1、 绝味食品股份有限公司 2019 年度报告 1/263 公司代码：603517 公司简称：绝味食品 绝味食品股份有限公司绝味食品股份有限公司 20192019 年度报告年度报告 二二年四月二二年四月 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 2/263 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、公司公司全体董

2、事出席全体董事出席董事会会议。董事会会议。三、三、天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了为本公司出具了标准无保留意见标准无保留意见的审计报告。的审计报告。四、四、公司负责人公司负责人戴文军戴文军、主管会计工作负责人、主管会计工作负责人彭才刚彭才刚及会计机构负责人（会计主管人员）及会计机构负责人（会计主管人员）曾勋曾勋声声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 公司拟以 2019 年度

3、利润分配方案实施股权登记日的 608,630,695 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金股利人民币 5.3 元（含税），合计派发现金股利322,574,268.35 元，不进行资本公积金转增股本，剩余未分配利润滚存至下一年度。本次拟分配的现金红利总额与年度归属于上市公司股东的净利润之比已超过 30%。此事项尚需提交公司股东大会进行审议。六、六、前瞻性陈述的风险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 七、七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？是否存在违反规定决策程序对外提

4、供担保的情况？否 九、九、重大风险提示重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第四节 经营情况讨论与分析”中关于公司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分。十、十、其他其他 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 3/263 目录目录 第一节第一节 释义释义.4 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.5 第三节第三节 公司业务概要公司业务概要.11 第四节第四节 经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析.16 第五节第五节 重要事项重要事项.34 第六节第六节 普通股股份变动及股东情况普通股股份变动及股东情况.48 第七节第七节

5、 优先股相关情况优先股相关情况.57 第八节第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况董事、监事、高级管理人员和员工情况.58 第九节第九节 公司治理公司治理.65 第十节第十节 公司债券相关情况公司债券相关情况.69 第十一节第十一节 财务报告财务报告.1 第十二节第十二节 备查文件目录备查文件目录.193 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 4/263 第一节第一节 释义释义 一、一、释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所、交易所 指 上海证券交易所 公司、本公司及绝味食品 指 绝味食品股份有限公

6、司 报告期 指 2019 年 1 月 1 日至 2019 年 12 月 31 日 元、万元 指 人民币元、人民币万元 长沙营销 指 长沙绝味食品营销有限公司 湖南阿瑞 指 湖南阿瑞食品有限公司 重庆阿润 指 重庆阿润食品有限公司 重庆营销 指 重庆绝味食品销售有限公司 天津阿正 指 天津阿正食品有限公司 天津营销 指 天津天下汇食品有限公司 西安阿军 指 西安阿军食品有限公司 陕西营销 指 陕西绝味食品营销有限公司 贵州阿乐 指 贵州阿乐食品有限公司 贵州营销 指 贵州绝味食品营销有限公司 江西阿南 指 江西阿南食品有限公司 南昌营销 指 南昌绝味食品营销有限公司 上海阿妙 指 上海阿妙食品有

7、限公司 上海营销 指 上海旭味食品销售有限公司 河南阿杰 指 河南阿杰食品有限公司 河南营销 指 河南绝味食品销售有限公司 现代农业 指 襄阳富襄现代农业开发有限公司 福清阿胜 指 福清市阿胜食品有限公司 福州营销 指 福州绝味食品有限公司 湛江阿翔 指 湛江阿翔食品有限公司 广西阿高 指 广西阿高食品有限公司 广西营销 指 广西绝味食品营销有限公司 沈阳营销 指 沈阳绝味食品销售有限公司 云南营销 指 云南绝味食品营销有限公司 广东阿达 指 广东阿达食品有限公司 南京阿惠 指 南京阿惠食品有限责任公司 南京营销 指 南京绝味食品营销有限公司 内蒙阿蒙 指 内蒙古阿蒙食品有限公司 包头营销 指

8、 包头市绝味食品营销有限公司 武汉阿楚 指 武汉阿楚食品有限公司 湖北营销 指 湖北天下汇食品营销有限公司 青岛营销 指 青岛绝味食品营销有限公司 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 5/263 合肥营销 指 合肥绝味食品营销有限公司 北京营销 指 北京绝味食品有限公司 黑龙江阿滨 指 黑龙江阿滨食品有限公司 成都营销 指 成都绝味营销有限公司 深圳营销 指 深圳市绝味食品营销有限公司 四川阿宁 指 四川阿宁食品有限公司 海口营销 指 海口绝味食品营销有限公司 西安阿顺 指 西安阿顺食品有限公司 吉林营销 指 吉林绝味食品营销有限公司 深圳网聚 指 深圳网聚投资有限责任公司 绝味轩管理

9、 指 长沙绝味轩企业管理有限公司 香港绝味轩 指 绝味轩国际控股（香港）有限公司 成都绝味轩 指 成都绝味轩食品有限公司 盘山阿妙 指 盘山阿妙食品有限公司 昆明阿趣 指 昆明阿趣食品有限公司 潍坊阿旺 指 潍坊阿旺食品有限公司 上海阿康 指 上海阿康食品有限公司 绝味香港 指 绝味食品（香港）有限公司(SINGAPORE)PTE.LTD 指 JUEWEI FOOD(SINGAPORE)PTE.LTD(SINGAPORE)MARKETING 指 JUEWEI FOOD MARKETING PTE.LTD.新疆阿之疆 指 新疆阿之疆食品有限责任公司 海南阿翔 指 海南阿翔食品有限公司 聚源集采

10、指 湖南聚源集采供应链有限公司 兰州营销 指 兰州天下汇食品营销有限责任公司 JAPAN CO.LTD 指 JUEWEI FOOD JAPAN CO.LTD 山东阿齐 指 山东阿齐食品有限公司 绝配供应链 指 上海绝配柔性供应链服务有限公司 新疆营销 指 新疆绝味天下汇食品有限公司(CANADA)LTD.指 JUEWEI FOOD(CANADA)LTD.江苏阿惠 指 江苏阿惠食品有限公司 甘肃阿甘 指 甘肃阿甘食品有限公司 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 绝味食品股份有限公司 公司的中文简称 绝味食品 公司的外文名称 Jue

11、wei Food Co.,Ltd 公司的外文名称缩写 无 公司的法定代表人 戴文军 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 6/263 二、二、联系人和联系方式联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 彭刚毅 张杨 联系地址 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 电话 传真 电子信箱 三、三、基本情况基本情况简介简介 公司注册地址 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 公司注册地址的邮政编码

12、410016 公司办公地址 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 公司办公地址的邮政编码 410016 公司网址 http:/ 电子信箱 四、四、信息披露及备置地点信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 公司年度报告备置地点 公司证券部 五、五、公司股票简况公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 绝味食品 603517 不适用 六、六、其他其他相相关资料关资料 公司聘请的会计师事务所（境内）名称 天职国际会计师事务所（

13、特殊普通合伙）办公地址 北京海淀区车公庄西路 19 号外文文化创意园 12 号楼 签字会计师姓傅成钢、康代安、张宇辰 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 7/263 名 报告期内履行持续督导职责的保荐机构 名称 华融证券股份有限公司 办公地址 北京市朝阳区朝阳门北大街 18 号中国人寿保险大厦 16 层 签字的保荐代表人姓名 乔军文、陈哲 持续督导的期间 2019 年 2 月 28 日-2019 年 12 月 31 日 七、七、近三年主要会计数据和财务指标近三年主要会计数据和财务指标(一一)主要会计数据主要会计数据 单位：元币种：人民币 主要会计数据 2019年 2018年 本期比上年

14、同期增减(%)2017年 营业收入 5,171,962,171.82 4,367,982,964.03 18.41 3,850,167,592.14 归属于上市公司股东的净利润 801,200,153.10 640,629,393.58 25.06 501,724,536.36 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 761,288,317.25 621,041,661.46 22.58 487,512,365.33 经营活动产生的现金流量净额 1,027,810,663.93 484,614,128.61 112.09 646,793,431.41 2019年末 2018年末 本期末比

15、上年同期末增减（%）2017年末 归属于上市公司股东的净资产 4,567,200,068.28 3,024,532,480.75 51.01 2,571,727,070.72 总资产 5,462,669,937.29 3,821,391,398.08 42.95 3,189,008,198.45 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 8/263 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 2019年 2018年 本期比上年同期增减(%)2017年 基本每股收益（元股）1.38 1.12 23.21 1.26 稀释每股收益（元股）1.38 1.12 23.21 1.26 扣除非经常性损

16、益后的基本每股收益（元股）1.32 1.08 22.22 1.23 加权平均净资产收益率（%）23.28 23.07 增加0.21个百分点 22.85 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）22.12 22.36 减少0.24个百分点 22.21 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 适用 不适用 八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异(一一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况的净资产差异情况 适用 不适用 (二二

17、)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归归属于上市公司股东属于上市公司股东的净资产差异情况的净资产差异情况 适用 不适用 (三三)境内外会计准则差异的说明：境内外会计准则差异的说明：适用 不适用 九、九、2019 年分季度主要财务数据年分季度主要财务数据 单位：元币种：人民币 第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）营业收入 1,154,065,504.32 1,335,833,992.19 1,395,908,368.44 1,286,154,306

18、.87 归属于上市公司股东的净利润 181,252,518.88 215,193,550.70 217,721,176.91 187,032,906.61 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 179,434,451.26 209,560,656.22 203,406,851.80 168,886,357.97 经营活动产生的现金183,885,011.4500,600,713179,746,566163,578,372.绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 9/263 流量净额 9.32.75 37 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 适用 不适用 十、十、非经常性损益项目

19、和金额非经常性损益项目和金额 适用 不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 2019 年金额 附注（如适用）2018 年金额 2017 年金额 非流动资产处置损益-2,086,988.27 -1,602,094.07-57,329.00 越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 46,242,712.65 25,582,520.47 18,406,328.18 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投

20、资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益 非货币性资产交换损益 委托他人投资或管理资产的损益 因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备 债务重组损益 企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等 交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损/绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 10/263 益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资

21、收益 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 7,947,452.07 /单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益 根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,258,195.97 218,410.06 298,622.23

22、其他符合非经常性损益定义的损益项目 少数股东权益影响额-1,046,750.44 -95,370.96-59,487.09 所得税影响额-12,402,786.13 -4,515,733.38-4,375,963.29 合计 39,911,835.85 19,587,732.12 14,212,171.03 十一、十一、采用公允价值计量的项目采用公允价值计量的项目 适用 不适用 单位：元 币种：人民币 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额 其他权益工具投资-深圳市餐北斗供应链管理有限公司 3,000,000.00 5,010,722.93 2,010,722.93 其他

23、权益工具投资-武汉食和岛网络科技有限公司 1,000,000.00 1,000,000.00 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 11/263 其他权益工具投资-宁波番茄投资管理有限公司 750,000.00 -750,000.00 合计 4,750,000.00 6,010,722.93 1,260,722.93 十二、十二、其他其他 适用 不适用 第三节第三节 公司业务概要公司业务概要 一、一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明（一）公司主要业务 公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费

24、者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品，以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。（二）公司经营模式 1、采购模式 公司主要从外部供应商采购生产休闲卤制食品所需的原料。根据原材料品种和供应商分布的情况，公司常规采购分为统一采购和地方采购两种方式，主要原材料都分别选择多家供应商。统一采购指在全国范围内寻找合适的供应商，集中原料资源，有利于对品质以及成本的管控和监控，及时满足生产需求。地方采购指在产品生产基地附近筛选合适的供应商进行原材料采购，这一方面满足了生产适合当地特色产品的需求，另一

25、方面降低了各项成本。公司生产管理中心下属的采购部负责各种物资价格、质量等相关信息的收集，供应商评审和合格供应商档案的建立，对各生产部门提交的采购计划进行审核等工作。在原材料采购的数量和时间上，公司根据销售计划，坚持“最大限度满足生产需要，最大限度降低成本”的原则，于每月月初根据上月实际的生产情况、库存情况，并结合本月公司的销售计划、生产计划制定本月度的采购计划。公司完整的原料采购体系，既能减少中间环节、降低采购成本，又能保证所购原材料的品质，有效降低了市场波动风险。同时，拥有完善的采购控制程序，制定了以供应商准入流程、供应商评估 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 12/263 流程、

26、供应商招标采购流程等采购管理制度为主的采购内部控制体系。这些制度的执行保证了公司采购的物资质量合格、价格合理、数量合适。2、生产模式 （1）休闲卤制食品自主生产模式 鲜货产品：公司采取每日以销定产的经营模式，每日指定时间前各加盟门店、直营门店向公司发送次日产品订单，公司 SAP-ERP 系统收到订单后进行汇总，经审核后各生产基地按接到的生产任务单后再安排生产。包装产品：公司包装产品主要的销售渠道为门店和网络。公司营销管理中心根据上一个月的门店和网络的实际销售数量并结合产品库存情况编制本月的生产计划，生产计划制定之后再下发给生产基地，生产基地接到计划后再组织安排生产。（2）休闲卤制食品委托加工模

27、式 公司休闲卤制食品中的部分包装产品采用委托加工模式生产。3、销售模式 公司主要采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式。（1）连锁经营模式 直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司对各直营门店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支。加盟连锁是指公司与加盟商签订特许加盟合同，授权加盟商开设的加盟门店在规定区域内使用公司的商标、服务标记、商号、经营技术、食品安全标准，在统一形象下销售绝味品牌产品及提供相关服务。（2）连锁经营管理体系 目前，公司的连锁经营管理体系由总经理、营销管理中心、各营销型子公司构成，借助多年来销售网络建设和管理的经验，公司已构建

28、了基于销售计划统筹、加盟商一体化建设、营销经营分析的销售管理体系；基于市场研究、品牌管理、产品管理、媒介管理和网络推广的市场策划体系；基于门店的拓展规划、营建监理、培训督导、层级检核和辅导的门店营运体系。上述三维一体的营销体系有力地支持公司销售网络的拓展和维护，促进公司形成完整的连锁经营管理体系。4、物流模式 公司通过与第三方物流合作，运用专用物流车辆进行冷链运输。公司通过对发货时冷藏车检查、货物运输途中温度监控等 2 道关键控制点实施安全检测，并据安装 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 13/263 在车辆上的 GPS 和温控器，全程动态监控冷藏车厢内的温度及行车路线，严格的监控措

29、施和责任明确的管理制度，确保了物流环节上的质量控制，使公司的产品能够在最合适的低温和卫生环境下储存、运输，以最优的质量投放市场，最大限度地保证产品在运输过程中的食品安全。（三）行业情况 公司主营业务为休闲卤制食品的研发、生产和销售，属于食品加工业。目前，本行业基本上遵循市场化发展模式，各企业面向市场自主经营，政府职能部门进行产业宏观调控，行业协会进行自律规范。在行业的相关标准、法律法规方面，食品加工业的行业准入、产品质量、卫生标准主要由国家市场监督管理总局等部门制定。本行业内企业由各地的食品药品监督管理主管部门、商务主管部门、卫生主管部门、农牧主管部门、质量监督检验检疫主管部门实施管理。本行业

30、的自律性组织主要为中国食品工业协会、中国肉类协会和中国连锁经营协会，中国食品工业协会、中国肉类协会和中国连锁经营协会是经中华人民共和国民政部批准注册登记的行业社团组织，主要职责是加强行业自律管理，积极为行业内企业服务，开展国际交往活动和发挥行业整体优势。二、二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 适用 不适用 1、报告期内，天津年产 37,300 吨卤制肉制品及副产品加工建设项目使用募集资金 12,729.90 万元，用于新增与该项目建设相关的资产。2、报告期内，山东阿齐年产 10,000 吨酱卤食品加工建设项目使用募集资金4,457.80 万

31、元，用于新增与该项目建设相关的资产。3、报告期内，山东阿齐 30,000 吨仓储中心建设项目使用募集资金 4,193.23 万元，用于新增与该项目建设相关的资产。4、报告期内，江苏年产 30,000 吨卤制肉制品及副产品加工建设项目使用募集资金 948.80 万元，用于新增与该项目建设相关的资产。5、报告期内，海南年产 6,000 吨卤制肉制品及副产品加工建设项目使用募集资金 767.67 万元，用于新增与该项目建设相关的资产。其中：境外资产 142,706,722.64（单位：元币种：人民币），占总资产的比例为 2.61%。绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 14/263 三、三、报

32、告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用 不适用 公司多年来一直专注于打造一流特色美食平台，拥有品牌、经营网络、产品开发、质量管控、经营管理等多方面的优势。1、品牌优势 经过多年的发展，“绝味”品牌已深入人心，拥有众多忠实的消费者，在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可。公司及公司产品获得的主要荣誉有：“中国驰名商标”（国家工商总局商标局认定）；“中国特许经营连锁 120 强”（中国连锁经营协会颁发）；“全国食品工业优秀龙头食品企业”（中国食品工业协会颁发）。休闲卤制食品行业已经步入品牌竞争时代，具有品牌优势的大企业将在行业的整合之中胜出。2、经营网络优势 （1）销售网络优势 休闲

33、卤制食品的消费特性决定消费者更加注重购买产品的便利性。公司设立以来，就十分重视销售网络管理，制定了“以品牌营销为目标，以服务营销为手段，以产品营销为根本，为消费者提供便利的美食平台”的营销方针。经过公司多年的持续开拓，公司形成了覆盖全国大陆地区 31 个省、自治区和直辖市的直营和加盟连锁销售网络。截至报告期末，公司在全国共开设了 10954 家门店（不含港澳台）。公司销售网络的覆盖率和门店数量居于市场领先地位，销售网络已成为公司重要的竞争优势，为公司未来进一步提高市场份额奠定了良好的基础。（2）产品供应网络优势 休闲卤制食品是一种即食性产品，其新鲜度是消费者关注的一个重要方面，同时，及时的产品

34、供应也会有效地保证产品质量。公司以各生产型分子公司作为向全国销售网络配送产品的生产基地，以最优冷链配送距离作为辐射半径，构建了一个“紧靠销售网点、快捷供应、最大化保鲜”的全方位供应链体系，实现直接、快捷、低成本的产品配送效果，这为公司门店的快速扩张提供了坚实的供应保障。公司每开拓一个新的市场区域，必先建立相应的产品供应和物流配送体系，这些生产型子公司能够作为生产基地很好地辐射到各个区域市场，是公司提高效率、降低成本、保障食品安全的核心支持。3、产品开发的优势 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 15/263 自成立以来，公司一直非常重视新产品的开发，以应对各地差异化的饮食习惯。公司休闲

35、卤制食品已涵盖了多类肉制品、素食等，形成了“以卤制鸭副产品等卤制肉食为主，卤制素食、包装产品、礼品产品等为辅”的近 200 个品种的丰富产品组合，能够满足人们不同偏好的需求，为公司销售收入的持续增长提供了保障。通过多年产品开发技术的传承、改进和创新，公司已经形成了鲜货产品和包装产品两大产品群，其中鲜货产品包括“招牌风味”、“黑鸭风味”、“酱鸭 风味”、“五香风味”、“藤椒风味”等系列；包装产品包括“简装系列”、“精装系列”、“礼品系列”等系列。此外，为了进一步提升公司产品的开发优势，公司还与湖南农业大学等院校建立了长期的合作关系，以科研带动产品开发，不断完善产品结构，着重开发工艺先进、附加值高

36、的新产品。4、质量管控优势 公司的品牌能够被消费者认可，与公司高度重视产品质量密切相关。公司视产品质量为企业发展的生命线，牢固树立质量意识，注重产品质量体系的建设，在产品生产和经营过程中不断提高产品质量：（1）原料采购环节 公司从供应商选择到物资验收入库，实行全程的食品安全质量管理，从源头开始注重产品质量体系的建设和生产过程管理，不断提高原材料质量标准。主要原料供应商均为国内知名厂商，该等厂商的产品质量管理体系较为完善，食材品质优良。（2）深加工环节 公司建立了完整的质量控制体系，实行标准化生产，按 ISO9001 国际质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系的要求，对关键控制点制定了

37、关键限值并严格监控。在上述质量管理体系的基础上，公司还制定了产品质量安全监督管理体系，明确了质量控制关键监测点和检测点，在国家标准的基础上制定了多个企业标准，把工作细节进一步量化，保证了公司产品质量安全和食品卫生安全。（3）产品配送环节 公司实行全程的“冷链”配送，产品到达各销售网点后立即装入专用冷柜中待销售，对于生产、流通过程中的生产设备设施、运输车辆、储存转运设施等均进行严格的清洗消毒、微生物检测和控制。（4）产品销售环节 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 16/263 公司在行业内率先推出冷藏储存销售，建立了规范的门店食品安全管理制度和层级检核制度。5、经营管理优势 公司管理层

38、具有丰富的企业管理经验和十多年的快捷消费行业从业经历；同时，公司组建了企业“管理学院”，不断引入优秀人才，充实专业技术队伍，积极培养当地人才，形成梯次型人才队伍；此外，公司培训体系、培训制度的建立和完善，为公司持续发展，做大做强休闲卤制食品产业提供了有力的人才等软实力支撑。此外，公司是国内最早实行全方位信息化平台管理的休闲卤制食品企业之一。公司一直以来都很重视信息化系统建设，并不断加大信息化方面的投入，通过引入领先的电子化信息管理系统，保证公司较高的信息化程度，以满足公司快速发展的需要。第四节第四节 经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析 一、一、经营情况经营情况讨论与分析讨论与分析 2019

39、年度，公司在经济下行的压力之下，国内市场继续保持领先优势，积极推动线上业务发展，圆满达成年度目标任务。1、营销条线深度覆盖、渠道精耕 报告期内，公司营销策略从“跑马圈地，饱和开店”升级为“深度覆盖，渠道精耕”。通过科学布局，步步为营的复合式饱和开店，重新深化商圈布局。同时，根据细化渠道分类，重新构建渠道模型，精准营销策略，打造样板门店，推动营运品控标准化经验。全要素提升单店营收。基于品牌活力提升，不断创新营销活动，积极拥抱新业态、新渠道、新媒体，全方位提升品牌势能。2、供应链条线改善效率、降本增效 报告期内，供应链条线改善供给效率、降本增效，助力推动业绩增长。通过 MES系统助力智能化工厂打造

40、，优化工厂管理，改善人均效能，进一步提升生产效率，保障产能供给。同时，通过优化工厂布局，降低固定投入，开展精益管理。根据原材料价格科学安排采购计划，实现变动成本合理控制。严格质量管理，提升产品品质，稳定产品口味，为业绩提升提供产品保障。3、综合支持条线深化变革、战略赋能。绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 17/263 报告期内，CSC 系统正式投入使用并推广至全国，绝味云建设完成并投入使用。信息化系统对公司业务实现全覆盖，有效实现经营管理控制和效率提升。加盟商分级带店、多级加盟商委员会自治体系充分激发加盟商经营积极性，实现共赢。二、二、报告期内主要经营情况报告期内主要经营情况 报告期

41、内公司根据“提高单店营收、多开店、开好店”的经营方针，积极发展自身业务，2019 年度公司营业收入为 517,196.22 万元，较去年同期的 436,798.30 万元增长幅度为 18.41%，本年度归属于母公司股东的净利润为 80,120.02 万元，较去年同期 64,062.94 万元增长幅度为 25.06%。(一一)主营业务分析主营业务分析 1.1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位:元币种:人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 5,171,962,171.82 4,367,982,964.03 18.41 营业成本 3,

42、416,096,994.66 2,869,909,645.54 19.03 销售费用 421,882,422.50 359,435,749.91 17.37 管理费用 294,125,940.95 260,808,578.88 12.77 研发费用 15,932,468.84 10,053,629.62 58.47 财务费用 26,041,458.46-111,402.43-23,476.02 经营活动产生的现金流量净额 1,027,810,663.93 484,614,128.61 112.09 投资活动产生的现金流量净额-799,337,568.84-871,413,659.30-8.27

43、 筹资活动产生的现金流量净额 668,811,977.91 20,752,092.90 3,122.87 2.2.收入和成本分析收入和成本分析 适用 不适用 报告期内，公司主营业务收入比上年同期上升了 18.19%，主营业务成本比上年同期上升了 18.64%，主营业务毛利率同比减少了 0.25 个百分点，毛利率略有下降。(1).(1).主营业务主营业务分分行业行业、分、分产品产品、分地区情况、分地区情况 单位:元币种:人民币 主营业务分行业情况 分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）卤制食品销售 4,923,177,063

44、.35 3,258,505,932.52 33.81 16.85 16.32 增加0.30个百分点 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 18/263 加盟商管理 54,900,359.23 1,795,265.97 96.73 3.19-20.17 增加0.96个百分点 其他 80,189,205.50 81,903,959.58-2.14 495.87 510.49 减少2.45个百分点 合计 5,058,266,628.08 3,342,205,158.07 33.93 18.19 18.64 减少0.25个百分点 主营业务分产品情况 分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收

45、入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）鲜货类产品 4,913,703,557.53 3,253,667,626.49 33.78 16.99 16.46 增加0.30个百分点 其中：禽类制品 3,927,478,639.87 2,588,103,970.46 34.10 15.31 15.77 减少0.27个百分点 其中：畜类产品 15,993,576.57 12,647,443.63 20.92-40.48-45.08 增加6.61个百分点 其中：蔬菜产品 531,472,201.27 367,377,849.55 30.88 19.54 23.32 减少2.11个

46、百分点 其中：其他产品 438,759,139.82 285,538,362.85 34.92 35.99 20.30 增加8.49个百分点 包装产品 9,473,505.82 4,838,306.03 48.93-27.19-35.91 增加6.94个百分点 其他 80,189,205.50 81,903,959.58-2.14 495.87 510.49 减少2.45个百分 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 19/263 点 加盟商管理 54,900,359.23 1,795,265.97 96.73 3.19-20.17 增加0.96个百分点 合计 5,058,266,628.

