1、新冠疫情中的爱与愁 共克时艰的中国消费者们 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们 前言 2020年春节期间，新型冠状病毒肺炎爆发，并迅速波及 全国。受疫情影响，零售、食品饮料、旅游、酒店、餐饮等行 业受到巨大冲击。相较于2003年的SARS，此次新冠肺炎疫情 的影响地域更广，波及行业更多。消费者的行为和观念也有所 改变，这种变化将对未来市场格局产生怎样的影响？品牌应该 如何应对接下来的变化？ 在此背景下，益普索Ipsos推出疫情影响下的消费者系 列调研，从宏观角度分析大众的观念变化，并具体分析疫情 对各种行业的影响。 2 2 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国

2、消费者们 目录 宏观分析 1.新冠疫情下的大众 2.新冠疫情之后 行业分析 3. 新冠疫情影响之购物篇 购物渠道、食品（乳品、饮料及酒精饮品）、电子产品 4. 新冠疫情影响之出行篇 5. 新冠疫情影响之医疗健康篇 3 3 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们 调研时间2020.2.142020.2.16 调研方式在线调研 总样本量1512 调研时间2020.2.142020.2.16 调研方式在线调研 总样本量1104 Part 1: 大众对新冠疫情的整体看法 4 4 调研方法 Part 2:新冠疫情对消费行为和态度的影响 32% 48% 15% 4% 1% 18-29岁3

3、0-39岁40-49岁50-59岁60以上 女 66% 男 34% 53% 30% 16% 一线城市二线城市三线及 以下城市 9% 74% 17% 高中/中专/ 职高及以下 大专/本科硕士及以上 51.8% 44.4% 3.7% 4.0%0.1% 18-29岁30-39岁40-49岁50-59岁60以上 女 58% 男 42% 39% 41% 20% 一线城市二线城市三线及 以下城市 12% 80% 8% 高中/中专/ 职高及以下 大专/本科硕士及以上 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们 全民关注新型冠状病毒疫情的发展，微信是人们了解疫情的第一选择，其次是 电视新闻和新闻

4、客户端 94%的人认为疫情威胁着人们的健康，最担心疫情很难在短时间控制、自 己被传染和医务人员医疗物资（口罩、防护服、消毒剂等）紧缺，并通过多种 方式保护自己 尽管疫情严重，大部分人认为自身的生活是基本满足的，不满足之处主要是 对外出的限制和休闲娱乐方面；宅家期间，人们在家进行的活动也是以休闲娱 乐为主，增加了许多线上活动 每个小个体都在为疫情防控贡献力量，49%的被访者至少参加过一次疫情相关 的捐赠或志愿活动 新冠疫情下的大众 全民关注疫情发展，家里蹲除了看电视还积极献身公益 5 5 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们6 6 全民关注新型冠状病毒疫情的发展 微信是人们了

5、解疫情的第一选择，其次是电视新闻和新闻客户端 比较或 非常关注疫情 0% 2% 21% 77% 完全不关注 一般关注 比较关注 非常关注 对疫情的关注度 N=1512 55% 52% 52% 51% 47% 43% 30% 26% 19% 17% 13% 微信公众号 微信朋友圈或微信群 家中电视上的新闻 各类新闻手机客户端 新闻网站 微博 短视频/流媒体平台 搜索引擎 广播/电台广告 网上论坛 社区信息栏 疫情信息了解渠道 N=1504 98% Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们7 7 94%的人认为疫情威胁着人们的健康 最担心的是疫情很难短时间被控制 47% 41% 2

6、9% 29% 27% 23% 23% 18% 16% 13% 13% 9% 7% 6% 1% 担心疫情很难在短时间控制 担心被传染 担心医务人员医疗物资紧缺 担心传染给家人 担心公众防疫物资（紧缺 担心无法正常开展工作、影响绩效 担心国家经济受到损失 担心若自己患病，无法被治愈 担心孩子无法正常入学、影响学习 担心若自己患病，无法得到救治 担心治疗或愈后有后遗症 担心如被强制隔离，家中的亲人或宠物猫狗无人照顾 担心出入境受限，今年的旅行计划都要改变 担心国际贸易地位 其他，请注明 对于本次发生的新冠肺炎疫情最为担心的问题 N=1504 行业百分比 N 批发和零售业 50%99 房地产业 49%

