，继续引领乳制品行业绿色制造转型升级。勇战疫情，中国要强。新冠肺炎疫情爆发后，蒙牛在保障员工健康基础上，率先响应国家号召复工复产，保障全国乳品市场供应和价格稳定。疫情期间蒙牛累计捐赠 7.4 亿元款物，位列快消品行业第一，为全国医疗机构、抗疫一线提供营养支持。蒙牛第一时间在武汉捐建疫情防控应急物资中心，为打通武汉物

8、资运输最后一公里发挥了重要作用。蒙牛提出五大保障举措，提供预付奶款、金融授信等支持，帮助上下游合作伙伴共渡难关。同时，蒙牛向全社会发出“天天饮奶 健康中国人”倡议，以实际行动诠释了“守护人类与地球的共同健康”，再次展现了蒙牛作为领军民族企业的担当。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。作为一家国际领先的乳制品企业，蒙牛将继续打造乳业可持续发展生态圈，推动企业长期高质量发展。我们将继续通过生产更营养的产品、引领更美好的生活、守护更可持续的地球，不断为蒙牛的员工、股东、社会及所有利益相关方创造更多价值，实现更加美好的未来。中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告0708中国蒙牛乳业有限公司2019

9、 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理关于蒙牛上海品茶蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于 1999 年，总部设在中国内蒙古呼和浩特市。蒙牛以 20 年逾 1600 倍的销量增长速度，成为中国发展速度最快的乳品企业。2004 年，蒙牛在香港上市（股票代码：HK2319），2014年成为入选恒生指数成分股的中国乳业第一股。中国最大的粮油食品企业中粮集团、法国达能（Danone）、丹麦阿拉福兹（Arla Foods）是蒙牛的第一、二、三大战略股东，分别持有公司 16.3%、9.9% 和 5.3% 的股份。2019 年，蒙牛实现收入 790 亿，高端 UHT

10、 牛奶、低温酸奶份额保持行业领先，多年来稳居荷兰合作银行（Rabobank）发布的全球乳业排名十强阵营。作为中国领先的乳制品供应商，蒙牛专注于为各国消费者生产营养、健康、美味的乳制品。成立 20 年来，已形成了液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品类的产品矩阵，拥有特仑苏、纯甄、真果粒、冠益乳、YoyiC、未来星、每日鲜语、随变和绿色心情等明星产品。愿景使命草原牛，世界牛，全球至爱， 营养二十亿消费者。点滴营养，绽放每个生命。连续三年于荷兰合作银行公布的“全球乳业 20 强”占据全球首十名雅士利国际婴幼儿营养品有限公司荣获 Monde Selection（世界食品品质评鉴大会）金奖，并获组委会授予的

11、“国际高质量奖杯”连续十年荣获中国工业和信息化部的中国品牌力指数授予“C-BPI 中国乳酸菌饮料行业品牌力”第一名荣获能源基金会与能效经济委员会 中国颁发“气候领袖企业奖”每日鲜语原生高品质鲜牛奶、新养道0乳糖脱脂牛奶、未来星儿童有机奶、慢燃PLUS低卡纤维奶昔、焕轻高蛋白质粉，被评为全球食品&饮料创新大会（FBIC）“新消费创新产品100强”凯度消费者指数调研中，蒙牛勇夺“中国市场 最受欢迎品牌”第二名企业荣誉荣获中国乳制品工业协会颁发的技术发明特等奖以及乳扶贫优秀企业奖在内的九项大奖荣获“中国优质奶源与牧场管理新模式国际论坛”颁发的“全国优秀奶源管理示范企业”荣誉称号荣获 BrandZ “

12、最 具 价 值 中 国 品 牌”第 27 位、“品牌贡献榜”第一名，以及首次荣膺“最引领潮流中国品牌”奖项荣获第十四届人民企业社会责任奖“年度扶贫奖”财经杂志及社会价值投资联盟颁发“可持续发展长青奖”荣获社科院责任研究中心之社科院乳品企业社会责任发展指数 (2019) 第一名特仑苏、北欧芝士、现代牧场荣获第十一届中国 ( 北京 ) 国际妇女儿童产业博览会“优秀新产品奖”，每日鲜语、凝纯、慢燃 PLUS 荣获“产品创新奖”蒙牛“营养普惠计划”项目连续三年荣获亚洲企业商会颁发的 2019 年度亚洲企业社会责任奖 - 社会公益奖荣获 Brand Finance 全球品牌价值 500 强社会认可产品荣

13、誉品牌荣誉特仑苏连续 7 年获得 BIOFACH 国际有机产品博览会产品金奖冠益乳小蓝帽元气瓶中添加了母乳源益生菌 Probio-M8 ，该菌种涉及自主研发的“基于肠道菌群作用的益生乳酸菌精准筛选及产业化关键技术”项目，荣获 2019 年度高等学校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告0910中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理更营养的产品更美好的生活更美好的生活更可持续的地球推出新品 40+ 款打造多种有机产品、 减糖产品、 高营养产品功能强化产品及低脂奶产品于中国大陆、 香港、

14、 大洋洲及东南亚聘用员工37,894 名员工受训率达 100%， 人均接受培训 66.30 小时不合格产品流入市场的事件为 0产品召回率为 0产能 950 万吨100% 工厂通过ISO9001质量管理体系认证接受质量安全监测的出厂产品批次的比例为 100%所有原奶 100% 来自集约化、 规模化牧场数字奶源项目在 6 个试点牧场运行打造 2 个智能制造数字化新模式工厂智慧供应链通过 100+ 指标的梳理和可视化呈现累计授权专利数量 1,894 件截至2019年， 共创建 9 个 “国家级绿色工厂”节约标准煤 7,169.83 吨年节水量共计 137.4 万吨建设生物质锅炉 20 蒸吨， 绿色能

15、源占比达到 8.72%太阳能发电量 483 万度生物质能产汽量 32 万吨累计淘汰燃煤锅炉 23 台， 共 284 蒸吨完成 8 个污水处理厂除磷脱氮及除臭改造减少二氧化碳排放量 4,803.23 吨对牧场开展动物福利体系培训工作， 普及率达 100%牧场环保设施改善扶持资金 3.5 亿元蒙牛协同上游供应商圣牧在乌兰布和沙漠生态治理项目中投入超 75 亿元资金， 种植树木 9,000 万株违规违纪问题结案率 100%共组织廉洁警示教育 116 场因舞弊或欺诈引起的诉讼事件 0 起签订 反商业贿赂合同 比率 100%供应商共计 1,500 家左右经济合同履约率均达 100%“爱养牛” 平台注册牧

16、场 650 个牧场培训支持覆盖 50,000+ 人次“营养普惠计划” 覆盖 18 个省，88 个城市，5.2 万余名学生及留守儿童捐赠 20 万提学生奶“青椒计划” 帮扶 20 个区县市近 2,000 名青年乡村教师聚焦 2019年度亮点展示中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告1112中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理专题：勇战疫情 中国要强新冠肺炎疫情爆发以来，蒙牛作为中国乳业的“国家队”，在行业中率先捐赠款物 7.4 亿元，并积极响应“保质量、保物价、保供应”三保承诺，率先复工复产，发布了上游“保收购、保

17、供应、保运力、保资金、保运营”五大保障措施，并与全国卫生产业企业管理协会食品与营养健康产业分会向全社会联合发出 “天天饮奶 健康中国人” 倡议。疫情当前，蒙牛以实际行动诠释了乳品龙头企业的社会责任。1112中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理携手抗疫 驰援一线第一家开展捐赠的乳企第一家捐赠火神山医院、雷神山医院的乳企捐赠总金额消费品行业第一，全国第三抗疫期间全国医护人员饮用最多乳品品牌面对肆虐的病毒，蒙牛坚持“快速响应、火线驰援、急人所急、关怀细致”十六字行动方针，自 2020年 1 月 22 日起就开展行动捐赠第一批物

18、资，成为全国首家开展捐赠行动的乳品企业。随后 9 天时间内，蒙牛工厂、物流、网点、经销商、海外合作伙伴等全部动员，连续追加了 6 次捐赠，连同雅士利国际、现代牧业、富源国际、蒙牛圣牧四家公司一起，共捐赠了款物 7.4 亿，把营养健康送到了抗疫一线。蒙牛的捐赠活动是中国乳业乃至整个消费品行业历史上金额最大、覆盖面积最广的一次公益活动。疫情期间，上万蒙牛人把牛奶送到了 31 个省区市、350 多个地级市、1,800 多个区县的 1 万余家医院及其他防疫机构。2020 年 2 月 4 日，蒙牛在武汉捐建运营的“中华慈善总会（蒙牛）疫情防控应急物资中心”正式启动。蒙牛专项基金提供资金支持，携手慈善总会

19、、蓝天救援队实现高效运营，有效缓解了疫情期间武汉应急物资转运、 分发的痛点，为武汉打赢疫情防控战争做出卓越贡献。3 月 25 日，中华慈善总会（蒙牛）疫情防控应急物资中心圆满完成了应急使命， 正式闭仓。4,012截至 3 月 22 日应急仓库共接转发疫情防控捐赠物资万件。守护最美逆行者捐建运营武汉应急物资中心蒙牛疫情期间坚持供应乳品蒙牛疫情防控应急物资中心正式闭仓1月22日， 蒙 牛 乳 业为 武 汉 市第 一 医 院捐赠酸奶1 月 27 日起，为火神山、雷神山方舱医院捐赠医护人员与患者所需乳制品捐赠总金额达 7.4 亿 元人民币每一天蒙牛产品均送达成百上千家医院，累计将 1,400 多万箱牛

20、奶运送至全国 1 万余家医院，是全国医护人员饮用最多的乳品品牌。中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告1314中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理1314中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理全面复工 保障供应安全防控4164作为乳业领军企业，疫情伊始，蒙牛就以“不停工、保生产、保供应”为目标，在加强安全防控、保障员工安全及产品质量，通过稳定有序生产以保证产能供应。内蒙古、安徽、北京、四川等地工厂从除夕（1 月 24 日）起即已投入生产，为全

21、国产能全面恢复打下良好基础。在疫情的特殊时期，蒙牛迅速启动一级响应机制，并在生产供应充足保障的基础上，形成了产品疫情防护工作及报告机制，每日发布全国疫情信息快报及相关疫情资讯。同时，公司成立集团疫情防控工作领导小组， 各单位主要负责人为本单位疫情防控工作第一责任人， 对疫情防控工作做出周密部署安排，以确保日常生产经营平稳有序进行。蒙牛明确疫情期间工厂质量管控 15 项重点工作，对各项质量安全保障进行层层检查把关，确保每一件出厂的产品安全高质量。截至 4 月 1 日，蒙牛全国所有工厂位全国各地市场正常供应而加班加点、保证产能。家生产基地、家工厂已全部复工，为 4.26 万名援鄂医护人员捐赠全年特

22、仑苏2020 年 4 月 8 日，武汉解封第一天，蒙牛通过国家卫健委发起的“一点敬意”公益项目线上启动仪式宣布，向全国 4.26 万名援鄂医护人员免费提供全年特仑苏牛奶，全部顺丰包邮到家，终身享有蒙牛产品金牌会员折扣优惠，提供给他们最好的营养支持，让医护人员感受到全社会对他们的敬意与关爱。1 月 22 日4 月 8 日1 月 25 日2 月 4 日1 月 30 日成为全国首家捐赠乳企； 1,400 万 箱 产 品 陆续 送 达 1 万 余 家医院；全面保供雷火神山、方舱医院；宣 布 向 全 国 4.26万名援鄂医护人员捐赠全年特仑苏，最好的牛奶敬最可爱的人。捐赠中华慈善总会2,000 万元款物

23、，第一时间成立蒙牛抗疫专项基金；捐建蒙牛武汉应急物资中心，为武汉转运应急物资超 4,000 万件，打通武汉应急物资转运最后一公里；捐赠内蒙古自治区红十字会 6,000 万元款物， 反哺家乡； 在生产过程中，工厂实施了健康监控，包括设置入厂体温检测点，专人消毒并检测体温；在岗期间全程佩戴口罩，配合测量体温；禁止 10 人以上聚集性活动，包括会议、用餐等。 在工作环境上，定期对办公区域、生产车间、餐厅等进行全面通风、消毒；餐厅错峰就餐。做好施工备案，制定疫情防控方案，组织人员健康检查， 每日监控、 现场消毒 ；施工人员与本单位员工隔离；事业部成立验证小组，每日对工厂疫情防控工作进行抽查验证等。关爱

24、员工居家办公：鼓励职能行政人员居家办公，按时提交工作成果，工资福利待遇不变家属慰问礼包：向1月24日至2月9日仍奋战在生产、销售一线以及办公室的员工发放慰问礼包健康管理：全员每日汇报健康状况；如发生异常情况，须在30分钟内报送；发布防疫手册，普及防疫知识；对员工进行心理辅导，缓解员工焦虑疫情保险：为销售人员购买疫情险，共计入保 1.8 万人防疫用品：为全体员工发放口罩、手套等防疫用品，提供防疫药品；为复工员工提供牛奶、酸奶及水果等出行补助：疫情期间必须去办公现场履职的员工每日给予一定标准出行补助健康呵护员工慰问为 4.26 万名援鄂医护人员捐赠牛奶仪式中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展

25、报告1516中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理协同“爱养牛”平台供应链合作伙伴，确保合作牧场采购物资价格稳定、及时供应，保障牧场正常生产经营，2 月通过爱养牛集采平台实现 5 万吨物资保障、3,000 余万元免费物资发放与供应商协商维持上游物料采购价格，部分物料按照低于市场价格 3-5% 为牧场供货，为上千家合作牧场供应了 5大品类 30 多种牧场急需品，供货量达到了 3 万余吨对合作牧场的扶持资金，推出降息、提前支付奶款等，缓减牧场经营压力发放 30 亿元短期免息资金，预计将为合作牧场带来超过 3,000 万元经营成

26、本节约爱养牛平台联动银行、 中粮资本、 腾讯、联易融等金融机构，2020 年全年授信100 亿元以帮助牧场稳定经营按照购销合同约定，保障合作牧场生鲜乳正常收购，维护广大奶农的利益不受损协同政府、奶业协会及物流合作伙伴，解决车辆短缺和通行受阻问题，保障牧场饲草料“运得进”，生鲜乳“送得出”，2 月共协调解决 300 多台运输车辆，增加万吨运力通过技术支持牧场“优化饲喂配方、调整牛群结构、降低采购成本、精益运营管理”等措施，帮助牧场实现降本增效制定牧场新型冠状病毒防控指导手册，聘请国家级专家开展线上技术讲座，截至 3 月直播在线学习人数超过 6,000 人次保供应保收购保运力保运营保资金蒙牛保障生

27、鲜乳正常收购1516中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理稳定信心 守护上游疫情期间，正值奶牛产犊与单产恢复高峰期，需求降、奶量涨，行业供需矛盾突出。蒙牛积极采取一系列举措保障生鲜乳正常收购，不拒收一滴奶，确保农牧民利益不受损失，并提出稳定信心、守护上游的“保收购、保供应、保运力、保资金、保运营”五大保障举措，维护牧场稳定经营，强化产业链上游对抗疫情的信心，助力奶业振兴发展。保障供应作为乳业领军企业，蒙牛在 2020 年 2 月 1 日发布了参与“三保”行动承诺书，通过“保质量、保物价、保供应”的有力举措，率先复工维护人民

