1、. T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E .

2、. T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . T I M O N . K N O W E T T E R C H O I C E . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M

3、O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M

4、O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . TIMON 町

5、芒 研 究 院 “她食品” 行业研究报告 町芒研究院发布于2020年5月 . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N .

6、 K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . T I M O N . K N O W E T T E R C H O I C E . T I M O N . K N O W

7、 A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W

8、 A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . 目录 1 “她食品” 1.1 “她食品” 概念 1.2 “她食品” 发展现状 1.3当代女性 “她食品” 消费心理 1.4 “她食品” 选购依据 2 “她食品” 测评 3 DCI指数分析 3.1企业标准信息公开化低 3.2产品趋利化发展 3.3银耳安全现状堪忧 4结论分析 4.1 “她食品” 现存问题 4.2 “她食品” 发展趋势 1 1

9、2 5 7 14 16 20 21 21 23 8 11 mNtMpPoRtMtRzRqPtPrOoNbR9RaQnPnNtRpPjMrRoRjMtQpO8OpPxPMYnOsMuOqRsO 1 1“她食品” 1.1“她食品”概念 根据 2015 年 4 月 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会会议中修订的 中华人民共和国食品安全法中对“食品”的定义，食品是指各种供人食用或 者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但不包括以治疗 为目的的物品。而“她食品”是“她经济”崛起后，市场进一步细化后衍生出来 的一类供女性食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的 物

10、品（町芒研究院制定，最终解释权归町芒研究院所有）。 . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . 2 1.2“她食品”发展现状 2020 年 2 月 MobTech 发布的2020“她经济”研究报告中指出，目前， 月收入高于 20 k 的 75

11、后男性占比高于女性 1.5 个百分点； 而 95 后男性占比仅高 于女性 0.1 个百分点，可见近几年随着女性教育水平及社会地位的提高，男女收 入差距也日渐缩小，越来越多的女性实现了经济独立，“她经济”愈演愈烈（是 指随着女性经济和社会地位提高，围绕着女性理财、消费而形成的特有的经济圈 和经济现象），已成为了推动时代经济发展所不可忽视的力量。 3 伴随着“她经济”市场规模的不断扩大，市场上面向女性消费者的“她食品” 也不断涌现，“她食品”主打健康和养生（如美容养颜、排毒抗老、燃脂健康、 体重管理等），符合现代女性消费观及食疗养生观，使“她食品”一经推出，就 迅速获得了女性消费群体的青睐，给中国

12、食品市场带来了一场“她革命”。 4 2017 年 “她食品” 市场规模占 “她经济” 市场规模的 16.41%， 同比增长 2.4%； 2018 年仅“她食品”中的阿胶系列滋补品市场规模就高达 380 亿元，比 2017 年 增加 4.11%；2019 年，花胶 90 后消费群体增涨 1034%；2018 年仅湖北省随州市 随县的尚市镇桃胶销售额就高达 1.2 亿元，可见阿胶、桃胶等“她食品”市场规 模较大， 且仍有增涨空间。 町芒研究院认为， 在健康中国专项计划和当代女性 “吃 得美丽”消费观的双重推动下，“她食品”市场规模将会进一步扩大，2020 年将 超过 2 万亿元。 5 1.3 当代

13、女性“她食品”消费心理 2017 年 7 月-2018 年 6 月天猫销售的滋补营养类“她食品”中最受女性消费 者欢迎的是开盖即食易保存，同时具有养阴润燥、美容养颜等功效的即食燕窝， 其次是蜂蜜和高丽参，养生茶排第六，桃胶排第八。天猫电商平台上知名燕窝品 牌小仙炖的即食燕窝每瓶售价 84.1 元；而北京同仁堂天猫旗舰店养生茶类产品 （除男性养生茶五宝茶杞黄外）平均每瓶/盒售价 40.6 元，即食燕窝价格约是养 生茶类产品价格的两倍，但其却比养生茶更受女性消费者欢迎，可见现今产品价 格已不能成为当代女性消费的主导因素。 6 为进一步了解女性消费者选购 “她食品” 的主导因素， 町芒研究院进行了

