1、2020年中国菠萝产业发展现状及发展方向智研咨询中国领先产业研究机构0501菠萝概述02全球菠萝行业发展现状03全球菠萝产业优势国家分析04中国菠萝产业运行形势分析中国菠萝产业优势地区发展概况06中国菠萝产业进出口贸易分析07中国菠萝加工产业发展分析08中国菠萝行业相关企业分析目录CONTENTS09中国菠萝行业存在问题及发展方向菠萝概述定义及分类菠萝属凤梨科，又称凤梨、番梨和黄梨等，是世界热区重要的水果之一。菠萝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等，不仅鲜食风味独特，加工后的罐头、菠萝汁等也别具特色。另外，菠萝中还可以提取柠檬酸、酒精，特别是蛋白酶，在医药、化工领域具有广泛

2、的用途。菠萝原产于南美洲的亚马逊流域，最早在巴西、巴拉圭种植，现已传遍整个热区。16世纪菠萝通过葡萄牙传教士传入澳门，随后引入广东、广西、云南、福建和海南等省区。通常菠萝的栽培品种分4大类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类资料来源：智研咨询整理01菠萝栽培品种种类介绍卡因类又名沙捞越，原产于南美洲，是因为当时的法国探险队在圭亚那卡因地区发现而得名，它的栽培面积极广，约占全世界80%的菠萝栽培面积。它的植株高大，叶缘无刺或叶尖有些许小刺，果实较大，平均单果大1100克以上，它的果肉为淡黄色，汁多，酸甜适中，是种植罐头的主要品种。皇后类是菠萝中栽培最古老的品种，迄今为止也有400多年的种植历史

3、，它的种植中等大小，叶要比卡因类要短些，叶缘有刺。单果重400-1500克之间，果肉为黄色或者深黄色，肉质脆嫩，糖分含量较高，汁多味甜，有一股浓郁的香味，主要以鲜食为主。西班牙类植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重5001000克；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。杂交种类通过其他品种、其他手段杂交培育而出的良种，它们的种植高达直立，叶缘有刺，果实较大，单果可重达1200-1500克。果肉色黄，质地脆爽，纤维浇水，清甜可口，营养丰富，既可作为鲜食，也可制作罐头。生长习性菠萝有它自己的特殊生长习性，性喜温暖，在年平均24-27生长最适宜；菠萝

4、耐旱性强，但生长发育仍需一定的水分，在年降雨量500-2800mm的地区均能生长，而以1000-1500mm且分布均匀为最适；菠萝对土壤的适应性较广，由于根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值55.5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。02影响菠萝生长因素资料来源：智研咨询整理温度水分光照风土壤产业链菠萝产业上游主要有肥料、菠萝种子等行业；菠萝除了鲜食之外，还可作菠萝罐头，菠萝汁等加工品。03菠萝产业链上游中游下游肥料、种子等菠萝菠萝罐头、菠萝汁等资料来源：智研咨询整理全球菠萝行业发展现状全球菠萝供需分析世界上菠萝种植广泛分布在南、北

5、回归线之间，目前约有90个国家和地区种植菠萝。近5年来，世界菠萝生产和贸易呈稳定增长趋势。2019年全球菠萝种植面积为112.5万公顷，产量为2817.9万吨。01资料来源：FAO、智研咨询整理全球菠萝种植面积及产量分析94.397.0100.4100.1101.6101.5104.5109.3113.5112.52132.52279.12398.02450.02543.1 2581.72607.92770.92843.02817.90.0500.01000.01500.02000.02500.03000.00.020.040.060.080.0100.0120.0200

6、00192010-2019年全球菠萝种植面积及产量种植面积（万公顷）产量（万吨）2010-2015全球菠萝单位面积产量逐年增长，随后呈波动式发展；2019年全球菠萝单位面积产量为25041.5千克/公顷，较2018年下降了6.9千克/公顷。22607.32350123882.724472.525040.225436.624951.42534525048.425041.520002400025000260002000019单位面积（千克/公顷）2010-2019年全