28、健康和消费者权益，维护市场的稳定。蒙牛率先启动了终端产品临期调返货信息预警，以确保疫情期间终端产品新鲜度，同时进一步加强全国物流配送系统与工厂的紧密衔接，顺利保障各地供应。在线上及线下渠道，蒙牛都保证了产品及时配送到市场和消费者手中，并确保价格稳定。在疫情期间，蒙牛采取多种方式保障湖北居民日常牛奶供应。除了保障卖场、超市等终端供应外，蒙牛和合作伙伴通过门店导购转型线上销售员、结合“社区团购 +高效培训”扩大分销规模、落实完善配送等方式，让湖北地区百姓在家中或社区里就能方便快捷地购买到牛奶及奶制品。蒙牛无人售卖服务点中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告1718中国蒙牛乳业有限公司201

29、9 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理天天饮奶 守护健康疫情防控是一场人民战争，蒙牛以实际行动守护医护人员健康，也倡导国民一起增强抵抗力，为共战疫情打好群众基础。国家卫健委于 2020 年 2 月 8 日发布了新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导，强调了奶及奶制品在增强免疫力方面的重要性。蒙牛发挥行业龙头企业作用，努力推进国家卫健委新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导的普及和实施。2020 年 2 月 15 日，蒙牛与全国卫生产业企业管理协会食品与营养健康产业分会向全社会联合发出天天饮奶 健康中国人倡议，呼吁全民每天摄入合理的奶及奶制品，尤其是

30、含有益生菌和益生元的奶制品更有利改善肠道微生态，将有利于新冠肺炎的预防和治疗。此外，2020 年 2 月 26 日，全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会共同发布中国居民奶及奶制品消费指导，建议中国居民每天摄入 300g 液态奶或相当于300g 液态奶蛋白质含量的其他奶制品。蒙牛集团作为龙头乳企，参与编制了这一权威指导文件，为疫情背景下推进健康中国合理膳食行动、指导中国居民奶及奶制品的科学消费等作出贡献。蒙牛在疫情期间获得的社会认可：非常时期，蒙牛挺身而出，勇战疫情，这不仅显示了蒙牛带动行业积极履行社会责任的决心，而且也展现了蒙牛时刻以中国乳业振兴为己任，以“

31、守护人类与地球的共同健康”为职责的坚定信念。疫情爆发的四个月以来，蒙牛通过一系列举措赢得了医护人员、慈善机构和大众的广泛称赞。1718中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理蒙牛疫情期间捐赠驰援案例写入新华社出版社众志成城防疫抗疫一书2020 年新型冠状肺炎抗疫企业最具影响力指数报告中，蒙牛排名全国第三，榜单十强中的唯一上榜的食品企业国际乳品联合会主席高度称赞蒙牛等中国乳企抗疫努力知名调查公司益普索疫情影响下的消费者系列调研，蒙牛位列“对企业发起公益或捐助 / 物活动的认知度及印象最深刻的捐助排名榜” 乳品行业认知度第一中国

32、社科院、责任云研究院 “315” 品牌战疫指数报告中，从捐赠规模、捐赠速度、传播声量维度评价品牌战疫指数，蒙牛荣获乳企第一位中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告1920中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告2122中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理可持续发展战略可持续发展治理体系蒙牛可持续发展战略以“守护人类和地球共同健康”为愿景引领，致力于实现“更营养的产品，更美好的生活，更可持续的地球”这

33、一战略目标。我们承接联合国 2030 可持续发展目标，正式发布涵盖经济、社会和环境的十项可持续发展承诺，并构建全公司参与的可持续发展体系，包含 12 个可持续发展事项，囊括 27 个蒙牛行动，结合核心业务优势，致力于为各利益相关方创造可持续的价值。为更好地推进蒙牛可持续发展战略实施、加强管理公司可持续发展相关事务，公司组建由可持续发展委员会、可持续发展执行委员会及可持续发展工作小组为核心的三级可持续发展管理体系， 分别负责公司可持续发展的决策、管理及执行，并由集团事务部及财务部担任公司持续发展执行委员会秘书处，负责公司可持续发展日常事务的管理及相应资源的调配。决策层管理层执行层蒙牛于 2019

34、 年 8 月 28 日在董事会上通过成立可持续发展委员会，由公司主要董事卢敏放、Tim rting Jrgensen、Pascal De Petrini、邱家赐担任委员。可持续发展委员会将作为蒙牛可持续发展工作的最高决策层，负责确定可持续发展政策、审阅内部重要 ESG 管理数据和对外披露数据、确保评估和响应公司在可持续发展方面的风险及机遇、监管公司 ESG 相关重要事宜、审阅年度可持续发展工作报告、计划并审阅年度可持续发展报告、制定并签署董事会声明等。蒙牛可持续发展委员会下设专业可持续发展执行委员会，由公司主要管理层担任，在经董事会授权下负责集团内各项可持续发展事务的管理与战略推进。可持续发展

35、执行委员会的具体职责包括：制定可持续发展规划、检查评估可持续发展执行成效、推进完善可持续发展风险管理系统及不断优化公司可持续发展政策及举措等。蒙牛可持续发展委员会下设三个可持续发展工作小组，分别为可持续发展环境、经济、社会工作小组，由相关部门担任组员配合执行具体事务。具体职责包括协助编制报告、工作计划制定及落实、利益相关方沟通、交流培训、总结汇报可持续发展体系运行及目标完成情况等。三级可持续发展管理体系董事会可持续发展委员会可持续发展执行委员会所有相关部门均参与各个工作小组工作机制决策层可持续发展环境工作小组日常管理会议机制工作规划机制信息公开交流机制监督评价机制资金保障机制管理层执行层可持续

36、发展经济工作小组可持续发展社会工作小组可持续发展执行委员会秘书处VisionPromise a healthier worldSDGsSDGs202020212022SYSTEM中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告2324中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理利益相关方沟通相关方共同目标沟通与回应渠道股东与投资者政府与监管机构消费者供应商经销商环境员工社区防范经营风险资产保值增值开拓新市场与新机会投资回报稳健增值合规运营依法纳税贡献地方经济发展提供高质量的产品完善的客户服务畅通的沟通渠道多元化的产品选择公开、公平

37、、公正采购诚实守信信息保密互利共赢共同成长生态环境保护绿色低碳健康与安全工资与福利保障搭建成长平台工作与生活平衡促进就业带动地方经济发展助力脱贫攻坚企业年报和公告路演专项会议投资者关系网站监管考核主动纳税专项会议企业微博、微信透明工厂互动活动消费者服务热线供应商大会供应商帮扶供应商培训经销商大会经销商满意度调查决策管理委员会客户沟通平台政府环境信息沟通平台网络微博管理者信箱职工代表大会培训交流提供就业岗位拉动地方相关产业发展改善当地基础设施建设扶贫攻坚公益慈善实质性议题判定议题识别：筛选评估：调研访谈：审核确认：为了真实了解利益相关方的期望和关切，及时回应利益相关方诉求，公司组织了利益相关方沟

38、通和实质性议题分析，识别出对利益相关方和公司可持续发展都高度相关的重要议题， 并针对不同的利益相关方的期望进行有效沟通和回应。实质性议题分析流程如下：根据公司战略重点、行业特点、 社会责任标准，梳理建立公司可持续发展议题库结合全球可持续发展目标、相关方关注度及对蒙牛的重要性进行议题筛选面向股东、消费者、供应商、社区等关键利益相关方开展调研，识别相关方关注重点由公司可持续发展委员会、专家审核，选定重点披露的实质性议题蒙牛 2019 年可持续发展重大性议题矩阵商业道德及反腐加强风险管理绿色工厂绿色包装及循环经济生态牧场环境社会运营提升公众营养职业健康安全负责任的营销及消费者教育员工权益保障地方发展

39、贡献减缓及应对气候变化员工发展水资源高效利用产品品质与安全优质奶源优质饲养优质服务可持续采购及供应链管理精准扶贫动物健康与福利生物多样性保护产业链伙伴共赢提供多样化健康食品创新研发员工关爱低度重要性对蒙牛可持续发展的重要性对利益相关方的重要性中度重要性高度重要性低度重要性中度重要性高度重要性2526中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理2728中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：

40、更美好的生活公司治理企业管治在中国中粮、法国达能、丹麦 Arla Foods 三大战略股东的助力下，蒙牛组建多元化治理架构，充分调动各方资源进行协同，提升公司治理水平。公司董事会由十名董事组成，包括两名执行董事、四名非执行董事及四名独立非执行董事。董事会主要负责制订本集团整体策略和政策，订立绩效和管理目标，评估业务表现和监察管理层表现。董事会下设薪酬、提名、审核、战略及发展、可持续发展委员会五个董事委员会。董事委员会检查董事会特定事务及协助履行其职责，确保公司决策严谨、高效。卢敏放为公司总裁兼执行董事。蒙牛不断完善信息公开机制，积极增进与投资者沟通：2019 年，投资者关系部通过电邮、电话会议

41、、面对面会议和资本市场进行多种形式的互动沟通。报告期内，公司共参与 16 场大型投资者会议、日常共计进行 200 余场投资者会议和卖方分析师会议、ESG 主题电话会议 21 场，建立了畅通的资本市场沟通渠道，持续强化上市公司透明度，实现公司内在价值与市场价值长期的持续提升。董事会审核委员会邱家赐独立非执行董事（主席）张晓亚独立非执行董事Julian Juul Wolhardt独立非执行董事提名委员会薪酬委员会战略及发展委员会可持续委员会邱家赐独立非执行董事陈朗非执行董事（主席）Tim rting Jrgensen非执行董事Julian Juul Wolhardt独立非执行董事Pascal De

42、 Petrini非执行董事Pascal De Petrini非执行董事Pascal De Petrini非执行董事Tim rting Jrgensen非执行董事Julian Juul Wolhardt独立非执行董事（主席）焦树阁 （又名焦震）独立非执行董事张晓亚独立非执行董事陈朗非执行董事（主席）卢敏放 总裁牛根生非执行董事卢敏放 总裁Tim rting Jrgensen非执行董事（主席）蒙牛董事会架构图风险管控蒙牛致力于通过科学合理地制订全面风险管理体系，以促进企业的可持续发展。蒙牛已建立起全面风险管理和内部监控体系，形成科学有效的职责分工体系，并建立风险管理三道防线即各业务单位为第一道防线

43、，风险与内控管理委员会 （以下简称 “风控委员会” ） 、 风险管理部门、 各职能监督部门为第二道防线， 内部审计和纪检监察部门为第三道防线。公司确立由风控委员会、风险管理部门、各业务单元风险管理专员组成的风险管理架构，并明确风险管理各单位的职责；通过遵守 COSO (Committee of Sponsoring Organisations of the Treadway Commission) 风险管理框架、引进外部咨询机构进行风险管理指导和培训、倡导风险管理文化等方式，逐步提高风险管理人员的专业素质。公司已建立全面风险管理框架，建立了风险管理制度及风险管理细则 6 项，基本形成了风险管理

44、基础规范及相关管理流程。公司风险管理部每年度组织各业务及职能单位全面识别和精准分析集团战略、市场、财务、营运、法律与合规、质量与食品安全、可持续发展等七个领域的风险，聚焦集团层面、事业部职能层面的重要风险进行重点管控，制订适当的风险应对策略，有效降低和规避重要风险对公司战略目标、经营目标、可持续发展的不利影响。案例：可持续发展风险管理环保风险地图2019 年，蒙牛通过现状调研和实地走访，对各基层企业生态环保风险进行分析、识别，创新形成环保风险地图。该风险地图覆盖现阶段工厂及牧场的主要生态环保风险点，共分为四大风险等级，包含废水、废气、粪污、监测、固废、噪声、辐射、管理八个风险类别，系统性囊括目

45、前的环境管控要素，实现目视化分级分类管理。在形成环保风险地图后，我们统筹各单位开展风险整改与管理提升，追踪风险整改进程。风险地图属现有状态下固有风险，现实风险与管理有效性强相关，风险地图将持续进行动态更新，夯实公司环保管理基础。2728中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理 明确禁止员工在经济活动中，收受任何形式的回扣、中介费、好处费等。2019 年，未发生支付便利费或疏通费的事件，未对中国或其他任何国家政权或政党进行政治捐款或游说，未与政府签订合同。 商业伦理蒙牛严格遵守各运

46、营地各项法律法规，在中国大陆地区遵循包括监察法 合同法 公司法 反垄断法反不正当竞争法等法律法规，制定有蒙牛高层管理人员行为规范蒙牛管理人员廉洁十条规定蒙牛集团纪检监察管理制度等相关政策制度，明确公司反腐政策，蒙牛各分子公司均需遵照执行。2019年，蒙牛未发生因舞弊或欺诈引起的诉讼事件。蒙牛设立专门的纪检部门，负责对各类商业道德及腐败问题进行核查处理， 集团纪委直接向常温、低温、冰品、奶源、鲜奶等事业部及雅士利、富源及现代牧业派驻纪检部门负责人，各事业部及控股 / 联营公司纪检部门日常直线向蒙牛纪委汇报工作。在蒙牛集团纪检监察管理制度中，明确以下事宜： 要求员工严格遵守商业道德及人事纪律，按照

47、蒙牛集团纪检监察管理制度 对违反组织纪律、人事纪律的行为，如工作期间寻衅滋事打架斗殴、弄虚作假等，视情节轻重进行警告、撤职/ 降级、解除劳动合同等相关处分。 公司与所有供应商（包括安全承包商）本着公平、公正的原则签订业务合同，并共同签订约束双方员工的反商业贿赂协议。投诉举报公司由纪检部门负责对各类违纪违规、 渎职、 腐败行为的举报进行调查和处理。举报途径和方式举报途径和方式投诉举报处理在蒙牛集团纪检监察管理制度中明确规定：纪检部门对举报人的姓名、工作单位、家庭住址等有关情况及举报的内容进行严格保密，举报材料列入密件管理，严禁将举报材料转给被举报部门、被举报人，无关人员不得私自摘抄、复制和销毁举

48、报材料。纪检部门在接受举报人举报或向举报人核查情况时，同时确保举报人人身安全、不公开暴露举报人身份。在宣传报道和对举报有功人员的奖励，除征得举报人的同意外，公司不得公开举报人的姓名、工作部门。在接到群众信访举报和有关部门移交的问题线索后，按照有关规定进行核实，如存在违纪违规违法行为，按程序进行立案调查，调查结束后出具调查结果，对当事人提出处分建议，并交人力资源部门执行。 公司网页：公示举报途径和方式（包括电话和邮箱） 微信企业号：中国蒙牛“蒙牛之声”设反腐倡廉模块，公布举报方式和受理范围反商业贿赂合同：在与供货商签订的反商业贿赂合同中公布举报方式 重大会议：每年在客户大会、员工年会等重大会议时

49、公布举报方式 日常教育：在日常开展内部廉洁宣讲教育时公布举报方式 典型案例通报：每年不定期下发纪检典型案例通报，在通报中公布举报方式 招投标：招投标活动中开标会前公布举报方式2930中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理3132中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理反不正当竞争通过培训，加强自主意识严把审核质量关卡蒙牛一如既往地重视反不正当竞争工作，遵守相关法律

50、法规规定，始终强调并积极采取各项措施确保集团商业活动不违反反不正当竞争法相关规定。进行每年至少 1 次的针对集团重点事业部的相关法律培训，加强其在商标、广宣方面的法律意识。通过修订知识产权管理办法广告语、商标审查制度等各项部门制度，要求相关业务单位的宣传行为、活动行为必须经过法务审核，实现正当合理的市场竞争。33002019 年，公司共开展相关法律培训培训场余人次打造廉洁文化蒙牛重视商业道德、 反腐败的宣传教育及培训， 打造廉洁文化 。 2019年，蒙牛纪检部门共组织廉洁警示教育 116 场，覆盖员工 17,777 多人；董事参与反贪污培训 6 人次，共计 30 小时。此外，我们对 6 名高管