14、“女 性消费者购买“她食品”关注点调查，调查研究发现，随着现代女性自我意识和 经济实力的不断增强， 其在选购食品时跟以往追求性价比、 需求的消费心理相比， 其现今比较关注产品的功效成分、质量、体验感、外观精致度和产品便捷性；而 在功效成分上，女性消费者关注点的前 TOP5 分别是美容养颜、减脂、饱腹感、 营养滋补及排毒通便。 从町芒研究院市场调查结果可以看出， 当代女性在选购 “她 食品”时更关注产品的功效成分；而在产品功效上，女性消费者更关注产品美容 养颜和减脂的功效。 7 1.4“她食品”选购依据 面对市场上品类越来越丰富、功效越来越细化的“她食品”，如何从众多功 效或同功效但不同品牌产品

15、中，选购适合自己的产品，成为了困扰当今女性消费 者的首要问题。据町芒研究院调查发现，目前依据产品功效熟知产品后选购“她 食品”的消费者仅有 18.6%；依据各电商平台网红推荐选购产品的消费者高达 22.2%，但这些消费者中有 89.3%的消费者表示，他们对自己选购的产品并不了 解，只是看网红直播时的冲动消费，并有 69.8%的消费者表示，不会第二次购买 该产品。 8 为此， 町芒研究院又对消费者对所购 “她食品” 的了解程度进行了深入调查， 结果发现，目前市场上仅有 21.3%的女性消费者是熟悉自己所购食品，而这些消 费者中有 72.1%的消费者是依据产品功效做足功课后才购买的。 2“她食品”

16、测评 为解决消费者选购“她食品”时不了解产品功效，盲目跟风，缺乏科学依据 的社会现状，帮助消费者了解并选择一款适合自己的“她食品”，町芒研究院对 目前市场上比较火的几款“她食品”进行了严格评测，每一个评测产品至少筛选 对比上百种同类型产品进行全方位解读，检测样品送往独立第三方检测机构（河 南聚谷检测研究有限公司），由河南聚谷检测研究有限公司为町芒研究院评测产 品出具具有法律效力的检测报告。最后结合检测报告，町芒研究院营养学专家、 感官评测专家、町芒研究院线上线下体验官将从执行标准（Standard）+品质标准 （Quality）+感官标准（Sensory）三个维度对评测的“她食品”进行综合评测

17、， 得出该款产品的最终指数，即町芒优选指数（DCI），DCI 指数越高，代表产品 综合品质越好（不符合町芒研究院执行标准的产品，将不参与町芒研究院优选评 测）。 9 截止到 2020 年 4 月 30 日，町芒研究院评测产品包括休闲零食类、儿童辅食 类、儿童零食类、女性食品类、节日特色食品及调味料等 96 余款、涉及 1200 多 个品牌，评测样品量接近 3600 余个，其中评测“她食品”即女性食品共 7 款， 评测品牌占町芒研究院评测量的 7.2%。 10 其中町芒研究院针对女性消费者相对比较喜欢的 7 款 “她食品” （这 7 款 “她 食品”涵盖滋补营养品、减脂、 体重控制和养生茶）进行

18、了深度解析，这 7 款“她 食品”分别是银耳、阿胶糕、红枣、青汁、全麦面包、桃胶和红豆薏米茶，其中 测评的红豆薏米茶涉及品牌最多，高达 18 个品牌，都是市场上比较火的品牌； 由于市场上大麦青汁的品牌较少，町芒研究院又多方比对，所以最终评测品牌仅 涉及 7 个品牌，但却都是市场上综合评价较好的品牌。 11 3 DCI 指数分析 从町芒研究院截止到 2020 年 4 月评测的“她食品”DCI 分值分布情况，町 芒研究院发现，在测评的所有“她食品”中，卓越等级品牌仅占 10%，其中卓越 等级（DCI 分值大于等于 9 分）产品数量排名 TOP3 的“她食品”分别是红枣 （21.43%）、红豆薏米茶

19、（16.67%）和全麦面包（10%），在町芒研究院评测的 7 款“她食品”中，滋补营养品银耳的 DCI 评分是最低的，低于优秀等级（即 DCI 评分低于 8 分）的占 83.34%。 12 一、“她食品”市场乱象 1、企业标准信息公开化低。从町芒研究院对“她食品”的评测，町芒研究 院发现，仅有 12.1%的企业标准可以在国家企业标准查询平台或其他搜索引擎上 查询到具体文本。 2、盲目跟风，虚假宣传。町芒研究院评测的 15 款阿胶糕中有 40%的阿胶糕 不能称之为阿胶糕， 但这 40%的品牌虚假宣传， 打着阿胶糕旗帜迷惑普通消费者。 在评测中，町芒研究院还发现，有部分商家为谋利，盲目跟风，推出的