47、08 3,342,205,158.07 33.93 18.19 18.64 减少0.25个百分点 主营业务分地区情况 分地区 营业收入 营业成本 毛利率（%）营业收入比上年增减（%）营业成本比上年增减（%）毛利率比上年增减（%）西南地区 718,584,425.08 495,468,690.80 31.05 15.79 13.92 增加1.13个百分点 西北地区 91,254,648.00 73,219,779.50 19.76 31.22 53.25 减少11.54个百分点 华中地区 1,263,794,789.22 794,210,394.47 37.16 10.83 6.78 增加2.3

48、9个百分点 华南地区 1,031,337,816.79 715,939,603.12 30.58 39.42 49.54 减少4.70个百分点 华东地区 1,278,776,914.51 831,505,501.21 34.98 14.23 14.35 减少0.06个百分点 华北地区 605,161,676.24 401,127,343.42 33.72 13.39 13.58 减少0.11个百分点 新加坡、香港市场 69,356,358.24 30,733,845.55 55.69 22.47-2.24 增加11.20个百分点 合计 5,058,266,628.08 3,342,205,15

49、8.07 33.93 18.19 18.64 减少0.25 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 20/263 个百分点 主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明 由于公司的收入和资产主要与休闲卤制食品相关，休闲卤制食品中不同系列产品具有相似的经济特征，故无须列报更详细的经营分部信息。(2).(2).产销量情况产销量情况分析表分析表 适用 不适用 主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 生产量比上年增减（%）销售量比上年增减（%）库存量比上年增减（%）鲜货类产品 KG 128,501,577.86 128,288,051.97 483,941.29 13.82 13.62 30.13 其

50、中：禽类制品 KG 88,036,617.55 87,898,632.05 334,908.94 11.73 11.60 25.38 其中：畜类制品 KG 214,493.16 212,372.84 2,152.99-33.41-33.89 54.12 其中：蔬菜制品 KG 30,552,810.36 30,507,509.37 107,067.83 17.12 17.01 29.68 其中：其他产品 KG 9,697,656.79 9,669,537.71 39,811.53 26.02 24.83 91.38 产销量情况说明 无 (3).(3).成本分析表成本分析表 单位：元 分行业情况

51、分行业 成本构成本期金额 本期占总成本上年同期金额 上年同期占总本期金额较上情况 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 21/263 项目 比例(%)成本比例(%)年同期变动比例(%)说明 卤制食品销售 主营业务成本 3,258,505,932.52 97.50 2,801,385,544.81 99.44 16.32 加盟商管理 主营业务成本 1,795,265.97 0.05 2,248,740.61 0.08-20.17 其他 主营业务成本 81,903,959.58 2.45 13,416,030.68 0.48 510.49 合计 3,342,205,158.07 100.00

52、 2,817,050,316.10 100.00 18.64 分产品情况 分产品 成本构成项目 本期金额 本期占总成本比例(%)上年同期金额 上年同期占总成本比例(%)本期金额较上年同期变动比例(%)情况 说明 鲜货类产品 主营业务成本 3,253,667,626.49 97.35 2,793,836,663.07 99.18 16.46 其中：禽类制品 主营业务成本 2,588,103,970.46 77.44 2,235,551,392.51 79.36 15.77 其中：畜类产品 主营业务成本 12,647,443.63 0.38 23,027,362.93 0.82-45.08 其中：

53、蔬菜产品 主营业务成本 367,377,849.55 10.99 297,904,735.36 10.58 23.32 其中：其他产品 主营业务成本 285,538,362.85 8.54 237,353,172.28 8.43 20.30 包装产品 主营业务成本 4,838,306.03 0.14 7,548,881.74 0.27-35.91 其他 主营业务成本 81,903,959.58 2.45 13,416,030.68 0.48 510.49 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 22/263 加盟商管理 主营业务成本 1,795,265.97 0.05 2,248,740.

54、61 0.08-20.17 合计 3,342,205,158.07 100.00 2,817,050,316.10 100.00 18.64 成本分析其他情况说明 无 (4).(4).主要销售客户及主要供应商情况主要销售客户及主要供应商情况 适用 不适用 前五名客户销售额 19,541.82 万元，占年度销售总额 3.86%；其中前五名客户销售额中关联方销售额 0 万元，占年度销售总额 0%。排名 客户 销售额（元）占年度销售总额比例(%)1 李*46,237,986.49 0.91 2 陈*45,086,151.07 0.89 3 殷*44,149,588.11 0.87 4 汪*30,30

55、7,111.65 0.60 5 蔡*29,637,399.79 0.59 小计 195,418,237.11 3.86 前五名供应商采购额 121,323.38 万元，占年度采购总额 44.65%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。排名 供应商 采购额（元）占年度采购总额比例(%)1 江苏益客食品集团股份有限公司及其下属子公司 721,536,045.24 26.55 2 山东新希望六和集团有限公司及下属子公司 135,098,112.89 4.97 3 寿光圣沣食品有限公司及其子公司 131,545,078.96 4.84 4 长沙厚同食品贸易有限公司 1

56、19,985,097.92 4.42 5 嘉祥海赢食品有限公司 105,069,434.77 3.87 小计 1,213,233,769.78 44.65 其他说明 无 3.3.费用费用 适用 不适用 项目 本期数 上年同期数 同比增减 重大变动说明 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 23/263 销售费用 421,882,422.50 359,435,749.91 62,446,672.59 主要是运输费、租赁费、人力成本增长 管理费用 294,125,940.95 260,808,578.88 33,317,362.07 主要是人力成本增长 研发费用 15,932,468.84

57、10,053,629.62 5,878,839.22 研发费用增加 财务费用 26,041,458.46-111,402.43 26,152,860.89 利息支出增加 所得税费用 258,964,268.39 217,294,660.03 41,669,608.36 经营利润增加 4.4.研发投入研发投入 (1).(1).研发研发投入投入情况表情况表 适用 不适用 单位：元 本期费用化研发投入 15,932,468.84 本期资本化研发投入 研发投入合计 15,932,468.84 研发投入总额占营业收入比例（%）0.31 公司研发人员的数量 252 研发人员数量占公司总人数的比例（%）5.

58、63 研发投入资本化的比重（%）(2).(2).情况说明情况说明 适用 不适用 5.5.现金流现金流 适用 不适用 项目 本期数 上年同期数 变动比例（%）重大变动说明 现金及现金等价物净增加额 899,234,215.54-362,510,618.44-348.06 经营活动现金流与筹资活动现金流增加 经营活动产生1,027,810,663.93 484,614,128.61 112.09 营业收 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 24/263 的现金流量净额 入同比增加 投资活动产生的现金流量净额-799,337,568.84-871,413,659.30-8.27 投资支付的现

59、金减少 筹资活动产生的现金流量净额 668,811,977.91 20,752,092.90 3,122.87 本期发行可转债 汇率变动对现金的影响 1,949,142.54 3,536,819.35-44.89 汇率变动影响 (二二)非主营业务导致利润重大变化的说明非主营业务导致利润重大变化的说明 适用 不适用 项目 金额 占利润总额比例 形成原因说明 投资收益 48,993,638.61 4.67%主要是联营公司按权益法确认的投资收益 营业外收入 52,801,066.64 5.03%与日常活动无关的政府补助、废品收入等 营业外支出 8,833,770.67 0.84%非流动资产毁损报废损

60、失等 其他收益 3,533,612.65 0.34%与日常活动相关的政府补助 (三三)资产、负债情况分析资产、负债情况分析 适用 不适用 1.1.资产资产及及负债负债状状况况 单位：元 项目名称 本期期末数 本期期末数占总资产的比例（%）上期期末数 上期期末数占总资产的比例（%）本期期末金额较上期期末变动比例（%）情况说明 货 币 资金 1,602,486,649.47 29.34 703,252,433.93 18.40 127.87 经营活动现金流净额与筹资活动现 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 25/263 金流净额增加 应 收 账款 10,032,563.56 0.18 4

61、,506,730.57 0.12 122.61 本期应收货款增加 长 期 股权投资 1,122,062,602.69 20.54 785,035,995.99 20.54 42.93 本期权益类投资增加 在 建 工程 232,371,075.61 4.25 81,923,879.28 2.14 183.64 本期工厂在建工程投入增加 长 期 待摊费用 75,452,825.00 1.38 56,606,970.54 1.48 33.29 本期环保工程、厂房租赁费增加 应 付 账款 310,543,887.25 5.68 226,986,349.30 5.94 36.81 本期应付货款增加 股本

62、 608,630,695.00 11.14 410,000,000.00 10.73 48.45 资本公积转增股本及可转换公司债券转换为公司股票 资本公积 1,558,088,117.29 28.52 769,589,915.18 20.14 102.46 可转换公司债券转股 其他综合收益 6,320,273.21 0.12 1,881,735.89 0.05 235.87 其他权益工具投资公允价值变动与外币报表折算 其他说明 无 2.2.截至报告期末主要资产受限情截至报告期末主要资产受限情况况 适用 不适用 3.3.其他说明其他说明 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告

63、26/263 (四四)行业经营性信息分析行业经营性信息分析 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 27/263 食品行业经营性信息分析食品行业经营性信息分析 1 报告期内细分产品情况报告期内细分产品情况 适用 不适用 2 报告期内主营业务构成情况报告期内主营业务构成情况 适用 不适用 3 研发费用情况研发费用情况 适用 不适用 4 报告期内线上销售渠道的盈利情况报告期内线上销售渠道的盈利情况 适用 不适用 单位：万元 币种：人民币 销售渠道 本年度 上年度 营业收入 营业收入占比（%）毛利率（%）营业收入 营业收入占比（%）毛利率（%）线上销售 729.37 0.14 43

64、.50 1,137.29 0.26 36.57 (五五)投资状况分析投资状况分析 1 1、对外股权投资总体分析对外股权投资总体分析 适用 不适用 本报告期，公司依托现有的“冷链生鲜，日配到店”的供应链能力，以及开发和管控渠道的能力，通过自身力量和资本市场运作来转变新的发展模式。从内向型的服务，转变为开放型对外的服务，将供应链的能力、信息化技术、培训系统、加盟及门店拓展系统、线上推广系统等优势对外开放服务。通过新项目孵化、投资并购等外延成长方式布局“美食生态圈”，致力成为“特色食品和轻餐饮的加速器”。(1)(1)重大的股权投资重大的股权投资 适用 不适用 投资主体 被投企业 投资金额（万元）投资

65、比例 绝味食品股份有限公司 内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司 16,800.00 24.17%深圳网聚投资有限责任公司 武汉零点绿色食品股份有限公司 1,477.94 22.41%深圳网聚投资有限责任公司 江苏和府餐饮管理有限公司 24,700.00 33.69%深圳网聚投资有限责任公司 江西阿南物流有限公司 900.00 20.00%绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 28/263 深圳网聚投资有限责任公司 广州绝了股权投资基金合伙企业（有限合伙）20,000.00 65.57%深圳网聚投资有限责任公司 北京靠谱筹信息技术有限公司 1,000.00 9.33%深圳网聚投资有限责任

66、公司 宁波番茄叁号股权投资合伙企业（有限合伙）4,950.00 87.61%深圳网聚投资有限责任公司 深圳市幸福商城科技股份有限公司 1,500.00 3.34%深圳网聚投资有限责任公司 徐州市美鑫食品有限公司 600.00 12.00%深圳网聚投资有限责任公司 福建淳百味餐饮发展有限公司 1,000.00 10.00%深圳网聚投资有限责任公司 宁波番茄肆号股权投资合伙企业（有限合伙）1,000.00 33.33%深圳网聚投资有限责任公司 湖南肆壹伍私募股权基金企业（有限合伙）14,850.00 65.35%深圳网聚投资有限责任公司 长沙颜家食品销售有限公司 950.00 21.11%深圳网聚

67、投资有限责任公司 重庆市涪陵辣妹子酱菜有限公司 1,045.00 40.00%深圳网聚投资有限责任公司 北京快行线冷链物流有限公司 1,000.00 6.46%深圳网聚投资有限责任公司 郑州千味央厨食品股份有限公司 5,000.00 5.13%深圳网聚投资有限责任公司 江苏满贯食品有限公司 1,230.00 41.00%深圳网聚投资有限责任公司 四川洪雅县幺麻子食品有限公司 13,000.00 13.68%深圳网聚投资有限责任湖南重熙累盛2,800.00 77.35%绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 29/263 公司 私募股权基金企业（有限合伙）(2)(2)重大的非股权投资重大的非

68、股权投资 适用 不适用 (3)(3)以公允价值计量的金融资产以公允价值计量的金融资产 适用 不适用 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额 其他权益工具投资-深圳市餐北斗供应链管理有限公司 3,000,000.00 5,010,722.93 2,010,722.93 其他权益工具投资-武汉食和岛网络科技有限公司 1,000,000.00 1,000,000.00 其他权益工具投资-宁波番茄投资管理有限公司 750,000.00 -750,000.00 合计 4,750,000.00 6,010,722.93 1,260,722.93 (六六)重大资产和股权出售重大资产和股

69、权出售 适用 不适用 (七七)主要控股参股公司分析主要控股参股公司分析 适用 不适用 公司名称 总资产 净资产 净利润 营业收入 利润总额 绝味营销 136,548,428.33-62,955,558.42 1,353,665.08 274,310,574.46 7,495,755.32 湖南阿瑞 276,365,887.05 127,663,490.25 26,752,270.74 282,873,536.06 36,844,749.36 四川阿宁 266,285,280.89 189,633,839.73 90,413,432.41 444,714,638.36 106,094,870.5

70、8 长沙绝味1,251,516.-19,887,261,349,469.3,175,094.1,349,469.绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 30/263 轩 44 9.17 77 33 77 天津阿正 602,945,532.84 545,799,859.39 77,758,017.32 386,787,580.33 104,294,266.85 江西阿南 176,992,569.39 131,975,910.30 29,829,468.12 209,598,908.53 39,923,745.34 河南阿杰 178,240,324.21 125,836,351.78 109,

71、487,845.70 536,839,094.37 146,821,079.29 广东阿达 294,136,684.18 211,558,788.34 136,968,238.49 695,328,838.73 182,845,389.18 南京阿惠 104,050,486.48 79,869,448.14 70,133,474.42 322,065,849.45 94,079,813.13 上海阿妙 391,382,433.69 314,758,524.08 107,233,377.34 672,771,546.35 143,419,854.56 (八八)公司控制的公司控制的结构化结构化主体

72、情况主体情况 适用 不适用 三、三、公司公司关于公司未来发展的讨论与分析关于公司未来发展的讨论与分析(一一)行业格局和趋势行业格局和趋势 适用 不适用 休闲卤制食品具有“色、香、味、型”俱全的特点，是以鸭、鸡、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料，加入姜、蒜、盐、醋、辣椒等调味料以及香辛料，以水加热煮制而成的卤制食品，口味多样、风味浓郁，是我国传统美食的重要组成部分，是深受我国消费者喜爱一种传统中式食品。近年来，随着消费者消费需求的提升、对产品品牌和品质的关注，行业内企业展开了激烈的品牌竞争、提升其管理水平、抢占市场份额，具有规模和品牌优势的行业龙头企业，更是持续加大采购、生产、质量安全等

73、各方面的投入力度，以满足多元化的消费需求，保障企业的持续、健康、规范发展。此外，城镇居民生活节奏的加快和消费观念的改变，为我国休闲卤制食品行业带来了良好的发展契机。预计未来几年，随着我国国民经济的快速发展，我国居民对休闲卤制食品的消费支出逐年增加，行业市场规模逐年扩大，我国休闲卤制食品的消费支出仍将保持较快的发展态势。(二二)公司发展战略公司发展战略 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 31/263 公司始终秉承“致力打造一流的美食平台”的企业愿景，在公司现有产品领域优势地位的基础上，基于行业未来的良好发展前景，公司进一步巩固鸭脖连锁行业的领先地位。聚焦门店品质，保持国内

74、市场板块，销售收入持续增长，拓展海外市场。在保证主营业务发展的前提下，公司整合国内优秀的餐饮和食品连锁企业，分享食品餐饮消费升级红利，为公司未来利润成长储蓄强大的动能，借此加快建立美食生态圈。(三三)经营计划经营计划 适用 不适用 2020 年，是公司第三个五年计划的收官之年，更是全新战略目标的起航之年。随着市场环境的瞬息万变，竞争格局的日趋激烈，消费需求的不断升级，唯有锐意变革，才能再攀高峰。（一）加强渠道精耕，实现营销布局的深度覆盖 公司将积极推进“深度覆盖，渠道精耕”的营销策略，落实科学合理布局，步步为营实现复合式饱和开店。通过重新深化商圈布局，对各区域实现更深层次更高质量的市场覆盖。同

75、时，进一步细化渠道分类，针对各级渠道实施精准营销策略，不断创新营销活动，积极拥抱新业态、新渠道、新媒体，全要素提升单店营收，全方位提升品牌势能。（二）提升供应链运转效率，推动实现柔性生产 根据系统规划，公司将进一步优化工厂布局，围绕五大集约化平台实现全国工厂的合理布局。结合公司生产的实际需要，不断设计开发自动夹层锅、辅料自动混配系统、自动连续式真空速冷机等各项生产设备，同时对现有设备实施技术改进，提升自动化水平，改善人均效能，进一步提升生产效率，保障产能供给。在供应链管理上，实施精益管理，开源节流，降本增效，持续提高供应链管理水平。积极开展主要原材料的战略囤货，降低采购成本，保障公司原料供应。

76、严格落实产品质量管理，确保产品质量安全，同时不断提升产品品质，稳定产品口味，更好地满足消费者的需求。通过改善供应链运转效率、提高供应链管理水平，推动公司实现柔性生产，助力实现业绩增长。（三）深化组织变革，打造可持续成长的组织功能体系 公司将不断深化组织变革，推进管理总部由服务型组织转变为战略性赋能型组织，提升战略引领作用；夯实片区管理模式，强化片区管理，快速提升片区协同效率和决 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 32/263 策能力；稳步推进战区改革，强化战区组织功能，改变战区作战模式，提升作战能力；大力推动人才梯队建设，激发基层一线活力，提升总体专业能力，打造畅通有序的职业发展通道

77、。(四四)可能面对的风险可能面对的风险 适用 不适用 1、食品安全和产品质量风险 随着国家对食品安全的日趋重视和消费者食品安全意识的增强，产品质量和食品安全控制已经成为食品加工企业经营的重中之重。公司在生产经营中根据国家法律法规及食品、药品监督管理部门的规章制度要求，建立了完善的食品安全控制体系，通过了 ISO9001 国际质量管理体系和 ISO22000 食品安全管理体系的认证，并对关键环节在国家标准的基础上制定了更为严格的多个企业标准，进一步细化食品安全控制工作。在每个生产基地配备专职质量控制人员、每个市场安排专职质量监督人员，从而达到对采购、生产、储存、运输、销售等环节实施有效的食品安全

78、质量控制的目标；通过执行标识和可追溯性管理制度等相关产品质量控制制度，使产品质量和食品安全控制具有可追溯性。若公司采购、加工、配送、销售过程中任何一环节出现疏忽，仍将可能发生食品安全问题，并对消费者造成伤害，从而损害公司在市场上长期树立的良好品牌，进而影响公司的产品销售和经营业绩。2、原材料供应风险 （1）原材料价格波动的风险 公司产品原材料占其主营业务成本 80%以上，其中鸭脖、鸭掌、鸭锁骨、鸭肠、鸭翅等约占原材料采购总额的 50%左右，因此上述主要原材料的价格波动将影响公司的毛利率和盈利能力。近年来，受到上游养殖成本增加、环保趋严、通货膨胀等影响，山东、江苏主产区的原材料供给量和价格出现一

79、定波动。若未来原材料价格大幅波动而公司不能及时将材料成本的变动影响消化或转移至下游客户，可能会增加公司生产成本，对公司经营造成不利影响。（2）发生动物疫情或自然灾害导致的风险 鸭、鸡等禽类农产品是公司生产所需的主要原材料，若我国主要家禽养殖地区发生大规模的疫情或自然灾害，禽畜养殖行业可能难以及时、充足地向公司供应符合质 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 33/263 量管理要求的原材料，公司可能面临原材料供应中断或供应数量不足的风险。此外，禽流感等动物瘟疫的发生可能降低消费者对于禽类制品的消费预期，导致市场需求总量的减少，从而对包括公司在内的行业整体经营业绩带来不利影响。3、经营管理