51、人员进行任前提醒谈话并签署廉洁从业承诺书，对 6,278 名经理人任职的从业情况进行了廉洁回复，对 750 人评优候选人廉洁情况进行审核，对职能部门中 209 名中高层管理人员建立完善的廉洁档案。2019 年，蒙牛集团正式加入阳光诚信联盟1，通过互联网信息化手段和大数据分析，以及与联盟其它会员单位进行信息共享和互通，同心协力打造企业的廉洁生态圈。66,278750209我们对对对对职能部门中高管人员进行任前提醒谈话并签署廉洁从业承诺书经理人任职的从业情况进行了廉洁回复评优候选人廉洁情况进行审核中高层管理人员建立完善的廉洁档案名名人名1162019 年，蒙牛纪检部门共组织廉洁警示教育场17,77

52、7覆盖员工多人6董事参与反贪污培训人次30共计小时1阳光诚信联盟：2017 年 2 月由京东集团倡议并联合腾讯、美团等知名企业以及中国人民大学刑事法律科学研究中心共同发起。该联盟旨在通过互联网手段共同构筑反腐败、反欺诈、反假冒伪劣、打击信息安全犯罪的安全长城，打造阳光、透明的商业环境。环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理3334中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理3536中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年

53、可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理产品研发创新采购管理奶源管理生产运营仓储物流销售管理顾客沟通市场管理全产业链风险管理卓越品质围绕建立卓越的质量管理体系，蒙牛以系统化的视角，针对全员、全面、全过程、全产业链进行管理，以最严谨的标准指导产品在终端的合规性表现。 2019年， 本公司发生食品安全事故0起， 产品召回事件0起，产品标识标签违规 0 起。37264100%100%2019 年全年累计完成7 个管理体系的通过 ISO 9001 体系认证的工厂数量共通过率达申请认证通过率达项认证，个，品质保障蒙牛全面落实国家食品安全法产品安全法，不断强化责任主体

54、合规意识，并制定内部食品安全管理制度，严格把关产品质量。2019 年，公司下发食品安全评审管理方案，并新增食品安全设备配置管理新工厂（生产线）准入管理制度等制度规范，不断完善制度管理体系。同时通过第三方开展质量、食品安全等管理体系认证，公司全年累计完成 7 个管理体系的 372 项认证，通过率达 100%，全面验证安全质量管理能力和水平。目前，蒙牛通过 ISO 9001 体系认证的工厂数量共 64 个，申请认证通过率达100%。2019 年，蒙牛开展“打造质量安全管理体系 3.0”项目，推动采供全生命周期质量管理。围绕采供生命周期 4 个质量管理环节准入、使用、改善及优化展开梳理，我们共梳理出

55、 26 个关键质量管理活动。公司对各事业部与职能部门提出质量管理活动的要素、相关制度及标准，为质量管理活动夯实制度基础。另外，我们建立产业链安全质量风险管理机制，覆盖食品质量管理的关键流程，致力于逐步构建国际化的食品安全管理体系。严格原料准入蒙牛 2019 年策划了全产业链准入的标准流程，并形成原辅料采供全生命周期质量管理框架。为加强管控力度，集团负责原辅料供应商和 OEM 奶粉工厂实施准入管理，对事业部准入的供奶方、物资供应商、OEM 工厂、促销物料供应商等实施复核验证。公司不断提升原奶供应商准入门槛，要求供应商现场抽取原料，全项指标的第三方验证合格后方可准入；另外，公司新增对原辅料质量的风

56、险管理体系，规范对供应商质量绩效的考评。强化生产管控公司不断加强对内部生产的管控能力，2019 年，围绕质量管理开展有效性评审，对事业部质量管理水平及控制能力进行全方位综合评价，并寻找持续改进机会，提高质量管理水平。针对长期存在的质量疑难问题，公司质量部门牵头组织各事业部开展专项改善，全年共完成了 5 个质量提升项目，引领质量管理工作迈上新台阶。为提高管理人员知识技能，蒙牛建立了覆盖产业链及各层级的食品从业人员法规培训体系，根据企业人员不同工作领域、不同层级设计并搭建食品安全从业人员“学习地图”。1,200100%39,000全年开展员工质量控制与产品安全方面的培训达实现全员参训人数超过多场覆

57、盖人次为了持续提高食品质量安全管理，蒙牛依据 ISO 9001、FSSC 22000、HACCP、ISO 14001、ISO 45001，并对标国际先进标杆企业，建立了产业链安全质量风险管理机制从牧场饲料兽药、安全环保管理到终端市场，覆盖关键业务与安全质量相关的所有过程。管理机制的建立，让安全质量风险管理的流程和原则更为明确和具体，为公司全面风险管理提供了保障。案例：全产业链安全质量风险管理机制中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告2019 年353738中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发

58、展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理提升检测能力为把好食品质量关，蒙牛持续巩固产品检测的规范，加强评审队伍建设。集团下发食品安全评审管理方案，统一食品安全评审细则，对终端产品进行全面监控。2019 年集团共抽检产品 2,776 批，合格率达 100%；接受国家监督抽检产品 17,755 批，合格率达 100%。集团也积极推进对质量评审人员的统一培养与认证，通过建立完善审核员的培养标准、认证流程，组织审核员参与集中培训、平台学习、见习实践、审核评价，培养了一批专业知识扎实、专业能力过硬的审核员队伍；截至 2019 年 12 月 31 日，共 55 名审核员获得认

59、证。2,77617,75555100%100%全年共抽检产品接受国家监督抽检产品截至 2019 年 12 月 31 日，共合格率达合格率达审核员获得认证。批，批，名全程溯源管理为确保质量及食品安全风险可控，蒙牛制定了产品追溯管理制度，根据产业链实际运营管理，将产品追溯分为一级追溯、二级追溯和产业链追溯，覆盖从原奶到终端销售网点的全过程。同时，为确保追溯有效性与成功率，蒙牛规定了集团 - 事业部 - 工厂逐级、定期开展追溯演练的要求，并将追溯成功率列为各单位生产、质量、销售等相关负责人绩效考评指标，确保追溯工作有效落实。蒙牛也借助信息化管理工具，基于 SAP 与 LIMS 系统的协同结合， 通过

60、物料订单管理， 将各业务环节的信息进行串连， 最终形成追溯的主链条， 打造了从供应商 （牧场）到经销商的信息化产品追溯体系。产品召回处理蒙牛制定了食品安全事故管理制度产品召回管理制度等应急机制，根据不安全产品的危害程度和紧急程度，将产品召回分为一级、二级、三级召回，并分别针对各级召回启动、实施、产品处置及总结进行了明确的规定，对产品召回管理过程有效性的验证提出了要求。本报告期内，公司未发生食品召回事件。兽药使用控制遵守国家动物防疫法，蒙牛严格规范动物防疫工作，制定完善的管理制度，配备专业人员对兽药（含抗生素）使用进行严格监测与管理， 有效控制抗生素残留。公司每年组织牧场主及兽医学习法律法规、兽

61、药安全使用、用药牛及原奶管控等方面的知识， 全年不少于4次，并要求所有牧场建立兽药目录，按月度进行更新，根据兽药使用情况有针对性的开展牛奶检测。在用药过程管理中，我们通过六大步骤控制兽药使用的风险：优质奶源奶源是乳业的源头，是乳品品质的最根本保障。蒙牛向前延展产业链条，加强奶源管理，不断提升牧场的质量管理水平，实现质量领航。蒙牛为合作牧场制定明确的质量标准：从管理方面，结合 ISO 9000 体系构建牧场质量安全管理体系，包括种植管理、牧场建设、奶牛饲养、牛奶生产、牛奶贮存、牛奶运输、采购管理、监视改进等 8 个维度、92 个模块，覆盖牧场管理全过程、全要素，帮助牧场提升自主管理能力。从技术方

62、面，对标先进牧场技术标准、参考专家意见，设立蒙牛奶源牧场标准化操作规程（SOP）牧场运营技术指导手册，涵盖牧场设计、疫病防控、繁殖育种、饲草料管理、牛群管理、奶厅管理等各个环节，共计 18 个模块，108 个二级模块，469 个关键点，可指导牧场进行标准化操作，加快实现现代化奶源基地建设。2019 年，蒙牛集团总部、各区域分别对牧场实际运营过程进行符合性评审，针对发现的问题和违规情况，均要求限期整改，并对整改结果进行了追踪验证。风险评估停用高风险兽药建立泌乳期用药规范疾病预防与分析用药牛隔离兽残检测当日检测实验室监测不合格无害化处理资质管理兽医评价赋能培训分类存放专人管理建立台账兽残考核残留追

63、究责任减少兽药种类兽医管理奶牛管理原奶管理贮存追溯考核管理3940中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理科研创新蒙牛汇聚全球力量，推动基础研究和前沿探索，加速产品与服务更新迭代， 为健康中国注入新的力量，助推乳业大国走向乳业强国。院校科研合作蒙牛从创立之初，便洞察到合作创新对于长远发展的重要性。20 年来，蒙牛建成了世界领先水平的“高科技研究院暨高智能化生产基地”，汇聚了美国 UC-Davis、英国剑桥大学、法国达能、中国科学院、中国农业大学等 16家国内外乳品研究机构，建立了

64、 3 座海外研发中心，超过 30 个研发合作伙伴遍布全球。2019 年，蒙牛将合作创新提升到更高层次，深挖全球价值链，整合国内外优质资源，与行业学会、海外资源、高校、医院等深化合作，开设博士后工作站，有效整合高校技术资源，加速科技成果转化。通过合作发展、互利共赢的模式，蒙牛持续拓展技术研究方向和来源，为中国乳业高质量发展创造更多的发展利器。2019 年蒙牛广泛合作，强强联手推动创新研究与中国营养学会联合成立 “健康中国营养”联盟， 推动研发创新工作进入新的发展阶段。提供科学实验基地和成果转化平台，加快推进技术成果的落地。目前，蒙牛奶牛研究院已成立中国丹麦研发示范牧场、中国农业大学实践教学基地和

65、内蒙古大学国家重点实验室试验基地，与国际奶业战略和技术研究中心建立战略合作，与国家技术标准创新基地筹建品质奶源创新基地。营养研究院奶牛研究院蒙牛与内蒙古农业大学将共同成立乳酸菌联合创新实验室 与农业大学展开合作项目，并初步达成五年战略合作规划 与内蒙古农业大学建立联合实验室，共同开展母乳来源乳双歧 M8 菌应用功能研究，未来双方会联合开展益生菌筛选应用，更好的利用内蒙古独特资源及政府支持优势 与中国科学院大连化物所、中国医学科学院动物研究所联合开展中国母乳寡糖研究和添加母乳寡糖的婴儿配方奶粉的配方设计和功效研究 与北京大学医学部合作开展配方奶粉喂养婴儿肠道健康调研项目 与多家三甲医院如中国解放

66、军 301 医院、河北省人民医院等开展多中心水解乳清蛋白临床试验研究与高校医院合作4142中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理研发成果应用2019年，为聚焦关键领域研发，优化研发资源配置，蒙牛增设专门研发机构，外引内培关键人才，有序开展研发工作。本年度内，蒙牛在基础研究、重点产品工艺以及包装材料等领域均取得了重大的突破，得到外界广泛认可，助力打造自主品牌、提升产品力。同时，蒙牛在产品开发过程中，通过消费者反馈进行产品雏形迭代，通过消费者共创不断打磨产品，给消费者提供最好的消费

67、体验。2019 年蒙牛研发工作主要进展基础研究重点产品包装材料 蒙牛发布了拥有自主知识产权的活性益生菌 M8。在中国乳制品工业协会年会上，一举摘得 技术发明特等奖 等 9 项重量级大奖。母婴源益生菌资源收集、 分离、 保存， 确保菌株来源安全可靠， 更亲和人体。 完成中国首株母乳源双岐 M8 和航天菌 Mn Gup 创新益生菌功能开发及验证，其中 M8 助力冠益乳 BB+Pro 产品成功上市。“特仑苏有机纯牛奶关键技术的研究及其应用”荣获第十三届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛最佳品质创新产品奖、国家技术标准创新基地（乳业）金鬲创新项目奖。 纯甄风味酸牛乳笑脸包系列的“颗粒型常温酸奶关键技术研究与开

68、发”获得国家乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会技术发明特等奖、国家技术标准创新基地（乳业）金鬲创新项目奖。 每日鲜语鲜牛奶荣获 2019 年 FBIC创新之夜最佳液态乳奖。（可回收）酸奶杯材料替代：2019 年完成 PP 材料吸塑杯研究与验证，包装可回收，更环保，更低成本。（可回收、可再生）礼盒垫片替代：用可再生纸材料垫片替代泡沫塑料垫片，既可回收再生，又降低成本。（减少产品浪费）不沾奶盖膜：通过特殊材料涂覆，降低盖膜的沾奶状况，减少产品浪费。 （可重复利用）积木盖：盖子经过特殊设计，使用完后可以变为“乐高”式拼插积木，在新场景下拓展生命周期，同时使用 PP 材料，可以回收再利用。承

69、担国家项目蒙牛于2018 年获批筹建中国乳品行业唯一国家技术标准创新基地。2019 年，国家技术标准创新基地建设工作有序开展，目前已组成 7位中国工程院院士在内的共 14 位专家组成的专家咨询委员会，以及汇集畜牧兽医、乳品技术、智能制造、检测技术、标准法规等领域的共 90 位专家成员组成的二级专家委员会。首批共建单位由 73 家增至目前 88 家，覆盖产业链上下游企事业单位，全面承接国家标准化战略，带领整个行业步入乳品新技术时代，促进创新成果转化，以技术标准提升行业竞争力。2019 年，蒙牛持续承担国家重点研发计划十三五项目，开展了乳脂肪球膜婴儿配方奶粉研究等，全面提升了配方中微量功能活性组分

70、。该项目在科技部 2019 年项目中期评审中获得科技部中期检查专家组的高度肯定，被遴选为优秀项目并向科技部进行了汇报。42环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理知识产权保护开展自主研究，加强知识产权创新，是蒙牛将产业与顶尖研究技术资源紧密连接的重要手段。 蒙牛严格遵守国家相关法律法规， 包括 专利法 商标法 著作权法等，持续完善知识产权保护管理办法专利管理制度知识产权管理程序汇编产品创新管理制度，通过集团级的制度和流程，从新品的立项、开发、上市等多维度来进行专利风险的评估与规避，避免产品侵权事件的发生，培养知识产权创新文化，通过培训和有效激励，提高员工对知识产权的尊重

71、，持续鼓励创新精神。2211202019年， 蒙牛在产品、材料、工艺、技术等方面共申请专利数被授权专利数量件件4344中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理数字蒙牛蒙牛以数字赋能乳业新生态，将奶源、生产制造、供应链及消费者洞察进行深度整合，通过应用云计算、大数据等技术，促进乳业全产业链数字升级，让牛奶更“聪明”。数字奶源 蒙牛联合阿里云开发的“数字奶源智慧牧场”管理平台框架已完成搭建，该平台是一个运用物联网设备、应用云计算、大数据、人工智能等信息技术的牧场运营管理解决方案。 平

72、台建设共分为 “乳企端”与“牧场端”两大板块，通过该平台，蒙牛实现牧场端的繁育管理、健康管理、产奶管理、饲喂管理、质量管理、兽药管理与乳企管理运营的横向互联互通，推动乳企与牧场一体化与政府、行业与产业纵向协同。蒙牛数字奶源平台模型 “这杯奶中，蕴含着高达 170 兆的数据。因为这一杯牛奶里面，包含了牧场、生产及物流的数据。在产业链上实现数字化，能让蒙牛以最高效、最高品质把牛奶供给中国 90% 的家庭。” 蒙牛总裁 卢敏放 109个三级指标 10=个二级指标 42个三级指标 58个三级指标 11个四级指标 28个一级指标18个一级指标 边缘网关 自动采集 图像识别（试点） 移动APP Web 类