7、49 商务服务业 48%285 水利、环境和公共设施管理业 46%11 金融业 45%69 最担心自己被感染的行业从业者TOP5 N=1512 认为新型冠状病毒疫 情威胁着我们的健康94% Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们8 8 防护意识高 50%取消了春节期间的出游计划 83% 77% 73% 69% 67% 53% 50% 49% 42% 37% 32% 24% 16% 出门戴口罩 减少外出次数 外出回家后洗手 不去人流较多的场所 每日家中开窗通风 协助和提醒亲友管好自己，按官方要求做好预防工作 主动取消出游计划，避免自身和家人受到病毒感染或 少乘坐公共交通 外出回

8、家后换衣服 使用酒精或消毒液喷洒外出衣物消毒 每日家中使用酒精或消毒液消毒 外出回家后洗澡 如自感不适，自我就医 采取的预防新型冠状病毒感染的措施 N=1512 主动取消了春节期间的出游计划 避免自身和家人受到病毒的威胁 50% Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们9 9 尽管疫情严重，多数人认为生活可以基本满足 但出行的限制和休闲娱乐方面无法得到满足 N=1512 认为疫情期间，生 活需求的满足程度 在70%以上 64% 14% 19% 31% 19% 9% 9% 90%以上 80% 89% 70% 79% 60% 69% 50% 59% 50%以下 目前的生活需要得到满

9、足的程度 目前的生活需要未得到满足的原因 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1010 超过六成人宅在家中的主要活动是看电视 同时线上活动居多，如观影、聊天、看短视频、购物 67% 57% 56% 55% 54% 52% 49% 44% 44% 38% 38% 32% 30% 27% 26% 20% 18% 15% 14% 11% 10% 5% 看电视 打扫房间 在线观影 通过电话或网络和亲朋好友聊天 在线看短视频 网上购物 听音乐 自己运动健身 烹饪/烘焙 线上游戏 在家里做美容保养 在线办公 线上学习 辅导孩子作业 读纸质书籍 在线听书 通过健身APP在家运动 在线棋牌

10、 线上视频聚会 自拍并在网络上分享 在线K歌 线上逛博物馆 对从大年初一到廿十，在家进行的活动 春节在家做什么不无聊？（摘选自网络） 今天天气很好，在房间呆久了，准备去客厅散散心 天天就是看电视。吃零食我都要胖成球了 外向的可以找朋友谈天说地游山玩水。内向的可以宅在家里看电视打 游戏读书学习充电。有爱好的可以马上high起来，没有爱好的可以培养 爱好。爱吃的可以自己动手下厨烹饪，爱喝的可以买个榨汁机研究下新 奇饮品。 广电总局节目收视统计数据显示：疫情期间，全国有线电视 和IPTV较去年12月份收视总时长上涨41.7% 线上游戏火爆：王者荣耀的单日流水就达到了约20亿元，相 比2019年除夕的

11、13亿元，涨幅超过50% Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1111 大众参与公益的积极性高涨 希望直接贡献的程度非常高 32% 14% 13% 12% 1% 给公益组织捐款/捐物 提供志愿者服务 为疫情发起筹款 给医院直接捐款/捐物 其他 大众针对新冠状病毒疫情的志愿服务 N=1512 除按官方要求做好防护工作，近3成被访者给公益组织 捐款捐物、直接提供志愿服务或为疫情发起筹款 甚至有超过1成的被访者直接给医院捐款/捐物，说明 大众希望直接贡献的程度非常高。 至少参与过一种针对本次 疫情的捐助或志愿活动 N=1512 49% Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的

12、中国消费者们 89%的被访者认为疫情影响经济发展，但仅是对上半年的影响，对下半年情况整体保持乐观态度， 认为2020年总体与2019年相较会保持增长或持平 近半数的人们担心未来可能会减薪和个人发展困难，在未来一段时间的消费态度是整体维持稳定和 减少消费 同时疫情也使得社会价值观发生改变，人们会更加注重健康并珍惜平静的生活；虽然以足不出户的 方式抗击疫情让给生活带来不便 人们更倾向于对未来生活做好打算，并认识到污染、疾病等问题对人类的威胁； 以更科学的方式做好健康管理，适度借助保健产品和服务增强体质； 在疫情认识到私家车的必要性，会尽量选择密度低的社区，但更喜欢大城市中拼搏努力。 受疫情环境影响