80、风险 （1）加盟模式的管理风险 目前，公司采取以“直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式。报告期内，公司加盟门店的数量增长较为迅速，公司主营业务收入 90%以上来源于加盟渠道的产品销售。加盟商拥有对加盟门店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导和监督，公司亦未将其纳入会计核算体系。若加盟商在日常经营中未严格遵守公司的管理要求，将对公司经营效益、品牌形象造成不利影响。随着公司生产经营规模的扩大和加盟商的不断增加，公司在加盟模式方面的制度建设、运营管理、资金管理和内部控制等方面将面临更大的挑战。（2）业务规模快速扩张导致的管理风险 经过公司多年的持续开拓

81、，公司形成了覆盖全国的销售网络并逐步进入境外市场。随募投项目逐步完成投产，公司在收入和净资产规模将进一步增长。若未来公司的组织管理体系不能满足业务规模快速扩张后对管理制度和发展战略的要求，将对公司日常运营管理产生影响。4、市场竞争风险 受益于消费结构升级带来的市场规模扩大、政策和市场双轮驱动的行业集中度提升等，我国休闲卤制食品行业下游空间广阔且市场份额将进一步呈现集中趋势。行业内领先企业在产品的品牌定位、渠道覆盖能力、产品组合和定价方面差异化的竞争策略使得龙头企业面对的消费者层级、区域皆有所区别，不同模式在当前的发展阶段能够共生并存。若未来公司未能持续保持核心竞争力，可能导致产品需求下降或竞争

82、失利，从而影响公司的财务状况和经营业绩。此外，随着人民生活水平的提高，休闲卤制食品市场规模的扩大，不排除其他潜在竞争者进入本行业，从而使公司面临市场竞争加剧的风险。5、第三方物流的风险 为加强产品质量控制，公司采取门店每日报单、公司每日集中生产和每日物流配送的每日销售报单模式。公司大部分产品由第三方物流公司冷链运输至各门店，所选 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 34/263 取的物流合作方企业配备的冷链运输车辆为公司提供专属冷链服务，合作关系稳定。若第三方物流公司在管理上出现疏忽或失误，或货物运输途中，发生公司无法控制的意外事故，仍可能导致产品供应的延迟、差错或产品质量问题，从而对

83、公司的品牌、经营业绩产生一定的不利影响。(五五)其他其他 适用 不适用 四、四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明 适用 不适用 第五节第五节 重要事项重要事项 一、一、普通股普通股利润分配或资本公积金转增预案利润分配或资本公积金转增预案(一一)现金分红政策的制定、执行或调整情况现金分红政策的制定、执行或调整情况 适用 不适用 报告期，公司现金分红政策符合公司章程的相关规定。(二二)公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案公司近三年

84、（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案 单位：元币种：人民币 分红 年度 每 10 股送红股数（股）每 10股派息数(元)（含税）每 10 股转增数（股）现金分红的数额（含税）分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润 占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率(%)2019年 0 5.30 0 322,574,268.35 801,200,153.10 40.26 2018年 0 6.10 4 250,100,000.00 640,629,393.58 39.04 2017年 0 4.80 0 196,800,000.00 501,724,536

85、.36 39.22 (三三)以现金方式回购股份计入现金分红的情况以现金方式回购股份计入现金分红的情况 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 35/263 (四四)报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划 适用 不适用 二、二、承诺事项履行情况承诺事项履行情况(一一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告公司

86、实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项期内的承诺事项 适用 不适用 承诺背景 承诺 类型 承诺方 承诺 内容 承诺时间及期限 是否有履行期限 是否及时严格履行 如未能及时履行应说明未完成履行的具体原因 如未能及时履行应说明下一步计划 与首次公开发行相关的承诺 股份限售 备注 1 备注 1 备注 1 是 是 不适用 不适用 股份限售 备注 2 备注 2 备注 2 是 是 不适用 不适用 股份限售 备注 3 备注 3 备注 3 是 是 不适用 不适用 股份限售 备注 4 备注 4 备注 4 是 是 不适用 不适用 股份限售 备注 5 备注 5 备注

87、 5 是 是 不适用 不适用 解决同业竞争 备注 6 备注 6 备注 6 是 是 不适用 不适用 解决同业竞争 备注 7 备注 7 备注 7 是 是 不适用 不适用 备注 1：公司控股股东湖南聚成投资有限公司及实际控制人戴文军承诺：自公司股票上市之日起三十六个月内，不转让或者委托他人管理其本次发行前所直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。备注 2：公司股东长沙汇功投资有限公司、长沙成广投资有限公司、长沙富博投资有限公司承诺：自公司股票上市之日起三十六个月内，不转让或者委托他人管理其本次发行前所持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 3

88、6/263 备注 3：公司股东江西木森工贸有限公司承诺：自公司股票上市之日起三十六个月内，不转让或者委托他人管理其本次发行前所持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。备注 4：戴文军、陈更、赵雄刚、张高飞、崔尧、彭浩、彭刚毅、彭才刚、刘全胜作为公司董事、监事、高级管理人员还承诺：除上述锁定期外，对于本人直接或者间接所持公司股份，本人在任职期间每年转让的股份数不超过本人所直接或者间接所持公司股份总数的 25%；本人离职后半年内，不会转让本人所直接或者间接所持公司股份。备注 5：控股股东聚成投资、持有公司股份的董事戴文军、陈更、赵雄刚、监事张高飞、崔尧、彭浩和高级管理人员彭刚毅、彭才刚、刘全胜承

89、诺：所持股票在锁定期满后两年内减持的，其减持价格不低于发行价；公司上市后 6 个月内如公司股票连续 20个交易日的收盘价均低于发行价，或者上市后 6 个月期末收盘价低于发行价，持有公司股票的锁定期限自动延长 6 个月。持有公司股份的董事、监事和高级管理人员所作出的此项承诺不因其职务变更、离职等原因而放弃履行承诺。如遇除权除息事项，上述发行价、收盘价作相应调整。备注 6：控股股东聚成投资出具了避免同业竞争的承诺函，承诺如下：1、本企业未投资与绝味食品产品相同或相类似的其他企业（休闲卤制食品）；2、本企业在持有绝味食品 5%以上股份期间，将不会从事与绝味食品相同或相近的业务（休闲卤制食品），不会控

90、股或控制与绝味食品从事相同或相近业务（休闲卤制食品）的其他企业；3、本企业不会利用绝味食品的股东身份从事任何有损于绝味食品利益的行为；4、本企业保证将赔偿绝味食品因本企业违反本承诺而遭受或产生的任何损失或开支。备注 7：实际控制人戴文军出具了避免同业竞争的承诺函，承诺如下：1、确认及保证目前与绝味食品之间不存在直接或间接的同业竞争，将来也不直接或间接从事与绝味食品经营范围所含业务相同或相类似的业务或项目，以避免与绝味食品的生产经营构成直接或间接的竞争；2、保证将努力促使与本人关系密切的家庭成员不直接或间接从事、参与或投资与绝味食品的生产、经营相竞争的任何经营活动；3、保证将不利用 绝味食品股份

91、有限公司 2019 年年度报告 37/263 对绝味食品的控制关系进行损害或可能损害绝味食品及绝味食品其他股东利益的经营活动；本人将不利用对绝味食品的了解和知悉的信息协助第三方从事、参与或投资与绝味食品相竞争的业务或项目；4、保证将赔偿绝味食品因本人违反本承诺而遭受或产生的任何损失或开支。(二二)公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目 是否达到原盈利预测及其原因作出说明是否达到原盈利预测及其原因作出说明 已达到 未达到 不适用 (三三)业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响业绩承诺的完

92、成情况及其对商誉减值测试的影响 适用 不适用 三、三、报报告期内资金被占用情况及清欠进展情况告期内资金被占用情况及清欠进展情况 适用 不适用 单位：万元 币种：人民币 控股股东及其关联方非经营性占用上市公司资金的余额 报告期内发生的期间占用、期末归还的总金额 报告期内已清欠情况 期初金额 报告期内 发生额 期末余额 预计偿还方式 清偿时间 报告期内清欠总额 清欠方式 清欠金额 清欠时间（月份）1,296.00 0 0 已现金偿还 2019年3月 1,296.00 1,296.00 现金偿还 控股股东及其关联方非经营性占用资金的决策程序 未履行决策程序 控股股东及其关联方非经营性资金占用及清欠情

93、况的其他说明 18 年报告期末，公司存在对长沙汇功的其他应收款1,296 万元，该款项产生的原因为长沙汇功投资有限公司部分股份质押，由中国证券登记计算公司派发的2017 年度分红的部分红利被冻结。公司在直接派发部分机构股东红利时，向长沙汇功可发放的股利重复包含了该部分红利。经与中国证券登记结算有限公司、质权人、长沙汇功沟通，长沙汇功部分股权质押对应的红利已解除冻结，长沙汇功未使用或分配原冻结的重复发放的红利，并在 2019 年 3 月将重复发放的红利归还本公司。四、四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明 适用 不适用 绝味食品股份有限公

94、司 2019 年年度报告 38/263 五、五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明（一）（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明 适用 不适用 会计政策变更的内容和原因 备注(受重要影响的报表项目名称和金额)资产负债表将原“应收票据及应收账款”项目拆分为“应收票据”和“应收账款”合并资产负债表：期末应收票据无影响，应收账款列示金额 10,032,563.56 元；期初应收票据无影响，应收账款列示金额 4,506,730.57 元；资产负

95、债表：期末应收票据无影响，应收账款列示金额505,382.61 元；期初无影响。资产负债表将原“应付票据及应付账款”项目拆分为“应付票据”和“应付账款”合并资产负债表：期末应付票据无影响，应付账款列示金额 310,543,887.25 元，期初应付票据无影响，应付账款列示金额 226,986,349.30 元；资产负债表：无影响。资产负债表增加“应收款项融资”科目 无影响。利润表将“减：资产减值损失”调整为“加：资产减值损失（损失以“-”号填列”）合并利润表资产减值损失（损失以“-”号填列”）本期列示金额-613,477.45 元，合并利润表资产减值损失（损失以“-”号填列”）上期列示-2,9

96、16,107.24 元。利润表本期无影响，利润表资产减值损失（损失以“-”号填列”）上期列示-381,084.18 元。资产负债表增加“债权投资”、“其他债权投资”、“其他权益工具投资”科目 合并资产负债表：期末其他权益工具投资列示金额6,010,722.93 元，期初其他权益工具投资列示金额4,750,000.00 元。资产负债表：无影响。利润表增加“信用减值损失（损失以“”号填列）”科目 合并利润表信用减值损失（损失以“”号填列）本期列示金额-578,561.59 元。利润表信用减值损失（损失以“”号填列）本期列示金额-83,010,735.77 元。1、本公司自 2019 年 1 月 1

97、 日采用财政部关于修订印发 2019 年度一般企业财务报表格式的通知（财会 2019 6 号）、关于修订印发 合并财务报表格式（2019版）的通知（财会201916 号）相关规定。2、本公司自 2019 年 1 月 1 日采用企业会计准则第 22 号金融工具确认和计量（财会 2017 7 号）、企业会计准则第 23 号金融资产转移（财会 20178 号）、企业会计准则第 24 号套期会计（财会20179 号）以及企业会计准则第 37 号金融工具列报（财会201714 号）相关规定，根据累积影响数，调整年初留存收益及财务报表其他相关项目金额，对可比期间信息不予调整。绝味食品股份有限公司 2019

98、 年年度报告 39/263 3、本公司自 2019 年 6 月 10 日采用企业会计准则第 7 号非货币性资产交换（财会20198 号）相关规定，企业对 2019 年 1 月 1 日至本准则施行日之间发生的非货币性资产交换，应根据准则规定进行调整。企业对 2019 年 1 月 1 日之前发生的非货币性资产交换，不需要进行追溯调整。该项会计政策变更对报告期财务报表无影响。4、本公司自 2019 年 6 月 17 日采用企业会计准则第 12 号债务重组（财会20199 号）相关规定，企业对 2019 年 1 月 1 日至本准则施行日之间发生的债务重组，应根据准则规定进行调整。企业对 2019 年

99、1 月 1 日之前发生的债务重组，不需要进行追溯调整。该项会计政策变更对报告期财务报表无影响。除上述会计政策变更的情形外，在报告期内未发生其他会计政策变更的情形。（二）（二）公司对重大会计公司对重大会计差错差错更正原因及影响的分析说明更正原因及影响的分析说明 适用 不适用 （三）（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况与前任会计师事务所进行的沟通情况 适用 不适用 （四）（四）其他说明其他说明 适用 不适用 六、六、聘任、解聘会计师事务所情况聘任、解聘会计师事务所情况 单位：元币种：人民币 现聘任 境内会计师事务所名称 天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）境内会计师事务所报酬 1,200,000

100、.00 境内会计师事务所审计年限 6 名称 报酬 内部控制审计会计师事务所 天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）200,000.00 聘任、解聘会计师事务所的情况说明 适用 不适用 审计期间改聘会计师事务所的情况说明 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 40/263 七、七、面临暂停上市风险的情况面临暂停上市风险的情况(一一)导导致暂停上市的原因致暂停上市的原因 适用 不适用 (二二)公司拟采取的应对措施公司拟采取的应对措施 适用 不适用 八、八、面临终止上市的情况和原因面临终止上市的情况和原因 适用 不适用 九、九、破产重整相关事项破产重整相关事项 适用 不适用 十、十

101、、重大诉讼、仲裁事项重大诉讼、仲裁事项 本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 本年度公司无重大诉讼、仲裁事项 十一、十一、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情股东、实际控制人、收购人处罚及整改情况况 适用 不适用 十二、十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明 适用 不适用 十三、十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响(一一)相关激励事项已在临时公告披露且后续实

102、施无进展或变化的相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的 适用 不适用 (二二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况临时公告未披露或有后续进展的激励情况 股权激励情况 适用 不适用 其他说明 适用 不适用 员工持股计划情况 适用 不适用 其他激励措施 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 41/263 十四、十四、重大关联交易重大关联交易(一一)与日常经营相关的关联交易与日常经营相关的关联交易 1 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 适用 不适用 2 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项已

103、在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 适用 不适用 3 3、临时公告未披露的事项临时公告未披露的事项 适用 不适用 (二二)资产资产或股权或股权收购、出售发生的关联交易收购、出售发生的关联交易 1 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 适用 不适用 2 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 适用 不适用 3 3、临时公告未披露的事项临时公告未披露的事项 适用 不适用 4 4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

104、 适用 不适用 (三三)共同对外投资的重大关联交易共同对外投资的重大关联交易 1 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 适用 不适用 2 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 适用 不适用 3 3、临时公告未披露的事项临时公告未披露的事项 适用 不适用 (四四)关联债权债务往来关联债权债务往来 1 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 适用 不适用 2 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项已在临时公告披露

105、，但有后续实施的进展或变化的事项 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 42/263 3 3、临时公告未披露的事项临时公告未披露的事项 适用 不适用 (五五)其他其他 适用 不适用 十五、十五、重大合同及其履行情况重大合同及其履行情况(一一)托管、承包、租赁事项托管、承包、租赁事项 1 1、托管情况托管情况 适用 不适用 2 2、承包情况承包情况 适用 不适用 3 3、租赁情况租赁情况 适用 不适用 (二二)担保情况担保情况 适用 不适用 (三三)委托他人进行现金资产管理的情况委托他人进行现金资产管理的情况 1.1.委托理财情况委托理财情况 (1)(1)委托理财总体情况委托

106、理财总体情况 适用 不适用 单位：万元币种：人民币 类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额 保本浮动收益型结构性存款 闲置募集资金 115,000.00-其他情况其他情况 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 43/263 (2)(2)单项委托理财情况单项委托理财情况 适用 不适用 单位：万元币种：人民币 受托人 委托理财类型 委托理财金额 委托理财起始日期 委托理财终止日期 资金 来源 资金 投向 报酬确定 方式 年化 收益率 预期收益(如有)实际 收益或损失 实际收回情况 是否经过法定程序 未来是否有委托理财计划 减值准备计提金额(如有)兴业银行股份有限公司

107、 保本浮动收益型结构性存款 33,000.00 2019年5月28 日 2019 年 8月 27 日 闲置募集资金 兴业银行结构性存款产品 保本浮动收益型 3.62%298.65 全额赎回 是 是 兴业银行股份有限公司 保本浮动收益型结构性存款 7,000.00 2019年5月28 日 2019 年 8月 27 日 闲置募集资金 兴业银行结构性存款产品 保本浮动收益型 3.62%63.35 全额赎回 是 是 兴业银行股份有限公司 保本浮动收益型结构性存款 5,000.00 2019年8月28 日 2019年11月 26 日 闲置募集资金 兴业银行结构性存款产品 保本浮动收益型 3.63%44.

108、75 全额赎回 是 是 兴业银行股份有限公司 保本浮动收益型结构性存款 32,500.00 2019年8月28 日 2019年11月 26 日 闲置募集资金 兴业银行结构性存款产品 保本浮动收益型 3.63%290.90 全额赎回 是 是 兴业银保本浮动5,000.00 2019 年 112019年12闲置募兴业银行结保本浮3.11%12.95 全额是 是 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 44/263 行股份有限公司 收益型结构性存款 月 27 日 月 27 日 集资金 构性存款产品 动收益型 赎回 兴业银行股份有限公司 保本浮动收益型结构性存款 32,500.00 2019 年

109、11月 27 日 2019年12月 27 日 闲置募集资金 兴业银行结构性存款产品 保本浮动收益型 3.11%84.14 全额赎回 是 是 其他情况其他情况 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 45/263 (3)(3)委托理财减值准备委托理财减值准备 适用 不适用 2.2.委托贷款情况委托贷款情况 (1)(1)委托贷款总体情况委托贷款总体情况 适用 不适用 其他情况其他情况 适用 不适用 (2)(2)单项委托贷款情况单项委托贷款情况 适用 不适用 其他情况其他情况 适用 不适用 (3)(3)委托贷款减值委托贷款减值准备准备 适用 不适用 3.3.其他其他情况情况 适用

110、不适用 (四四)其他重大合同其他重大合同 适用 不适用 十六、十六、其其他重大事项的说明他重大事项的说明 适用 不适用 十七、十七、积极履行社会责任的工作情况积极履行社会责任的工作情况(一一)上市公司扶贫工作情况上市公司扶贫工作情况 适用 不适用 (二二)社会责任工作情况社会责任工作情况 适用 不适用 (三三)环境信息情况环境信息情况 1.1.属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要重要子公司的环保情况说明子公司的环保情况说明 适用 不适用 2.2.重点排污单位之外的公司的环保情况说明重点排污单位之外的公司的环保情况说明 适用 不适用 绝味食

111、品股份有限公司 2019 年年度报告 46/263 3.3.重点排污单位之外的公司未披露环境信息的原因说明重点排污单位之外的公司未披露环境信息的原因说明 适用 不适用 4.4.报告期内报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明 适用 不适用 (四四)其他说明其他说明 适用 不适用 十八、十八、可转换公司债券情况可转换公司债券情况 适用 不适用 (一一)转债发行情况转债发行情况 适用 不适用 经中国证监会证监许可20182222 号文核准，公司于 2019 年 3 月 11 日公开发行了 10,000,000 张可转换公司债券，每张面值 100

112、元，发行总额 100,000 万元。本次发行的可转债向公司在股权登记日收市后中国结算上海分公司登记在册的原A股股东优先配售，原 A 股股东优先配售后余额（含原 A 股股东放弃优先配售部分）采用网下对机构投资者配售和网上通过上交所交易系统向社会公众投资者发售的方式进行，认购金额不足 100,000 万元的部分由联席主承销商包销。经上交所自律监管决定书201949 号文同意，公司 100,000 万元可转换公司债券将于2019年4月2日起在上交所挂牌交易，债券简称“绝味转债”，债券代码113529。公司本次可转债的初始转股价格为人民币 40.52 元/股。公司于 2019 年 5 月 6日召开 2

113、018 年年度股东大会，审议通过 关于公司2018年度利润分配方案的议案，以 2018 年度利润分配方案实施股权登记日的总股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金股利人民币 6.1 元（含税），同时以资本公积转增股本方式向全体股东每 10 股转增 4 股。“绝味转债”的转股价格由原来的 40.52 元/股调整为 28.51 元/股。调整后的转股价格自 2019 年 6 月 3 日起生效。(二二)报告期转债持有人及担保人情况报告期转债持有人及担保人情况 适用 不适用 (三三)报告期转债变动情况报告期转债变动情况 适用 不适用 单位:元币种:人民币 可转换公司债券名称 本次变动前 本次变动增减

114、本次变动后 转股 赎回 回售 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 47/263 绝味转债 1,000,000,000 987,344,000 12,656,000-报告期转债累计转股情况 适用 不适用 报告期转股额（元）987,344,000 报告期转股数（股）34,630,695 累计转股数（股）34,630,695 累计转股数占转股前公司已发行股份总数（%）6.03 尚未转股额（元）12,656,000 未转股转债占转债发行总量比例（%）1.27 (四四)转股价格历次调整情况转股价格历次调整情况 适用 不适用 单位:元币种:人民币 转股价格调整日 调整后转股价格 披露时间 披露媒体

115、 转股价格调整 说明 2019 年 6 月 3日 28.51 2019 年 5 月 28日 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报和上海证券交易所网站 因公司实施权益分派，向全体股东每 10 股派发现金股利人民币 6.1 元（含税），同时以资本公积转增股本方式向全体股东每 10 股转增 4 股，转股价格相应由40.52 元/股调整为 28.51 元/股 截止本报告期末最新转股价格 (五五)公司的负债情况、资信变化情况及在未来年度还债的现金安排公司的负债情况、资信变化情况及在未来年度还债的现金安排 适用 不适用 (六六)转债其他情况说明转债其他情况说明 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2

116、019 年年度报告 48/263 报告期内，因连续三十个交易日中有十五个交易公司股票收盘价格不低于当期转股价格的 130%(含 130%)，公司第四届董事会第十次会议审议通过了关于提前赎回“绝味转债”的议案，决定对赎回登记日登记在册的“绝味转债”全部赎回。尚未转股的“绝味转债”面值为人民币 12,656,000 元，占“绝味转债”发行总额人民币 10 亿元的 1.27%。公司本次赎回可转债数量为 126,560 张，赎回兑付的总金额为 12,697,909.14 元。第六节第六节 普通股普通股股份变动及股东情况股份变动及股东情况 一、一、普通股普通股股股本变动情况本变动情况(一一)普通股股份变

117、动情况表普通股股份变动情况表 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 49/263 1 1、普通股股份变动情况表普通股股份变动情况表 单位：股 本次变动前 本次变动增减（，）本次变动后 数量 比例(%)发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 数量 比例(%)一、有限售条件股份 246,297,600 60.07 98,519,040 98,519,040 344,816,640 56.65 1、国家持股 2、国有法人持股 3、其他内资持股 246,297,600 60.07 98,519,040 98,519,040 344,816,640 56.65 其中：境内非国有法人持股 246,2

118、97,600 60.07 98,519,040 98,519,040 344,816,640 56.65 境内自然人持股 4、外资持股 其中：境外法人持股 境外自然人持股 二、无限售条件流通股份 163,702,400 39.93 65,480,960 34,630,695 100,111,655 263,814,055 43.35 1、人民币普通股 163,702,400 39.93 65,480,960 34,630,695 100,111,655 263,814,055 43.35 2、境内上市的外资股 3、境外上市的外资股 4、其他 三、普通股股份总数 410,000,000 100.

