由于块状病毒,旁遮普邦的牛奶产量平均下降了15-20%,古吉拉特邦的牛奶产量每天下降约5万升。2022年8月,在2022年2月牛奶价格上涨后,大多数乳业公司提高了牛奶价格。印度牛奶批发价格每年上涨5.8%。水牛奶产量排在消费量的第一位,其次是牛奶,两者对印度乳制品行业都有很高的经济影响。该行业由政府机构监管,如畜牧、乳业和渔业部、国家乳业发展委员会和印度食品安全和标准局。截至2019年,水牛的牛奶产量为9182万吨。
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