13、， 除了以往的运动、 饮食、营养等健康措施， 日常习惯的调整也是消费者的健康 日常措施 新冠疫情之后 人们对下半年保持乐观，生活态度积极乐观，但消费 态度趋保守 1212 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1313 近九成人认为疫情会影响经济发展 但对下半年发展保持乐观，2020年总体较去年保持增长或持平 34% 32% 21% 13% 威胁我们的经济发展 N=1512 疫情对中国经济的影响评估 N=1498 89% 66% 对下半年发展保持乐观， 2020年总体较去年保 持增长或持平 N=1498 经济发展将暂时放缓，但下半年复苏 2020年总体与去年持平 经济发展将暂

14、时放缓，但下半年爆发积累的消 费势能2020年总体与去年相比依旧保持增长 经济发展将进入衰退期 2020年总体与去年相比小幅下降 经济发展将进入衰退期 2020年总体与去年相比大幅下降 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1414 近半数的人担心未来可能有减薪或个人发展困难的风险 未来一段时间消费态度相对保守 对个人职业发展的担忧 N=1498 47% 46% 32% 29% 公司生存压力变大，担心可能会减薪 本身所处行业发展困难加大，担心个人发展会更难 担心未来就业难度增加 公司生存压力变大，担心可能会裁员 42% 41% 17% 保持整体支出水平，对未来有信心维持稳定

15、整体支出会有所减少，以应对未来的不确定性 整体支出会有所增加，更注重提高生活质量 未来个人生活消费支出的态度 N=1497 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1515 疫情可能促进社会价值观变化 人们会更重视健康，更珍惜平静的生活 75% 60% 51% 51% 47% 46% 39% 36% 1% 更注重健康 更珍惜平静的生活 更注重亲情 更尊重野生动物 更崇尚透明制度 更注重社会监督 更尊重专业性 更期望社会的平等 其他，请注明 新型冠状病毒疫情影响 着我们的社会价值观 N=1512 疫情对中国社会价值观的影响评估 N=1498 64% Ipsos | 新冠疫情中的爱

16、与愁共克时艰的中国消费者们1616 67 33 25 21 20 14 65 45 36 34 26 59 35 33 27 21 NET 饮食调整/补充 注意饮食的营养搭配及规律性 喝牛奶 喝酸奶 少食多餐 食疗养生 NET 运动健身 增加运动，健身 规律作息 增加散步，步行 减少久坐时间 NET 其他 勤洗手 少熬夜 培养爱好， 放松心态 勤洗澡 受疫情影响，消费者会通过饮食、运动和日常习惯的调整保持身体健康 在目前这种情况下，请问您之后会采取哪些方式，来调理改善您的日常健康情况？ Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1717 全球新增确诊和疑似病例为0时，45%的消费

17、者会考虑恢复旅行计划 45 38.3 35 31.731.731.731.7 30 28.3 23.3 18.3 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1818 足不出户抗击疫情虽然给生活带来不便 人们更倾向于对未来生活做好打算，并认识到污染、疾病等问题对人类的威胁 这次疫情让我觉得应该为将来好好打算，以备不时之需这次疫情让我觉得人生无常，不如及时行乐 很担心污染、疾病等问题对人类健康的威胁越来越大 我认为人类能够解决污染、疾病等问题 我们不需要太过担心健康受影响 我认为人生平平淡淡才是真我认为人生就是要搏出精彩 降低出行次数，做一个安静的宅神出行次数不变或增加，要多出门体验

18、生活 我知道医务工作是一个崇高的职业，但我不希望我的孩 子将来是一名医务工作者 我希望我的孩子将来能当一名医务工作者 62% 57% 50% 41% 36% 21% 18% 25% 25% 38% 17% 25.6% 24.9% 34.5% 25.6% 认同左侧陈述中立认同右侧陈述 人们的生活态度 N=1512 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们1919 以更科学的方式做好健康管理 适度借助保健产品和服务增强体质 我会寻找选择能够增强体质 增加免疫力的食品或药物 我不会寻找选择能够增强体质 增加免疫力的食品或药物 我更愿意购买含有有机成分的产品 即使更贵 我认为产品成分符