119、00%164,000,000 34,630,695 198,630,695 608,630,695 100.00%绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 50/263 2 2、普通股普通股股份变动情况说明股份变动情况说明 适用 不适用 公司于 2019 年 6 月 3 日实施 2018 年度利润分派及转增股本，向全体股东每 10股派发现金股利人民币 6.1 元（含税），同时以资本公积转增股本方式向全体股东每10 股转增 4 股，共转增 164,000,000 股，转增后公司股份总数由 410,000,000 股增加至 574,000,000 股。公司于 2019 年 3 月 11 日公开发

120、行了总额 10 亿元的可转换公司债券，债券简称“绝味转债”。截止 2019 年 11 月 21 日收盘，“绝味转债”已结束交易和转股，并于 2019 年 11 月 22 日完成可转债赎回事项。公司股份总数因可转债转股由574,000,000 股增加至 608,630,695 股。公司于 2019 年 6 月 3 日实施 2018 年度利润分派及转增股本，向全体股东每 10 股派发现金股利人民币 6.1 元（含税），同时以资本公积转增股本方式向全体股东每 10 股转增 4 股，共转增 164,000,000 股，转增后公司股份总数由 410,000,000 股增加至 574,000,000 股。

121、公司于 2019 年 3 月 11 日公开发行了总额 10 亿元的可转换公司债券，债券简称“绝味转债”。截止 2019 年 11 月 21 日收盘，“绝味转债”已结束交易和转股，并于 2019 年 11 月 22 日完成可转债赎回事项。公司股份总数因可转债转股由574,000,000 股增加至 608,630,695 股。3 3、普通股股份变动对最近一年和最近一期普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）适用 不适用 报告期内，公司因资本公积转增股本及可转换债券转股增加股份198,630,695股，上述股份变动后使

122、公司的每股收益和每股净资产有所下降。4 4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容 适用 不适用 (二二)限售股份变动情况限售股份变动情况 适用 不适用 单位:股 股东名称 年初限售股数 本年解除限售股数 本年增加限售股数 年末限售股数 限售原因 解除限售日期 聚 成 投资 157,248,000 62,899,200 220,147,200 IPO 股份限 售 承诺 2020 年 3月 17 日 汇 功 投44,280,000 17,712,000 61,992,000 IPO 股份2020 年 3 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告

123、 51/263 资 限 售 承诺 月 17 日 成 广 投资 23,245,200 9,298,080 32,543,280 IPO 股份限 售 承诺 2020 年 3月 17 日 富 博 投资 19,724,400 7,889,760 27,614,160 IPO 股份限 售 承诺 2020 年 3月 17 日 木 森 工贸 1,800,000 720,000 2,520,000 IPO 股份限 售 承诺 2020 年 3月 17 日 合计 246,297,600 98,519,040 344,816,640/二、二、证券发行与上市情况证券发行与上市情况(一一)截至截至报告期内报告期内证券发

124、行情况证券发行情况 适用 不适用 截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：适用 不适用 (二二)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况 适用 不适用 (三三)现存的内部职工股情况现存的内部职工股情况 适用 不适用 三、三、股东股东和实际控制人和实际控制人情况情况(一一)股东总数股东总数 截止报告期末普通股股东总数(户)11,762 年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)16,670 截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）0 年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股

125、股东总数（户）0 (二二)截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表 单位:股 前十名股东持股情况 股东名称 报告期内增减 期末持股数量 比例(%)持有有限售条件股份数量 质押或冻结情况 股东 性质 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 52/263 （全称）股份 状态 数量 湖南聚成投资有限公司 62,899,200 220,147,200 36.17 220,147,200 质押 5,500,000 境内非国有法人 长沙汇功投资有限公司 17,712,000 61,992,000 10.19

126、 61,992,000 无 境内非国有法人 长沙成广投资有限公司 9,298,080 32,543,280 5.35 32,543,280 无 境内非国有法人 长沙富博投资有限公司 7,889,760 27,614,160 4.54 27,614,160 无 境内非国有法人 香港中央结算有限公司 10,544,215 11,426,658 1.88 无 境外法人 中信银行股份有限公司交银施罗德新生活力灵活配置混合型证券投资基金 9,493,751 9,493,751 1.56 无 境内非国有法人 上海复星创业投资管理有限公司-14,443,278 9,398,051 1.54 无 境内非国有法

127、人 全国社保基金一零一组合 7,432,625 7,432,625 1.22 无 境内非国有法人 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 53/263 中国农业银行股份有限公司交银施罗德成长混合型证券投资基金 5,733,425 5,733,425 0.94 无 境内非国有法人 基本养老保险基金一零零一组合 3,763,910 5,496,307 0.90 无 境内非国有法人 前十名无限售条件股东持股情况 股东名称 持有无限售条件流通股的数量 股份种类及数量 种类 数量 香港中央结算有限公司 11,426,658 人民币普通股 11,426,658 中信银行股份有限公司交银施罗德新生活力灵

128、活配置混合型证券投资基金 9,493,751 人民币普通股 9,493,751 上海复星创业投资管理有限公司 9,398,051 人民币普通股 9,398,051 全国社保基金一零一组合 7,432,625 人民币普通股 7,432,625 中国农业银行股份有限公司交银施罗德成长混合型证券投资基金 5,733,425 人民币普通股 5,733,425 基本养老保险基金一零零一组合 5,496,307 人民币普通股 5,496,307 唐颖 5,349,450 人民币普通股 5,349,450 全国社保基金一一五组合 5,300,000 人民币普通股 5,300,000 广发基金管理有限公司社保

129、基金四二零组合 5,228,027 人民币普通股 5,228,027 中国建设银行股份有限公司交银施罗德稳健配置混合型证券投资基金 4,889,969 人民币普通股 4,889,969 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 54/263 上述股东关联关系或一致行动的说明 戴文军为公司实际控制人，通过聚成投资、汇功投资、成广投资和富博投资间接持有公司股份。除此之外，公司未知上述其他股东是否存在关联关系。表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 无 前十名有限售条件股东持股数量及限售条件 适用 不适用 单位：股 序号 有限售条件股东名称 持有的有限售条件股份数量 有限售条件股份可上市交易情况

130、限售条件 可上市交易时间 新增可上市交易股份数量 1 湖南聚成投资有限公司 220,147,200 2020 年 3 月 17日 0 上市之日起锁定 36 个月 2 长沙汇功投资有限公司 61,992,000 2020 年 3 月 17日 0 上市之日起锁定 36 个月 3 长沙成广投资有限公司 32,543,280 2020 年 3 月 17日 0 上市之日起锁定 36 个月 4 长沙富博投资有限公司 27,614,160 2020 年 3 月 17日 0 上市之日起锁定 36 个月 上述股东关联关系或一致行动的说明 戴文军为公司实际控制人，通过聚成投资、汇功投资、成广投资和富博投资间接持有

131、公司股份。(三三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东名股东 适用 不适用 四、四、控股股东及实际控制人情况控股股东及实际控制人情况(一一)控股股东情况控股股东情况 1 1 法人法人 适用 不适用 名称 湖南聚成投资有限公司 单位负责人或法定代表人 戴文军 成立日期 2011 年 1 月 19 日 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 55/263 主要经营业务 以自有资产进行实业投资及投资管理咨询 报告期内控股和参股的其他境内外上市公司的股权情况 无 其他情况说明 无 2 2 自然人自然人 适用 不适用 3 3 公司不存在控股股东情况的

132、特别说明公司不存在控股股东情况的特别说明 适用 不适用 4 4 报告期内控股股东变更情况索引及日期报告期内控股股东变更情况索引及日期 适用 不适用 5 5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图 适用 不适用 (二二)实际控制人情况实际控制人情况 1 1 法人法人 适用 不适用 2 2 自然人自然人 适用 不适用 姓名 戴文军 国籍 中国 是否取得其他国家或地区居留权 是 主要职业及职务 董事长、总经理 过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况 无 3 3 公司不存在实际控制人情况的特别说明公司不存在实际控制人情况的特别说明 适用 不适用 绝味食品

133、股份有限公司 2019 年年度报告 56/263 4 4 报告期内实际控制人变更情况索引及日期报告期内实际控制人变更情况索引及日期 适用 不适用 5 5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图 适用 不适用 6 6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司 适用 不适用 (三三)控股股东及实际控制人其他情况介绍控股股东及实际控制人其他情况介绍 适用 不适用 五、五、其他持股在百分之十以上的法人股东其他持股在百分之十以上的法人股东 适用 不适用 单位：元币种：人民币 法人股东名称 单位负责人或法定代

134、表人 成立日期 组织机构 代码 注册资本 主要经营业务或管理活动等情况 长沙汇功投资有限公司 戴文军 2011 年1 月 18日 985872W 24,600,000.00 以 自 有 资产 进 行 实业投资，投资 管 理 服务 情况说明 无 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 57/263 六、六、股份限制减持情况说明股份限制减持情况说明 适用 不适用 第七节第七节 优先股相关情况优先股相关情况 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 58/263 第八节第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况董事、监事、高级管理人员和员工情况 一、一、持股

135、变动情况及报酬情况持股变动情况及报酬情况(一一)现任现任及报告期内离任董事及报告期内离任董事、监事、监事和和高级管理人员持股变动及报酬情况高级管理人员持股变动及报酬情况 适用 不适用 单位：股 姓名 职务(注)性别 年龄 任期起始日期 任期终止日期 年初持股数 年末持股数 年度内股份增减变动量 增减变动原因 报告期内从公司获得的税前报酬总额（万元）是否在公司关联方获取报酬 戴文军 董事长、总经理 男 52 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无 97.78 否 蒋兴洲 董事 男 50 2020 年 1 月 9 日 2021年12月24日 0 0 0 无-否 陈更

136、 董事 男 57 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无-否 王震国 董事 男 44 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无-否 杨德林 独立董事 男 58 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无 10.00 否 朱玉杰 独立董事 男 51 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无 10.00 否 孙伊萍 独立董事 女 53 2020 年 1 月 9 日 2021年12月24日 0 0 0 无 0 否 张高飞 监事会主席 男 46 2018 年 12 月 24日 202

137、1年12月24日 0 0 0 无-否 崔尧 监事 男 47 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无 59.64 否 彭浩 职工监事 女 38 2018 年 12 月 242021年12月24日 0 0 0 无 31.94 否 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 59/263 日 刘全胜 副总经理 男 46 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无 51.72 否 彭才刚 财务总监 男 49 2018 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无 59.51 否 彭刚毅 副总经理、董事会秘书 男 41 2018

138、 年 12 月 24日 2021年12月24日 0 0 0 无 44.81 否 赵雄刚 董事 男 53 2018 年 12 月 24日 2020 年 1 月 9 日 0 0 0 无-否 廖建文 独立董事 男 53 2018 年 12 月 24日 2020 年 1 月 9 日 0 0 0 无 10.00 否 合计/0 0 0/375.40/姓名 主要工作经历 戴文军 1968 年出生，男，中国国籍，有境外永久居留权，长江商学院 EMBA。曾任株洲千金药业股份有限公司市场部经理。现任绝味食品股份有限公司董事长、总经理。蒋兴洲 1970 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历；曾任西安中萃

139、汉斯（可口可乐）食品有限公司销售经理；广东健力宝集团销售总公司总经理；广州立白企业集团市场中心总经理/销售总公司总经理；白象食品集团执行总裁；现任广州王老吉餐饮管理有限公司董事；绝味食品股份有限公司顾问。陈更 1963 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历，高级经济师。曾任湖南锻造厂副科长、处长，株洲千金药业股份有限公司部门经理、营销总监、副总经理。现任湖北香连药业有限责任公司执行董事、总经理，湖北绿幽谷原生态食品有限公司执行董事，绝味食品股份有限公司董事。王震国 1976 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，博士研究生学历。曾任中国电子科技集团第十四研究所项目经理，上海爱为乐

140、帮网络科技有限公司执行董事，虎童股权投资基金管理(天津)有限公司董事总经理，现任广州惠威电声科技股份有限公司独立董事。绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 60/263 杨德林 1962 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，博士研究生学历。曾任职于 MIT 斯隆管理学院富布莱特学者、清华大学经济管理学院技术经济与管理系历任讲师、副教授、教授。现任清华大学经济管理学院创新创业与战略系教授、华夏银行股份有限公司独立董事、长江出版传媒股份有限公司独立董事。朱玉杰 1969 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，博士研究生学历，非执业注册会计师。现任职于清华经管学院教授，四川迅游网络科技股

141、份有限公司独立董事、中钢国际工程技术股份有限公司独立董事、山东神戎电子股份有限公司独立董事、诚志股份有限公司监事会主席。孙伊萍 1967 年出生，女，中国国籍，无境外永久居留权，长江商学院 DBA。曾任广东太古可口可乐饮料有限公司副总经理，海南可口可乐饮料有限公司总经理，湛江中粮可口可乐饮料有限公司总经理，中粮地产集团副总裁兼西南区总经理，蒙牛乳业集团股份有限公司执行董事兼总裁，现任高林管理咨询有限公司创始人。张高飞 1974 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。曾任湖北楚冠生物工程有限公司招商部经理、广东康人药业有限公司招商部经理、深圳同安药业有限公司招商部经理。现任绝味食品股

142、份有限公司监事。崔尧 1973 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。曾任巨人集团子公司经理，正大青春宝集团分公司经理，安康北医大分公司经理。现任上海绝配柔性供应链服务有限公司执行董事，绝味食品股份有限公司子公司经理，绝味食品股份有限公司监事。彭浩 1982 年出生，女，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历，人力资源管理师。曾任长沙共同广告传播有限公司总监助理。现任绝味食品股份有限公司职工监事、总经理办公室经理。刘全胜 1993 年至 2006 年历任河南华英农业发展股份有限公司饲料公司副经理、河南华英农业发展股份有限公司肉食西北分公司总经理、河南华英农业发展股份有限公司长沙分公司

143、副总经理，2006 年至 2009 年任江苏徐州精艺成食品有限公司总经理，2015 年至 2016 年任内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事长，2015 年至 2017 年任内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事。2009 年至今任绝味食品股份有限公司生产管理中心总监，2012 年至今任绝味食品股份有限公司副总经理。彭才刚 2008 年至 2009 年任湖南绝味食品股份有限公司财务经理。2010 年至今任绝味食品股份有限公司财务管理中心总监。彭刚毅 1979 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，研究生学历，高级经济师。2001 年至 2004 年任株洲千金药业股份有限公司投资中心项目

144、经理、董秘授权代表，2004 年至 2006 年任株洲金泰制药有限公司董事，2006 年至 2008 年任九芝堂股份有限公司办公室主任，2008 年任湖南九芝堂医药有限公司董事长助理。2009 年至今任绝味食品股份有限公司投资证券中心总监，2012 年至今任绝味食品股份有限公司副总经理、董事会秘书，2015 年至今任武汉零点绿色食品股份有限公司董事,2017 年至今任江西阿南物流有限公司监事，2019 年至今任内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事。绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 61/263 廖建文 1967 年出生，男，美国国籍，博士研究生学历。曾任职于美国伊利诺理工大学斯图

145、沃特商学院，享有终身教职的副教授、长江商学院副院长，战略创新与创业管理实践教授、长江创新研究中心学术主任。现任花样年控股集团有限公司独立非执行董事、彩生活服务集团有限公司独立非执行董事、赫基（中国）服饰有限公司独立董事、中国联合网络通信股份有限公司董事、永辉超市股份有限公司董事、绝味食品股份有限公司独立董事。赵雄刚 1967 年出生，男，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。曾任湖北楚冠生物药业有限公司副总经理、总经理，武汉千年生物工程有限责任公司执行董事、总经理，武汉千盛生物科技有限公司执行董事、总经理。其它情况说明 适用 不适用 (二二)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况董事、

146、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况 适用 不适用 二、二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况(一一)在股东单位任职情况在股东单位任职情况 适用 不适用 任职人员姓名 股东单位名称 在股东单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期 戴文军 湖南聚成投资有限公司 执行董事 2011-02 无 戴文军 长沙汇功投资有限公司 执行董事 2011-02 无 戴文军 长沙成广投资有限公司 执行董事 2011-02 无 戴文军 长沙富博投资有限公司 执行董事 2011-02 无 在股东单位任职情况的说明 无 (二二)在其他单位任职情

147、况在其他单位任职情况 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 62/263 任职人员姓名 其他单位名称 在其他单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期 陈更 湖北香连药业有限责任公司 执行董事、总经理 2011-01 陈更 湖北绿幽谷原生态食品有限公司 执行董事 2011-01 蒋兴洲 广州王老吉餐饮管理有限公司董事 董事 2017-12 朱玉杰 四川迅游网络科技股份有限公司 独立董事 2014-11 朱玉杰 中钢国际工程技术股份有限公司 独立董事 2017-12 朱玉杰 山东神戎电子股份有限公司 独立董事 2017-11 朱玉杰 诚志股份有限公司 监事会主席 2017-1

148、2 杨德林 华夏银行股份有限公司 独立董事 2014-03 杨德林 长江出版传媒股份有限公司 独立董事 2015-08 孙伊萍 高林管理咨询有限公司 创始人 2017-01 彭刚毅 武汉零点绿色食品股份有限公司 董事 2015-01 彭刚毅 江西阿南物流有限公司 监事 2017-07 彭刚毅 内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司 董事 2019-09 在其他单位任职情况的说明 无 三、三、董事、监事、高级管理人员报酬情况董事、监事、高级管理人员报酬情况 适用 不适用 董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序 在公司任职的董事、监事、高级管理人员按照公司的薪资制度，获得劳动报酬，享受福利待遇。独立

149、董事津贴依据公司股东大会审议通过的津贴标准执行。董事、监事、高级管理人员报酬确定依据 董事、监事、高级管理人员报酬确定是依据同行业报酬水平，结合本公司工资奖励制度和年度经营业绩，根据经营指标责任状完成情况由董事会薪酬委员会提出审核意见并提交董事会审议确定。绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 63/263 董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情况 按照上述原则执行，详见本章（一）董事、监事、高级管理人员持股变动及报酬情况。报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计 报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计是 375.40 万元。绝味食品股份有限公司 2019

150、年年度报告 64/263 四、四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况公司董事、监事、高级管理人员变动情况 适用 不适用 姓名 担任的职务 变动情形 变动原因 赵雄刚 董事 离任 去世离任 廖建文 独立董事 离任 任职到期 蒋兴洲 董事 选举 增补董事选举 孙伊萍 独立董事 选举 独董选举 五、五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明近三年受证券监管机构处罚的情况说明 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 65/263 六、六、母公司和主要子公司的员工情况母公司和主要子公司的员工情况(一一)员工情况员工情况 母公司在职员工的数量 264 主要子公司在职员工的数量 4,216

151、在职员工的数量合计 4,480 母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数 6 专业构成 专业构成类别 专业构成人数 生产人员 2,221 销售人员 547 技术人员 381 财务人员 154 行政人员 1,177 合计 4,480 教育程度 教育程度类别 数量（人）本科及以上 841 大专、中专 1,364 高中及以下 2,275 合计 4,480 (二二)薪薪酬政策酬政策 适用 不适用 (三三)培训计划培训计划 适用 不适用 (四四)劳务外包情况劳务外包情况 适用 不适用 七、七、其他其他 适用 不适用 第九节第九节 公司治理公司治理 一、一、公司治理相关情况说明公司治理相关情况说明 适

152、用 不适用 报告期内，公司严格按照公司法、证券法、上市公司治理准则和中国证监会有关法律法规的要求。不断完善公司法人治理结构和内控制度，促进股东大 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 66/263 会、董事会、监事会及管理层形成规范、科学的经营决策机制，充分保护投资者权益，特别是中小投资者权益，强化规范运作，提高公司管理水平。充分维护公司及股东的合法权益。1、股东与股东大会：2019 年，公司共召开了 1 次年度股东大会、2 次临时股东大会，公司严格按照 公司法、上海证券交易所股票上市规则及公司章程的要求召集、召开股东大会。股东大会采取现场与网络投票相结合的方式进行表决，确保所有股东，特

153、别是中小股东充分行使表决权；公司平等对待所有股东，确保中小股东与大股东享有平等地位，确保所有股东能够充分行使自己的权利。2、控股股东与上市公司的关系：公司在财务、人员、资产、业务、机构方面保持独立，公司董事会、监事会和内部机构独立运作，公司控股股东严格规范自身行为，不存在直接或间接干预公司的决策和经营活动的的行为，没有占用公司资金或要求为其担保或替他人担保，未发生关联交易，履行了信息披露义务，不存在损害公司及中小股东利益的情形。3、董事和董事会：报告期内，公司共召开董事会 10 次，公司董事会认真履行有关法律、法规和公司章程所赋予的权利和义务，董事会会议程序合规，会议记录真实、完整。公司全体董

154、事能够以认真、负责的态度出席董事会和股东大会，确保对公司重大事项决策的审慎性、科学性、合理性。公司独立董事在董事会进行决策时发挥了重要的决策参考以及监督制衡作用，对各项重大事项发表独立意见，切实维护全体股东特别是中小股东的利益。4、监事和监事会：公司监事会严格执行公司法、公司章程、监事会议事规则的有关规定，认真履行和独立行使监事会的监督职权和职责。监事会成员出席或列席了报告期内的股东大会和董事会会议，对公司经营活动、财务状况、重大决策、股东大会召开程序以及董事、高级管理人员履行职责情况等方面实施了有效监督，切实维护公司利益和全体股东的权益。5、信息披露：公司指定中国证券报、上海证券报、证券日报

155、、证券时报及上海证券交易所网站（）为公司信息披露的媒体，公司信息披露按照相 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 67/263 关法律法规和信息披露管理制度的规定，充分履行上市公司信息披露义务，维护投资者合法权益；并做好信息披露前的保密工作，保证所有的股东有平等的机会获知相关信息。6、投资者关系管理：公司按照中国证券监督管理委员会颁布的关于加强社会公众股股东权益保护的若干规定要求，切实做好公司社会公众股股东权益保护工作。公司注重与投资者的沟通，认真对待股东与投资者的采访、咨询。制定了投资者关系管理制度，公司投资者关系管理由董事会办公室负责，报告期内，公司通过召开投资者说明会、路演、上证“

156、E 互动”交流、电话、邮箱等多种途径，加强与投资者的交流、互动，认真听取各方对公司发展的建议和意见，维护了公司良好的市场形象，切实保护投资者利益。报告期内，本公司及董事、监事和高级管理人员严格按照公司章程及相关法律法规的规定开展经营活动，不存在违法违规行为，也不存在被相关主管机关处罚的情况。公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因 适用 不适用 二、二、股东大会情况简介股东大会情况简介 会议届次 召开日期 决议刊登的指定网站的查询索引 决议刊登的披露日期 2018 年度股东大会 2019 年 5月 6 日 具体内容详见公司于 2019 年 5 月 7 日披

157、露于上海证券交易所网站的绝味食品 2018 年度股东大会决议（公告编号 2019-039）2019年5月7日 2019 年第一次临时股东大会 2019 年 5月 15 日 具体内容详见公司于 2019 年 5 月 16 日披露于上海证券交易所网站的绝味食品 2019 年第一次临时股东大会决议（公告编号 2019-041）2019 年 5 月16 日 2019 年第二次临时股东大会 2019 年 7月 15 日 具体内容详见公司于 2019 年 7 月 16 日披露于上海证券交易所网站的绝味食品 2019 年第一次临时股东大会决议（公告编号 2019-055）2019 年 7 月16 日 股东大