20、产品并不 适合中国女性消费者，这也是为什么市场上有些“她食品”虽曾风靡中国女性食 品市场，但却是昙花一现。 3、“她食品”银耳安全现状堪忧。町芒研究院发现，评测的 12 款银耳都检 测出了重金属镉和砷，有 50%的银耳中检测出了重金属汞，其中总砷的最高检出 值是 0.2 mg/kg（银耳中重金属总砷的限量是 0.5 mg/kg）。 13 二、“她食品”发展趋势 1、“三低食品”是未来食品新风向。国家层面推行“三减三健”（减盐、减 油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）专项行动；当代年轻人追求健康养 生， 对 “三低食品” 需求巨大， 国家政策及消费导向决定未来食品将走向 “三低” 。 2、“

21、妆食同源食品”成“她食品”新风向。在女性养生观念深入和化妆品 安全问题频发的双重社会背景推动下，2020 年约有 62.34%的女性消费者选择食 疗保养作为改善皮肤问题的首选保养方式，这为“妆食同源食品”带来了广阔的 市场前景。 3、“体重管理食品”即代餐食品市场是一个女性用户庞大、需求长期存在， 且拥有较高付费意愿的市场。町芒研究院预计中国代餐食品市场到 2025 年将超 万亿元大关。 14 3.1 企业标准信息公开化低 町芒研究院对所评测的 7 款“她食品”的执行标准及标准内容进行了查阅和 统计分析，其中评测的所有“桃胶”在产品信息上都未标注产品执行标准，而町 芒研究院找到多家桃胶品牌自营

22、店，仍未获取到桃胶产品的任何相关标准，桃胶 品牌商宣称自己产品是自然生长、人工挑选后封装，但就算桃胶是自然生长不需 要加工，但其在挑选及封装时都无卫生要求吗？这肯定是不可能的，任何预包装 食品不管是生产执行标准，还是像桃胶这种自然成分都有相应的产品生产标准或 卫生标准规范的，只是品牌商未在食品标签上标注。但町芒研究院认为，在食品 标签上不标注其相应标准是品牌商的自由，但当消费者向其询问时，仍然各种推 脱不向消费者公布相应标准的行为，会严重损害消费者对产品的信任度。 15 町芒研究院评测的“她食品”除桃胶以外，其他所有食品标签上都标注了产 品的执行标准。 町芒研究院对其中所有的企业标准文本进行了

23、调查， 调查后发现， 其中 12.1%的“她食品”品牌执行的企业标准可以在国家企业标准查询平台（企 业标准信息公共服务平台）上检索到，剩余 87.9%的企业标准在国家企业标准查 询平台， 其他企业型标准检索平台、 搜索引擎上都未能找到这些标准的具体文本。 町芒研究院标准制定专家对可查阅文本信息的企业标准进行了审阅，发现其 中有 25%的企业标准跟产品不符，例如：其中一款红枣的执行标准是该品牌红枣 生产企业的水果干制标准，在国家有明确干制枣、免洗枣等多款干制红枣标准的 背景下，企业却仍然执行非相关干制品标准是对自己品牌更是对消费者的不负 责。 16 3.2 产品趋利化发展 中国统计局数据表明，中

24、国约有 4 亿年龄在 2060 岁范围内的女性消费者， 其每年的消费支出高达 10 万亿元，而“她食品”消费支出仅占女性消费总支出 的 1/10，随着女性对自身健康及美丽关注的提升，女性对能帮助其变得更美、更 好、更健康的“她食品”的需求也将进一步扩大。部分食品企业看准“她食品” 市场前景，为谋取利益开始纷纷涉足“她食品”领域，其中部分商家盲目跟风， 虚假宣传，售卖所谓的“她食品”。 17 3.2.1 阿胶 在众多补血产品中，阿胶补血的概念已深入人心，随着我国消费者对阿胶需 求量的大幅增加及国内外毛驴产量的下降，阿胶价格不断攀升，町芒研究院数据 显示， 2018 年我国阿胶的价格是 2006