19、合国家标准就可以了 不值得花更多的钱购买含有有机成分的产品 我知道健康的饮食和生活方式有益身体，可是很难坚持 所以我更倾向购买专门的保健产品或服务使自己更健康 我一直坚持健康的饮食和生活方式 不需要专门的保健产品或服务 52% 32% 26% 25% 28% 24% 23.7% 39.9% 49.3% 认同左侧陈述中立认同右侧陈述 人们的生活态度 N=1512 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们2020 在疫情认识到私家车的必要性，会尽量选择密度低的社区 更喜欢大城市中拼搏努力 人们的生活态度 N=1512 私家车移动出行的最佳安全选择，必须要有信赖公共交通体系，私家车没

20、有必要 我会选择低密度人口少的社区，流行病传染几率低我会选择高密度人口多的社区，政府集中管理力度强 我更愿意在小城市生活，因为那里生活悠闲，压力小我更愿意在大城市生活，因为那里有更多的资源和机会 60% 40% 30% 24% 38% 23% 16% 22.1% 47% 认同左侧陈述中立认同右侧陈述 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们 新冠疫情影响之购物篇 2121 购物渠道： 突发疫情难以抑制消费者对购物中心的逛吃消费等需求，近五成消费者期待购物中 心能够提供更便利的线上购物方式；不同线级城市对购物中心线上购物便利性有 一致需求，呼声均在首位 疫情期间响应“不给国家添麻

21、烦”号召， 对实体店冲击显著，各线别城市光顾频 率显著下降，而线上普通电商平台和生活类APP使用频率明显提高，不同线别城市增 加光顾的实体店则有所区别。 购物：医药保健、居家食品、线上服务和乳/饮品消费增加，运动/服饰、线下活动、美容 产品及服务消费量大幅减少 在健康观念影响下，乳品发展迎来新契机 有包装饮料：瓶装水购买量大幅增加，果汁和维生素饮料略有增长，其它类型则有所 下降 酒精类饮品受到重创，疫情后或面临更严峻的市场形势 受疫情影响多数消费者推迟购入消费电子产品的计划，疫情后或有一波回购热潮 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们2222 说明：以绿色字体标注各区域To

22、p3渠道 疫情期间购买产品和服务的渠道洞察全国一线二线三线四线五线 N=1104 431448946168 49.746.436.245.939.7 42.040.631.926.223.5 31.137.131.934.435.3 39.033.721.318.022.1 28.131.923.424.620.6 26.530.121.331.123.5 23.72528.724.622.1 21.626.319.131.133.8 23.222.125.52326.5 20.221.925.524.617.6 19.515.412.818.016.2 13.711.212.816.413.

23、2 8.89.87.411.516.2 10.77.46.46.613.2 9.08.96.46.610.3 46.3 38.6 34.0 33.1 28.5 27.5 24.5 24.5 23.1 21.4 17.0 12.7 9.7 8.9 8.7 普通电商平台（如天猫、京东，苏宁易购，国美等） 生活类app（如美团、叮咚、盒马等） 购物中心/百货商场的线上平台（商场会员微信群、商场店铺品牌微信群 大卖场（如家乐福，沃尔玛等） 便利店/杂货店 一般超市 购物中心/百货商场 大型线下连锁商店（如国美/苏宁/迪信通/乐语等） 一般零售店（如手机零售，水果零售等） 社交类电商平台（如蘑菇街、美丽

24、说、小红书等） 个人用品商店（如屈臣氏，万宁等） 品牌专卖店 运营商门店 跨境电商 微商 单位：% 疫情期间，线上购物平台最受青睐 生活类APP势如破竹，四五线城市更偏好大型线下连锁商店 去哪儿买 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们2323 疫情期间，消费者平均使用3家外卖或到家平台 每位消费者平均增加使用了至少一个新生活类到家平台，消费者选择日趋精细化 请问从大年初一到现在，用过哪些外卖或到家平台购买食品？ N=1104 38% 35% 33% 32% 30% 24% 16% 16% 11% 11% 10% 12% 京东到家 美团点评 饿了么 盒马鲜生 天猫超市生鲜 每