73、BI分析工具 云平台 微服务 机器学习 数据原料采集 数据存储 数据加工 数据加工 数字奶源平台奶量财务规划 质量 财务 运营事业部 大区 奶源部人力资源 IT.牧场乳企犊牛繁育饲养兽医库存质量成本 精益管理智能制造 作为国家工信部智能制造试点示范企业以及乳制品智能制造重点支持单位，蒙牛智能制造重点打造了高科和金华 2 个乳制品行业智能制造数字化新模式工厂，2019 年 2 月顺利通过了国家工信部的验收，获取国家扶持资金 4,500 万，支持智能制造数字化工厂在高科、金华全面展开试点应用。蒙牛数字化工厂项目通过自动化 OT 数据自动采集平台与信息化 IT 的 MES 生产执行系统的融合，打造了

74、蒙牛试点数字化工厂，实现了试点工厂生产精益化、过程自动化、信息数字化、管理透明化。2019 年，蒙牛数字奶源项目在 6 个试点牧场运行，乳企牧场协同平台为牧场管理提供更全面的数据支撑，规范牧场管理流程，精细化其日常运营，挖掘牧场公斤奶成本，最终实现按需产奶、按需供质，供需智能调配，实现轻松管理牧场。25%40%18%33%数字奶源项目上线后提高运营服务效率提高管理分析效率提高牧场业务效率系统上线后不断电子化手工报表，金华工厂报表电子化率赋能牧场实现生产力阶梯性跃升以上凭借先进的生产工艺和科学的管理体 系，2019 年 10 月 蒙 牛 智 能 制造项目与中航飞机、海尔集团、宁德时代等八家公司一

75、并获得国家工业和信息化部颁发的“智能制造标杆企业”称号，成为乳业领域内唯一一家获此殊荣的企业。蒙牛荣获工信部智能制造标杆企业（第一批）4546中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理智慧供应链蒙牛通过推广智慧供应链，建立数据模型和数据洞察，重塑线上 + 线下的供应链新模式，架通覆盖全国的生产网络，将传统乳业变“轻”、变“薄”。蒙牛的数字化探索，打通了供应链上下游的商流、资讯流、资金流、物流端对端协同，形成了从“养殖 种植 采购 生产 仓储 销售 配送 终端”的完整产业链条信息平台

76、。2019 年智慧供应链通过 100+ 指标的梳理和可视化呈现，实现供应链运营一站式监控，实现了销量预测、智能订单、精准排产、以及布局优化的突破。 完成了销量预测、布局优化、精准排产、智能订单、大屏展示五个模块的建设内容 实现了从人工到智能，从点到面，从局部到全部的物流发运线路优化模型。通过全面大数据分析功能，实现全品全区域最优运输线路匹配，为提升产销区域匹配度做引导，实现建仓科学选址，为提升销量、物流储仓科学布局做引导消费者洞察为更好地应对新零售下的机遇与挑战， 2017 年 9 月 7 日，蒙牛与阿里巴巴签署战略合作协议，通过一系列的深度合作，进一步关注和贴近消费者的购买场景、购买行为，践

77、行“以消费者为中心”的理念。2019 年，蒙牛持续与阿里巴巴保持紧密合作，构建消费者全景洞察体系，借助大数据体系促成更贴合消费者需求的研发和更加精准的市场投放等诸多实质性的“提质增效”，开展一系列以数据及技术驱动的新零售创新项目，探索年轻消费者喜爱的新购买场景。这些消费端的数字化探索，推动了蒙牛在业务模式、研发和生产过程的不断创新，形成了良性互动的消费循环。 建立服务于全集团统一的消费者大数据平台，提供统一的数据接入规范、流程和技术，打通众多系统接口，为数据洞察和精准互动奠定基础。 建立业务与数据的闭环运营体系，实现数字化营销决策，从而沉淀高价值数据，形成数据与业务的良性闭环驱动。蒙牛消费者数

78、据调研，设计蒙牛消费者数据采集总体规范，结合阿里数据中台数据采集技术和理念，为实现蒙牛统一消费者数据体系奠定坚实基础。 构建以“人”为核心的蒙牛消费者洞察体系，通过数据整合，ID 识别打通技术，实现消费者信息整合，形成自然人、行为、偏好、关系等多维度标签服务，为营销决策提供支持。蒙牛致力于建设乳品信息化时代的消费者洞察体系：4748中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理奶业振兴 136 工程作为行业的领军企业，蒙牛积极响应国家奶业振兴政策，以发展和振兴民族奶业为己任。 2019

79、年6月， 蒙牛勇扛奶业振兴国家队大旗，推出 “136” 工程， 通过谋划 “一大战略布局” 、 搭建 “三大服务平台” 、实施“六大联结举措”，与遍布全国的牧场主伙伴共享资金、技术、信息资源，实现产业协同发展，保障奶业振兴落到实处。产业共赢蒙牛致力于营造共生、 共发展的多元环境， 积极扶持产业链上下游合作伙伴， 打造高品质可持续供应链， 共享发展生态圈。围绕“136 工程”，蒙牛通过整合全球顶尖技术、资源和专家等，为奶业发展做好技术支持和保资金障，让奶农安心、放心养牛。蒙牛“136 工程”依托一大战略布局，实现奶业可持续发展：响应国家奶源布局战略部署，聚焦优势区域，从战略区域、 战略规模、 战

80、略引领三个方面做大奶业蛋糕。 蒙牛开展 “种养加” 全产业链布局， 通过资源共享、优势互补，实现共赢发展。建立三大服务平台，实现奶业高质量发展“数字奶源智慧牧场”平台运用信息化、数字化驱动牧场管理，让牧场管理更精细、更智能，更高效。奶牛研究院集奶牛研究、技术培训、生产示范、 科普展示、 休闲观光、消费者体验为一体的综合性项目。通过整合全球顶尖技术、资源和专家等，为奶业发展做好技术支持和保障。“爱养牛”集采平台为牧场营造公平、 公开、公正、低成本物资采购环境， 避免了恶意推销，同时帮助解决牧场资金不足问题。推进六项利益联结举措，实现奶业振兴发展：蒙牛推进实施“资金扶持、技术服务、科学计价、合同量

81、价、 人才培养、 党建共建” 六大利益联结举措， 推动牧场降本增效， 提升运营能力， 实现奶业振兴发展。320100600531,700联合国家奶牛产业技术体系、携手“金钥匙”点石成金蒙牛专场技术示范 2019 年举办联动中丹中心开展项目合作，2019 年邀请丹麦多位外籍专家走进中国联合中国农业大学等科研院校，举办现代奶牛场职业经理人培训专班，2019 年培训惠及牧场主为牧场输送了专业人才；助推牧场管理升级；牧业基地开展一线服务，辐射周边千家中国牧场。培训从业人员达蒙牛持续开展 “牧场主大学” 、 “奶牛金钥匙” 技术示范专场、 奶牛场高级研修等多项活动， 目前已累计进行3,000余场培训，覆

82、盖范围超过50,000人次，牧场主100%覆盖，累计为牧场提升效益超15亿元。同时，蒙牛技术人员在全国共组建73组“3+1”运营小组，共提出改善问题6,000多条，进驻牧场帮助牧场实现管理提升。场技术提升示范活动，多省份人，余人次，家余人次，2019 蒙牛整合国内外行业资源支持牧场主技术支持蒙牛 136 工程发布会，发布奶源智慧牧场管理平台、奶牛研究院、爱养牛平台牧场主大学，奶牛金钥匙课程，顶级奶业专家为牧场授课4950中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理为帮助中小牧场发展壮

83、大，蒙牛先后出台购牛补贴、牧场升级搬迁、良种繁育等补贴，还出台为牧场转型升级，对农牧民挤奶、制冷、饲喂、粪肥资源利用、数字化设备升级购置，饲草料收储等方面的扶持资金政策。蒙牛搭建“爱养牛”供应链流通平台，在营造公平、公开、公正的阳光采购环境的同时，提供供应链金融服务，通过蒙牛授信，为中小牧场转型升级提供高效、 便捷、 低成本的资金支持。 2019年末 “爱养牛”平台已拥有注册供应商500余家，注册牧场650个，完成交易15万笔，平台流量近30亿元，2019 年预计为牧场节约成本3亿元，极大地提高了交易的效率和效益。金融扶持赋能经销商蒙牛通过 DATE 管理体系管理遍布全国的经销。2019 年蒙

84、牛经销商 DATE 管理体系由 1.0 升级为 2.0，持续赋能经销商。同时，我们为经销商量身打造“蒙码项目”，实现经销商定向能力跃升，厂商共赢。蒙牛已形成从市场开发至评估全过程的经销商DATE 管理体系。2019 年蒙牛持续优化 DATE 管理体系内容，通过市场细分增加合作伙伴，经销商客户合作关系稳定，合作意愿提升，经销商流失率同比下降 3.23%。此外，蒙牛通过经销商满意度调研全面洞察企业对经销商业务和服务的供给匹配性，不断为客户做出服务优化，实现厂商共同成长。即“蒙牛生意解码”，通过一套完整的体系来提升经销商的盈利能力，对客户实施阶梯性提升，共分为三个阶段，帮助经销商从“管理”走向“赋能

85、”，从“经验”走向“经营”的理念。2019年蒙码项目顺利推动二阶“财赋卖”，试点 4家分子公司，引入 4 个模型 6 门课系，全面助力市场实现量利双收，4 家分子公司全年销量达成102%，同期增长 27%。DATE 管理体系：蒙码项目：2019 蒙码项目“价格解码工作坊”蒙牛 136 工程获澎湃新闻“2019 年度责任践行案例奖”495152中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理责任供应链蒙牛履行责任采购，将供应商纳入廉洁反腐、质量管控管理范畴，同时将可持续发展理念融入供应链管

86、理，降低产业链上社会与环保风险，与供应商协同发展。 以供应商管理制度为依据，遵循公开、公平、公正的采购原则，对供应商进行严格的选、用、育、留。为加强供应链管控，2019 年蒙牛修订原辅料供应商质量管理制度对供应商准入管理、日常管理、供应商退出形成体系化管理制度，并完善供应商准入管理制度明确各事业部在供应商管理的职责权限，细化管理标准，提升准入管理效率。2019 年，蒙牛以自查以及聘请第三方审查的方式对供应商资质、设施、流程进行考察认证，共计新增 52 家供应商，淘汰 33 家供应商。 要求所有合作的供应商签署反商业贿赂合同，2019年签订比率达100%，并开展供应链反腐倡廉专项沟通，强化廉洁制

87、度要求。供应商行为规范由指定的相关职能部门开展定期检查，如出现违反规定的情况则该供应商将被纳入供应商“黑名单”中。责任采购廉洁采购a) 工厂无存在雇佣童工、歧视、体罚、干涉信仰，工作时间是否能够按照中华人民共和国劳动法第 36 条、第 38 条、第 41 条执行。b) 在你访问过程中未见到或听到对员工的不当行为，如限制员工人身自由、体罚、辱骂或者骚扰，特别是对于青年女性员工。c)工资达到当地最低工资标准，支付额外的加班费，公司采用扣减工资的方法惩罚工人， 拖欠工人工资等。d) 在职工人是否与企业签订劳动合同，工人福利是否能够按照国家法规执行，如休息休假等。a) 安全生产：建立安全生产责任制，逐

88、级分解落实责任；建立消防管理、危险作业等安全生产管理制度，并有效实施；现场有安全说明，现场检查过程中未发现重大安全隐患近三年未发生人员死亡事故。b) 节能减排：公司有废水处理系统或进入市政管网有协议 ； 公司设有废气处理系统,废水、废气达标排放，流向是否合理；制定节能降耗计划或方案，定期对能耗进行分析。供应商准入制度供应链保障人权、劳工权益条款：供应链安全环保条款：能力建设可持续管理围绕供应商全生命周期质量管理、供应链融资平台专题讲解、农产品质量改善等主题开展供应商培训，同时开展产品质量改善培训会议，帮助供应商解决生产、经营难题，提高质量标准，树立发展共识，实现融合发展。将供应商安全、环保、社

89、会要求明确融入供应商准入制度，将供应商保障员工人权、劳工权益，并达到安全环保标准作为供应商入库的前提条件。此外，蒙牛采购具有国际国内各类专业认证的产品，并验证合规性。目前蒙牛牧场广泛使用有机产品，在包材采购中，2019 年包材原纸均通过 FSC 森林体系认证，以保障环境可持续发展。1,500100%9392%6.2%50,700+99.5%2019 年蒙牛供应商共经济合同、采购合同履约率均达其中海外供应商数量的棕榈油采购自通过 RSPO 认证的棕榈油供应商占比供应商培训共计供应商培训比率为家人次家5354中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报

90、告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理国际布局蒙牛大力推进国际化发展战略，促进建设开放的中国乳业，为全球乳业合作提供中国的经验智慧，并与全球合作伙伴携手共进、开放合作，实现全球乳业共生、共享、共治和可持续发展。蒙牛自第一个海外液态奶工厂正式投产以来，积极布局东南亚市场，同时大力发展海外贸易市场，海外销售网点不断扩张，目前已覆盖至香港、澳门、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、缅甸、菲律宾、柬埔寨等多个国家及地区。此外，2019 年蒙牛加快全球化进程，策略性收购贝拉米公司，以落地海外战略布局，推动产品升级创新。蒙牛获得全球顶尖的奶源、配方、品牌和研发力量，并在澳大利亚、新西

91、兰打通了从奶源到生产销售，从研发到质量管控的全部环节，做到了从低温、常温到奶粉产品的全覆盖。通过多品类、多品牌的组合，蒙牛致力于为亚太地区的消费者提供更优质产品，成为区域性市场整合者。合作建立“蒙牛 - 加州大学戴维斯分校（UC Davis）营养健康创新研究院”与乌拉圭乳业巨头科拿乳品达成战略合作欧洲与达能、Arla Foods 开展战略合作；在丹麦、德国、奥地利等地布局优质奶源策略性收购贝拉米公司，实现高端品牌集合美国乌拉圭案例：2019 年收购贝拉米，推动品牌潜力提升作为国际高端有机品牌，贝拉米乳品品质获得多项认证，包括澳大利亚有机认证机构（ACO）、澳大利亚农业可持续发展联合会（NASA

92、A）认证。2019 年，贝拉米在中国大力投入的人力资源和与数字化资产投资，并经品牌重塑与配方升级后，推出了新系列配方奶粉，及 12 款辅食新品，包括澳大利亚首款“不添加糖”的常温奶昔系列产品。通过国际化道路建设，蒙牛进一步挖掘自身品牌潜力，实现品牌、品质和服务的全面升级优化，为中国消费者提供更好的产品与服务。产品销售覆盖新加坡、缅甸、柬埔寨等国家，以及中国香港、澳门等地区在全国 21 个省、直辖市、自治区建设了 41 个生产基地、64 间工厂与鹏欣、 Miraka合作布局优质奶源，建立雅士利新西兰工厂印度尼西亚蒙牛 YoyiC 印度尼西亚工厂于 2018 年11 月正式投产，日产能达 130

93、吨澳洲新西兰中国内地亚洲55中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理5657中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理58健康生活健康产品蒙牛致力于提升公众整体健康水平，聚焦产品研发与创新，专注为消费者提供更高品质、更营养健康、更多元的乳品选择。目前，蒙牛旗下已涵盖有机、低脂、减糖、减少人工成分、强化营养等各项明星产品，全方位满足消费者对营养与健康的需求。2019 年