158、会情况说明 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 68/263 三、三、董事履行职责情况董事履行职责情况(一一)董事参加董事会和股东大会的情况董事参加董事会和股东大会的情况 董事 姓名 是否独立董事 参加董事会情况 参加股东大会情况 本年应参加董事会次数 亲自出席次数 以通讯方式参加次数 委托出席次数 缺席 次数 是否连续两次未亲自参加会议 出席股东大会的次数 戴文军 否 10 10 0 0 0 否 3 蒋兴洲 否 0 0 0 0 0 否 0 陈更 否 10 10 0 0 0 否 3 王震国 否 10 10 0 0 0 否 3 杨德林 是 10 10 0 0 0 否 3 朱

159、玉杰 是 10 10 0 0 0 否 3 孙伊萍 是 0 0 0 0 0 否 0 赵雄刚 否 6 6 0 0 0 否 2 廖建文 是 10 6 4 0 0 否 0 连续两次未亲自出席董事会会议的说明 适用 不适用 年内召开董事会会议次数 10 其中：现场会议次数 10 通讯方式召开会议次数 0 现场结合通讯方式召开会议次数 10 (二二)独立董事对公司有关事项提出异议的情况独立董事对公司有关事项提出异议的情况 适用 不适用 (三三)其他其他 适用 不适用 四、四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要

160、意见和建议，存在异议事项的，应当披露具体情况应当披露具体情况 适用 不适用 五、五、监事会发现公司存在风险的说明监事会发现公司存在风险的说明 适用 不适用 绝味食品股份有限公司 2019 年年度报告 69/263 六、六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能保持自主经营能力的情况说明保持自主经营能力的情况说明 适用 不适用 存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划 适用 不适用 七、七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况报告期

161、内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况 适用 不适用 八、八、是否披露内部控制自我评价报告是否披露内部控制自我评价报告 适用 不适用 公司 2019 度内部控制评价报告详见上海证券交易所网站(http:/)。报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明 适用 不适用 九、九、内部控制审计报告的相关情况说明内部控制审计报告的相关情况说明 适用 不适用 天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）为公司出具了标准无保留意见的内部控制审计报告。内部控制审计报告认为，公司于 2019 年 12 月 31 日按照企业内部控制基本规范和相关规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。是否披露内部控制

162、审计报告：是 十、十、其他其他 适用 不适用 第十节第十节 公司债券相关情况公司债券相关情况 适用 不适用 1 第十一节第十一节 财务报告财务报告 一、一、审计审计报告报告 适用 不适用 审计意见类型审计意见类型 标准的无保留意见 审计报告签署日期审计报告签署日期 2020 年 4 月 21 日 审计机构名称审计机构名称 天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）注册会计师姓名注册会计师姓名 傅成钢、康代安、张宇辰 绝味食品股份有限公司全体股东：一、一、审计意见审计意见 我们审计了绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味食品”）财务报表，包括 2019 年 12 月 31 日的合并资产负债表及资产负债表

163、，2019 年度的合并利润表及利润表、合并现金流量表及现金流量表、合并所有者权益变动表及所有者权益变动表,以及相关财务报表附注。我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了绝味食品 2019 年 12 月 31 日的合并财务状况及财务状况以及 2019 年度的合并经营成果及合并现金流量和经营成果及现金流量。二、形成审计意见的基础二、形成审计意见的基础 我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。2 按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于绝味食品，并履行了职业道德方面的

164、其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。三、关键审计事项三、关键审计事项 关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。2 审计报告（续）天职业字202019751 号 关键审计事项关键审计事项 该事项在审计中是如何应对的该事项在审计中是如何应对的 1 1、加盟商批发加盟商批发收入的确认收入的确认 绝味食品为批发零售行业，绝味食品将产品配送至各加盟门店内，门店相关负责人员验收并留存产品交货单，若加盟商对货物有异议可于第二日上午提出异议，若无异议则

165、视为确认收货。绝味食品对于加盟门店的批发销售收入，以货物发出且第二日投诉时间过后作为收入确认时点。2019 年度营业收入总额 5,171,962,171.82元，其中对加盟门店的批发收入占营业收入总额的 89.26%，由于对加盟门店的批发收入交易频繁且销售数量大，其收入确认是否在恰当的财务报表期间可能存在潜在错报。故我们将批发收入的确认作为关键审计事项。参见财务报表附注三(二十五)、附注六（三十）及附注十六（四）针对加盟商批发收入的确认，我们实施了以下主要审计程序：我们了解、评估管理层对绝味食品自销售订单审批至销售收入入账的销售流程中的内部控制的设计，我们引入信息系统测试团队对绝味食品的一般控

166、制和应用控制进行测试，评价其系统运行的有效性。信息系统应用控制主要涉及是否存在异常的发货记录、主营业务收入准确性。我们通过检查销售订单及对管理层进行访谈，对与批发销售收入确认有关的重大风险及报酬转移时点进行分析评估，进而评估绝味食品批发销售收入的确认政策。此外，我们采用抽样方式对批发销售收入执行以下程序：检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合同、订单、出库单、客户对账资料等；我们对临近期末及期后发生的销售执行了截止测试，将临近期末发生的大额交易或异常交易与原始凭证相核对。我们抽样检查了临近资产负债表日执行的销售订单，以发现是否存在异常的定价、结算、发货或退换货条款。2 2、存货的存在及可变

167、现净值的评估存货的存在及可变现净值的评估 绝味食品期末存货余额 668,530,970.86 元，原材料为存货的主要组成部分，其期末余额为629,999,815.21 元、占期末存货的比例为 94.24%。绝味食品按成本高于其可变现净值计提存货跌价准备。期末存货跌价准备为 613,477.45 元，主要系售价扣除加工成本以及税费后的可变现净值低于成本所计提。由于原材料分布在全国各生产子公司且金额重大，且管理层在确定存货可变现净值时需要运用重大判断，因此我们将存货的存在及可变现净值评估为关键审计事项。参见财务报表附注三(十二)、附注六（五）针对期末存货的存在及可变现净值的评估，我们实施了以下主要

168、审计程序：我们了解、评估管理层对化冰卤制生产业务的内部控制的设计，我们引入信息系统测试团队对绝味食品的一般控制和应用控制进行测试，信息系统应用控制主要涉及存货的供货、采购周期与实物的流转业务流程，我们评价其系统运行的有效性并进行了测试。我们对存货实施实地监盘，重点关注异地存放、盘点过程存在特殊困难或由第三方保管的存货。关注绝味食品不同时期存放存货的仓库变动情况，以确定绝味食品盘点范围是否完整，是否存在因仓库变动未将存货纳入盘点范围的情况。我们评估并测试绝味食品存货跌价准备的内部控制，了解定价政策，分析评估计算可变现净值所涉及的关键参数选择的合理性。同时查验期末存货状态，并对账面已计提的存货跌价

169、准备进行了重新验算。审计报告（续）天职业字202019751 号 四四、其他信息、其他信息 绝味食品管理层（以下简称“管理层”）对其他信息负责。其他信息包括 2019年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。3 结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。五五、管理层和治理层

170、对财务报表的责任、管理层和治理层对财务报表的责任 管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。在编制财务报表时，管理层负责评估绝味食品的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算绝味食品、终止运营或别无其他现实的选择。治理层负责监督绝味食品的财务报告过程。六六、注册会计师对财务报表审计的责任、注册会计师对财务报表审计的责任 我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的

171、保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。审计报告（续）天职业字202019751 号 在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：（1）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能

172、发现由于错误导致的重大错报的风险。（2）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。（3）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。（4）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对绝味食品持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不 4 确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致绝味食品不能持续经营。（5）评价财务报表的总体列报、结构

173、和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。（6）就绝味食品中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除

174、非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。5 二、二、财务报表财务报表 合并资产负债表合并资产负债表 2019 年 12 月 31 日 编制单位:绝味食品股份有限公司 单位:元币种:人民币 项目项目 附注附注 2 2019019 年年 1 12 2 月月 3131 日日 20182018 年年 1212 月月 3131 日日 流动资产：流动资产：货币资金 1,602,486,649.47 703,252,433.93 结算备付金 拆出资金 交易性金融资产 以公允价值计量且其

175、变动计入当期损益的金融资产 衍生金融资产 应收票据 应收账款 10,032,563.56 4,506,730.57 应收款项融资 预付款项 98,495,087.83 116,012,677.61 应收保费 应收分保账款 应收分保合同准备金 其他应收款 51,130,198.49 55,393,377.48 其中：应收利息 应收股利 买入返售金融资产 存货 668,530,970.86 609,236,555.93 持有待售资产 一年内到期的非流动资产 其他流动资产 40,274,989.71 35,536,727.86 流动资产合计 2,470,950,459.92 1,523,938,50

176、3.38 非流动资产：非流动资产：发放贷款和垫款 债权投资 可供出售金融资产 4,750,000.00 其他债权投资 持有至到期投资 长期应收款 长期股权投资 1,122,062,602.69 785,035,995.99 6 其他权益工具投资 6,010,722.93 其他非流动金融资产 投资性房地产 14,323,453.49 14,868,006.77 固定资产 1,143,565,288.80 1,023,101,883.05 在建工程 232,371,075.61 81,923,879.28 生产性生物资产 油气资产 使用权资产 无形资产 197,339,465.73 161,139

177、,209.51 开发支出 商誉 长期待摊费用 75,452,825.00 56,606,970.54 递延所得税资产 1,471,002.01 782,173.41 其他非流动资产 199,123,041.11 169,244,776.15 非流动资产合计 2,991,719,477.37 2,297,452,894.70 资产总计 5,462,669,937.29 3,821,391,398.08 流动负债：流动负债：短期借款 180,000,000.00 210,000,000.00 向中央银行借款 拆入资金 交易性金融负债 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 衍生金融负债 应付

178、票据 应付账款 310,543,887.25 226,986,349.30 预收款项 138,151,090.40 120,229,074.37 卖出回购金融资产款 吸收存款及同业存放 代理买卖证券款 代理承销证券款 应付职工薪酬 53,502,775.91 44,638,760.82 应交税费 71,075,100.59 60,284,719.27 其他应付款 127,370,840.60 118,296,195.35 其中：应付利息 应付股利 351,600.00 6,906,240.00 应付手续费及佣金 应付分保账款 持有待售负债 一年内到期的非流动负债 7 其他流动负债 流动负债合计

179、 880,643,694.75 780,435,099.11 非流动负债：非流动负债：保险合同准备金 长期借款 应付债券 其中：优先股 永续债 租赁负债 长期应付款 长期应付职工薪酬 预计负债 递延收益 16,484,124.29 13,461,649.18 递延所得税负债 209,460.40 214,548.51 其他非流动负债 非流动负债合计 16,693,584.69 13,676,197.69 负债合计 897,337,279.44 794,111,296.80 所有者权益（或股东权所有者权益（或股东权益）：益）：实收资本（或股本）608,630,695.00 410,000,000

180、.00 其他权益工具 其中：优先股 永续债 资本公积 1,558,088,117.29 769,589,915.18 减：库存股 其他综合收益 6,320,273.21 1,881,735.89 专项储备 盈余公积 203,167,643.93 134,075,697.62 一般风险准备 未分配利润 2,190,993,338.85 1,708,985,132.06 归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 4,567,200,068.28 3,024,532,480.75 少数股东权益 -1,867,410.43 2,747,620.53 所有者权益（或股东权益）合计 4,565,332,6

181、57.85 3,027,280,101.28 负债和所有者权益（或股东权益）总计 5,462,669,937.29 3,821,391,398.08 法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 8 母公司母公司资产负债表资产负债表 2019 年 12 月 31 日 编制单位:绝味食品股份有限公司 单位:元币种:人民币 项目项目 附注附注 2 2019019 年年 1 12 2 月月 3131 日日 20182018 年年 1212 月月 3131 日日 流动资产：流动资产：货币资金 123,850,069.39 290,570,835.86 交易性金融资产 以公允价值计量

182、且其变动计入当期损益的金融资产 衍生金融资产 应收票据 应收账款 505,382.61 应收款项融资 预付款项 26,005,309.70 47,945,024.04 其他应收款 852,581,630.31 743,646,860.50 其中：应收利息 应收股利 存货 持有待售资产 一年内到期的非流动资产 其他流动资产 3,533,683.38 5,612,551.10 流动资产合计 1,006,476,075.39 1,087,775,271.50 非流动资产：非流动资产：债权投资 可供出售金融资产 其他债权投资 持有至到期投资 长期应收款 长期股权投资 2,584,732,233.18

183、1,391,671,841.77 其他权益工具投资 其他非流动金融资产 投资性房地产 固定资产 2,967,651.10 3,578,493.50 在建工程 生产性生物资产 油气资产 使用权资产 无形资产 17,470,783.06 13,053,467.78 开发支出 9 商誉 长期待摊费用 126,020.97 388,753.47 递延所得税资产 其他非流动资产 5,130,419.82 4,234,695.19 非流动资产合计 2,610,427,108.13 1,412,927,251.71 资产总计 3,616,903,183.52 2,500,702,523.21 流动负债：流动

184、负债：短期借款 180,000,000.00 210,000,000.00 交易性金融负债 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 衍生金融负债 应付票据 应付账款 预收款项 1,136,750.08 472,711.38 应付职工薪酬 4,973,789.29 4,334,659.29 应交税费 943,093.60 640,943.08 其他应付款 105,113,946.60 397,102,725.76 其中：应付利息 应付股利 351,600.00 6,906,240.00 持有待售负债 一年内到期的非流动负债 其他流动负债 流动负债合计 292,167,579.57 612,

185、551,039.51 非流动负债：非流动负债：长期借款 应付债券 其中：优先股 永续债 租赁负债 长期应付款 长期应付职工薪酬 预计负债 递延收益 700,000.00 825,000.00 递延所得税负债 其他非流动负债 非流动负债合计 700,000.00 825,000.00 负债合计 292,867,579.57 613,376,039.51 所有者权益（或股东权所有者权益（或股东权益）：益）：10 实收资本（或股本）608,630,695.00 410,000,000.00 其他权益工具 其中：优先股 永续债 资本公积 1,563,968,348.54 766,709,386.38

186、减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 203,167,643.93 134,075,697.62 未分配利润 948,268,916.48 576,541,399.70 所有者权益（或股东权益）合计 3,324,035,603.95 1,887,326,483.70 负债和所有者权益（或股东权益）总计 3,616,903,183.52 2,500,702,523.21 法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 合并合并利润表利润表 2019 年 112 月 单位:元币种:人民币 项目项目 附注附注 20192019 年度年度 20182018 年度年度 一、营业

187、总收入 5,171,962,171.82 4,367,982,964.03 其中：营业收入 5,171,962,171.82 4,367,982,964.03 利息收入 已赚保费 手续费及佣金收入 二、营业总成本 4,215,272,031.26 3,540,107,516.60 其中：营业成本 3,416,096,994.66 2,869,909,645.54 利息支出 手续费及佣金支出 退保金 赔付支出净额 提取保险责任准备金净额 保单红利支出 分保费用 税金及附加 41,192,745.85 40,011,315.08 销售费用 421,882,422.50 359,435,749.91

188、 管理费用 294,125,940.95 260,808,578.88 研发费用 15,932,468.84 10,053,629.62 财务费用 26,041,458.46-111,402.43 11 其中：利息费用 36,669,362.79 3,429,177.50 利息收入 12,835,778.00 6,015,814.98 加：其他收益 3,533,612.65 8,492,340.97 投资收益（损失以“”号填列）48,993,638.61-1,270,842.92 其中：对联营企业和合营企业的投资收益 40,507,327.34-1,270,842.92 以摊余成本计量的金融资

189、产终止确认收益 汇兑收益（损失以“”号填列）净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以“”号填列）信用减值损失（损失以“-”号填列）-578,561.59 资产减值损失（损失以“-”号填列）-613,477.45-2,916,107.24 资产处置收益（损失以“”号填列）-2,086,988.27-1,602,094.07 三、营业利润（亏损以“”号填列）1,005,938,364.51 830,578,744.17 加：营业外收入 52,801,066.64 21,744,404.60 减：营业外支出 8,833,770.67 4,435,815.04 四、利润总额（亏损总

190、额以“”号填列）1,049,905,660.48 847,887,333.73 减：所得税费用 258,964,268.39 217,294,660.03 五、净利润（净亏损以“”号填列）790,941,392.09 630,592,673.70（一）按经营持续性分类 1.持续经营净利润（净亏损以“”号填列）790,941,392.09 630,592,673.70 2.终止经营净利润（净亏损以“”号填列）（二）按所有权归属分类 1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列）801,200,153.10 640,629,393.58 2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）-10,258

191、,761.01-10,036,719.88 六、其他综合收益的税后净额 3,918,583.26 6,418,116.40（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额 4,438,537.32 6,095,487.65 12 1 不能重分类进损益的其他综合收益 2,010,722.93 （1）重新计量设定受益计划变动额 （2）权益法下不能转损益的其他综合收益 （3）其他权益工具投资公允价值变动 2,010,722.93 （4）企业自身信用风险公允价值变动 2 将重分类进损益的其他综合收益 2,427,814.39 6,095,487.65（1）权益法下可转损益的其他综合收益 （2）其他债权投

192、资公允价值变动 （3）可供出售金融资产公允价值变动损益 （4）金融资产重分类计入其他综合收益的金额 （5）持有至到期投资重分类为可供出售金融资产损益 （6）其他债权投资信用减值准备 （7）现金流量套期储备（现金流量套期损益的有效部分）（8）外币财务报表折算差额 2,427,814.39 6,095,487.65（9）其他 （二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额 -519,954.06 322,628.75 七、综合收益总额 794,859,975.35 637,010,790.10（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 805,638,690.42 646,724,881.23（二）归属

193、于少数股东的综合收益总额 -10,778,715.07-9,714,091.13 八、每股收益：（一）基本每股收益(元/股)1.38 1.12（二）稀释每股收益(元/股)1.38 1.12 本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元,上期被合并方实现的净利润为：0 元。法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 13 母公司母公司利润表利润表 2019 年 112 月 单位:元币种:人民币 项目项目 附注附注 2012019 9 年度年度 20182018 年度年度 一、营业收入 57,172,969.24 25,397,218.87 减：营业成

194、本 税金及附加 371,807.00 697,645.77 销售费用 管理费用 49,009,397.32 50,297,637.29 研发费用 4,315,703.30 778,444.46 财务费用 33,060,759.75 626,080.08 其中：利息费用 36,669,362.79 3,429,177.50 利息收入 4,628,754.93 4,461,149.81 加：其他收益 125,000.00 974,845.01 投资收益（损失以“”号填列）802,178,113.53 480,954,024.98 其中：对联营企业和合营企业的投资收益 32,393,905.43 1

195、5,954,024.98 以摊余成本计量的金融资产终止确认收益 净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以“”号填列）信用减值损失（损失以“-”号填列）-83,010,735.77 资产减值损失（损失以“-”号填列）-381,084.18 资产处置收益（损失以“”号填列）二、营业利润（亏损以“”号填列）689,707,679.63 454,545,197.08 加：营业外收入 1,212,514.77 143,001.17 减：营业外支出 731.31 84,056.93 三、利润总额（亏损总额以“”号填列）690,919,463.09 454,604,141.32 减：所得

196、税费用 四、净利润（净亏损以“”号填列）690,919,463.09 454,604,141.32（一）持续经营净利润（净亏损以“”号填列）690,919,463.09 454,604,141.32（二）终止经营净利润（净亏损以“”号填列）14 五、其他综合收益的税后净额 （一）不能重分类进损益的其他综合收益 1.重新计量设定受益计划变动额 2.权益法下不能转损益的其他综合收益 3.其他权益工具投资公允价值变动 4.企业自身信用风险公允价值变动 （二）将重分类进损益的其他综合收益 1.权益法下可转损益的其他综合收益 2.其他债权投资公允价值变动 3.可供出售金融资产公允价值变动损益 4.金融资

197、产重分类计入其他综合收益的金额 5.持有至到期投资重分类为可供出售金融资产损益 6.其他债权投资信用减值准备 7.现金流量套期储备（现金流量套期损益的有效部分）8.外币财务报表折算差额 9.其他 六、综合收益总额 690,919,463.09 454,604,141.32 七、每股收益：（一）基本每股收益(元/股)（二）稀释每股收益(元/股)法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 合并合并现金流量表现金流量表 2019 年 112 月 单位：元币种：人民币 15 项目项目 附注附注 2012019 9年度年度 2012018 8年度年度 一、经营活动产生的现金流一、经

198、营活动产生的现金流量：量：销售商品、提供劳务收到的现金 5,899,819,480.18 5,078,767,720.91 客户存款和同业存放款项净增加额 向中央银行借款净增加额 向其他金融机构拆入资金净增加额 收到原保险合同保费取得的现金 收到再保业务现金净额 保户储金及投资款净增加额 收取利息、手续费及佣金的现金 拆入资金净增加额 回购业务资金净增加额 代理买卖证券收到的现金净额 收到的税费返还 252,532.74 收到其他与经营活动有关的现金 100,782,217.65 40,858,000.48 经营活动现金流入小计 6,000,601,697.83 5,119,878,254.1

199、3 购买商品、接受劳务支付的现金 3,504,327,595.26 3,270,917,416.11 客户贷款及垫款净增加额 存放中央银行和同业款项净增加额 支付原保险合同赔付款项的现金 拆出资金净增加额 支付利息、手续费及佣金的现金 支付保单红利的现金 支付给职工及为职工支付的现金 473,063,346.51 406,957,773.69 支付的各项税费 573,378,665.00 540,370,295.30 支付其他与经营活动有关的现金 422,021,427.13 417,018,640.42 经营活动现金流出小计 4,972,791,033.90 4,635,264,125.52

200、 经营活动产生的现金 1,027,810,663.93 484,614,128.61 16 流量净额 二、投资活动产生的现金流二、投资活动产生的现金流量：量：收回投资收到的现金 1,246,697,452.07 取得投资收益收到的现金 443,218.06 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 1,149,014.30 8,482,219.09 处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 收到其他与投资活动有关的现金 投资活动现金流入小计 1,248,289,684.43 8,482,219.09 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 523,877,253.27 396,

201、344,878.39 投资支付的现金 1,502,750,000.00 453,551,000.00 质押贷款净增加额 取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 支付其他与投资活动有关的现金 21,000,000.00 30,000,000.00 投资活动现金流出小计 2,047,627,253.27 879,895,878.39 投资活动产生的现金流量净额 -799,337,568.84-871,413,659.30 三、筹资活动产生的现金流三、筹资活动产生的现金流量：量：吸收投资收到的现金 5,568,845.82 9,426,070.40 其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 5,568

202、,845.82 9,426,070.40 取得借款收到的现金 1,224,500,000.00 210,000,000.00 收到其他与筹资活动有关的现金 筹资活动现金流入小计 1,230,068,845.82 219,426,070.40 偿还债务支付的现金 282,678,885.55 分配股利、利润或偿付利息支付的现金 267,763,508.36 198,673,977.50 其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 支付其他与筹资活动有关的现金 10,814,474.00 筹资活动现金流出小计 561,256,867.91 198,673,977.50 筹资活动产生的现金流量净额 66