25、日优鲜 永辉生活 沃尔玛速购 百度外卖 多点APP 天天果园 没有用过 消费者平均使用3家外卖或到家平台，其中在物流覆盖范围广、早期已经积累品牌资产的头部品牌依然在激烈的竞争中保持优势。在目前消费者对生活品质及 幸福感的追求下， 中小品牌依然极具潜力，市场进一步细分指日可待。 23% 18%18% 16% 15% 14% 11% 10% 6%6% 5% 哪些是因为这次疫情，第一次开始用的？ 去哪儿买 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们2424 疫情对购物中心/百货商场冲击显著，超三成人表示大幅减少光顾频率 线上生活类APP及普通电商平台使用 实体店线上平台 产品和服务购买

26、渠道使 用频率变化 大卖场 （如家乐福， 沃尔玛等） 一般超市 购物中心/ 百货商场 个人用品 商店 （如屈臣氏， 万宁等） 便利店/ 杂货店 品牌 专卖店 一般 零售店 （如手机零 售，水果零 售等） 大型线下 连锁商店 （如国美/ 苏宁/迪信 通/乐语等） 运营商 门店 购物中心/ 百货商场 线上平台 （商场会 员微信群、 商场店铺 品牌微信 群等） 生活类app （如美团、 叮咚、盒 马等） 跨境电商 普通电商 平台（如 天猫、京 东等） 社交类电 商平台 （如蘑菇 街、美丽 说、小红 书等） 微商 比以前大幅增加9.910.45.34.610.94.38.85.94.39.121.24

27、.819.795.6 比以前略微增加14.718.811.312.417.89.114.511.19.719.724.610.926.419.414.1 跟以前一样14.717.718.117.819.718.9191819.218.817.118.117.617.117.9 比以前略微减少20.721.62019.219.12021.420.118.61711.114.414.115.713.5 比以前大幅减少29.123.732.527.52429.723.828.428.42215.521.615.317.415.3 不会采用这种方式117.812.818.48.417.912.516.

28、619.813.510.430.36.921.533.5 单位：% N=1104 比以前大幅增加渠道Top3：生活类APP（如美团、叮咚、盒马等）、普通电商（天猫、京东等）以及便利店/杂货店 比以前大幅减少渠道Top3：购物中心/百货商场、品牌专卖店和大卖场（如家乐福，沃尔玛等） 说明：以绿色底纹标注各频率变化幅度下渠道Top3 问题：与过去比较，这些购买渠道使用的频率是增加了，减少了，还是没变？ 单位：% N=1104 去哪儿买 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们 实体店线上平台 产品和服务购买渠道 使用频率变化 大卖场 （如家乐福， 沃尔玛等） 一般超市 购物中心/

29、百货商场 个人用品 商店 （如屈臣氏， 万宁等） 便利店/ 杂货店 品牌 专卖店 一般 零售店 （如手机零 售，水果零 售等） 大型线下 连锁商店 （如国美/ 苏宁/迪信 通/乐语等） 运营商 门店 购物中心/ 百货商场 线上平台 （商场会 员微信群、 商场店铺 品牌微信 群等） 生活类app （如美团、 叮咚、盒 马等） 跨境电商 普通电商 平台（如 天猫、京 东等） 社交类电 商平台 （如蘑菇 街、美丽 说、小红 书等） 微商 比以前大幅增加 N 一线城市 431 10.79.55.83.2105.37.46.53.28.127.4723.49.35.8 二线城市 448 10.510.9

30、4.75.111.63.68.74.75.19.221.22.718.58.95.4 三线城市 94 3.29.66.46.414.94.38.55.34.38.59.64.313.89.65.3 四线城市 61 16.416.48.26.69.84.921.39.86.611.511.58.2188.26.6 五线城市 68 4.48.81.55.97.41.57.47.42.913.27.42.914.77.45.9 比以前大幅减少 一线城市 431 25.521.632.328.123.730.622.52626.920.211.123.914.415.314.2 二线城市 448 33

31、.923.934.431.524.832.426.835.733.5251722.115.41917 三线城市 94 29.827.727.71725.523.4161719.121.325.51718.123.414.9 四线城市 61 24.627.929.516.42326.221.319.726.216.419.713.119.711.59.8 五线城市 68 22.126.532.422.119.117.62519.120.620.614.717.611.816.217.6 2525 疫情对实体店冲击显著，各线别城市光顾率显著下降 不同线别城市增加光顾的实体店有所区别 说明：以绿色底