94、，累计完成特仑苏有机纯牛奶、未来星儿童有机奶、未来星有机纯牛奶、蒙牛学生奶有机纯牛奶、每日鲜语有机鲜牛奶等 20 支有机产品第三方认证。有机认证产品北欧芝士冠益乳 - 轻衡系列优益 C每日鲜语冷萃拿铁咖啡添加保加利亚乳杆菌等菌种，营养全面，减少添加，引领天然健康的消费趋势。添加乳双歧杆菌，产品活菌数达到每瓶 100 亿，同时添加益生元低聚果糖，打造有益身体健康的天然产品。优益 C 品牌全线产品脂肪含量为 0，轻松饮用无负担，在产品线规划上有除全糖产品外，也增加控糖、低糖产品供选择。采用原生锁鲜技术， 追求 “鲜奶 + 咖啡”极简的配方，不含食品添加剂，开启即饮咖啡“鲜”时代。减糖产品清洁标签及

95、天然产品每日鲜语真果粒 - 花果轻乳系列0 脂 鲜 奶， 破 千 万 销 量，2019 年 10 月每日鲜语 0 脂鲜奶已占据中国 0 脂奶份额的 21.8% 真果粒品牌全新推出低脂肪轻配方 “花果轻乳” 系列产品，乳酸菌发酵，轻巧瓶装更易携带，有效拓宽乳饮料消费场景。低脂奶59中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理60冠益乳元气瓶冠益乳 BB-12添加蒙牛自主知识产权母乳 源 益 生 菌 乳 双 歧 杆 菌Probio-M8，产品活菌数达到每瓶200亿；同时完成 一株用于治疗

96、便秘和腹泻的乳双歧杆菌及其饮用的专利申请。目前全国唯一一款经过国家食品药品监督管理局保健食品批准的具有保健功效的“健字号”酸奶，每100g富含10亿CFU 具有超强活性的 BB-12双歧杆菌，可帮助调节菌群，提高免疫力。功能强化产品消费者倡导蒙牛始终心系国民健康，为进一步倡导公众合理膳食消费，2019 年，蒙牛单独成立营养科学专业研究团队，编写营养素评价指南，基于蒙牛产品营养素组成，制定了不同品项产品限制性营养素（添加糖、钠、总脂肪）和增益性营养素（蛋白质、钙）的指标设定 , 推动大众对乳品品类的认知。 研究团队在中国母乳脂质组成分析、中国母乳寡糖研究与婴幼儿配方奶粉的应用、基于食物点值的体重

97、管理方法、适于糖尿病人群的营养解决方案等方面，对不同人群开展广泛调研，研究针对不同人群的营养干预方案 , 助力健康中国。消费者权益强身健体蒙牛严格遵守中华人民共和国广告法食品广告发布暂行规定等规定，修订知识产权管理办法广告语、商标审查制度产品声称管理制度等各项部门制度，要求业务单位对广告语、商标使用等进行严格审核，避免使消费者对包装风格、商品名称、广告语等产生错误联想或误认，规范宣传活动行为，践行负责任的产品营销。依照中华人民共和国消费者权益保护法，我们严格尊重和保障消费者的权益，设立独立部门解决消费者投诉。2019年，公司共收到投诉 21,857 件，投诉处理率达到 100%；开展客诉处理专

98、项培训 6 场，覆盖 276 人。公司积极与消费者进行沟通，了解消费者需求并调查满意度，2019 年，消费者对产品不满意反馈率实现连续 3 年下降。蒙牛对中国体育事业倾注热情，将健康事业与“运动基因”有机融合，始终在大众体育推广方面走在前列，倡导“营养要强”的精神。2019 年 12 月 22日，北京密云南山滑雪场，蒙牛与 2019 自由式滑雪世界杯意大利站坡面障碍冠军、2022 年冬奥会滑雪参赛选手谷爱凌正式签约，宣布谷爱凌成为蒙牛母品牌的代言人。2019 年 9 月，蒙牛正式成为中超联赛官方合作伙伴，倡导公众参加足球运动。蒙牛牵手滑雪冠军谷爱凌 推动中国冰雪“黄金时代”加速到来优质服务蒙牛

99、以“守护国民营养健康”为目标，联合产、学、研、用等领域的合作伙伴，打造健康、营养、高品质的乳制品，为消费者提供卓越体验，用实际行动为国人健康保驾护航。每日鲜语以 3.6g 乳 蛋 白、120mg 高钙高营养指标傲视众多市场同类产品，成为鲜奶行业新标杆。高营养产品61中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理62100%6276投诉处理率达到开展客诉处理专项培训覆盖场人案例：消费者草原游 -“见证品质 工厂之旅”案例：雅士利“三洲五国溯源之旅”展示优质放心奶2019年7月1日， 蒙牛

100、邀请来自各地的消费者去往蒙牛呼和浩特工厂， 进行 “工厂之旅” 参观活动。在活动中，消费者们近距离观察到液态奶的生产流程，参观了草原景区、蒙古包等，并相继体验了骑马、沙漠摩托车、篝火晚会等一系列活动。本次活动获得消费者们的高度好评，蒙牛也将持续深化品牌沟通与服务，让更多消费者走进蒙牛，见证品质。蒙牛旗下雅士利在产品推广过程中通过配备配方奶粉产品功能说明，及前端销售人员的营养知识讲解， 2019年， 启动 “三洲五国溯源之旅” 活动， 向公众展示高质量标准的海外奶源地和生产基地，通过负责任地营销保障婴幼儿喝到放心奶。6,00010蒙牛全面开发镇村通“合作伙伴”项目，覆盖全国约个镇万个村产品可及减

101、少浪费蒙牛不断深化通路精耕（Route to Market，简称“RTM”）改革，优化供应链模式，提升销售网点覆盖，让好产品触手可及。通过深化 B2B 新零售模式，以及打造“天鲜配”智能零售平台，我们有效促进了流通、新业态、新模式和便民消费设施的发展，让消费者感受到创新运营模式带来的便利。2019年， 蒙牛全面开发镇村通 “合作伙伴” 项目， 覆盖全国约6,000个镇， 10万个村， 以让广大的农村消费者都能喝到放心奶、 健康奶。同时，通过蒙牛产品的快速进村、进店，项目创造了许多本地就业岗位，有效解决当地人员的就业问题，带动地方经济的发展。蒙牛积极推进可持续的消费和生产模式，在产品生命周期的全

102、阶段，蒙牛开展多项研究以降低牛奶的浪费与损耗，包括设计初期对浓缩乳的生产应用研究，生产期间建立预防性奶损地图，以及针对产品包装设计不沾奶盖膜，通过特殊材料涂覆，降低沾奶状况，减少产品浪费。为避免运输过程中产生的食品浪费，蒙牛通过智慧供应链在蒙牛的推广应用，已实现有效的订单预测机制，有效减少了因供销不均衡而产生的食品浪费。 目前蒙牛年度订单准确率达90%以上， 出现终端产品过期销毁的现象较少。同时，蒙牛加大研发力度，通过延长保质期，帮助减少流通端的食品浪费。截至 2020 年上半年，蒙牛已有多个产品包括蒙牛中华滋养红枣风味酸牛奶（16 杯）、营养风味酸牛奶、木糖醇风味酸牛奶等，保质期从 25 天

103、延长至 28 天；轻衡原味、玫瑰樱桃、玫瑰石榴风味发酵乳保质期从 21 天延长至 28 天。此外，我们依据不同客户需求设计包装，引导消费者根据需要购买不同分量的产品以减少食品浪费。对于临期产品，公司采用降价处理的方式，减少因产品过期而引起的食物浪费。小包装产品列表推出北欧芝士、暖妍、海底捞、元气瓶、碧悠轻果昔、优益 C 百香果等产品。62环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理在消费者隐私保护方面，蒙牛遵守GB/T 35273-2017信息安全技术个人信息安全规范，同时发布消费者数据采集标准规范管理制度信息安全基线管理规范，对消费者数据进行保密，保证不侵犯消费者的合法权

104、益，同时建立云平台，对消费大数据进行加强保密管理。63中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理64案例：“一克奶”行动奶损地图2019年2月， 蒙牛低温工厂开展 “一克奶”行动，对标达能，通过“预防性奶损地图”着手车间牛奶损失点梳理与测算，立项改善，同时降低污水处理压力，保护环境。蒙牛在 3 月和 11 月开展集中研讨交流，对优秀改善经验分享推广。 2019年，工厂奶损率由 2018 年的 3.7% 降低至 2019 年 3.0%。蒙牛奶损地图公益赋能蒙牛积极履行扶贫攻坚捐赠义务

105、，积极参与多种社会公益，给予正向的社会反馈。2019 年度，蒙牛公益投入总金额达 4,000 万元。营养普惠蒙牛秉承“扶贫先扶智”理念，积极响应农业部和中国奶业协会的“中国小康牛奶行动”号召，于 2017 年启动 “营养普惠计划”公益项目，已连续开展 3 年，为贫困地区儿童捐赠学生奶，同时开展营养健康科普教育，提升贫困地区儿童营养水平。2019 年，蒙牛“中国小康牛奶行动”全年举办 100+ 场捐赠仪式，投入近 2,000 万元，为全国 18 个省区、180 多所学校、50,000 余名学生捐赠 528 万盒学生奶。其中，“点亮一颗星、捐出一杯奶”营养普惠合伙人线上互动配捐活动，引发社会强烈反

106、响。2019 年，在蒙牛“中国小康牛奶行动”收获认可与关注之际，蒙牛已形成“营养保障 +食育教育 + 环保教育”的多维立体公益模式，通过引进社会各方的健康、教育资源，通过邀请专家现场授课等形式，为学生和老师们带去专业的营养知识、培养正确的饮奶习惯和健康生活习惯，更好地帮助贫困地区儿童全面健康成长。蒙牛“营养普惠计划”项目已连续三年荣获亚洲企业商会颁发的亚洲企业社会责任奖 - 社会公益奖。4,000100+8812239,6522090018652,7682,0002019 年度，蒙牛公益投入总金额达蒙牛“中国小康牛奶行动”全年举办捐赠仪式为全国营养普惠计划，2019 年共其中包括捐赠数量近捐赠

107、产品价值达人民币投入近万元场个市、个区县、名贫困生，万提，万元所学校名学生，万元65中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理66案例：蒙牛“营养普惠计划”走进甘肃礼县甘肃省陇南市礼县是一个传统的农业县，也是国家确定的扶贫开发工作重点县。礼县中坝镇有着大量留守儿童，因为父母常年在外，他们比普通的小孩儿更需要营养支持和关怀。6 月 21 日，蒙牛“营养普惠计划”走进甘肃省陇南市礼县，为中坝镇新寨村幼儿园和集场坝幼儿园 380 名儿童捐赠了 2 年的学生奶，并向礼县妇联捐赠 1,200

108、 罐蒙牛旗下雅士利中老年奶粉，助力当地中老年及儿童的营养健康水平提升。捐赠学校的小朋友正在饮用蒙牛学生奶蒙牛员工现场教小朋友们科学饮奶知识精准扶贫我们以“产业扶贫 + 营养扶贫 + 定点扶贫”的蒙牛特色模式，开展精准扶贫工作与社区公益工作，为社会带去更多温暖和关爱。产业扶贫营养扶贫定点扶贫蒙牛特色模式蒙牛定点扶贫项目案例：蒙牛产业扶贫带动地方发展案例：蒙牛定点扶贫帮扶贫困户蒙牛从资金、 技术等层面给予农牧民充分支持， 并通过 “奶牛金钥匙” 、“牧场主大学”等平台提供牧场主技术交流培训，助力牧场降本增效，2019 年共组织技术培训近3,000 场，共计 50,000 人次。通过夯实贫困群众稳定

109、收入支撑，以奶带农，蒙牛累计带动七千多名农牧民参与到牧场管理。2019 年，蒙牛投资 100 万用于羊群沟乡养殖基地建设，进一步纳入困难群众，让养殖产生的效益与贫困户日常收益挂钩，通过促进产业发展带动当地困难户脱贫。同时，集团对当地山茶营养价值进行评估，推进山茶种植。本年度集团共帮扶 5 万多农牧民，发放奶款 2,000 亿，在内蒙古累计投入 55 亿元。并且， 集团为农牧民提供融资渠道、 降低融资成本， 有效解决农牧民融资难的问题。集团积极参与定点扶贫，按照中粮集团扶贫工作领导小组文件要求，蒙牛向西藏洛扎县拨付 800 万捐赠资金，用于种养殖循环农业项目和洛扎边境小康村建设。2019 年，蒙

110、牛凝聚和动员全体员工，共同参与消费扶贫，共购买定点扶贫隆安县农产品笋酱 9,480 罐，价值 69,520 元，购买 2.2 万的香蕉浆，用于蒙牛产品原料，用实际行动助力定点扶贫地区群众增收致富、实现脱贫摘帽。MILK67中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理68社会公益作为中国乳业的领军企业，蒙牛长期怀揣大企业承担大责任的使命感，踊跃参与社会公益活动。集团全年完成海军关爱基金捐赠、黑龙江抚远市扶贫捐赠、湖南岳阳市扶贫捐赠等公益捐赠，捐赠总金额达 800 万元。2019 年，蒙

111、牛集团志愿者积极参与无偿献血、植树、节约环保、岗位帮扶等活动，前往定点扶贫的和林县开展慰问敬老、爱心捐赠等活动，用实际行动弘扬蒙牛正能量。案例：蒙牛携手“青椒计划”振兴乡村教育案例：蒙牛推出 “退役军人999公益牛奶项目”贫困地区的孩子除了需要营养帮扶，更需要智力帮扶。蒙牛于 2019 年 9 月与“青椒计划”达成战略合作，借助“互联网 + 教师培训”的方式赋能乡村教师。通过线上专业课程、师德课程加各种线下培训活动与社区运营，让广大乡村青年教师能够进行更优质的教育学习，真正提高乡村教育质量。“青椒计划”对 20 个区县市 2,000 名乡村青年教师进行帮扶，助力城乡教育均衡发展。2019 年

112、4 月 15 日，蒙牛集团响应由中国拥军优属基金会举办的“惠军直通车 999 公益计划”，正式推出“退役军人 999 公益牛奶计划”项目，创新“互联网 + 公益”拥军优属模式。通过在全国范围内寻找 999 个困难老兵家庭，为他们长期提供免费牛奶产品，提高老兵生活质量，蒙牛全力响应国家“让军人成为社会最尊崇职业”的号召，为行业作出公益表率。蒙牛“青椒计划”战略合作启动仪式蒙牛“退役军人 999 公益项目”启动仪式37,89490%37%1%6%94%33%66%63%2019 年， 蒙牛员工总数为其中本地用工率达男员工普通员工30 岁以下（不含 30 岁）30-50 周岁（含 30、50 岁）5

113、0 周岁以上（不含 50 岁）女员工管理层人2员工性别结构 员工年龄结构 员工岗位结构幸福员工我们本着“以人为本”的理念，积极保障员工权益，推行员工民主管理，完善员工培训与晋升机制，关爱员工健康与生活。员工权益公司严格遵守中华人民共和国劳动法中华人民共和国劳动合同法等相关法律法规，建立招聘管理办法奖惩管理办法离职员工重新聘用规定等内部用工规章制度。同时，公司遵循联合国世界人权宣言及国际人权公约和国际劳工组织核心公约所阐述的所有国际公认的人权政策，尊重并保证员工人权，坚持平等雇佣原则，避免歧视等问题。此外，我们坚持对不同国籍、民族、种族、性别、宗教信仰和文化背景的员工一视同仁，平等对待，坚决禁止