203、8,811,977.91 20,752,092.90 17 四、汇率变动对现金及现金四、汇率变动对现金及现金等价物的影响等价物的影响 1,949,142.54 3,536,819.35 五、现金及现金等价物净增五、现金及现金等价物净增加额加额 899,234,215.54-362,510,618.44 加：期初现金及现金等价物余额 703,252,433.93 1,065,763,052.37 六、期末现金及现金等价物六、期末现金及现金等价物余额余额 1,602,486,649.47 703,252,433.93 法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 母公司母公司现

204、金流量表现金流量表 2019 年 112 月 单位:元币种:人民币 项目项目 附注附注 2012019 9年度年度 2012018 8年度年度 一、经营活动产生的现金流一、经营活动产生的现金流量：量：销售商品、提供劳务收到的现金 60,571,933.33 26,630,865.18 收到的税费返还 收到其他与经营活动有关的现金 841,660,278.44 741,805,230.58 经营活动现金流入小计 902,232,211.77 768,436,095.76 购买商品、接受劳务支付的现金 247,870.90 30,679,815.25 支付给职工及为职工支付的现金 29,837,2

205、65.23 28,022,725.16 支付的各项税费 343,482.33 598,888.06 支付其他与经营活动有关的现金 1,301,790,873.92 715,077,004.82 经营活动现金流出小计 1,332,219,492.38 774,378,433.29 经营活动产生的现金流量净额 -429,987,280.61-5,942,337.53 二、投资活动产生的现金流二、投资活动产生的现金流量：量：收回投资收到的现金 8,784,208.10 115,000,000.00 取得投资收益收到的现金 761,000,000.00 465,000,000.00 处置固定资产、无形

206、资产和其他长期资产收回的现金净额 处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 18 收到其他与投资活动有关的现金 投资活动现金流入小计 769,784,208.10 580,000,000.00 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 11,933,900.05 7,979,037.58 投资支付的现金 1,166,442,400.00 549,797,200.00 取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 支付其他与投资活动有关的现金 投资活动现金流出小计 1,178,376,300.05 557,776,237.58 投资活动产生的现金流量净额 -408,592,091.95 22,22

207、3,762.42 三、筹资活动产生的现金流三、筹资活动产生的现金流量：量：吸收投资收到的现金 取得借款收到的现金 1,224,500,000.00 210,000,000.00 收到其他与筹资活动有关的现金 筹资活动现金流入小计 1,224,500,000.00 210,000,000.00 偿还债务支付的现金 282,678,885.55 分配股利、利润或偿付利息支付的现金 267,763,508.36 198,673,977.50 支付其他与筹资活动有关的现金 2,199,000.00 筹资活动现金流出小计 552,641,393.91 198,673,977.50 筹资活动产生的现金流量

208、净额 671,858,606.09 11,326,022.50 四、汇率变动对现金及现金四、汇率变动对现金及现金等价物的影响等价物的影响 五、现金及现金等价物净增五、现金及现金等价物净增加额加额 -166,720,766.47 27,607,447.39 加：期初现金及现金等价物余额 290,570,835.86 262,963,388.47 六、期末现金及现金等价物六、期末现金及现金等价物余额余额 123,850,069.39 290,570,835.86 法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 19 合并合并所有者权益变动表所有者权益变动表 2019 年 112

209、月 单位:元币种:人民币 项目 2019 年度 归属于母公司所有者权益 少数股东权益 所有者权益合计 实收资本(或股本)其他权益工具 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 一般风险准备 未分配利润 其他 小计 优先股 永续债 其他 一、上年期末余额 410,000,000.00 769,589,915.18 1,881,735.89 134,075,697.62 1,708,985,132.06 3,024,532,480.75 2,747,620.53 3,027,280,101.28 加：会计政策变更 期差错更正 一 20 控制下企业合并 他 二、本年期初余额 410,0

210、00,000.00 769,589,915.18 1,881,735.89 134,075,697.62 1,708,985,132.06 3,024,532,480.75 2,747,620.53 3,027,280,101.28 三、本期增减变动金额（减少以“”号填列）198,630,695.00 788,498,202.11 4,438,537.32 69,091,946.31 482,008,206.79 1,542,667,587.53-4,615,030.96 1,538,052,556.57（一）4,438,5 801,200,15 805,638,69-10,778,7794,

211、859,97 21 综合收益总额 37.32 3.10 0.42 15.07 5.35（二）所有者投入和减少资本 198,630,695.00 786,824,563.89 985,455,258.89 5,568,845.82 991,024,104.71 1所有者投入的普通股 164,000,000.00 -164,000,000.00 5,568,845.82 5,568,845.82 2其他权益工具持有 22 者投入资本 3股份支付计入所有者权益的金额 4其他 34,630,695.00 950,824,563.89 985,455,258.89 985,455,258.89（三）利润

212、分配 69,091,946.31 -319,191,946.31 -250,100,000.00 -250,100,000.00 1提取盈余公积 69,091,946.31 -69,091,946.31 2 23 提取一般风险准备 3对所有者（或股东）的分配 -250,100,000.00 -250,100,000.00 -250,100,000.00 4其他 （四）所有者权益内部结转 1资本 24 公积转增资本（或股本）2盈余公积转增资本（或股本）3盈余公积弥补亏损 4设定受益 25 计划变动额结转留存收益 5其他综合收益结转留存收益 6其他 （五）专项储备 1本期提 26 取 2本期使用

213、（六）其他 1,673,638.22 1,673,638.22 594,838.29 2,268,476.51 四、本期期末余额 608,630,695.00 1,558,088,117.29 6,320,273.21 203,167,643.93 2,190,993,338.85 4,567,200,068.28-1,867,410.43 4,565,332,657.85 项目 2018 年度 归属于母公司所有者权益 少数股东权益 所有者权益合计 实收资本(或股本)其他权益工具 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 一般风险准备 未分配利润 其他 小计 优先股 永续债 其他

214、 一、上年期末余额 410,000,000.00 766,709,386.38 -4,213,751.76 88,615,283.49 1,310,616,152.61 2,571,727,070.72 3,035,641.26 2,574,762,711.98 加：会计政策变更 27 前期差错更正 同一控制下企业合并 其他 二、本年期初余额 410,000,000.00 766,709,386.38 -4,213,751.76 88,615,283.49 1,310,616,152.61 2,571,727,070.72 3,035,641.26 2,574,762,711.98 三、本期增

215、减变动金额（减少以“”号填列）2,880,528.80 6,095,487.65 45,460,414.13 398,368,979.45 452,805,410.03-288,020.73 452,517,389.30（一）综合收益总额 6,095,487.65 640,629,393.58 646,724,881.23-9,714,091.13 637,010,790.10（二）所有者投入和减少资 9,426,070.40 9,426,070.40 28 本 1 所有者投入的普通股 9,426,070.40 9,426,070.40 2 其他权益工具持有者投入资本 3 股份支付计入所有者权

216、益的金额 4 其他 （三）利润分配 45,460,414.13 -242,260,414.13 -196,800,000.00 -196,800,000.00 1 提取盈余公积 45,460,414.13 -45,460,414.13 2 提取一般风险准备 3 对 -196,800,0-196,800,0-196,800,0 29 所有者（或股东）的分配 00.00 00.00 00.00 4 其他 （四）所有者权益内部结转 1 资本公积转增资本（或股本）2 盈余公积转增资本（或股本）3 盈余公积弥补亏损 4 设 30 定受益计划变动额结转留存收益 5 其他综合收益结转留存收益 6 其他 （五

217、）专项储备 1 本期提取 2 本期使用 （六）其他 2,880,528.80 2,880,528.80 2,880,528.80 四、本期期末余额 410,000,000.00 769,589,915.18 1,881,735.89 134,075,697.62 1,708,985,132.06 3,024,532,480.75 2,747,620.53 3,027,280,101.28 法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 31 母公司母公司所有者权益变动表所有者权益变动表 2019 年 112 月 单位:元币种:人民币 项目 2019 年度 实收资本(或股本)其

218、他权益工具 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计 优先股 永续债 其他 一、上年期末余额 410,000,000.00 766,709,386.38 134,075,697.62 576,541,399.70 1,887,326,483.70 加：会计政策变更 前期差错更正 其他 二、本年期初余额 410,000,000.00 766,709,386.38 134,075,697.62 576,541,399.70 1,887,326,483.70 三、本期增减变动金额（减少以“”号填列）198,630,695.00 797,258,962.16

219、69,091,946.31 371,727,516.78 1,436,709,120.25（一）综合收益总额 690,919,463.09 690,919,463.09（二）所有者投入和减少资本 198,630,695.00 796,034,876.18 994,665,571.18 1所有者投入的普通股 164,000,000.00 -164,000,000.00 2其他权益工具持有者投入资本 3股份支付计入所有者权益的金额 4其他 34,630,695.00 960,034,876.18 994,665,571.18 32（三）利润分配 69,091,946.31-319,191,946.

220、31-250,100,000.00 1提取盈余公积 69,091,946.31-69,091,946.31 2对所有者（或股东）的分配 -250,100,000.00-250,100,000.00 3其他 （四）所有者权益内部结转 1 资本公积转增资本（或股本）2 盈余公积转增资本（或股本）3盈余公积弥补亏损 4设定受益计划变动额结转留存收益 5其他综合收益结转留存收益 6其他 （五）专项储备 1本期提取 2本期使用 （六）其他 1,224,085.98 1,224,085.98 四、本期期末余额 608,630,695.00 1,563,968,348.54 203,167,643.93 9

221、48,268,916.48 3,324,035,603.95 项目 2018 年度 实收资本(或股本)其他权益工具 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计 优先股 永续债 其他 33 一、上年期末余额 410,000,000.00 766,709,386.38 88,615,283.49 364,197,672.51 1,629,522,342.38 加：会计政策变更 前期差错更正 其他 二、本年期初余额 410,000,000.00 766,709,386.38 88,615,283.49 364,197,672.51 1,629,522,342.

222、38 三、本期增减变动金额（减少以“”号填列）45,460,414.13 212,343,727.19 257,804,141.32（一）综合收益总额 454,604,141.32 454,604,141.32（二）所有者投入和减少资本 1所有者投入的普通股 2其他权益工具持有者投入资本 3股份支付计入所有者权益的金额 4其他 （三）利润分配 45,460,414.13-242,260,414.13-196,800,000.00 1提取盈余公积 45,460,414.13-45,460,414.13 2对所有者（或股东）-196,8-196,800,000.00 34 的分配 00,000.0

223、0 3其他 （四）所有者权益内部结转 1 资本公积转增资本（或股本）2 盈余公积转增资本（或股本）3盈余公积弥补亏损 4设定受益计划变动额结转留存收益 5其他综合收益结转留存收益 6其他 （五）专项储备 1本期提取 2本期使用 （六）其他 四、本期期末余额 410,000,000.00 766,709,386.38 134,075,697.62 576,541,399.70 1,887,326,483.70 法定代表人：戴文军主管会计工作负责人：彭才刚会计机构负责人：曾勋 35 三、三、公司基本情况公司基本情况 1.1.公司概况公司概况 适用 不适用 （一）公司注册地、组织形式和总部地址 绝味

224、食品股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）原名湖南绝味食品股份有限公司。是由戴文军、陈更、李启朋、罗鲲、叶伟和张高飞 6 位自然人股东共同出资组建的股份有限公司，于 2008 年 12 月 17 日取得长沙市工商行政管理局核发的注册号为 4301 的 企业法人营业执照。注册资本 3,000.00 万元人民币，在 2008 年 12 月首次出资 1,000.00 万元，并在 2009年 8 月第二次出资 1,000.00 万元，2009 年 11 月第三次出资 1,000.00 万元，三次出资后，注册资本已经全额缴足。根据公司 2011 年第一次临时股东会决议和修改后

225、的章程规定，公司申请增加注册资本人民币5,000.00 万元，由湖南聚成投资有限公司、长沙汇功投资有限公司、长沙成广投资有限公司、长沙富博投资有限公司、邵立、陈曦、张家怡、胡创新、王征、高云贤、刘春生、朱雪芬、鄢维斌、江伟强、李良勇、郑淼冰、于剑鸣、夏光成、邢会原、成洪生、卢艳红、李云锁、张刚强、闫永波、郭丽、毛蕾、唐颖、关继峰、乔志城、陈小林、彭军卫、郭伟文、刘兰芝、刘铁等 34 名股东于 2011 年 3 月 3 日之前一次缴足，变更后的注册资本为人民币 8,000.00 万元。根据公司 2011 年第二次临时股东会决议和修改后的章程规定，公司申请增加注册资本人民币2,000.00 万元，

226、由上海复星创业投资管理有限公司、苏州周原九鼎投资中心（有限合伙）、苏州文景九鼎投资中心（有限合伙）、厦门金泰九鼎股权投资合伙企业（有限合伙）、湖南晟果财信投资企业（有限合伙）、天津汇通富复先股权投资基金合伙企业（有限合伙）于 2011 年 3 月 9 日之前一次缴足，变更后的注册资本为人民币 10,000.00 万元。2011 年 3 月自然人股东戴文军、陈更、李启朋、罗鲲、叶伟和张高飞 6 位自然人股东将其所持公司股份转让给湖南聚成投资有限公司，转让后湖南聚成投资有限公司持有本公司 43.68%的股份，成为本公司母公司。根据公司 2013 年 2 月 2 日通过的2012 年度股东大会决议和

227、章程，公司增加注册资本人民币 8,000.00 万元，以 2012 年 12 月 31 日结存的资本公积转增，转增基准日期为 2013 年 2 月 2日，变更后的注册资本为人民币 18,000.00 万元。根据公司 2014 年 3 月 20 日通过的2014 年第二次临时股东大会决议和章程，公司增加注册资本人民币 18,000.00 万元，以 2013 年 12 月 31 日结存的资本公积转增，转增基准日期为 2014年 3 月 20 日，变更后的注册资本为人民币 36,000.00 万元。公司于 2014 年 5 月 23 日完成工商登记变更。根据公司 2014 年 5 月 27 日通过的

228、2013 年度股东大会决议，公司名称变更为“绝味食品股份有限公司”。本公司于 2015 年 4 月 15 日完成工商登记变更。2016 年公司三证合一后统一社会信用代码号为 92775XE。36 2017 年 3 月 13 日，根据公司第二届董事会第十四次会议、第三届董事会第二次会议、2014年第三次临时股东大会、2016 年第一次临时股东大会审议通过的发行人民币普通股股票及上市决议，以及 2017 年 2 月 24 日中国证券监督管理委员会证监许可（2017）262 号文的核准，公司公开发行 5,000 万股人民币普通股（A 股）股票，发行完成后公司注册资本变更为人民币

229、 41,000.00万元，由天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）出具了天职业字20177757 号验资报告。公司股票于 2017 年 3 月 17 日在上海证券交易所上市交易。公司于 2017 年 5 月 23 日完成工商变更登记手续。2019 年 5 月 6 日，根据公司 2018 年年度股东大会决议，增加注册资本人民币 16,400.00 万元，变更后的注册资本为人民币 57,400.00 万元。2019 年 3 月 11 日，公司公开发行面值为 10 亿元，期限为 6 年的可转换公司债券，并于 2019年 4 月 2 日在上海证券交易所挂牌交易，根据有关规定以及募集说明书约定，自 201

230、9 年 9 月 16日起可转公司债券可转换为公司股票，经公司 2019 年 11 月 1 日第四届董事会第十次会议决议，公司债券以 2019 年 11 月 21 日为赎回登记日，提前赎回可转换公司债券。2019 年 9 月 16 日至 2019年 11 月 21 日期间，公司累计 987,344,000 元可转换公司债券已转换为公司股票，累计转换为公司股票的数量为 34,630,695 股，增加股本 34,630,695 元，变更后的注册资本为 608,630,695 元。公司住所：长沙市芙蓉区晚报大道 267 号晚报大厦 1608 室。办公地址：长沙市芙蓉区晚报大道 267 号晚报大厦 16

231、08 室。（二）公司的业务性质和主要经营活动 公司经营范围：食品、农副产品的生产、加工、销售、技术开发、技术服务；仓储服务；商品配送；（以上限分支机构凭许可证经营）；企业管理咨询；自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口商品技术除外；实业投资。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。（三）本公司最终控制人 本公司最终控制人为戴文军。（四）财务报告的批准报出机构和财务报告批准报出日 本公司财务报表经公司董事会批准后报出。本财务报表批准报出日：2020 年 4 月 21 日。（五）营业期限 本公司经营期限为 2008 年 12 月 17 日至 2058 年

232、 12 月 16 日。2.2.合并财务合并财务报表报表范围范围 适用 不适用 本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，包括本公司及全部子公司的财务报表。子公司，是指被本公司控制的企业或主体。37 本报告期纳入合并范围的子公司如下：子公司名称子公司名称 简称简称 长沙绝味食品营销有限公司 长沙营销 湖南阿瑞食品有限公司 湖南阿瑞 重庆阿润食品有限公司 重庆阿润 重庆绝味食品销售有限公司 重庆营销 天津阿正食品有限公司 天津阿正 天津天下汇食品有限公司 天津营销 陕西绝味食品营销有限公司 陕西营销 贵州阿乐食品有限公司 贵州阿乐 贵州绝味食品营销有限公司 贵州营销 江西阿南食品有限公司 江西

233、阿南 南昌绝味食品营销有限公司 南昌营销 上海阿妙食品有限公司 上海阿妙 上海旭味食品销售有限公司 上海营销 河南阿杰食品有限公司 河南阿杰 河南绝味食品销售有限公司 河南营销 襄阳富襄现代农业开发有限公司 现代农业 福清市阿胜食品有限公司 福清阿胜 福州绝味食品有限公司 福州营销 广西阿高食品有限公司 广西阿高 广西绝味食品营销有限公司 广西营销 沈阳绝味食品销售有限公司 沈阳营销 云南绝味食品营销有限公司 云南营销 广东阿达食品有限公司 广东阿达 内蒙古阿蒙食品有限公司 内蒙阿蒙 包头市绝味食品营销有限公司 包头营销 武汉阿楚食品有限公司 武汉阿楚 湖北天下汇食品营销有限公司 湖北营销 青

234、岛绝味食品营销有限公司 青岛营销 合肥绝味食品营销有限公司 合肥营销 北京绝味食品有限公司 北京营销 黑龙江阿滨食品有限公司 黑龙江阿滨 成都绝味营销有限公司 成都营销 38 子公司名称子公司名称 简称简称 深圳市绝味食品营销有限公司 深圳营销 四川阿宁食品有限公司 四川阿宁 海口绝味食品营销有限公司 海口营销 吉林绝味食品营销有限公司 吉林营销 甘肃阿甘食品有限公司 甘肃阿甘 深圳网聚投资有限责任公司 深圳网聚 长沙绝味轩企业管理有限公司 绝味轩管理 绝味轩国际控股（香港）有限公司 香港绝味轩 成都绝味轩食品有限公司 成都绝味轩 盘山阿妙食品有限公司 盘山阿妙 昆明阿趣食品有限公司 昆明阿趣

235、 潍坊阿旺食品有限公司 潍坊阿旺 上海阿康食品有限公司 上海阿康 黑龙江绝味食品销售有限公司 黑龙江营销 绝味食品（香港）有限公司 绝味香港 南京阿惠食品有限责任公司 南京阿惠 JUEWEI FOOD(SINGAPORE)PTE.LTD(SINGAPORE)PTE.LTD JUEWEI FOOD MARKETING PTE.LTD.(SINGAPORE)MARKETING 新疆阿之疆食品有限责任公司 新疆阿之疆 山东阿齐食品有限公司 山东阿齐 上海绝配柔性供应链服务有限公司 绝配供应链 新疆绝味天下汇食品有限公司 新疆营销 JUEWEI FOOD(CANADA)LTD.(CANADA)LTD.