7、球菠萝单位面积产量全球菠萝供需分析菠萝是继香蕉之后第二重要的热带水果，随着全球即食消费需求的增长,菠萝需求量也将不断增加，2018年全球菠萝需求量为2800.4万吨，较2017年增加了71.0万吨；2019年全球菠萝需求量首次出现下降，需求量约为2775.7万吨，较2018年减少了24.7万吨。01资料来源：智研咨询整理全球菠萝需求量分析2100.52245.02362.02413.22505.02543.02568.82729.42800.42775.70.0500.01000.01500.02000.02500.03000.02000162017

8、201820192010-2019年全球菠萝需求量走势图需求量（万吨）全球菠萝产业区域分布菠萝产业属较典型的劳动密集型产业，发展中国家因劳动力成本低而使菠萝生产成本较经济发达国家低。因此全球菠萝主要种植在亚洲及非洲地区，2019年非洲菠萝种植面积为437.3千公顷，美洲菠萝种植面积为255.6千公顷，亚洲菠萝种植面积为425.6千公顷，大洋洲菠萝种植面积为6.8千公顷。02种植面积分布322.8324.5340.5351.6360.9364.0378.9405.5426.3437.3222.6230.5235.0237.9235.7243.2248.0247.8260.4255.6393.24

9、10.7424.9408.3414.8403.1414.6435.8442.3425.64.64.13.63.34.14.63.64.16.06.80.0200.0400.0600.0800.01000.01200.020000192010-2019年全球各地区菠萝种植面积（千公顷）非洲美洲亚洲大洋洲资料来源：FAO、智研咨询整理全球菠萝产业区域分布从2019年各大洲菠萝种植面积来看，亚洲菠萝种植面积占比37.82%，非洲菠萝种植面积占比38.86%，美洲菠萝种植面积占比22.71%，大洋洲菠萝种植面积占比0.60%。02种植面

10、积分布资料来源：FAO、智研咨询整理2019年各大洲菠萝种植面积占比AMERICA22.71%AMERICAAFRICA5%EUROPE0%38.86%ASIA37.82%OCEANIA0.60%全球菠萝产业区域分布菠萝的主产地集中在亚洲，其后是美洲，前10位主产国菠萝总产量占世界近77的份额；2019年非洲菠萝产量为577.4万吨，美洲菠萝产量为1042.6万吨，亚洲菠萝产量为1185.4万吨，大洋洲菠萝产量为12.5万吨。02产量分布资料来源：FAO、智研咨询整理402.7394.8416.3448.048486.1503.3554.5575.1577.4759.8819.0881.290

11、8.9939.2958.5976.11003.41059.21042.6954.51053.41088.61082.21104.11124.71117.61200.71196.11185.415.311.711.810.812.812.310.812.312.612.50.0500.01000.01500.02000.02500.03000.020000192010-2019年全球各地区菠萝产量（万吨）非洲美洲亚洲大洋洲全球菠萝产业区域分布从2019年各大洲菠萝产量来看，亚洲菠萝产量占比为42.07%，非洲菠萝产量占比为20.4

12、9%，美洲菠萝产量占比为37%，大洋洲菠萝产量占比为0.44%。02产量分布资料来源：FAO、智研咨询整理2019年各大洲菠萝产量占比AMERICA37.0%AMERICAAFRICA5%EUROPE0%20.49%ASIA42.07%OCEANIA0.44%全球菠萝产业区域分布2019年中国菠萝需求量占全球总需求量的7.12%，泰国菠萝需求量占全球总需求量的6.01%，哥斯达黎加菠萝需求量占全球总需求量的4.01%。02需求量分布资料来源：智研咨询整理中国,7.12%泰国,6.01%哥斯达黎加,4.01%其他,82.87%2019年全球菠萝需求量分布全球菠萝产业优势国家分析哥斯达黎加01哥斯

13、达黎加共和国，是位于拉丁美洲的一个总统共和制国家，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤。以生产咖啡、香蕉、菠萝等传统产品为主。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡、菠萝和香蕉的国家。咖啡、菠萝和香蕉是该国的主要出口商品。得益于近年来的良好气候条件，哥斯达黎加菠萝产量由2012年的264.4万吨增长至2018年的341.8万吨，年复合增长率为4.37%；2019年哥斯达黎加菠萝种植面积为4万公顷，产量为332.8万吨，较2018年稍有下降。资料来源：FAO、智研咨询整理45454545404043454540231.3250.2264.4272.0287.827