25、年阿胶价格的 30 倍。 随着阿胶价格的不断 走高，企业为了降低成本同时满足消费者对阿胶的需求，阿胶糕等阿胶代替品应 运而生。 18 町芒研究院评测的阿胶糕中，仅有 28.57%的品牌中阿胶含量大于等于 14%； 其中 40%阿胶糕的配料表中明确标注含有黄明胶；但山东阿胶行业协会于 2019 年实施的阿胶糕团体标准 T/SDEJ 02-2019 阿胶糕 中明确指出阿胶糕中阿胶含 量要14%，不得检出牛皮源、猪皮源、马源（含骡皮源）等非驴皮源成分，这 些未标注阿胶含量，且含有黄明胶的“阿胶糕”真的能像商家宣传的那样，起到 补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛、美容养颜等作用吗？ 町芒研究院调查

26、发现， 阿胶要想起到补血补气、 固本培元、 美容养颜等作用， 需每天食用 39 g（具体含量根据个人体质情况来定），所以若是食用阿胶含量 大于等于 14%的产品，每天食用量需达 21 g64 g，才能发挥阿胶养生的功效； 19 而按照产品宣传的食用量食用低于 14%或含有黄明胶的阿胶糕很难能起到补血 补气等功效，部分阿胶糕品牌存在虚假宣传的嫌疑。 3.2.1 青汁 青汁可以说是中国食品企业为迎合当代女性养生减脂需求，盲目跟风的典型 代表。青汁各大品牌都宣称青汁具有减脂刮油、清宿便、通肠胃、提亮肤色、美 容养颜等功效，但实际上青汁仅具有清宿便、通肠胃的功效；同时，起源于日本 的青汁之所以能获得日

27、本消费者青睐，是由于日本果蔬种类较少且价格昂贵，日 本消费者为了获取对人体有益的成分（水溶性维生素、膳食纤维和矿物质等）的 20 需求，才会选择价格便宜的青汁，但在果蔬种类丰富且价格便宜的中国，青汁类 减脂产品相对而言，不但价格昂贵也无真正功效优势，这也是为什么青汁产品市 场增速慢的原因。 3.3 银耳安全现状堪忧 町芒研究院标准评测时发现，评测的 12 款银耳都检测出了重金属镉和砷， 其中总砷的最高检出值是 0.2 mg/kg（银耳中重金属总砷的限量是 0.5mg/kg）； 50%的银耳中检测出了重金属汞，其中汞的最高检出值是 0.0095 mg/kg（银耳中 重金属汞的限量是 0.1 mg

28、/kg）。虽然这 12 款银耳中的重金属镉、总砷和汞都未 21 超标，但重金属很难通过人体代谢排出体外，会在人体内堆积并长期侵蚀人体器 官，因此含有多种重金属的银耳，目前并不适合作为滋补营养品长期食用。 町芒研究院认为，随着“她食品”的崛起，滋补营养品类也日渐丰富，银耳 行业若无法改善这一现象，银耳这一营养滋补品不但会被女性消费者淘汰，也会 被所有健康消费者淘汰。 4 结论分析 4.1“她食品”现存问题 4.1.1 标准信息公开化低 从“她食品”的评测中，町芒研究院发现，食品企业执行的企业标准信息公 开化低，仅有 12.1%的企业标准可以在国家企业标准查询平台或其他搜索引擎上 查询到具体文本。

29、 但町芒研究院认为在中国消费者对食品安全缺乏信任的大环境 下，食品企业更应该将产品执行的企业标准向消费者公开，这不但可以督促企业 自身更能增加消费者对该企业的信任度，有利于产品的推广及普及。 还有些食品企业为跟随风向获取利益，在没有相关产品企业标准的情况下， 22 执行了企业其他相关产品的执行标准。但町芒研究院认为严格的产品执行标准不 仅是自身产品获利的基础，更是其产品在同类产品中立足的根本，企业应该请标 准制定企业帮助企业优化产品执行标准，只有严格要求自身产品，做到同类产品 中佼佼者，才能在未来食品安全及品质之战中立于不败之地，脱颖而出。 4.1.2 盲目跟风，虚假宣传 从町芒研究院对“她食