236、江苏阿惠食品有限公司 江苏阿惠 海南阿翔食品有限公司 海南阿翔 湖南聚源集采供应链有限公司 聚源集采 兰州天下汇食品营销有限责任公司 兰州营销 JUEWEI FOOD JAPAN CO.LTD JAPAN CO.LTD 四、四、财务报表的编制基础财务报表的编制基础 1.1.编制基础编制基础 本财务报表以公司持续经营假设为基础，根据实际发生的交易事项，按照企业会计准则的有关规定，并基于以下所述重要会计政策、会计估计进行编制。39 2.2.持续经营持续经营 适用 不适用 本公司自本报告期末至少 12 个月内具有持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。五、五、重重要会计政策要会计政策及及会计估计

237、会计估计 具体会计政策和会计估计提示：适用 不适用 无 1.1.遵循企业会计准则的声明遵循企业会计准则的声明 本公司基于上述编制基础编制的财务报表符合财政部已颁布的最新企业会计准则及其应用指南、解释以及其他相关规定(统称“企业会计准则”)的要求，真实完整地反映了合并及公司的财务状况、经营成果和现金流量等有关信息。此外，本财务报表参照了公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号-财务报告的一般规定（2014 年修订）（以下简称“第 15 号文（2014 年修订）”）以及关于上市公司执行新企业会计准则有关事项的通知（会计部函2018453 号）的列报和披露要求。2.2.会计期间会计期间 本公司

238、会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。3.3.营业周期营业周期 适用 不适用 正常营业周期，是指企业从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以 12 个月作为正常营业周期，并以其作为资产与负债流动性划分的标准。4.4.记账本位币记账本位币 本公司的记账本位币为人民币。5.5.同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法 适用 不适用 1、同一控制下企业合并的会计处理方法 本公司在一次交易取得或通过多次交易分步实现同一控制下企业合并，企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方在最终控制方合并财务报表中的的

239、账面价值计量。本公司公司取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。40 2、非同一控制下企业合并的会计处理方法 本公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并，应按以下顺序处理：（1）调整长期股

240、权投资初始投资成本。购买日之前持有股权采用权益法核算的，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益、其他所有者权益变动的，转为购买日所属当期收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。（2）确认商誉（或计入当期损益的金额）。将第一步调整后长期股权投资初始投资成本与购买日应享有子公司可辨认净资产公允价值份额比较，前者大于后者，差额确认为商誉；前者小于后者，差额计入当期损益。3、分步处置股权至丧失对子公司控制权的情形（1）判断分步处置股权至丧失对子公司控制权

241、过程中的各项交易是否属于“一揽子交易”的原则 处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。（2）分步处置股权至丧失对子公司控制权过程中的各项交易属于“一揽子交易”的会计处理方法 处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是

242、，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。在合并财务报表中，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的 41 投资收益。与原子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时转为当期投资收益。（3）分步处置股权至丧失对子公司控制权过程中的各项交易不属于“一揽子交易”的会计处理方法 处置对子公司的投资未丧失控制权的，合并财务报表

243、中处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额计入资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，调整留存收益。处置对子公司的投资丧失控制权的，在合并财务报表中，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时转为当期投资收益。6.6.合并财务报表的编制方法合并财务报表的编制方法 适用 不适用 合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由本公司按照 企业

244、会计准则第 33 号合并财务报表编制。1、合并财务报表范围的确定原则 合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指被本公司控制的企业或主体。一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，本公司将进行重新评估。2、合并财务报表编制的方法 从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，本公司开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当

245、地包括在合并利润表和合并现金流量表中；当期处置的子公司，不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合并增加的子公司，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比数。在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财

246、务报表进行调整。公司内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。42 子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东损益在合并财务报表中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，冲减少数股东权益。当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应

247、享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理（即，除了在该原有子公司重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动以外，其余一并转为当期投资收益）。其后，对该部分剩余股权按照企业会计准则第2号长期股权投资或企业会计准则第22号金融工具确认和计量等相关规定进行后续计量。本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及

248、经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资”和“因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权”适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧

249、失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。7.7.合营安排合营安排分类分类及共同经营会计处理方法及共同经营会计处理方法 适用 不适用 1、合营安排的认定和分类 合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。合营安排具有下列特征：（1）各参与方均受到该安排的约束；（2）两个或两个以上的参与方对该安排实施共同控制。任何一个参与方都不能够单独控制该安排，对该安排具有共同控制的任何一个参与方均能够阻止其他参与方或参与方组合单独控制该安排。共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的

250、控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业，是指合营方仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。43 2、合营安排的会计处理 共同经营参与方应当确认其与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理：（1）确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；（2）确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；（3）确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；（4）按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；（5）确认单独

251、所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。合营企业参与方应当按照企业会计准则第 2 号长期股权投资的规定对合营企业的投资进行会计处理。8.8.现金及现金等价物的确定标准现金及现金等价物的确定标准 现金流量表的现金指企业库存现金及可以随时用于支付的存款。现金等价物指持有的期限短（一般是指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。9.9.外币业务和外币报表折算外币业务和外币报表折算 适用 不适用 1、外币业务折算 外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产

252、生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。2、外币财务报表折算 资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率/交易发生日即期汇率的近似汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，确认为其他综合收益。本公司对境外经

253、营子公司的财务报表进行折算时，按以下规定处理：（1）资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算；（2）利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。按照上述（1）、（2）折算产生的外币财务报表折算差额，在资产负债表中所有者权益项目下单独列示。44 10.10.金融工具金融工具 适用 不适用 1、金融工具的确认和终止确认 本公司于成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。以常规方式买卖金融资产，按交易日会计进行确认和终止确认。常规方式买卖金融资产，是指按照合同条款的约定，在法规或通行惯例

254、规定的期限内收取或交付金融资产。交易日，是指本公司承诺买入或卖出金融资产的日期。满足下列条件的，终止确认金融资产(或金融资产的一部分，或一组类似金融资产的一部分)，即从其账户和资产负债表内予以转销：（1）收取金融资产现金流量的权利届满；（2）转移了收取金融资产现金流量的权利，或在“过手协议”下承担了及时将收取的现金流量全额支付给第三方的义务；并且（a）实质上转让了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，或（b）虽然实质上既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但放弃了对该金融资产的控制。2、金融资产分类和计量 本公司的金融资产于初始确认时根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资

255、产的合同现金流量特征分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产以及以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。金融资产的后续计量取决于其分类。本公司对金融资产的分类，依据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的现金流量特征进行分类。（1）以摊余成本计量的金融资产 金融资产同时符合下列条件的，分类为以摊余成本计量的金融资产：本公司管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生

256、的利得或损失，均计入当期损益。（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资 金融资产同时符合下列条件的，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：本公司管理该金融资产的业务模式是既以收取合同现金流量为目标又以出售金融资产为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融资产，采用公允价值进行后续计量。其折价或溢价采用实际利率法进行摊销并确认为利息收入或费用。45 除减值损失及外币货币性金融资产的汇兑差额确认为当期损益外，此类金融资产的公允价值变动作为其他综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累

257、计利得或损失转入当期损益。与此类金融资产相关利息收入，计入当期损益。（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资 本公司不可撤销地选择将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，仅将相关股利收入计入当期损益，公允价值变动作为其他综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累计利得或损失转入留存收益。（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，为了能够消除或显著减少会计错配，可以将

258、金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，采用公允价值进行后续计量，所有公允价值变动计入当期损益。当且仅当本公司改变管理金融资产的业务模式时，才对所有受影响的相关金融资产进行重分类。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。3、金融负债分类和计量 本公司的金融负债于初始确认时分类为：以摊余成本计量的金融负债与以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：（1）该项指定能够消除或显著

259、减少会计错配；（2）根据正式书面文件载明的公司风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在公司内部以此为基础向关键管理人员报告；（3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。本公司在初始确认时确定金融负债的分类。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。金融负债的后续计量取决于其分类：（1）以摊余成本计量的金融负债 对于此类金融负债，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。（2）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 46 以公允价值计量且其变动计入

260、当期损益的金融负债，包括交易性金融负债(含属于金融负债的衍生工具)和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。4、金融工具抵销 同时满足下列条件的，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。5、金融资产减值 本公司对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资和财务担保合同等，以预期信用损失为基础确认损失准备。信用损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差

261、额，即全部现金短缺的现值。本公司考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的预期信用损失进行估计。（1）预期信用损失一般模型 如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。本公司对信用风险的具体评估，详见附注“九、与金融工

262、具相关的风险”。通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。具体来说，本公司将购买或源生时未发生信用减值的金融工具发生信用减值的过程分为三个阶段，对于不同阶段的金融工具的减值有不同的会计处理方法：第一阶段：信用风险自初始确认后未显著增加 对于处于该阶段的金融工具，企业应当按照未来 12 个月的预期信用损失计量损失准备，并按其账面余额（即未扣除减值准备）和实际利率计算利息收入（若该工具为金融资产，下同）。第二阶段：信用风险自初始确认后己显著增加但尚未发生信用减值 对于处于该阶段的金融工具，企业应当按照该工具整

263、个存续期的预期信用损失计量损失准备，并按其账面余额和实际利率计算利息收入。第三阶段：初始确认后发生信用减值 47 对于处于该阶段的金融工具，企业应当按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备，但对利息收入的计算不同于处于前两阶段的金融资产。对于已发生信用减值的金融资产，企业应当按其摊余成本（账面余额减已计提减值准备，也即账面价值）和实际利率计算利息收入。对于购买或源生时已发生信用减值的金融资产，企业应当仅将初始确认后整个存续期内预期信用损失的变动确认为损失准备，并按其摊余成本和经信用调整的实际利率计算利息收入。（2）本公司对在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，选择不与其初始确认时的信

264、用风险进行比较，而直接做出该工具的信用风险自初始确认后未显著增加的假定。如果企业确定金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其支付合同现金流量义务的能力很强，并且即使较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化，也不一定会降低借款人履行其支付合同现金流量义务的能力，那么该金融工具可被视为具有较低的信用风险。（3）应收款项 本对于企业会计准则第 14 号收入所规定的、不含重大融资成分（包括根据该准则不考虑不超过一年的合同中融资成分的情况）的应收款项，采用预期信用损失的简化模型，始终按照整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。本公司对包含重大融资成分的应收款项，本公司作出会计政策选择，选择采用

265、预期信用损失的简化模型，即按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。6、金融资产转移 本公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产。本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产并确认产生的资产和负债；未放弃对该金融资产控制的，按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。通过对所转移金融资产提供财务担保方式继续涉入的，按照金融资产的账面价值和财务担保金额两者之中的较低者，

266、确认继续涉入形成的资产。财务担保金额，是指所收到的对价中，将被要求偿还的最高金额。48 11.11.应收票据应收票据 应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法 适用 不适用 12.12.应收账款应收账款 应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法 适用 不适用 对于应收账款、其他应收款，无论是否存在重大融资成分，本公司考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，以单项或组合的方式对上述应收款项预期信用损失进行估计，并采用预期信用损失的简化模型，始终按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。计提

267、方法如下：（1）期末对有客观证据表明其已发生减值的应收款项单独进行减值测试，根据其预计未来现金流量现值低于其账面价值的差额，确认减值损失，计提坏账准备。（2）当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征划分应收款项组合，在组合基础上计算预期信用损失。组合名称组合名称 计量预期信用损失的方法计量预期信用损失的方法 应收款项风险组合 本公司考虑所有合理且有依据的信息，包括历史信用损失经验，并考虑前瞻性信息结合当前状况以及未来经济情况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期信用损失率，以单项或组合的方式对预期信用损失进行估计。应收款项性质组合 合并报表范围内关联方之间形成

268、的应收款项，单项测试计提信用损失。单独测试计提信用损失后如未发生信用减值损失则根据风险组合计提预期信用损失。13.13.应收款项融资应收款项融资 适用 不适用 14.14.其他应收款其他应收款 其他应收款其他应收款预期信用损失的确定方法预期信用损失的确定方法及会计处理方法及会计处理方法 适用 不适用 本公司对其他应收款采用预期信用损失的一般模型【详见重要会计政策及会计估计（10）金融工具】进行处理。15.15.存货存货 适用 不适用 1、存货的分类 49 本公司存货主要包括原材料、周转材料（包含包装物、低值易耗品等）、库存商品、在产品等。2、存货取得和发出的计价方法 存货实行永续盘存制，购入和

269、入库按实际成本计价，领用和销售原材料以及销售产成品采用加权平均法核算。3、低值易耗品和包装物采用一次转销法进行摊销，计入相关成本费用。4、期末存货计价原则及存货跌价准备确认标准和计提方法 期末存货按成本与可变现净值孰低原则计价；期末，在对存货进行全面盘点的基础上，对于存货因遭受毁损、全部或部分陈旧过时或销售价格低于成本等原因，预计其成本不可收回的部分，提取存货跌价准备。产成品及大宗原材料的存货跌价准备按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取；其他数量繁多、单价较低的存货按类别提取存货跌价准备。5、产成品、在产品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，其可变现净值按该存货的估计售价减去估

270、计的销售费用和相关税费后的金额确定；用于生产而持有的材料存货，其可变现净值按所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定。16.16.持有持有待售资产待售资产 适用 不适用 本公司将同时满足下列条件的企业组成部分（或非流动资产）划分为持有待售：1、根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；2、出售极可能发生，已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺（确定的购买承诺，是指企业与其他方签订的具有法律约束力的购买协议，该协议包含交易价格、时间和足够严厉的违约惩罚等重要条款，使协议出现重大调整或者撤销的可能性极小。），预计

271、出售将在一年内完成。已经获得按照有关规定需得到相关权力机构或者监管部门的批准。本公司将持有待售的预计净残值调整为反映其公允价值减去出售费用后的净额（但不得超过该项持有待售的原账面价值），原账面价值高于调整后预计净残值的差额，作为资产减值损失计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中适用 企业会计准则第 42 号持有待售的非流动资产、处置组和终止经营计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，

272、并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用企业会计准则第 42 号持有待售的非流动资产、处置组和终止经营计量规定的非 50 流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及适用企业会计准则第 42 号持有待售的非流动资产、处置组和终止经营计量规定的非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据

273、处置组中除商誉外适用 企业会计准则第 42 号持有待售的非流动资产、处置组和终止经营计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例增加其账面价值。本公司因出售对子公司的投资等原因导致其丧失对子公司控制权的，无论出售后本公司是否保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负债划分为持有待售类别。17.17.债权投资债权投资(1).(1).债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法 适用 不适用 18.18.其他债权投资其他债权投资

274、(1).(1).其他债权投资其他债权投资预期信用损失的确定方法预期信用损失的确定方法及会计处理方法及会计处理方法 适用 不适用 19.19.长期应收款长期应收款(1).(1).长期应收款长期应收款预期信用损失的确定方法预期信用损失的确定方法及会计处理方法及会计处理方法 适用 不适用 20.20.长期股权投资长期股权投资 适用 不适用 1、投资成本的确定（1）同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面

275、价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积(资本溢价或股本溢价)；资本公积不足冲减的，调整留存收益。分步实现同一控制下企业合并的，以持股比例计算的合并日应享有被合并方账面所有者权益份额作为该项投资的初始投资成本。初始投资成本与其原长期股权投资账面价值加上合并日取得进一步股份新支付对价的公允价值之和的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，冲减留存收益。（2）非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。51（3）除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益

276、性证券的公允价值作为其初始投资成本；投资者投入的，按照投资合同或协议约定的价值作为其初始投资成本（合同或协议约定价值不公允的除外）。2、后续计量及损益确认方法 本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资,在本公司个别财务报表中采用成本法核算；对具有共同控制或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。采用成本法时,长期股权投资按初始投资成本计价,除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外,按享有被投资单位宣告分派的现金股利或利润,确认为当期投资收益,并同时根据有关资产减值政策考虑长期投资是否减值。采用权益法时,长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可

277、辨认净资产公允价值份额的,归入长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的,其差额计入当期损益,同时调整长期股权投资的成本。采用权益法时,取得长期股权投资后,按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益的份额,确认投资损益并调整长期股权投资的账面价值。在确认应享有被投资单位净损益的份额时,以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础,按照本公司的会计政策及会计期间,并抵销与联营企业及合营企业之间发生的内部交易损益按照持股比例计算归属于投资企业的部分(但内部交易损失属于资产减值损失的,应全额确认),对被投资单位的净利润进行调整

278、后确认。按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分,相应减少长期股权投资的账面价值。本公司确认被投资单位发生的净亏损,以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限,本公司负有承担额外损失义务的除外。对于被投资单位其他综合收益的变动，按照应享有或应分担的其他综合收益份额，确认其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。3、确定对被投资单位具有控制、重大影响的依据 控制，是指拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回

279、报，并且有能力运用对被投资方的权力影响回报金额；重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。4、长期股权投资的处置（1）部分处置对子公司的长期股权投资，但不丧失控制权的情形 部分处置对子公司的长期股权投资，但不丧失控制权时，将处置价款与处置投资对应的账面价值的差额确认为当期投资收益。（2）部分处置股权投资或其他原因丧失了对子公司控制权的情形 52 部分处置股权投资或其他原因丧失了对子公司控制权的，对于处置的股权，应结转与所售股权相对应的长期股权投资的账面价值，出售所得价款与处置长期股权投资账面价值之间差额，确认为投资收

280、益（损失）；同时，对于剩余股权，按其账面价值确认为长期股权投资或其它相关金融资产。处置后的剩余股权能够对子公司实施共同控制或重大影响的，应按有关成本法转为权益法的相关规定进行会计处理。5、减值测试方法及减值准备计提方法 对子公司、联营企业及合营企业的投资，在资产负债表日有客观证据表明其发生减值的，按照账面价值与可收回金额的差额计提相应的减值准备。21.21.投资性房地产投资性房地产(1).(1).如果如果采用成本计量模式的：采用成本计量模式的：折旧或摊销方法 1、投资性房地产包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权和已出租的建筑物。2、投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本

281、模式进行后续计量，并采用与固定资产和无形资产相同的方法计提折旧或进行摊销。资产负债表日，有迹象表明投资性房地产发生减值的，按照账面价值与可收回金额的差额计提相应的减值准备。22.22.固定资产固定资产(1).(1).确认条件确认条件 适用 不适用 1、固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产仅在与其有关的经济利益很可能流入企业，且其成本能够可靠地计量时才予以确认。与固定资产有关的后续支出，符合该确认条件的，计入固定资产成本；否则，在发生时计入当期损益。2、固定资产计价方法（1）外购的固定资产按实际支付的购买价款加上相关税费、运输费、

282、装卸费和专业人员服务费等计价；（2）自行建造的固定资产按建造该资产达到预定可使用状态前所发生的必需支出计价；（3）投资者投入的固定资产按投资合同或协议约定的价值计价；（4）非货币性交易、债务重组等取得的固定资产按相关会计准则确定的方法计价。(2).(2).折旧方法折旧方法 适用 不适用 类别 折旧方法 折旧年限（年）残值率 年折旧率 53 房屋及建筑物 年限平均法 30 5 3.17 机器设备 年限平均法 10 2 9.80 运输工具 年限平均法 5 2 19.60 电子设备及其他 年限平均法 3 33.33 (3).(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法融资租入固定资产的认定依据

283、、计价和折旧方法 适用 不适用 23.23.在建工程在建工程 适用 不适用 1、在建工程的计价 按实际发生的成本计量。自营工程按直接材料、直接工资、直接施工费等计量；出包工程按应支付的工程价款等计量；设备安装工程按所安装设备的价值、安装费用、工程试运转等所发生的支出等确定工程成本。在建工程成本还包括资本化的借款费用和汇兑损益。2、在建工程结转固定资产的时点 本公司建造的固定资产在达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或工程实际成本等，按估计的价值结转固定资产，次月起开始计提折旧。待办理了竣工决算手续后再对固定资产原值差异作调整。24.24.借款费用借款费用 适用 不适用 借款费用包括借款

284、利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。1、借款费用资本化原则 发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。2、借款费用资本化期间 开始资本化：当以下三个条件同时具备时，因借款而发生的利息、折价或溢价的摊销和汇兑差额开始资本化：（1）资产支出已经发生；（2）借款费用已经发生；（3）为使资产达到预定可使用状态所必要的购建活动已经

285、开始。54 暂停资本化：若固定资产的购建活动发生非正常中断，并且中断时间连续超过 3个月，暂停借款费用的资本化，将其确认为当期费用，直至资产的购建活动重新开始。停止资本化：当所购建或生产的资产达到预定可使用或者可销售状态时，停止其借款费用的资本化。3、资本化率的确定 为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入一项专门借款的，该专门借款的利率即为资本化率。为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用了一般借款的，根据累计资产支出加权平均数超过专门借款的部分乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款利息中应予资本化的金额。借款存在折价或溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额，

286、调整每期利息金额。25.25.生物资产生物资产 适用 不适用 26.26.油气资产油气资产 适用 不适用 27.27.使用权资产使用权资产 适用 不适用 28.28.无形资产无形资产(1).(1).计价方法、使用寿命、减值测试计价方法、使用寿命、减值测试 适用 不适用 1、无形资产计价方法 本公司的主要无形资产是土地使用权、办公软件、商标权等。无形资产取得时按成本计价，年末按照账面价值与可收回金额孰低计价。2、无形资产摊销方法 使用寿命有限的无形资产自可供使用时起在使用寿命内系统合理摊销计入损益，摊销方法以反映该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式确定。无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法

287、进行摊销；使用寿命不确定的无形资产不进行摊销。3、使用寿命有限的无形资产来源于合同性权利或其他法定权利的，其使用寿命不超过合同性权利或其他法定权利的期限；合同或法律没有规定使用寿命的，公司通常综合各方面因素判断（如与同行业比较、参考历史经验或聘用相关专家进行论证等），确定无形资产为公司带来经济利益的期限。55 公司确定无形资产使用寿命通常考虑如下因素：（1）运用该资产生产的产品通常的寿命周期、可获得的类似资产使用寿命的信息；（2）技术、工艺等方面的现阶段情况及对未来发展趋势的估计；（3）以该资产生产的产品或提供的服务的市场需求情况；（4）现在或潜在的竞争者预期采取的行动；（5）为维护该资产带来

288、经济利益能力的预期维护支出、以及公司预计支付有关支出的能力；（6）对该资产控制期限的相关法律规定或类似限制；（7）与公司持有的其他资产使用寿命的关联性等。按照上述方法仍无法合理确定无形资产为公司带来经济利益期限的，该项无形资产作为寿命不确定的无形资产。对使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。此类无形资产不予摊销，在每个会计期间对其使用寿命进行复核。如果有证据表明使用寿命是有限的，则按上述使用寿命有限的无形资产的政策进行会计处理。(2).(2).内部研究开发支出会计政策内部研究开发支出会计政策 适用 不适用 本公司内部研究开发项目的支出，区分研究阶段支出与开发阶段支

289、出。研究阶段是指为获取并理解新的科学或技术知识而进行的独创性的有计划调查阶段。开发阶段是指已完成研究阶段，在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等阶段。本公司根据上述划分研究阶段、开发阶段的标准，归集相应阶段的支出。内部研究开发费用，于发生时先在“研发支出”项目中归集，期末将研究阶段发生的支出计入当期损益；开发阶段的发生支出同时满足下列条件并达到预定用途形成无形资产的，转入“无形资产”项目中：（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；（3）无形资产产生经济利

290、益的方式；（4）有足够的技术、服务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。56 29.29.长期资产减值长期资产减值 适用 不适用 本公司于每一资产负债表日对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产、商誉等资产项目判断是否可能发生减值的迹象。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年末均进行减值测试。资产存在减值迹象的，估计其可收回金额。可收回金额根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者确定。资产可收回金额低于其账面价

291、值的，将资产的账面价值减记至可收回金额，减记的金额确认为损失，记入当期损益。资产减值损失一经确认，在该项资产处置之前不予转回。当有迹象表明一项资产发生减值的，本公司一般以单项资产为基础估计其可收回金额。难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。在认定资产组时，以资产组产生的主要现金流入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入为依据。同时，考虑公司管理生产经营活动的方式和对资产的持续使用或者处置的决策方式等。但认定的资产组不得大于公司所确定的报告分部。本公司进行资产减值测试时，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起分摊至相关的资产组；难以分摊至

292、相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，账面价值包括商誉的分摊额的，减值损失金额先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。出现减值的迹象如下：1、资产的市价当期大幅度下跌，其跌幅明显高于因时间的推移或者正常使用而预计的下跌；2、企业经营所处的经济、技术或者法律等环境以及资产所处的市场在当期或者将在近期发生重大变化，从而对企业产生不利影响；3、市场利率或者其他市场投资报酬率在当期已经提高，从而影响企业计算资产预计未来现金流量现值的

293、折现率，导致资产可收回金额大幅度降低；4、有证据表明资产已经陈旧过时或者其实体已经损坏；5、资产已经或者将被闲置、终止使用或者计划提前处置；6、企业内部报告的证据表明资产的经济绩效已经低于或者将低于预期，如资产所创造的净现金流量或者实现的营业利润（或者亏损）远远低于（或者高于）预计金额等；7、其他表明资产可能已经发生减值的迹象。57 30.30.长期待摊费用长期待摊费用 适用 不适用 长期待摊费用按实际发生额核算，在项目的受益期限内分期平均摊销，其中：预付经营租入固定资产的租金，按租赁合同规定的期限平均摊销；经营租赁方式租入的固定资产改良支出，按剩余租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期限

294、平均摊销；融资租赁方式租入的固定资产的符合资本化条件的装修费用，按两次装修间隔期间、剩余租赁期与固定资产尚可使用年限三者中较短的期限平均摊销。31.31.职工薪酬职工薪酬(1).(1).短期薪酬的会计处理方法短期薪酬的会计处理方法 适用 不适用 本公司在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中，非货币性福利按照公允价值计量。(2).(2).离职后福利的会计处理方法离职后福利的会计处理方法 适用 不适用 设定提存计划：本公司职工参加了由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险。本公司以当地规定的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社

295、会基本养老保险经办机构缴纳养老保险费。职工退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本公司在职工提供服务的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。设定受益计划：内退福利，本公司向接受内部退休安排的职工提供内退福利。内退福利是指，向未达到国家规定的退休年龄、经本公司批准自愿退出工作岗位的职工支付的工资及为其缴纳的社会保险费等。本公司自内部退休安排开始之日起至职工达到正常退休年龄止，向内退职工支付内部退养福利。对于内退福利，本公司比照辞退福利进行会计处理，在符合辞退福利相关确认条件时，将自职工停止提供服务日至正常退休日期间拟支