14、7.2292.3331.7341.8332.80.050.0100.0150.0200.0250.0300.0350.0400.005540455020000192010-2019年哥斯达黎加菠萝种植面积及产量种植面积（千公顷）产量（万吨）哥斯达黎加012017年哥斯达黎加菠萝表观需求量为近年来峰值，表观需求量达到117.2万吨；2019年哥斯达黎加菠萝表观需求量为111.2万吨，较2018年增长了2.7万吨；2019年哥斯达黎加菠萝人均需求量为0.22吨/人。资料来源：FAO、智研咨询整理75.188.6

15、92.2117.2108.5111.20.160.180.190.240.220.220.000.050.100.150.200.250.020.040.060.080.0100.0120.0140.0200014-2019年哥斯达黎加菠萝表观需求量表观需求量（万吨）人均需求量(吨/人)哥斯达黎加01哥斯达黎加目前是世界上最大的菠萝出口国，菠萝是哥斯达黎加仅次于香蕉的第二大出口农产品，2019年哥斯达黎加菠萝出口数量达到221.64万吨，进口数量较小，仅为7吨。哥斯达黎加菠萝的主要出口市场是受新型冠状病毒疫情影响最严重的国家，2020年受新冠疫情影响

16、，一些国家由于消费和旅游业下降减少了对哥斯达黎加菠萝的进口。资料来源：联合国贸易库、智研咨询整理0.0680.0010.0011.6121.8131.4860.0310.001188.60196.15212.69190.20201.94216.03233.39221.640.00050.000100.000150.000200.000250.00020001820192012-2019年哥斯达黎加菠萝进出口数量进口数量（万吨）出口数量（万吨）2018年哥斯达黎加菠萝进口金额为16.1万美元，出口金额为103815.2万美元；2019年哥斯达黎加菠萝进

17、口金额为7万美元，出口金额为98101.2万美元42.56.47.4199.1261.1145.416.17.079479.483136.588914.882187.390531.1104495.3103815.298101.20.020000.040000.060000.080000.0100000.0120000.020001820192012-2019年哥斯达黎加菠萝进出口数金额进口金额（万美元）出口金额（万美元）泰国02泰国属于热带季风气候，全年分为热、雨、旱3季。农业是泰国传统经济产业，泰国可耕地面积约占国土面积的41。农产品是泰国外汇收入

18、的主要来源之一。泰国菠萝市场主要满足于菠萝罐头加工和鲜售2个需求，大概80%用来加工，20%用来鲜售。由于2018年泰国菠萝价格暴跌，导致2019年泰国菠萝种植面积减少。根据泰国农业经济办公室数据显示：2019年泰国菠萝种植面积为474千莱，其中收获面积为466千莱，占菠萝总种植面积的98.3%。资料来源：泰国农业经济办公室、智研咨询整理2000019种植面积（千莱）6476455504566576474收获面积（千莱）596646620533452447493558568466005

19、006007002010-2019年泰国菠萝种植面积及收获面积泰国02泰国是全球菠萝的主要产区之一，泰国菠萝生产主要集中在中部地区的班武里府、北碧府、叻丕府、佛丕府和素攀府。随着2019年泰国菠萝种植面积的下降，泰国菠萝产量也随着下降，2019年泰国菠萝产量为168万吨，较2018年的235.1万吨同比下降28.5%。资料来源：泰国农业经济办公室、智研咨询整理2000019产量（万吨）196.6259.3240.0206.8191.7182.5201.4232.8235.1168.0增速31.9%-7.4%-13.8%-7.3%

20、-4.8%10.3%15.6%1.0%-28.5%-40.0%-30.0%-20.0%-10.0%0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%0.050.0100.0150.0200.0250.0300.02010-2019年泰国菠萝产量泰国02泰国菠萝产业在生产方面，存在时而原料短缺、时而过量上市造成价格下跌的不稳定性，因此泰国菠萝需求量波动幅度较大。2019年泰国菠萝需求量为166.7万吨，人均需求量为23.9千克/人。资料来源：智研咨询整理2000019需求量（万吨）196.4259.1239.7206.6191.51