30、品”的评测过程中，町芒研究院发现，评测的阿胶糕 中有 40%的阿胶糕配料表中明确标注了其产品中含有黄明胶 （黄明胶是由干燥的 牛皮经熬煮后加入黄酒或冰糖等辅料收胶后制成，是一种牛皮源成分），但山东 阿胶行业协会于 2019 年实施的阿胶糕团体标准T/SDEJ 02-2019 阿胶糕中明 确指出阿胶糕中不得检出牛皮源、猪皮源、马源（含骡皮源）等非驴皮源成分； 而且也并不是所有含有阿胶的糕都可以称为阿胶糕，只有阿胶含量14%的糕才 能称之为阿胶糕，但这 40%的阿胶糕都未在其产品标签上标注其阿胶含量，因此 对其阿胶含量是否高于黄明胶尚不可知，但单产品中含有黄明胶这一项，就不能 称为阿胶糕， 但这些

31、商家仍然以阿胶糕来进行宣传销售， 存在欺瞒消费者的嫌疑。 在评测中，町芒研究院还发现，有部分商家为谋取利益，盲目跟风，推出不 适合中国女性消费者的产品，这也是为什么市场上有些“她食品”虽风靡中国女 23 性食品市场，但却是昙花一现。町芒研究院认为中国食品企业在抢占“她食品” 市场份额的过程中，切忌盲目跟风，要根据女性消费者的消费需求研发适合中国 国情和中国女性消费者的产品，将产品细分化，利己化。 4.2“她食品”发展趋势 4.2.1“三低食品” 2016 年，国家健计委在全国范围重点开展“三减三健”（减盐、减油、减糖、 健康口腔、健康体重、健康骨骼）专项行动，深入推进全民健康生活方式；同年，

32、“健康中国 2030”规划纲要提出，到 2030 年我国人均食盐摄入量下降 20%的 目标；2017 年，国民营养计划（2017-2030 年）提出了同样的减盐目标。从 国家一系列健康目标规划可以看出，未来所有食品都将走向三低领域（低糖、低 脂、低盐的），成为“三低食品”。 24 随着 2060 岁的女性消费者对自身健康及美丽关注度的逐步提升， 越来越多 的女性消费者为了减少因糖摄入过量而引起的皮肤暗沉、松弛等肤质问题，开始 减少对糖的摄入甚至完全不摄入糖， 据町芒研究院调查发现， 2018 年 2060 岁女 性消费者每月“三低食品”的消费金额是 2012 年的 24.6 倍；同时越来越多的

33、男 性消费者也开始关注自身健康及形体，对“三低食品”也表现出了较大诉求，因 此町芒研究院预计这一消费支出将会进一步扩大，到 2020 年年底，将继续扩大 到 50 倍。 町芒研究院认为， 对于一些科研力量薄弱无法开发新养生健康食品的中小型 . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . 25 企业，若想在“她食品”市场中抢占一席之地，并赢得未来品质食品消费者青睐， 树立品牌口碑，应当将企业现有产品进行优化升级，减少食品中糖、盐、油脂的 添加量，做到低盐少糖，主打健康饮食，当品牌获得消费者健康饮食认同感并有 充分资金后，在着手其他主打养生及美容

34、养颜的“她食品”。 4.2.2 代餐产品 当代年轻人对体重有着更为严苛的要求，他们不但要求体重不超标，他们更 要求体形完美，同时目前约有 54.6%的年轻人在体重管理时选择只吃不练，因此 “体重管理食品”即代餐食品市场是一个女性用户庞大、需求长期存在，且拥有 . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . 26 较高付费意愿的市场。 2011 年

35、至 2016 年间，中国代餐食品品类的销售额增长了近 100 倍，仅国 内众多代餐品牌的代加工厂衡美集团，2016 年的营收就高达 2400 万，2017 年更 是增加到 6500 万，增速高达 170%，2018 年营收更是超过了 1 亿元，可见中国 代餐食品市场进入了高速发展期，有较大市场空间，町芒研究院预计中国代餐食 品市场预计 2025 年将超过 2000 亿元。 4.2.2“妆食同源”新风向 在女性养生观念深入和化妆品安全问题频发的双重社会背景推动下，2020 . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N