32、纹标注各频率变化幅度下渠道Top3 问题：与过去比较，这些购买渠道使用的频率是增加了，减少了，还是没变？ 一线城市在大卖场（如家乐福等）有提升，二三线城市更倾向便利店/杂货店 四线城市主要光顾一般零售店（如水果零售等），五线城市提升了一般超市的消费频率 去哪儿买 单位：% N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们2626 突发疫情难以抑制消费者对购物中心的逛、吃消费等需求 近五成消费者期待购物中心能够提供更便利的线上购物方式 单位：% 疫情期间对购物方式的期待全国一线二线三线四线五线 N= 46168 48.051.338.354.148.5

33、 43.445.131.945.930.9 41.340.628.729.530.9 42.537.531.931.138.2 37.134.835.129.538.2 34.136.437.232.830.9 38.534.429.827.922.1 30.433.53424.635.3 30.63325.531.138.2 23.423.21731.114.7 48.8 42.4 38.7 38.6 35.6 35 34.5 31.9 31.6 22.7 购物中心提供更便利的线上购物方式（如商场会员微信群、品牌微信 购物场所保证消毒卫生 线上超市明确显示可以预定发货时间 生活服务类APP中

34、的产品更丰富 政府或社区实施更有安全保障的出行措施 品牌拓展更多渠道，能够直接从品牌购买产品 在社区范围内可以购买到产品 在社区范围内了解到更多的品牌资讯和产品促销信息 扫描住宅楼等候区的电梯海报或电梯电视中的二维码可直接下单 线上超市明确显示缺货情况 单位：% 说明：以绿色字体标注各区域Top3渠道 购物方式期待Top3：购物中心提供更便利的线上购物方式、购物场所保证消毒卫生和线上超市明确显示可以预定发货时间 不同线级城市对购物中心线上购物便利性有一致需求，呼声均在首位，区别于一二线城市，三四线城市对品牌拓展渠道，可以直接购买以及政府或社区实施更安全 保障出行的措施方面呼声较高，五线城市更呼

35、吁丰富生活服务类APP的产品及单元楼内放置可下单二维码 单位：% 在哪儿买 去哪儿买 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们 消费者购物方式期待 突发疫情难以抑制消费者对购物中心的逛吃消费等需求，近五成 消费者期待购物中心能够提供更便利的线上购物方式 购物方式期待Top3：购物中心提供更便利的线上购物方式、购物场所保 证消毒卫生和线上超市明确显示可以预定发货时间 不同线级城市对购物中心线上购物便利性有一致需求，呼声均在 首位 区别于一二线城市，三四线城市对品牌拓展渠道，可以直接购买以及政 府或社区实施更安全保障出行的措施方面呼声较高，五线城市更呼吁丰 富生活服务类APP的产品

36、及单元楼内放置可下单二维码 渠道频率变化趋势 疫情期间响应“不给国家添麻烦”号召， 对实体店冲击显著，各 线别城市光顾频率显著下降，而线上普通电商平台和生活类APP 使用频率明显提高 比以前大幅增加渠道Top3：生活类APP（如美团、叮咚、盒马等）、普 通电商（天猫、京东等）以及便利店/杂货店 比以前大幅减少渠道Top3：购物中心/百货商场、品牌专卖店和大卖场 （如家乐福，沃尔玛等） 不同线别城市增加光顾的实体店则有所区别： 一线城市在大卖场（如家乐福等）有提升 二三线城市更倾向便利店/杂货店 四线城市主要光顾一般零售店（如水果零售等） 五线城市提升了一般超市的消费频率 2727 消费渠道趋势

37、小结 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们2828 买什么 医药保健、居家食品、线上服务和乳/饮品消费增加 运动/服饰、线下活动、美容产品及服务消费量大幅减少 （ 购买更多% - 购买更少%） 38 36 19 13 -3 -4 -6 -7 -9 -10 -17 （健康护理/防疫产品）医药保健 （米面粮油调味/生鲜/方便食品）居家食品 （线上教育/娱乐/医疗）线上服务 （牛奶乳品/包装饮料/酒）乳品/饮品 消 费 减 少 消 费 增 加 母婴/宠物用品 个护产品（美妆/个人清洁、护理用品） 旅游产品 手机数码/汽车/房产/奢侈品/金融产品 美容产品和服务 线下娱乐活动 运动