114、雇佣和使用童工，禁止强制劳动，尊重并保障所有员工的合法权益。在蒙牛，女性与男性享有同等的权利。蒙牛一直注重促进当地居民、女性和少数民族就业，努力增加当地社区的就业机会。2019 年， 蒙牛员工总数为 37,894 人2，其中本地用工率达 90%。2该员工人数包含中国大陆、香港、大洋洲、美国及东南亚合计聘用雇员69中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理70案例：蒙牛国际事业部印尼工厂尊重本地员工文化信仰自由印度尼西亚约 87% 的人的信仰是伊斯兰教 , 是世界上穆斯林人口最多的国

115、家。蒙牛国际事业部印尼工厂尊重员工文化信仰，为员工设置祷告室并提供祷告使用的拖鞋、鞋柜、盥洗区域和宗教用品等。此外，公司尊重本地员工的用餐习惯，为信仰伊斯兰教的员工提供清真餐食，也为信仰佛教的员工准备素食斋饭。每年斋月，公司向员工提供开斋时间表，并发放斋月补助。蒙牛印尼工厂祷告室民主管理我们依据工会工作条例，加强建设完善职工代表大会管理制度，建立平等协商的沟通渠道，以此构建和谐的劳动关系，推动企业民主管理建设。蒙牛集团工会每年召开员工代表大会，每年对新一届员工代表开展专题培训强化员工代表履职义务，并面向全集团范围内征集高质量的提案。2019 年 6 月 28 日，公司召开蒙牛集团六届三次员工暨

116、会员代表大会，听取并审议涉及员工切身利益的制度、劳动保护措施、员工生活福利方案、工时休假等相关制度，共收集到员工代表提案390件， 最终形成立案提案128件。 同时， 我们建立员工代表巡视制度及劳动争议协调委员会， 构建和谐劳工关系。蒙牛也将人权保障、言论自由维护落实到具体举措，进一步保障员工权益。我们制定统战人士沟通管理制度，并建立内部线上沟通渠道，与民主党派人士等统战人士保持定期沟通，保证统战稳定性。我们尊重员工地方民俗，认同员工的宗教自由，定期了解民族方面动态，确保民族团结。案例：蒙牛获“全国安全文化建设示范企业”2019 年 12 月 18 日，蒙牛集团所属 4 家基层单位 ( 内蒙古

117、蒙牛高科乳业有限公司、蒙牛乳业 ( 齐齐哈尔 ) 有限公司、蒙牛乳制品 ( 眉山 ) 有限公司、蒙牛乳业 ( 宝鸡 ) 有限公司 ) 获得“全国安全文化建设示范企业”称号。自此，蒙牛集团既是轻工行业获评国家级安全文化建设示范企业数量第一的企业，同时也是乳制品制造业唯一有旗下单位获评这一国家级示范称号的企业。安全保障我们认真贯彻落实中华人民共和国安全生产法中华人民共和国职业病防治法等相关法律法规，依据国家法律法规及中粮集团文件要求，制定完善蒙牛领导带班值班安全管理标准相关方管理制度等制度标准，落实责任链条、弥补短板弱项、创新管理举措、优化制度机制，加强安全管理，提高防风险、治隐患的能力，全面构筑

118、坚固有力的安全屏障，切实保障员工的安全与健康。蒙牛制定集团、事业部、工厂三级安全管理组织架构，推动双重预防机制建设，对产业链全过程进行安全风险管控和隐患排查治理。截至 2019 年底，蒙牛已有 27 家基层单位通过国家安全生产标准化一级企业评审。同时，我们致力于为员工打造安全的工作环境，避免员工受到职业性危害。针对职业危害因素，公司为一线员工提供相应的劳保用品、护具等，并且每年组织员工进行职业病体检，并出具体检报告，建立员工健康档案，并定期更新员工健康档案。02019 年，集团因工作关系而死亡的人数为70蒙牛印尼工厂印尼籍女员工71中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限

119、公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理72案例：蒙牛为员工创造舒适的工作环境蒙牛一直以来在为保障员工的身体健康不懈努力，将“为员工创造安全舒适的工作环境”作为工作的宗旨，从硬件、软件、监管三个方面实施职业危害防控。硬件层面软件层面管理层面2019年集团实施噪声、高温、粉尘等工况改善172 项，噪声平均下降了 10 分贝，温度平均下降了 5集团开展 职业病防治法宣传周系列活动，营造全员共同关注职业病防治工作的良好氛围建立完善职业健康管理制度噪声专项管控方案职业健康评估标准等管理制度、方案、标准，细化管理要求与标准，并通过五级检索督导落实成长

120、发展我们依照培训管理办法，构建蒙牛学习发展体系，为员工搭建“值得”等线上培训平台，根据员工岗位需求为员工组织专项培训，以提升员工专业技术能力及综合能力。2019 年，蒙牛员工受训率为 100%，共培训 823,450 人次，人均培训 66.30 小时。100%蒙牛员工受训率为823,45066.30共培训人均培训人次小时案例：“值得”线上培训平台蒙牛为员工搭建线上培训平台“值得”，为全体员工提供更自由的学习和培训。2019 年值得平台引入中欧商学院、混沌商学院和喜马拉雅的课程内容，涵盖战略管理、 组织能力、决策执行、市场营销、财务管理、团队管理和领导力七大模块 18 门课程，同时引用到互联网短

121、视频的思维，加入抖音式“刷课”的功能。同时，集团及各事业部以项目制的培训方式，总计组建学习项目共计 225 个，覆盖 72,392 人次，人均学时 34.19 学时，收到 2,287 人的五星好评。为更好地服务人才，集团在 2019 年持续改进激励机制，提供分层级激励，优化激励制度，满足不同层级、不同岗位的所有员工的激励需求。公司为业绩达标员工及管理层设置过程奖和效益奖，加强个人激励与组织业绩的关联，肯定员工出色的工作成果。蒙牛学习发展体系入司培训通用力领导力专业力遵循面授、在线及一对一引导多种混合培养形式，实现新人入司培训100% 覆盖以全年小班制滚动形式开班及在线学习专题，建设员工个人职场

122、思维及逻辑以胜任线和后备线为两条主线，根据不同管理者的能力要求分层实施以专业人才培养、专业经验萃取与传承为目标，形成蒙牛特有的核心岗位专业课程73中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理74案例：蒙牛蓝海项目助力战略性人才培养蓝海项目为集团统筹设计的聚焦战略性人才培养的后备项目，覆盖集团关键业务岗位中高层管理者240 人。自2018年项目启动以来， 共计开展培训11个模块， 输出业务课题17个， 内容覆盖战略、 创新、 营销、品牌、财务、领导力等多个领域，助力学员建设多层次的复合

123、型知识结构和卓越实操能力。员工关怀我们看重员工幸福，2019 年启动“员工幸福计划”，全面覆盖员工食、住、育、孝、医、贫面临的问题及需求，让全体员工享受公司发展红利，为员工打造温暖的港湾。我们也为困难员工设置蒙牛集团关爱基金和爱心互助基金，帮助患重大疾病、遇到重大意外的员工及直系亲属。2019 年，关爱基金共帮扶 18 名重大疾病员工及家属，累计帮扶资金 47 万元。1847关爱基金共帮扶重大疾病员工及家属累计帮扶资金名万元73案例：蒙牛打造多种员工关爱项目集团工会在“三八妇女节”期间组织庆祝活动，表彰了20 名集团优秀女员工，在全国共搭建 36 个爱心妈咪小屋集团工会与集团团委在和林基地开展

124、 “青春一起牛 缘来就是你”幸福派对，为青年搭建交友平台，共吸引 60余名优秀青年积极参与集团开展“不忘初心 共话蒙牛”老干部慰问关爱活动，在春节和中秋期间对老干部进行了慰问蒙牛六大员工幸福计划开展孝心计划，为符合 60 周岁以上的员工父母发放牛奶 2 件，送上公司对员工家人的祝福和问候对员工子女及父母进行健康投入，包括为员工家人购买保险等，让员工感受到集团无微不至的关怀开展员工帮扶，下发天生要强基金困难帮扶方案，各单位根据实际情况申请推报困难员工在每年的重大节日为员工送上司龄关爱物品，进行慰问和送祝福活动开展宿舍计划，为租房遇到困难的员工提供宿舍，帮助解决住宿问题2019 年 10 月份起集

125、团为员工再次新增福利项目，为员工宝宝推行了宝贝计划关爱活动孝心计划宝贝计划健康计划帮扶计划司龄计划宿舍计划女工关爱项目青年员工关爱项目老干部关爱项目7576中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理7778中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理2019 年蒙牛环境关键绩效废气废气排放总量立方米2,583,107,214.86SO2排放量吨 123.20NOx排放量吨

126、230.22烟尘排放量吨121.91废水污水排放量万吨2,647.97COD 排放量吨1,384.63氨氮吨185.16二氧化碳排放量吨116.96 万 - 范畴一排放量吨26.01 万 - 范畴二排放量吨90.95 万二氧化碳减排量吨4803.23危险废弃物总量吨247.92一般废弃物总量3吨5,386.00各区域电网用电量度799,627,013.44耗煤量吨29,534.843 一般废弃物总量、汽油消耗量、柴油消耗量及其他包装材料用量仅包含雅士利数据。指标指标单位2019 年数据汽油消耗量3升13,855.00柴油消耗量3升25,332.00天然气消耗量万标准立方米5,546.14太阳能

127、发电量千瓦时483,1600.00生物质能产汽量吨 320,200.00 蒸汽消耗量吨779,065.81综合能源消耗量吨标煤293,368.07总用水量吨28,375,521.00COD 减排量吨49,575.42节水量（含社会节水 35.7 万吨）吨137.4中水回用率%7.99包装材料用量内包包材亿包213外包包材 亿包39其他3吨 17,663.35统计口径说明：2019 年，蒙牛出售君乐宝股权，故无法统计其 2019 年环境数据；蒙牛于 2019 年 12 月收购贝拉米，不具有统计基础且其环境数据对蒙牛影响较小，不具有重大性，故暂不披露。计算方法说明：1.空气污染物换算参考中华人民共

128、和国环境保护部 未纳入排污许可管理行业适用的排污系数、 物料衡算方法 （试行） 二氧化硫排放量核算公式为：PSO2 = Q0.85210氮氧化物排放量核算公式为：PNOX = Q其中：PSO2为二氧化硫排放量（千克）；Q 为燃料消耗量（吨）； 为燃料含硫量（%）；P NOX为氮氧化物排放量（千克）；Q 为燃料消耗量（吨）； 为排污系数。2. 综合能耗以综合能耗计算通则 GB-T25892008为计算依据，由汽油、柴油、天然气、用电量、外购热力等能源使用量直接换算得出。3. 温室气体排放根据国家发展改革委组织编制的中国食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室气体排放核算方法与报告指南（试行）计算得出

129、，其中范畴一排放量包括化石燃料燃烧排放和废水处理产生的排放，范畴二排放量包括外购电力和外购热力的排放。指标指标单位2019 年数据7980中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理生态牧场依据 中华人民共和国土壤污染防治法中华人民共和国水土保持法等现行法律法规， 蒙牛制定针对牧场工业三废 （包括废气、废水、废渣）的管理制度，并于 2019 年 5月进行更新，要求牧场加强管控，最大程度减少对地下水、周边土壤的污染。考虑到牧场对周边生态及社区的影响，我们设立生态保护信访渠道，广泛收集周

130、边群众意见。2019 年，蒙牛合作牧场未发生重大环境污染事故，未接到任何信访投诉。牧场管控牧场环境管理体系蒙牛严格要求所有的合作牧场执行环保管理制度，将牧场环保管理作为牧场评级、续期合作的参考标准。2019 年，公司协同战略供方、长期合作的大中型牧场专业管理人员，对牧场的环保设施设备进行了全面的专业评估，对不符合环保要求的项目要求整改。我们也对牧场给予资金扶持，2019 年共提供 3.5 亿元扶持资金，用于推动牧场改善环保设施，实现绿色养殖理念的植入。报告期内，未发生牧场违规情况。2019 年，公司通过视频方式，对合作的牧场进行了 3 次大规模的培训、17 次的现场会议培训，牧场覆盖率达 10

131、0%。培训包括法律法规、粪肥处理工艺、水回收利用、环保设施投入产出等方面，引导牧场提高环保意识，重视环境保护，让牧场环保管理理念从“投入”转变为“投资”。分类回收循环再生保护自然和谐发展重复使用多次利用节约资源减少污染绿色采购环保排放资源精细化管理蒙牛对牧场资源与能源消耗进行精细化的管理，提高资源利用率，降低生产运营对环境所造成的影响。水资源储备与草原生态系统有着密不可分的关系，作为依赖畜牧业生产的企业，蒙牛要求牧场合理利用当地水资源，实行科学化严格管理，要求合作牧场水质应符合国家生活饮用水标准，并每年提供第三方机构出具的检测合格报告。同时，我们鼓励牧场进行节水节电技术改造，如使用喷淋水、自动

132、感应电扇等，降低水电耗用量。2019 年，我们实现每头牛节水 0.06 吨 / 天、节电 0.25 度 / 天，在降低水资源使用时也大大减少了污水的产生量，降低环境污染。上游牧场产生的温室气体主要来源于能源使用以及牛的甲烷排放。我们相信，良好的饲料消化效率是减轻上游牧场二氧化碳排放的关键，为了防止奶牛营养过剩及消化率低，导致营养物质未经彻底消化就排泄，造成资源浪费与环境压力，我们聘请专家设计科学合理的配方， 引导牧场进行精准饲喂。8182中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理粪

133、污资源化利用蒙牛在合作牧场大力实行粪污资源化技术，对粪污采用干湿分离以制作有机肥、复混肥原料等，既实现粪肥资源化利用、降低环境污染，又减少了农户化肥的使用量。小型牧场在建设硬化晾晒场后，通过自然堆肥发酵，将粪肥售卖周边农户的形式还田；大型牧场采用干湿分离 + 厌氧发酵 + 沼气发电的工艺处理后，沼渣用于回填卧床、制作有机肥、复混肥等，沼液通过三级沉淀、曝氧降解，在达到农灌排放标准后进行还田处理。通过资源化利用，公司合作的供方所产有机肥原料预计年替代化肥 380 万吨。动物福利蒙牛尊重并保障动物福利，2019 年在行业内率先推行奶牛福利工作，发布奶牛福利管理制度，并在各牧场进行摸底盘查。我们通过

134、评估发现牧场中 65% 具备相对完善的动物福利措施同时，我们对牧场开展体系培训工作，普及率达 100%，以不断提高管理人员理念。3%乳房炎发病率2%1%产后瘫痪发病率成乳牛蹄病发病率蒙牛从动物福利的五个方面制定了详细的牧场动物福利管控举措，通过明确的管理办法和程序规定，规范奶牛养殖，保障动物福利。生活无恐惧感和悲伤感的自由免受痛苦、伤害和疾病的自由免受饥渴的自由生活舒适的自由 分群管理 挤奶管理 繁育程序 接产程序 犊牛饲养程序 新产牛护理 保健 淡水、饲草料来源及存储 饮水管理 全混合日粮（TMR）制作TMR 投喂 料槽管理 粪尿清理 卧床维护 舒适度管理表达天性的自由心理福利卫生福利生理福

135、利环境福利行为福利8384中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理案例：蒙牛率先发布动物福利管理制度2019 年 8 月 1 日，参考国内外动物福利相关要求及行业实际，蒙牛率先制定了动物福利保障实施方案和蒙牛乳业牧场动物福利评价标准（第一版），并在 123 个牧场试点宣传与推广。2019 年 11 月，通过总结动物福利方案试用期间经验，并借鉴国外机构的奶牛福利标准，我们修订蒙牛乳业牧场动物福利评价标准（第二版），保证动物福利各项工作有效落地。同时，蒙牛多次和中国权威动物福利协会接