36、. K N O W A B E T T E R C H O I C E . 27 年约有 62.34%的女性消费者开始选择均衡饮食和服用各种养生、保健产品的食 疗养生法作为改善皮肤问题的首选调理方式，这为“妆食同源食品”带来了无限 商机和广阔的市场前景。 相关数据表明， 与 2013 年相比， 2015 年口服美容市场规模增长了约 31 亿元； 2019 年，美容口服液的增速更是远高于其他美容品类的平均增速；2020 年疫情 的突然爆发，更是加大了中国消费者对养生产品的青睐，町芒研究院预计中国口 服美容市场规模将于 2020 年开始步入高速发展期， 2025 年其市场规模将达到 600 亿元。

37、 尽管目前国外品牌在中国妆食同源食品市场中占主导地位，但新涌进战局的 中国本土企业也不容小觑，如蒙牛推出的“暖妍酸奶”，一经推出就迅速获得中 国女性消费者青睐。 町芒研究院认为， 中国本土企业若想在新兴 “妆食同源食品” 市场中占有一席之地， 不能盲目跟风推出同质化产品， 应切准女性消费者微需求， 同时根据企业品牌自身特色、科研能力和企业规模，将“妆食同源食品”细分化， 打造出属于自己的产品，如可以在饮料中加入可以美白抗衰老的维生素 C；可以 在酸奶中加入有益肠道健康的益生菌或美容养颜的胶原蛋白等；也可以推出无糖 饮料、酸奶、零食等满足女性消费者对抗糖化的需求等。 2020 年食品企业推出的“

38、她食品”一览表（部分） 注：表中仅列举了 2020 年部分企业推出的部分“她食品”新款，表格的解释权归町芒研究院 序号 企业名称 产品名称 产品特点 主打理念 1 伊利伊然 蜜柚科若娜风味气泡水 无酒精且 0 糖 0 卡，补充天然乳矿 天然、营养、健康 2 雀巢生命花园 博士系列铂金款免疫益生菌 平衡肠道菌群，强势呵护人体免疫 养生、健康 3 必乐 乳清蛋白夹心卷 减脂、饱腹、低糖、低热量 减肥减脂 4 康师傅 “喝开水” 温和、安全 温和、安全、甘甜 5 康师傅 小酪多多 低脂 健康、养生 6 雀巢诺萃怡刻 代餐产品 含有有益能量的益能食材 健康轻餐 7 乐纯 “新生力” 可以改善代谢；养发

39、养肤 养生、健康 8 银鹭 山云茶画系列 无糖 药食同源 9 可口可乐 “尊选 28 睡醒颜” -氨基丁酸和胶原蛋白肽 美容+睡眠 10 丢糖 意式肉酱鱼肉面 低热量、低碳水高营养 营养、健康 11 亿滋趣多多 实力棒 膳食纤维、蛋白质和益生元补充 健康、减脂、养生 12 华西乳品 晚安舒心牛奶 改善睡眠、舒缓压力 药食同源、养生 13 光明 早安米浆植物蛋白饮料 膳食纤维、营养元素 健康、养生 14 蒙牛 桃泡乌龙和柚遇清新优益 C 减糖 25%、益生菌，0 脂肪 健康、养生 15 五谷磨房 益生元高蛋白早餐 营养均衡、低脂 健康、营养 16 家乐氏 高蛋白豆乳草莓麦片 8 种人体所需氨基酸

40、、多种营养元素 健康、营养、减脂 町芒优选指数（DCI） 町芒优选指数（DCI）由町芒研究院研究发布，从执行标准（Standard）+品 质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，所得出该 款产品的最终指数，即町芒优选指数(DCI)，数值越高代表综合品质越好。 町芒 优选指数（DCI）从多个维度考量，为消费者推出品质上乘的产品，进而引导消 费者为品质生活做出聪明选择。 町芒研究院对市售产品进行大数据筛选，每一个评测产品至少筛选对比上百 种同类型产品，进行全方位解读；检测样品送往独立食品检测实验室，由超百位 实验室人员为样品出具具有法律效力的检测报告；最终根据检测报告，通过严苛 的标准对一个产品进行全生命周期的判断。 最终以独特的 DCI 榜单， 直接体现产 品的品质，通过榜单，优质产品能够得到具有公信力的认证。 町芒优选榜单，为消费者提供选择依据，解决选择困难。