38、/服饰 76% 消费者减少了外出次数 宅家生活成为主旋律 品类的消费变化 % Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们2929 疫情期间，米面粮油、方便食品、生鲜食品、休闲零食 和牛奶乳品购买量增多，包装饮料购买量也有所增长，酒精饮品有所下降 买什么食品 7 12 89 12 18 23 34 9 11 15 14 14 20 25 24 25 20 23 26 33 28 23 21 60 57 54 51 41 34 29 21 米面粮油调味方便食品生鲜食品休闲零食牛奶乳品有包装饮料熟食酒精饮料 食品类产品购买量变化（%） 购买了，量更多 购买了，量不变 购买了，量更少 最

39、近没有购买或消费 54-3购买净增长= 购买量更 多 购买量更少 (四舍五入） N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3030 消费者声称未来一年的生鲜、米面粮油、牛奶乳品的花费会增多 酒精饮料疫情结束后可能会面临更为严峻的市场形式 买什么食品 7 5 787 11 13 20 14 10 14 25 22 2825 3231 38 36 29 35 3638 31 4947 43 38 37 25 24 18 生鲜食品米面粮油调味牛奶乳品方便食品休闲零食熟食有包装饮料酒精饮料 食品类产品花费变化（%） 花费增加 花费不变 花费减少 不会花

40、费 N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3131 乳品 常温类产品的购买量大增或维持不变；低温产品凸显消费增量机会 买什么食品 18 21 29 27 31 33 37 39 41 14 16 16 17 17 19 17 16 16 31 33 2930 28 26 2626 26 37 31 2626 2322 2020 17 常温纯牛奶常温酸奶低温酸奶乳酸菌饮料低温鲜奶乳味饮料风味奶奶酪植物蛋白饮料 牛奶乳品购买量变化（%） 购买了，量更多 购买了，量不变 购买了，量更少 最近没有购买或消费 23151096334 购买净增长= 购买量更 多 购买量更少

41、 （四舍五入） 1 N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3232 乳品 在此期间的消费者更为关注乳品营养价值、口味和保质期 买什么食品 持续关注减少关注 营养价值 （51%） 保质期（49%） 产品功效 （34%） 产品品质 （29%） 口感口味 （49%） 价格（36%） 广告宣传 （5%） 明星代言 （5%） 更加关注 疫情期间乳品选购动因 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3333 疫情期间乳品饮用需求冲击较小，部分消费者提升了消费量，43%的消费者表示疫情后计划 增加乳品花费 健康意识的提升，为乳品加速增长带来契机。67%的消费者

42、表示未来会通过“健康饮食，均 衡影响”改善身体健康，乳品是核心途径之一；喝牛奶（25%）和喝酸奶（21%）是消费 者在未来通过健康饮食改善身体健康的重要方式。 常温白奶、常温酸奶自用需求仍然强劲；低温产品（低温酸奶/乳酸菌饮料）凸显消费增量 机会 产品选购更关注产品内涵：营养价值/功效品质的关注度持续提高，口味口感的要求持续高 企 乳品趋势小结 买什么食品 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3434 有包装饮料 瓶装水购买增长最为显著，果汁和维生素饮料略有增长，其它类型则有所下降 买什么食品 34 36 28 21 1716 141313 28 26 31 24 2427

43、 24 22 23 20 15 19 1723 19 18 20 19 18 2321 39 36 39 454545 有 包 装 饮 料 瓶 装 水 果 汁 类 饮 料 维 生 素 饮 料 碳 酸 饮 料 茶 饮 料 能 量 饮 料 运 动 饮 料 传 统 凉 茶 饮 料 购买了，量更多 购买了，量不变 购买了，量更少 最近没有购买或消费 购买净增长= 购买量更多 购买量更少（四舍五入） 152295-6-3-4-8-7 不同类别饮料的购买情况（%）N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3535 瓶装水的增长更主要来自 一线城市和18-39岁的中青年消费者 买