136、洽，协商制定中国奶牛动物福利标准事宜。关于编织该标准的首次会议于 2019 年 12 月 19 日启动，蒙牛作为主要起草单位，参与编写“牧场奶牛福利评估”等章节。生态保护奶牛养殖需要依靠草原、淡水、牲畜以及土地等自然资源。作为乳制品企业，我们深知只有依赖稳定的生态系统，才能顺利开展养殖和生产。我们将生物多样性与自然资本视作宝贵的资源，并相信将企业发展与生态治理相融合，才能实现生态经济化和经济生态化的可持续发展。蒙牛原奶供应商圣牧牧场基地选址建设于乌兰布和沙漠，是我国第一个真正意义上的沙草产业，做到了种养结合，有机循环，建立了全球第一个沙漠有机产业链体系。自 2009 年以来，蒙牛协同上游供应商

137、圣牧先后投入超过 75 亿元的资金，对乌兰布和沙漠进行大规模生态治理和沙产业建设。目前，蒙牛协同上游供应商圣牧已在乌兰布和沙漠种植了 9,000 万株各类树木，绿化沙漠 200 多平方公里；建成 11 座平均面积 5-6 万平方米的蓄水池蓄水库，满足自身需要的同时为周边社区居民提供用水保障，并且起到了有效涵养水源、调节小气候的作用。案例：蒙牛原奶供应商圣牧通过自然资本量化评估，有力支持企业可持续发展工作2019 年，蒙牛协同上游供应商圣牧通过自然资本核算与评估，对沙漠绿洲牧场产生的经济效益、社会效益、机遇与风险进行分析，并得到了积极的测算结果。分析发现：修建蓄水库在保证自身使用的同时也为调节小

138、气候、涵养水源提供了助力；绿化沙漠行动，在碳封存和防风治沙方面取得了比较显著的成果；奶牛粪便堆肥还田，保障全链有机生产，同时减少废弃物对水源和土壤的污染；圣牧沙漠绿洲牧场的发展为社区居民创造了新的工作机会，并起到了良好的宣教带动作用，推动有机农业和沙漠产业整体发展。绿色制造蒙牛秉承“绿色设计、绿色产品、绿色生产、恢复自然绿色”的原则，重视环境管理，积极应对气候变化，节约资源，将环境保护的观念融于企业的生产经营管理之中。绿色设计绿色产品绿色生产恢复自然绿色中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告8586中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展

139、报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理环境管理蒙牛严格遵守中华人民共和国环境保护法，以 22 类 163 项国家环保综合和专项环保法律法规标准为指导，制定了包括蒙牛集团环境保护手册环境因素识别风险评价及其控制策划程序安全环保事故报告及处置管理制度及建设项目“三同时”管理制度在内的 8 项环保管理制度。于报告期内，蒙牛未发生环境污染事件。2019 年，蒙牛全面开展生态环保核查，采取公司总部督导、下属单位自主核查相结合的方式，核查覆盖所有业务单位和基层企业。我们重点核查污染防治工作制度体系建设、环保污染防治管理、环保责任落

140、实等情况。通过生态环保核查，明确各单位生态环保工作责任，推进建设环保管理长效机制。同时，我们设立了生态环保信访渠道，主动在工厂及牧场大门、相关门户网站、其他公众可获知的途径设置信访渠道，并建立信访记录档案，于本报告期内，我们未接到任何信访投诉。蒙牛集团及生产单位 100% 通过 ISO 50001 能源体系认证并获取证书，100% 通过 ISO14001-2015 环境管理体系审核认证并获取证书，100% 通过 OHSA18001 职业健康安全管理体系认证并获取证书。案例：蒙牛集团生态可持续发展系统建设规划蒙牛集团生态可持续发展系统建设规划综合能源消费量组织管理管理节能基础管理绿色增值化学需氧

141、量培训宣传技术节能污染防治实践助力风险防控碳排放管理燃煤锅炉淘汰锅炉低氮燃烧改造监督指导废水处理提标改造考核奖惩光伏发电等新能源利用2019 年，蒙牛制定了生态可持续发展系统建设规划，从能源资源节约、生态环境保护、生态可持续发展三个方面入手，明确相关指标，完善支撑保障，针对每一项设立 3 年行动方案，打造生态可持续发展。集团规划指标分解能源资源节约生态环境保护生态可持续发展支撑保障此外，蒙牛重视可持续发展宣传教育和培训工作，积极探索新的宣传形式，设立节能环保简刊，辐射公司全部员工进行节能环保宣贯。在世界环境日、节能宣传周期间，组织“种一棵百年绿色大树”、“牛二代节能宣传画展览”等系列活动，线上

142、活动参与量达 13 万人次开发微课视频宣贯形式，制作蒙牛集团EHS体系建设 防范火灾风险，建设美好家园环境在线监测系统工作流程介绍垃圾分类 我是践行者等一系列与节能环保管理紧密相关的微课视频，学习已达 5.3 万余人次组织全国能源环保管理人员共 125 人开展专项培训，立足业务单位实际工作需求，由实践经验丰富的管理人员和典型工厂的管理人员组成讲师团队进行针对性赋能。培训结束后 36 个工厂组织转训 7,150 人次2019 年我们开展的宣传、培训活动如下：能源及应对气候变化气候变化是 21 世纪人类面临的严峻挑战。为了更有效的减缓并控制温室气体的排放，实现可持续发展，蒙牛将完善能源管理、使用清

143、洁能源、节能降耗作为主要应对策略，以环境友好为目标，努力实现运营的能源低碳化、生产清洁化、废物资源化。蒙牛设立专门能源管理部门，建设“集团 - 事业部 - 工厂”的三层管理架构，制定能源管理手册及法律法规及合规性评价程序等 10 项能源管理制度文件。2019 年，蒙牛开展能源精细管理，绘制用能网络图 63 张，识别能源关键控制点 3,688 个，细化了责任区域、落实能源管理主体责任、梳理责任区内能源关键控制点，同时，蒙牛积极推动集团能源信息化建设，完成智能制造中智能能源模块建设，并接入 5 个工厂数据进行应用。2019 年 10 月，蒙牛获得由国家工业和信息化部颁发的“智能制造标杆企业”称号。

144、蒙牛推行全生命周期的温室气体管理：牧场生产流通节水节电技术改造 奶牛精准饲喂 粪污资源化利用 沙漠绿化生态治理关注动物福利碳排放管理 使用清洁能源 提升能源效率 打造绿色工厂加强节能减排宣传物流信息平台建设 绿色物流标准化项目8788中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告在试点单位碳盘查的基础上， 联合第三方初步制定碳排放估算模型， 组织各单位进行碳排放估算。通过绩效合同、责任书、节能环保目标指标管控方案等途径，对碳排放进行实际管控

145、。投资建设太阳能、生物质能以及沼气能，已有沼气应用 2 家，太阳能光伏发电 2 家，生物质锅炉应用 5 家 11 台锅炉，可再生能源使用占比达 8.72%。组织内部专家从 60 例节能节水案例中甄选出工程改造类优秀案例 10 例，优化控制类 13 例录入集团节能节水技术库进行内部技术分享。组织内外部专家 18 人对 3 个生产基地进行能源诊断，发现节能节水机会点 60 个，组织事业部对标复制应用 117 次，月节水 12,850 吨，节电 22 万度。实施余热回收、 氨分板换功率优化、 车间照明节能改善、 太阳能加热洗澡用水、 空压系统节能改造、设备运行优化等措施。上线前处理 CIP 热水回收

146、、巴杀余热回收、花色线模具清洗、隧道冲霜时间标准化项目等。截至 2019 年，蒙牛创建国家级绿色工厂 9 家（呼和浩特、包头、马鞍山、尚志、宝鸡、唐山、泰安、焦作、银川），省级绿色工厂 5 家（巴彦淖尔、乌兰浩特、通辽、眉山、天津）。加强碳管理打造绿色工厂使用清洁能源提升能源效率案例：绿色运营与生活2019 年，低温事业部以生产管理中心牵头，成立了“GOAL”行动小组，即绿色运营与生活 Green Operation And Life （GOAL） 。 我们希望关于绿色理念是人们自身观念的改变， 在工作中和在生活中，成为 365 天 *24 小时的绿色公民和环保使者，并尽量去影响更多的人。20

147、19 年，我们选择了清远和天津两个工厂作为试点，并成立了工厂内的推行小组。绿色运营与生活的体系基于 MNWCO2.0 内的 ES 环境可持续的知识体系和评价体系，并在中心层面成立了 8 个子模块来统筹整体工作：87案例：蒙牛能源管理平台蒙牛的能源管理平台将全国各生产工厂的能源数据汇总到能源管理信息系统进行集中分析，面向企业“水、电、气、热”等能源介质的生产、输配和消耗及供能、用能设备状态实施集中、扁平化的动态监控、数字管理与运行优化。同时，能源管理平台与ISO50001 能源管理体系结合，形成管理体系 + 信息系统的整体管理架构。5截至2019年12月31日，智能能源信息平台已完成家8990中

148、国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理水资源管理我们充分认识到水作为基础生活资源的重要性，不断完善水资源管理，由CEO 签发成立节能减排委员会，建立集团 - 事业部 - 工厂三层管理架构，一级为健康安全环保部，二级为事业部安环办，三级为工厂安环技术处。水资源管理重点开展目标指标管控：每年制定集团产品新鲜水耗指标，与各事业部签订责任状并落实到各事业部安环负责人绩效，逐级落实责任并呈逐年下降趋势，并通过日监督、月管控等方式进行管控。2019 年，我们制定了 2020-2022 三年节

149、水工作目标：每年节水量同比下降 0.5%。同时，我们实行3U节水策略，即指节约使用（save Use）、循环使用（recycle Use）和共同使用（common Use）：针对水资源耗用量大的关键工序和主要设备采用技术措施和管理措施减少水资源使用。主要措施为采用高效的用水设备、引进自动化控制技术、优化清洗时间、优化水处理设备反冲洗时间等。针对生产过程中的有回用价值的水资源进行回收并循环使用，提升水资源利用效率。主要措施为回收蒸汽冷凝水、回收设备冷却水、 设回收备末次冲洗水、回收反渗透浓水等。针对所在地的水资源分布及使用特点，将处理合格的中水与周边用水单位共同使用，减少水资源消耗。主要用途为生

150、产园区绿化、市政清扫、景观河补水、周边电厂供水、浇灌园林等方面。每日利用能源管理信息平台对事业部目标完成情况及主要产品的水耗异常数据进行监督，发现异常及时预警，督促各事业部查找原因并制定管控措施。每月对各事业部的目标指标完成情况进行统计分析，要求未完成单位开展节超分析并制定下一步改进措施，同时在各事业部安环负责人绩效合同中兑现激励。日监督月管控节约使用循环使用共同使用排放物管理蒙牛制定有蒙牛集团危险废物环保管理制度，明确各相关管理人员责任和处置流程，规范危险废物台账和处理流程，加强危险废物收集、贮存、处置各环节流程管理。2019 年，我们参照国家要求，制定了危险废物收集、贮存、处置全流程的指导

151、标准，推动危险废物管理全过程的标准化，进一步确保污染物全部妥善、合规处置，不对环境造成影响。危险废物均委托第三方有资质机构进行处置，处置合同签订率 100%。2019 年， 蒙 牛 ( 不 含 雅 士 利 ) 新 鲜水使用总量 2,734 万吨，同比下降率 3.59%，年节约水 137.4 万吨（含社会节水 35.7 万吨）；外供中水用于其他企业的工业生产，中水回用率 7.99%。2,734137.4蒙牛（不含雅士利）新鲜水使用总量年节约水万吨万吨案例：水平衡地图蒙牛对标达能，以水平衡地图工具为主，通过系统化思维开展控水工作。水平衡地图中列式所有用水点，分为总进水、区域用水、单机用水，每个用水

152、区域及用水点指定责任人，并设定额定耗用标准、管控周期及管控级别。对实际发生水耗与标准耗用对照形成红绿管理，红色超标的由责任人分析原因，并形成下步改善行动计划。在过程中有专家组给予管理及技术支持，可以实现正向减少水的耗用。9192中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理案例：常温事业部节能举措2019 年，常温事业部在节能减排方面资本化投资为 16,457.7 万元，主要包含 2 个部分：污水厂的除磷、脱氮以及除臭类涉及 14 个项目，用于解决水污染排放设施恶臭气体无组织逸散，提高

153、氮磷的排放标准；废气污染排放处理设施 4 项，用于控制污染气体氮氧化物和硫氧化物的措施；污水厂监测检测类项目 17 个，解决水污染运行排放过程数据采集、分析、上传的作用；节能降耗类的项目 10 个，主要为高耗能设备淘汰、中水回用、浓水回收等节能，新技术新设备的运用，包括磁悬浮风机等。产能增加，污水处理厂处理能力增量，新改扩建提标扩容项目改造 7 家。改善污染排放设施治理能力、节能水平，主要用于以下内容：0102循环经济蒙牛将绿色环保理念融入仓储、物流和包装环节，并通过信息化手段，与合作伙伴携手打造绿色循环经济。绿色仓储蒙牛多来年坚持绿色储运理念，科学规划仓储并致力于减少因存储原辅料而产生能源、

154、包装材料、转运等方面资源消耗。2019 年，低温事业部通过与供应商共同努力实现206 种辅料实现无库存送货（Just In Time)，降低了整个产业链库存金额400万元/月， 减少库房使用面积129平米。绿色物流绿色包材我们积极组织各工厂申报国家商务部主导、联合财政部等其他国家部委共同推动的绿色物流标准化项目，在 2016 至 2019 年期间，先后推动马鞍山、武汉、北京、沈阳和天津等工厂成功申报，并成为 “全国供应链创新与应用试点企业” 。 同时，我们致力于促进流通环节的温室气体减排，通过标准化的物流信息服务平台建设和智慧供应链项目可以有效预测产量及销量，使运输效用最大化，降低了运输过程中

155、的能源消耗。2019 年，低温事业部产销匹配率达 68%，整体产销匹配率提升 1.44%，半径减少 57 公里 / 吨，减少约 1 万吨调拨，公路运输减少约 700 台次。蒙牛与全球领先的无菌包材制造商合作，率先使用通过 FSC 或 SFI 森林体系认证的无菌可回收包材，蒙牛纸质包装 FSC 认证已达 100%。在 2019 年，我们开展了多项绿色包材项目致力于减少包装废弃物：原料果粒采用 TOTE 罐循环使用：2019 年减少使用纸箱 31.5 吨、铝箔包装袋 3.1 吨。 同时，在天津、马鞍山、武汉、清远工厂建立糖浆罐，2019 年 25% 的糖浆实现糖罐储存，减少了 PP/PE复合材料包

156、装 7.4 吨、PE 材料包装 12.7 吨的使用。每日鲜语产品标签：背标材质通过采用冷烫 + 烫后印方式，材料由镀铝 BOPP 材料替换为高透BOPP 材料，在生产环节中减少了镀铝工艺，实现绿色环保和节能减排。在清远工厂运行成品 PP 循环箱：5 支 SKU 使用、辐射 5 个城市 9 个市场，2019 年使用 72,640次，减少了 49.5 吨原纸使用。蒙牛也将辅料包装箱用 PP 循环箱替代，2019 年在眉山工厂将利乐盖子包装改为 PP 循环筐，2019 年减少 1.2 吨原纸使用。2061294002019 年，低温事业部通过与供应商共同努力实现减少库房使用面积辅料实现无库存送货（J