296、付的内退福利，确认为负债，计入当期损益。精算假设变化及福利标准调整引起的差异于发生时计入当期损益。(3).(3).辞退福利的会计处理方法辞退福利的会计处理方法 适用 不适用 公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在同时满足下列条件时，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的预计负债，同时计入当期损益：58（1）公司已经制定正式的解除劳动关系计划或提出自愿裁减建议，且正式的辞退计划或建议已经过批准，并即将实施；该计划或建议应当包括：拟解除劳动关系或裁减的职工所在部门、职位及数量；根据有关规定按工作类别或职位确定的解除劳动关系或裁减补偿金

297、额；拟解除劳动关系或裁减的时间等。（2）公司不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议。(4).(4).其他长期职工福利的会计处理方法其他长期职工福利的会计处理方法 适用 不适用 32.32.租赁负债租赁负债 适用 不适用 33.33.预计负债预计负债 适用 不适用 1、确认原则 当与对外担保、商业承兑汇票贴现、未决诉讼或仲裁、产品质量保证、裁员计划、亏损合同、重组义务、环境污染整治和承诺等或有事项相关的义务同时满足下列条件的，本公司将其确认为负债：该义务是企业承担的现时义务；履行该义务很可能导致经济利益流出企业；该义务的金额能够可靠计量。2、计量方法 预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳

298、估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。每个资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，如有改变则对账面价值进行调整以反映当前最佳估计数。34.34.股份支付股份支付 适用 不适用 35.35.优先股、永续债等其他金融工具优先股、永续债等其他金融工具 适用 不适用 36.36.收入收入 适用 不适用 1、销售商品的收入，在下列条件均能满足时予以确认 公司已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方；公司既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出商品实施有效控制；收入的金

299、额能够可 59 靠地计量；相关的经济利益很可能流入公司；相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。2、让渡资产使用权收入，在下列条件均能满足时予以确认 相关的经济利益很可能流入企业；收入的金额能够可靠地计量。具体确认方法如下：（1）利息收入金额，按照他人使用本公司货币资金的时间和实际利率计算确定。（2）使用费收入金额，按照有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。37.37.政府补助政府补助 适用 不适用 1、政府补助包括与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。2、政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量；政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量，公允价值不能可靠取得的，按照名

300、义金额计量。3、本公司政府补助采用总额法（1）与资产相关的政府补助，确认为递延收益，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。（2）与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关费用的期间，计入当期损益；用于补偿已发生的相关费用或损失的，直接计入当期损益。4、对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。5、本公司将与本公司日常活动相关的政府补助按照经济业务

301、实质计入其他收益；将与本公司日常活动无关的政府补助，应当计入营业外收支。6、本公司将取得的政策性优惠贷款贴息按照财政将贴息资金拨付给贷款银行和财政将贴息资金直接拨付给本公司两种情况处理：（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。38.38.递延所得税资产递延所得税资产/递延所得税负债递延所得税负债 适用 不适用 60 本公司的所得税会计处理采用资产负债表债务法核算递延所得税：将所存在的应

302、纳税暂时性差异确认为递延所得税负债；以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限，将所存在的可抵扣暂时性差异确认为递延所得税资产。所得税费用包括当期所得税和递延所得税。除将与直接计入股东权益的交易和事项相关的当期所得税和递延所得税计入股东权益，以及企业合并产生的递延所得税调整商誉的账面价值外，其余的当期所得税和递延所得税费用或收益计入当期损益。当期所得税是指企业按照税务规定计算确定的针对当期发生的交易和事项，应纳给税务部门的金额，即应交所得税；递延所得税是指按照资产负债表债务法应予确认的递延所得税资产和递延所得税负债在期末应有的金额相对于原已确认金额之间的差额。39.39.租赁租赁(

303、1).(1).经营租赁的会计处理方法经营租赁的会计处理方法 适用 不适用 经营租赁的租金在租赁期内各个期间按照直线法计入相关资产成本或当期损益。作为承租人发生的初始直接费用，计入管理费用，或有租金于发生时确认为当期费用。(2).(2).融资租赁的会计处理方法融资租赁的会计处理方法 适用 不适用 在租赁开始日，公司（承租人）将租赁开始日租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认融资费用。在租赁过程中发生的，可归属于租赁项目的手续费、律师费、差旅费、印花税等初始直接费用，计入租入资产的价值。公司采用实际利率法将

304、未确认融资费用在租赁期内各个期间进行分摊，计入当期损益，或有租金在实际发生时计入当期损益。(3).(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法 适用 不适用 40.40.其他重要的会计政策和会计估计其他重要的会计政策和会计估计 适用 不适用 61 41.41.重要重要会计政策会计政策和和会计估计的变更会计估计的变更(1).(1).重要重要会计政策变更会计政策变更 适用 不适用 会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注(受重要影响的报表项目名称和金额)资产负债表将原“应收票据及应收账款”项目拆分为“应收票据”和“应收账款”第四届董事会第八次会议 合并资

305、产负债表：期末应收票据无影响，应收账款列示金额 10,032,563.56 元；期初应收票据无影响，应收账款列示金额 4,506,730.57元；资产负债表：期末应收票据无影响，应收账款列示金额505,382.61 元；期初无影响。资产负债表将原“应付票据及应付账款”项目拆分为“应付票据”和“应付账款”第四届董事会第八次会议 合并资产负债表：期末应付票据无影响，应付账款列示金额310,543,887.25元，期初应付票据无影响，应付账款列示金额226,986,349.30 元；资产负债表：无影响。利润表将“减：资产减值损失”调整为“加：资产减值损失（损失以“-”号填列”）合并利润表资产减值损失

306、（损失以“-”号填列”）本期列示金额-613,477.45元，合并利润表资产减值损失（损失以“-”号填列”）上期列示-2,916,107.24元。利润表本期无影响，利润表资产减值损失（损失以“-”号填列”）上期列示-381,084.18 元。资产负债表增加“应收款项融资”科目 第四届董事会第八次会议 无影响。资产负债表增加“债权投资”、“其他债权投资”、“其他权益工具投资”科目 第四届董事会第八次会议 合并资产负债表：期末其他权益工具投资列示金额6,010,722.93 元，期初其他权益工具投资列示金额4,750,000.00 元。资产负债表：无影响。利润表增加“信用减值损失（损失以“”号填第

307、四届董事会第八次会议 合并利润表信用减值损失（损失以“”号填列）本 62 列）”科目 期列示金额-578,561.59元。利润表信用减值损失（损失以“”号填列）本期列示金额-83,010,735.77 元。其他说明 1、本公司自 2019 年 1 月 1 日采用财政部关于修订印发 2019 年度一般企业财务报表格式的通知（财会 2019 6 号）、关于修订印发 合并财务报表格式（2019版）的通知（财会201916 号）相关规定。2、本公司自 2019 年 1 月 1 日采用企业会计准则第 22 号金融工具确认和计量（财会 2017 7 号）、企业会计准则第 23 号金融资产转移（财会 201

308、78 号）、企业会计准则第 24 号套期会计（财会20179 号）以及企业会计准则第 37 号金融工具列报（财会201714 号）相关规定，根据累积影响数，调整年初留存收益及财务报表其他相关项目金额，对可比期间信息不予调整。3、本公司自2019年6月10日采用企业会计准则第7号非货币性资产交换（财会20198号）相关规定，企业对2019 年1月1日至本准则施行日之间发生的非货币性资产交换，应根据准则规定进行调整。企业对 2019年1月1日之前发生的非货币性资产交换，不需要进行追溯调整。该项会计政策变更对报告期财务报表无影响。4、本公司自2019年6月17日采用 企业会计准则第12号债务重组（财

309、会 20199号）相关规定，企业对2019 年1月1日至本准则施行日之间发生的债务重组，应根据准则规定进行调整。企业对 2019年1月1日之前发生的债务重组，不需要进行追溯调整。该项会计政策变更对报告期财务报表无影响。除上述会计政策变更的情形外，在报告期内未发生其他会计政策变更的情形。(2).(2).重要重要会计估计变更会计估计变更 适用 不适用 (3).(3).2019 年起执行新金融工具准则、新收入准则或新租赁准则调整执行当年年初财务报表相关项年起执行新金融工具准则、新收入准则或新租赁准则调整执行当年年初财务报表相关项目情况目情况 适用 不适用 合并资产负债表 单位:元币种:人民币 项目项

310、目 20182018年年1212月月3131日日 20192019 年年 1 1 月月 1 1 日日 调整数调整数 流动流动资产：资产：货币资金 703,252,433.93 703,252,433.93 结算备付金 63 拆出资金 交易性金融资产 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 衍生金融资产 应收票据 应收账款 4,506,730.57 4,506,730.57 应收款项融资 预付款项 116,012,677.61 116,012,677.61 应收保费 应收分保账款 应收分保合同准备金 其他应收款 55,393,377.48 55,393,377.48 其中：应收利息 应收股

311、利 买入返售金融资产 存货 609,236,555.93 609,236,555.93 持有待售资产 一年内到期的非流动资产 其他流动资产 35,536,727.86 35,536,727.86 流动资产合计 1,523,938,503.38 1,523,938,503.38 非流动资产：非流动资产：发放贷款和垫款 债权投资 可供出售金融资产 4,750,000.00 -4,750,000.00 其他债权投资 持有至到期投资 长期应收款 长期股权投资 785,035,995.99 785,035,995.99 其他权益工具投资 4,750,000.00 4,750,000.00 其他非流动金融

312、资产 投资性房地产 14,868,006.77 14,868,006.77 固定资产 1,023,101,883.05 1,023,101,883.05 在建工程 81,923,879.28 81,923,879.28 生产性生物资产 油气资产 使用权资产 无形资产 161,139,209.51 161,139,209.51 开发支出 商誉 长期待摊费用 56,606,970.54 56,606,970.54 64 递延所得税资产 782,173.41 782,173.41 其他非流动资产 169,244,776.15 169,244,776.15 非流动资产合计 2,297,452,894.

313、70 2,297,452,894.70 资产总计 3,821,391,398.08 3,821,391,398.08 流动负债：流动负债：短期借款 210,000,000.00 210,000,000.00 向中央银行借款 拆入资金 交易性金融负债 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 衍生金融负债 应付票据 应付账款 226,986,349.30 226,986,349.30 预收款项 120,229,074.37 120,229,074.37 卖出回购金融资产款 吸收存款及同业存放 代理买卖证券款 代理承销证券款 应付职工薪酬 44,638,760.82 44,638,760.82

314、 应交税费 60,284,719.27 60,284,719.27 其他应付款 118,296,195.35 118,296,195.35 其中：应付利息 应付股利 6,906,240.00 6,906,240.00 应付手续费及佣金 应付分保账款 持有待售负债 一年内到期的非流动负债 其他流动负债 流动负债合计 780,435,099.11 780,435,099.11 非流动负债：非流动负债：保险合同准备金 长期借款 应付债券 其中：优先股 永续债 租赁负债 长期应付款 长期应付职工薪酬 预计负债 递延收益 13,461,649.18 13,461,649.18 65 递延所得税负债 21

315、4,548.51 214,548.51 其他非流动负债 非流动负债合计 13,676,197.69 13,676,197.69 负债合计 794,111,296.80 794,111,296.80 所有者权益（或股东权益）：所有者权益（或股东权益）：实收资本（或股本）410,000,000.00 410,000,000.00 其他权益工具 其中：优先股 永续债 资本公积 769,589,915.18 769,589,915.18 减：库存股 其他综合收益 1,881,735.89 1,881,735.89 专项储备 盈余公积 134,075,697.62 134,075,697.62 一般风险

316、准备 未分配利润 1,708,985,132.06 1,708,985,132.06 归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 3,024,532,480.75 3,024,532,480.75 少数股东权益 2,747,620.53 2,747,620.53 所有者权益（或股东权益）合计 3,027,280,101.28 3,027,280,101.28 负债和所有者权益（或股东权益）总计 3,821,391,398.08 3,821,391,398.08 各项目调整情况的说明：适用 不适用 本公司自 2019 年 1 月 1 日起执行新金融工具准则，根据新金融工具准则要求，将可供出售金融资

317、产重分类至其他权益工具投资。具体调整数据详见上表。母公司资产负债表 单位:元币种:人民币 项目项目 20182018 年年 1212 月月 3131 日日 20192019 年年 1 1 月月 1 1 日日 调整数调整数 流动资产：流动资产：货币资金 290,570,835.86 290,570,835.86 交易性金融资产 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 衍生金融资产 应收票据 应收账款 66 应收款项融资 预付款项 47,945,024.04 47,945,024.04 其他应收款 743,646,860.50 743,646,860.50 其中：应收利息 应收股利 存货 持

318、有待售资产 一年内到期的非流动资产 其他流动资产 5,612,551.10 5,612,551.10 流动资产合计 1,087,775,271.50 1,087,775,271.50 非流动资产：非流动资产：债权投资 可供出售金融资产 其他债权投资 持有至到期投资 长期应收款 长期股权投资 1,391,671,841.77 1,391,671,841.77 其他权益工具投资 其他非流动金融资产 投资性房地产 固定资产 3,578,493.50 3,578,493.50 在建工程 生产性生物资产 油气资产 使用权资产 无形资产 13,053,467.78 13,053,467.78 开发支出 商

319、誉 长期待摊费用 388,753.47 388,753.47 递延所得税资产 其他非流动资产 4,234,695.19 4,234,695.19 非流动资产合计 1,412,927,251.71 1,412,927,251.71 资产总计 2,500,702,523.21 2,500,702,523.21 流动负债：流动负债：短期借款 210,000,000.00 210,000,000.00 交易性金融负债 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 衍生金融负债 应付票据 应付账款 67 预收款项 472,711.38 472,711.38 应付职工薪酬 4,334,659.29 4,3

320、34,659.29 应交税费 640,943.08 640,943.08 其他应付款 397,102,725.76 397,102,725.76 其中：应付利息 应付股利 6,906,240.00 6,906,240.00 持有待售负债 一年内到期的非流动负债 其他流动负债 流动负债合计 612,551,039.51 612,551,039.51 非流动负债：非流动负债：长期借款 应付债券 其中：优先股 永续债 租赁负债 长期应付款 长期应付职工薪酬 预计负债 递延收益 825,000.00 825,000.00 递延所得税负债 其他非流动负债 非流动负债合计 825,000.00 825,0

321、00.00 负债合计 613,376,039.51 613,376,039.51 所有者权益（或股东权益）：所有者权益（或股东权益）：实收资本（或股本）410,000,000.00 410,000,000.00 其他权益工具 其中：优先股 永续债 资本公积 766,709,386.38 766,709,386.38 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 134,075,697.62 134,075,697.62 未分配利润 576,541,399.70 576,541,399.70 所有者权益（或股东权益）合计 1,887,326,483.70 1,887,326,483.70 负债和

322、所有者权益（或股东权益）总计 2,500,702,523.21 2,500,702,523.21 各项目调整情况的说明：适用 不适用 68 本公司自2019年1月1日起执行新金融工具准则，执行新金融工具准则对公司年初数无影响。(4).(4).2019 年起执行新金融工具准则或新租赁准则追溯调整前期比较数据说明年起执行新金融工具准则或新租赁准则追溯调整前期比较数据说明 适用 不适用 1、合并财务报表 于 2019 年 1 月 1 日，执行新金融工具准则前后金融资产的分类和计量变化对比表 2 2018018 年年 1212 月月 3 31 1 日（原金融工具准则）日（原金融工具准则）2 20190

323、19 年年 1 1 月月 1 1 日（新金融工具准则）日（新金融工具准则）项项 目目 计量类别计量类别 账面价值账面价值 项目项目 计量类别计量类别 账面价值账面价值 可供出售金融资产 以成本计量（权益工具）4,750,000.00 其他权益工具投资 以公允价值计量且变动计入其他综合收益 4,750,000.00 本公司自 2019 年 1 月 1 日起执行新金融工具准则，对合并财务报表前期比较数据影响为根据新金融工具准则要求，将可供出售金融资产调整至其他权益工具投资。2、母公司财务报表 本公司自 2019 年 1 月 1 日起执行新金融工具准则，对母公司财务报表前期比较数据无影响。42.42

324、.其他其他 适用 不适用 六、六、税项税项 1.1.主要税种及税率主要税种及税率 主要税种及税率情况 适用 不适用 税种 计税依据 税率 增值税 应税收入 公司批发零售商品销售的增值税率在 2019 年 3 月 31 日前为 16%、2019 年 4 月 1 日后为 13%。子公司现代农业2019 年 3 月 31 日前销售鸭副产品税率为 10%，2019 年4 月 1 日后销售鸭副产品税率为 9%，销售鸭苗和饲料免征增值税，公司加盟费和管理费收入增值税率为 6%、子公司绝配供应链 2019 年 3月 31 日前增值税率为 10%，69 2019 年 4 月 1 日后运输费增值税率为 9%，仓

325、储费收入增值税率为 6%、子公司(SINGAPORE)PTE.LTD、(SINGAPORE)MARKETING 税率为 7%、子公司(CANADA).LTD 最高税率为12%、子公司 JAPAN CO.LTD税率为 10%。下属分子公司在报告期内有一般纳税人（增值税率在 2019 年 3 月31 日前为 16%、2019 年 4 月1 日后为 13%，进项税可抵扣）、小规模纳税人（增值税率 3%，进项税不抵扣），或者从小规模纳税人变更为一般纳税人的情况。消费税 营业税 城市维护建设税 应纳税所得额 上海阿妙按应纳流转税的1%计缴城市维护建设税。广西阿高、福清阿胜、成都绝味轩、四川阿宁、湛江阿翔

326、、盘山阿妙、江西阿南、河南阿杰、昆明阿趣、广东阿达、现代农业和贵州阿乐按应纳流转税的 5%计缴城市维护建设税。除上所述外，本公司及其他子公司均按应纳流转税的 7%计缴城市维护建设税。企业所得税 应纳税所得额 0%、15%、16.5%、17%、20%、23.2%、25%、26%。教育费附加及地方教育附加 应缴流转税额 武汉阿楚、武汉营销的地方教育附加自 2016 年 5 月 1日起由 2%调整为 1.5%；上海阿妙的地方教育附加自2018年7月1日起由2%调整为 1%，上海阿妙的地方教育费附加从2019年7月1日开始从 1%调整为 2%。房产税 自用房产从价计征；出租房产从租计征 公司按房产原值

327、一次减除10%-30%后的余额的 1.2%计缴房产税；出租房产，按租 70 金收入的 12%计缴房产税。存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明 适用 不适用 纳税主体名称 所得税税率（%）香港绝味轩 16.50(SINGAPORE)PTE.LTD、(SINGAPORE)MARKETING 17.00(CANADA).LTD 26.00 JAPAN CO.LTD 23.20 小微企业 20.00 西安阿军、昆明阿趣、贵州阿乐、广西阿高、内蒙阿蒙、甘肃阿甘、四川阿宁 15.00 现代农业 0 2.2.税收优惠税收优惠 适用 不适用 （一）企业所得税 公司按应纳税所得额和当期适用之税率计缴企

328、业所得税。子公司西安阿军经陕西省发展和改革委员会、西安沣渭新区国家税务局认定经营范围符合国家产业结构调整目录（2011 年本）中鼓励类的产业，从 2012 年起适用 15%的企业所得税优惠税率，确认文件为陕发改产业确认函2012031 号、西安阿军企业所得税西部大开发优惠政策复核确认表、企业所得税优惠政策备案通知书（沣渭国税备字2014018 号）。子公司昆明阿趣经云南省发展和改革委员会、昆明市阳宗海风景名胜区国家税务局认定经营范围符合国家产业结构调整目录（2011 年本）中鼓励类的产业，从2013年起适用15%的企业所得税优惠税率，确认文号为云发改办西部确认书2014041号、昆明阿趣西部大

329、开发企业所得税优惠政策审核确认、备案申请表。子公司贵州阿乐经贵州省经济和信息化委员会、惠水县国家税务局认定经营范围符合国家产业结构调整目录（2011 年本）中鼓励类的产业，从 2013 年起适用 15%的企业所得税优惠税率，确认文号为黔国税函201282 号、黔经信产业函20142 号和贵州阿乐西部大开发企业所得税优惠审核确认（备案）表。子公司现代农业销售的自产鸭副产品，根据中华人民共和国企业所得税法及其相关税法规定，从事农、林、牧、渔业项目的所得，免征企业所得税，向主管税务机关办理免征企业所得税备案、确认文件为 保康县国家税务局税务事项通知书（保 71 国税通201201002 号）、保康县

330、国家税务局税务事项通知书（保国税通20140010号）、保康县国家税务局税务事项通知书（保国税通20150083 号）。子公司广西阿高符合财政部海关总署国家税务总局关于深入实施西部大开发战略有关税收政策问题的通知财税（2011）58 号第二、三条，经柳州县国家税务局下发柳江县国通（2015）3549 号税务事项通知书，从 2015 年起适用 15%的企业所得税优惠税率。子公司内蒙阿蒙符合财政部海关总署国家税务总局关于深入实施西部大开发战略有关税收政策问题的通知财税（2011）58 号第二条，经包头市青山区国家税务局下发青国税通(2016)20614 号税务事项通知书，从 2016 年起适用 1

331、5%的企业所得税优惠税率。子公司甘肃阿甘经甘肃省白银高新技术产业开发区国家税务局认定经营范围符合国家产业结构调整目录（2011 年本）中鼓励类的产业，从 2017 年起适用 15%的企业所得税优惠税率，确认文件为企业所得税优惠事项备案表（2017）年度。子公司四川阿宁符合国家产业结构调整目录（2011 年本）中鼓励类的产业，符合西部大开发企业所得税优惠政策，从 2018 年起适用 15%的企业所得税优惠税率。子公司香港绝味轩所得税税率为 16.5%。子公司(SINGAPORE)PTE.LTD、(SINGAPORE)MARKETING 所得税税率为 17%。子公司(CANADA).LTD 所得税

332、税率为 26%。子公司 JAPAN CO.LTD 所得税税率为 23.2%。下属分子公司中符合条件的有小型微利企业，减按 20%的税率征收企业所得税，且根据中华人民共和国企业所得税法及其实施条例、财政部 税务总局关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知（财税201913 号，以下简称通知）等规定，自 2019 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日，对额不超过 100 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过 100万元但不超过 300 万元的部分，减按 50%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。本公司及其它子

333、公司均适用 25%企业所得税率。（二）增值税 公司批发零售商品销售的增值税率在2019年3月31日前为16%、2019年4月1日后为13%。子公司现代农业2019年3月31日前销售鸭副产品税率为10%，2019年4月1日后销售鸭副产品税率为9%，销售鸭苗和饲料免征增值税，公司加盟费和管理费收入增值税率为6%。子公司绝配供应链2019年3月31日前增值税率为10%，2019年4月1日后运输费增值税率为9%，仓储费收入增值税率为6%。72 子公司(SINGAPORE)PTE.LTD、(SINGAPORE)MARKETING税率为7%、子公司(CANADA).LTD最高税率为12%、子公司JAPAN CO.LTD税率为10%。下属分子公司在报告期内有一般纳税人（增值税率在2019年3月31日前为16%、2019年4月1日后为13%，进项税可抵扣）、小规模纳税人（增值税率3%，进项税不抵扣），或者