44、什么食品 22 29 22 1 10 16 总体 一线城市 二线城市 三线城市 四线城市 五线城市 22 21 24 15 总体 18-29岁 30-39岁 40-49岁 N 1104 431 448 94* 61* 68* Base 1104 559 490 41* 购买净增长的对比（%）N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3636 果汁类饮料的增长更主要来自 一二线城市和18-29岁的青年消费者 买什么食品 9 12 12 -8 -2 6 总体 一线城市 二线城市 三线城市 四线城市 五线城市 9 13 6 -7 总体 18-29岁 30-39岁 40-4

45、9岁 N 1104 431 448 94* 61* 68* Base 1104 559 490 41* 购买净增长的对比（%）N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3737 维生素饮料的增长更主要来自 三线及更低级别的城市的消费者 买什么食品 5 2 5 10 7 7 总体 一线城市 二线城市 三线城市 四线城市 五线城市 5 5 6 -5 总体 18-29岁 30-39岁 40-49岁 N 1104 431 448 94* 61* 68* Base 1104 559 490 41* 购买净增长的对比（%）N=1104 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰

46、的中国消费者们3838 各类酒精饮料在今年春节的饮用情况表现甚至还不如通常期 送礼和社交场合减少是导致酒类（尤其白酒）消费行为减少的主要原因 买什么食品 9 7 32 21 39 42 20 30 啤酒 葡萄酒/红酒 白酒 果酒 洋酒（威士忌/干邑/白兰地） 预调酒或与调鸡尾酒（瓶装/灌装） 苹果起泡酒/西打起泡酒 黄酒 现场调制的鸡尾酒 我没有喝酒 80 70 75 54 52 39 25 16 16 15 14 8 11 2020春节饮用 2019日常饮用 599434 6.15.2 啤酒白酒 10次以上 6-10次 3-5次 1-2次 饮用次数 基数(春节假期饮用过 该酒精饮料的被访者）

47、： 平均饮用次数（春节假期） 饮用的酒精饮料品类（%） Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们3939 本次疫情对酒精饮料的消费产生了较大负面影响 啤酒得益于更多样化的消费场景而表现略好于葡萄酒/红酒和白酒 买什么食品 34 38 40 19 20 20 啤酒葡萄酒/红酒白酒 购买了，量更少 最近没有购买或消费 购买量减少少或没有购买 啤酒葡萄酒/红酒白酒 535860 N=1104 春节假期（大年三十至正月十五）酒精饮料的消费情况（%） Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们 19 24 37 43 33 38 35 36 33 25 22 14 1413

48、 77 最近没有购买或消费 花费减少 花费不变 花费增加 4040 买什么食品 酒精饮料在疫情结束后可能会面临更为严峻的市场形势 花费指数 （花费增加-花费减少-不会花费） 酒精饮料有包装饮料休闲零食牛奶乳品 985（酒精饮料用户）1104（所有被访者）1104（所有被访者）1104（所有被访者） -28-14+8+22 N= 未来一年酒精饮料花费变化（%） 在继续做好“品质”的同时，如何与“健康”概念挂钩或将成为酒类品牌打开局面的关键所在 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们4141 作为生活、抗击疫情，以及复工的必需品的瓶装水在特殊疫情期间逆势增长，对于瓶装水企 业来讲

49、是不小的机遇。 果汁类饮料和维生素饮料或因其健康属性，同样在饮料市场中坚挺，各饮料企业应把握机会， 顺应目前线上渠道的大趋势，逐渐将以往线下渠道为主的状态进行转换，结合多渠道线上销 售的方式，扩大该品类的整体份额。 聚焦餐饮，运动，工作等场景的碳酸饮料，运动饮料和能量饮料受疫情影响较大，短期内可 预见消费还会继续保持紧缩。 年轻人仍然是有包装饮料的主要消费人群，各饮料企业在未来的市场沟通和产品设计上，仍 应以年轻人作为主要目标对象。 酒精饮料在疫情结束后可能会面临更为严峻的市场形式，在继续做好“品质”的同时，如何 与“健康”概念挂钩或将成为酒类品牌打开局面的关键所在。 有包装饮料及酒精饮料趋势小结 买什么食品 Ipsos | 新冠疫情中的爱与愁共克时艰的中国消费者们4242 买什么电子 总体而言，疫情对于大多数消费者手机购买计划造成影响 50%的消费者会延迟购买手机 值得注意的是，疫情也一定程度上刺激了手机消费，使今年没有计划购买手机的消费者，产生购买欲望 三线或以下城市受疫情影响刺激手机购买（原本没