157、ust In Time)，降低了整个产业链库存金额种平米万元 / 月中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告9394中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理蒙牛可持续发展承诺消除饥饿，实现粮食安全，改善营养状况和促进可持续农业加大公益慈善投入，使蒙牛公益惠及全球采用“产业扶贫 + 营养扶贫 + 定点扶贫” 三位一体精准扶贫模式，促进地方就业，带动经济发展；推行营养普惠计划，投身社会公益，用实际行动回馈社会确保健康的生活方式，促进各年龄段人群的福祉提供满足各年龄段及特殊人群需求的产品，为公众提供可持续的健康与福祉供给更营

158、养的产品，提倡健康的生活方式， 聚焦产品研发与创新，提升公众整体健康水平确保人人获得负担得起的、可靠和可持续的现代能源致力于使用更清洁的能源，发展循环经济，加大能源基础设施和清洁能源技术投资建立环境管控平台，提升能源管理信息化水平，通过严格的水资源管理和废弃物管理，实行节能减排，践行绿色低碳运营。通过使用绿色包材、加强水循环、对粪污进行处理，建设循环经济促进持久、包容和可持续的经济增长，促进充分的生产性就业和人人获得体面工作提供公平体面的工作机会，助力员工成长，保障员工的职业安全与健康为员工提供体面的工作机会，为员工建立平等畅通的成长平台，服务人才，保障员工权益，关爱员工工作与生活建造具备抵御

159、灾害能力的基础设施，促进具有包容性的可持续工业化，推动创新以创新驱动，提高资源与能源的使用效率，打造数字化生态圈显著推进信息化、数字化建设，实现数字奶源、数字蒙牛、智能制造联合国 2030 年可持续发展目标蒙牛承诺蒙牛未来行动目标采用可持续的消费和生产模式通过产品全生命周期管理和负责任的市场营销，实现“生产更多、更好、更节省”推进可持续的消费和生产模式，推行负责任的市场营销与销售，加强基础营养研究、消费者倡导，减少食物浪费采取紧急行动应对气候变化及其影响实施绿色制造，践行绿色发展，持续降低温室气体排放积极建设绿色工厂，主动开展碳排查和碳排放管理，识别并应对气候变化带来的业务风险保护、恢复和促进

160、可持续利用陆地生态系统，可持续管理森林，防治荒漠化，制止和扭转土地退化，遏制生物多样性的丧失坚持高标准动物福祉，保障奶牛的健康和权益发布动物福利奶牛幸福计划，尊重奶牛自然生存福利；通过牧场生态管理项目加强对牧场生态的管理，探索牧场经营与生态环境的平衡发展模式创建和平、 包容的社会以促进可持续发展，让所有人都能诉诸司法， 在各级建立有效、负责和包容的机构建立有效、负责任和透明的公司治理体系，助力更好的商业社会完善商业伦理管理，加强风险识别与管理，严守商业道德，实现负责人的治理经营加强执行手段，重振可持续发展全球伙伴关系致力于打造数字化的责任供应链，推动全产业链合作共赢实现责任供应链建设计划，建立

161、全生命周期管理体系，打造奶源可持续发展生态圈，带动行业发展联合国 2030 年可持续发展目标蒙牛承诺蒙牛未来行动目标中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告9596中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理指标2015 年2016 年2017 年2018 年2019 年营业收入（亿元）490.27537.79601.56689.77790.3资产总额（亿元）506.53491.24581.38664.57785.37利润（亿元）25.208.1320.332.0342.95产能（万吨）868921922975950经济合

162、同的履约比率（%）0100签订反商业贿赂合同（%）0100对不合格产品进行追溯比例（%）0100产品出厂质检合格率（%）0100接受质量安全监测的出厂产品批次（%）0100产品运输、销售过程中因安全和健康因素而回收的比例（%）00000TMP 及青贮覆盖率（%）0100机械化挤奶比例（%）0100原奶样品抽检合格率（%）0100规模化、集约化牧场奶源比例（%）0100经济绩效指标2015 年2016

163、 年2017 年2018 年2019 年劳动合同签订率（%）0100社会保险覆盖率（%）0100体检及健康档案覆盖率（%）0100员工诉求回应率（%）0100员工总数（人）39,68341,60041,14141,03137,894年人均培训时间（小时）36.536.736.9241.9766.3采购合同履约率（%）0100消费者投诉建议回应率（%）0100对外公益总投入（万元）5101,0501,969.92,5004,000纳税总额（亿元）29.529.236

164、.6641.1145.22指标2015 年2016 年2017 年2018 年2019 年节水量（万吨）122.2951.6049.8496.00137.4中水回用率（%）10.5511.389.857.187.99COD 消减量（吨）29,088.2630,701.8934,102.9547,095.7049,575.42固体废弃物合规处理率（%）0100社会绩效环境绩效蒙牛可持续发展关键绩效表中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告9798中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理未来展望回顾

165、2019，蒙牛在可持续发展上成果斐然，不仅对内建立起我们的可持续发展战略和管理体系，也获得了外界诸多赞誉。面向 2020，我们仍将继续坚持走可持续发展之路，从经济、环境、社会三大维度进行全方面的可持续行动提升，使可持续发展理念深入企业血脉。我们将以消费者为中心，致力于为消费者提供更营养的优质产品。我们不断加大产品的研发投入，将消费者的切实需求与产品深度融合，带领消费者迈入健康消费时代。同时我们也将产业链上下游视为我们的坚实伙伴，通过资金、技术扶持，共筑中国乳业复兴之路。我们将推动建设绿色乳品生态，打造从牧场、工厂到仓储、物流的绿色运营模式，不断提升资源能源利用效率，推进节能减排及环保技术投入，

166、同时逐步加强生态治理和生物多样性保护以降低对环境的影响，为打造更可持续的地球献出蒙牛的一份力量。97中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告我们将对外倡导公众合理膳食消费，同时坚持通过“产业扶贫 + 营养扶贫 + 定点扶贫”三位一体精准扶贫模式，投身社会公益，用实际行动回馈社会；对内，我们将以服务人才为中心，切实保障员工权益，致力于各利益相关方打造更美好的生活。面向未来，蒙牛将以打造负责任的世界级中国乳企为己任，将可持续发展深度融入商业发展中，在以战略引领，全面提升公司可持续发展表现的同时，带动乳业“from grass to glass”超

167、长产业链的上下游利益相关方共同履责，携手“守护人类与地球共同健康”。98环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告99100中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理社科院评级报告 中国蒙牛乳业有限公司 2019 年可持续发展报告评级报告 受中国蒙牛乳业有限公司委托， “中国企业社会责任报告评级专家委员会”抽选专家组成评级小组，对中国蒙牛乳业有限公司 2019 年可持续发展报告 （以下简称报告 ）进行评级。 一、评级依据 中国社会科学院中国企业社会责任报告指南

168、之食品行业（CASS-CSR 4.0） 暨“中国企业社会责任报告评级专家委员会” 中国企业社会责任报告评级标准（2020） 。 二、评级过程 1.评级小组审核确认报告编写组提交的企业社会责任报告过程性资料确认书及相关证明材料； 2.评级小组对报告编写过程及内容进行评价，拟定评级报告； 3.评级专家委员会副主席、评级小组组长、评级小组专家共同签审评级报告。 三、评级结论 过程性（） 公司成立可持续发展委员会， 总裁等高层领导担任委员， 委员会把控整体方向并负责报告终审，集团事务部及投资者关系部牵头组建报告编制工作组，把控关键节点；将报告定位为合规披露社会责任信息、回应利益相关方期望、推动社会责任

169、管理的重要工具，功能价值定位明确；根据国家宏观政策、国际国内社会责任标准、行业对标分析、公司重大事项、利益相关方调查等识别实质性议题；积极推动下属企业雅士利、联营公司现代牧业发布报告，强化了社会责任纵向融合力度；计划通过官方网站发布报告，并将以电子版、印刷品、中英文版等形式呈现报告，过程性表现卓越。 实质性（） 报告系统披露了食品安全管理、食品信息披露合规、食品安全应急管理、应对客户投诉、推行绿色采购、员工权益保护、助力农村经济发展、节约资源能源、发展循环经济、产品包装材料减量、保障食品营养健康等食品行业关键性议题，叙述详细充分，具有卓越的实质性表现。 完整性（） 报告主体内容从“可持续发展管

170、理” “公司治理” “经济：更营养的产品” “社会：更美好的生活” “环境：更可持续的地球”等角度系统披露了食品行业核心指标的 84.25%，完整性表现领先。 平衡性（） 报告披露了“不合格产品流入市场事件数” “产品召回率” “因舞弊或欺诈引起的诉讼事件数” “食品安全事故数” “工厂奶损率”等负面数据信息，平衡性表现领先。 可比性（） 报告披露了“营业收入” “利润” “产品出厂质检合格率” “对外公益总投入” “纳税总额”“中水回用率”“COD 消减量” 等 29 个关键指标连续 3 年的对比数据， 并通过 “BrandZTM最具价值中国品牌第 27 位” “乳品企业社会责任发展指数（2

171、019）第一名”进行横向比较，可比性表现卓越。 可读性（） 报告依据“三重底线理论”构建主体架构，从经济、社会、环境三个维度全面解读年度履责理念、行动与成效，框架结构清晰，重点议题突出；封面设计融入“奶牛”主营业务元素，凸显了企业的行业特征，增强了报告的辨识度；章节跨页以全景实图形象呼应篇章主题，并嵌入叙述性引言，提纲挈领，增强了报告的易读性；设计风格清新明快，图文搭配 相得益彰，具有卓越的可读性表现。 创新性（） 报告开篇设置“勇战疫情 中国要强”责任专题，聚焦企业助力防控新冠肺炎疫情的亮点实践，生动诠释了企业的责任担当；深度对标并重点回应联合国可持续发展目标（SDGs）关键议题，彰显了企业

172、的责任引领和价值追求；制定可持续发展三年战略规划，成立可持续发展委员会，并建立经济、环境、社会三个工作小组，持续完善可持续发展工作管理体系，利于进一步提升社会责任管理水平，创新性表现卓越。 综合评级（） 经评级小组评价， 中国蒙牛乳业有限公司 2019 年可持续发展报告为五星级，是一份卓越的企业社会责任报告。 蒙牛乳业可持续发展报告连续第五年获得五星级评价 四、改进建议 增强行业核心指标的披露，进一步提高报告的完整性。 评级专家委员会副主席 评级小组组长 评级小组专家 过程性评估员 任姣姣 出具时间：2020 年 7 月 2 日 扫码查看企业评级档案 中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展

173、报告101102中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理联交所 ESG 指标索引披露指标页码范畴：环境A1：排放物一般披露P79，P85，P90A1.1排放物种类及相关排放数据p77-78A1.2温室气体总排放量（以吨计算）及（如适用）密度（如以每产量单位、每项设施计算）p77A1.3所产生有害废弃物总量（以吨计算）及（如适用）密度（如以每产量单位、每项设施计算）p77A1.4所产生无害废弃物总量（以吨计算）及（如适用）密度（如以每产量单位、每项设施计算）p77A1.5描述减低排放量的措施及所得成果P80-81，P85，P9

174、0-91A1.6描述处理有害及无害废弃物的方法、减低产生量的措施及所得成果P80-81，P85，P90-92A2：资源使用一般披露P79，P85-86A2.1按类型划分的直接及或间接能源 （如电、 气或油） 总耗量 （以千个千瓦时计算）及密度（如以每产量单位、每项设施计算）p77-78A2.2总耗水量及密度（如以每产量单位、每项设施计算）p78; p90A2.3描述能源使用效益计划及所得成果p86-88A2.4描述求取适用水源上可有任何问题，以及提升用水效益计划及所得成果p89-90A2.5制成品所用包装材料的总量（以吨计算）及（如适用）每生产单位占量p78A3：环境及天然资源一般披露P79，

175、P85-86，P90A3.1描述业务活动对环境及天然资源的重大影响及已采取管理有关影响的行动P79-91范畴：社会雇佣与劳工准则B1：雇佣一般披露p68B1.1按性别、雇佣类型、年龄组别及地区划分的雇员总数p68B1.2按性别、年龄组别及地区划分的雇员流失比率p68B2：健康与安全一般披露p70B2.1因工作关系而死亡的人数及比率p70B2.2因工伤损失工作日数p70B2.3描述所采纳的职业健康与安全措施，以及相关执行及监察方法p70-71B3：发展及培训一般披露p71B3.1按性别及雇员类别（如高级管理层、中级管理层等）划分的受训雇员百分比p71B3.2按性别及雇员类别划分，每名雇员完成受训

176、的平均时数p71B4：劳工准则一般披露p68B4.1描述检讨招聘惯例的措施以避免童工及强制劳工p68B4.2描述在发现违规情况时消除有关情况所采取的步骤p68运营惯例B5：供应链管理一般披露p51B5.1按地区划分的供货商数目p52B5.2描述有关聘用供货商的惯例，向其执行有关惯例的供货商数目、以及有关惯例的执行及监察方法p51-52B6：产品责任一般披露p35-36B6.1已售或已运送产品总数中因安全与健康理由而须回收的百分比p37B6.2接获关于产品及服务的投诉数目以及应对方法p60B6.3描述与维护及保障知识产权有关的惯例p40B6.4描述质量检定过程及产品回收程序p37-38B6.5描

177、述消费者数据保障及私隐政策，以及相关执行及监察方法p61B7: 反贪污一般披露p29-30B7.1于汇报期内对发行人或其雇员提出并已审结的贪污诉讼案件的数目及诉讼结果p29B7.2描述防范措施及举报程序，以及相关执行及监察方法p29-32社区B8: 社区投资一般披露p63B8.1专注贡献范畴（如教育、环境事宜、劳工需求、健康、文化、体育）p64-67B8.2在专注范畴所动用资源（如金钱或时间）p64-67中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告103104中国蒙牛乳业有限公司2019 年可持续发展报告环境：更可持续的地球经济：更营养的产品社会：更美好的生活公司治理全球报告倡议组织 GRI

178、 内容索引目录披露指标页码关于本报告102-50，102-53p01-02总裁致辞102-14，102-16P05-06关于蒙牛102-1，102-2，102-6P07-08专题：勇战疫情 中国要强203-1，203-2P09-18可持续发展战略可持续发展管理102-20，102-29，102-32P20-22利益相关方沟通101，102-21，102-40，102-44，103-3P23实质性议题判定101，102-47P24公司治理企业管治102-17P26风险管控102-30，419-1P28商业伦理205-2，205-3，206-1P29-30经济：更营养的产品卓越品质416-1，41

179、6-2P35-38科研创新417-1P39-42产业共赢102-9，308-1P47-52社会：更美好的生活健康生活416-1，P57-59公益赋能203-1，203-2，413-2P63-67幸福员工102-8，401-2，403-2，403-3，404-1，404-2，405-1，406-1，407-1 P68-74环境：更可持续的地球生态牧场307-1P79-83绿色工厂301-1，301-2，301-3，302-1，302-3，302-4，302-5，303-3，304-2，305-1，305-7，306-2P84-90读者意见反馈表尊敬的读者：您好！十分感谢您阅读中国蒙牛乳业有限公司

180、可持续发展报告（2019）。我们非常重视并期望聆听您对蒙牛乳业可持续发展管理、实践和信息披露的反馈意见。您的意见和建议，是我们持续推进可持续发展管理管理和实践的重要依据。期待您的回复！选择性问题（请在相应的位置打）1. 您认为本报告是否能反映蒙牛对经济、社会和环境的重大影响？是 一般 否 2. 您认为本报告识别出的利益相关方及其与蒙牛关系的分析是否准确、全面？是 一般 否 3. 您认为本报告请提供的信息是否全面？是 一般 否 4. 您认为本报告请提供的信息是否具有可读性？是 一般 否 开放性问题您对中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告（2019）的其他意见与建议，欢迎提出。您的联系方式姓 名： 工作单位： 联系电话： 电子邮件：