21、82.4201.2231.9233.4166.7人均需求量(千克/人)29.238.435.330.328.026.529.233.533.623.90.05.010.015.020.025.030.035.040.045.00.050.0100.0150.0200.0250.0300.02010-2019年泰国菠萝需求量泰国02泰国是全国最大的菠萝出口国之一，根据联合国贸易库数据显示：2019年泰国菠萝进口数量仅为0.5吨，出口数量达到12844.1吨。资料来源：联合国贸易库、智研咨询整理160.7206.440.00.81.20.0 288.015.82.20.52666.42326.23

22、251.31977.21508.9 1597.11878.99160.617423.312844.10.02000.04000.06000.08000.010000.012000.014000.016000.018000.020000.020000192010-2019年泰国菠萝进出口数量进口数量（吨）出口数量（吨）2018年泰国菠萝进口金额为0.56万美元，出口金额为1038.72万美元；2019年泰国菠萝进口金额为0.07万美元，出口金额为991.49万美元8.4811.065.471.731.200.057.961.050

23、.560.07284.67 286.07254.39191.12241.80164.34156.02598.351038.72991.490.00200.00400.00600.00800.001000.001200.0020000192010-2019年泰国菠萝进出口金额进口金额（万美元）出口金额（万美元）中国菠萝产业运行形势分析中国菠萝产业地区分布01菠萝是中国热带、亚热带地区最具特色和优势的热带水果品种之一，也是目前华南外销水果之一，现已成为华南主产区农村经济的一大支柱产业，为促进农民增收和扩大城乡居民就业做出了积极贡献。

24、中国菠萝主要分布在广东、广西、海南、云南、福建等省，但以广东、海南为主，尤其以广东省湛江市最多。资料来源：智研咨询整理新疆西藏青海甘肃内蒙古宁夏四川云南海南广西贵州重庆陕西山西黑龙江吉林辽宁河北山东河南湖北湖南广东江西福建安徽江苏浙江香港台湾澳门上海天津钓鱼岛北京南海诸岛100万吨10-100万吨1-10万吨未种植中国菠萝产量分布菠萝主要病害02在生长和贮运期间，菠萝会发生腐烂、植株枯死、叶斑、果腐等症状的病害。其中病原真菌是造成病害发生的主要原因。我国菠萝常见的病害有20种类。其中,心腐病、黑腐病、黑心病、黄化病和日灼病为主要病害。资料来源：智研咨询整理中国菠萝常见病害病害病原或病因为害部位

25、心腐病Phytophthora parasitica心叶、根、茎基黑腐病Ceratocystis paradoxa苗、果、幼茎黑心病Alternaria sp.熟果黑斑病Helminthosporium sp.叶藻斑病Cephaleuros sp.叶盾壳霉叶斑病Coniothyrium sp.盘多毛孢叶斑病Pestalotia sp.叶叶点霉属叶斑病Phyllosticta sp.叶壳多孢叶斑病Stagonospora sp.叶黄点斑病Mycosphaerella sp.叶果实酸腐病Erwinia carotovora果炭疽病Colletotrichum ananas叶煤烟病Capnodium

26、 sp.叶凋萎病Virus(待定)全株茎间空心病待定茎间花樟病待定果丛枝病待定全株日灼病高温幼苗叶枯病低温叶黄化病缺铁或氮叶中国菠萝产量03近20年来，中国菠萝产业一直稳定发展，在种植面积、产量上都取得了不错的成绩，单产水平逐年提高。2018年中国菠萝产量为162.5万吨，较2017年同比增长8.71%；2019年中国菠萝产量为173.3万吨，较2018年同比增长6.65%。127.2129.7133.9140.0149.5162.5173.32.02%3.17%4.56%6.81%8.71%6.65%0.00%1.00%2.00%3.00%4.00%5.00%6.00%7.00%8.00%9

27、.00%10.00%0.020.040.060.080.0100.0120.0140.0160.0180.0200.02000192013-2019年中国菠萝产量及增速菠萝产量(万吨)增速资料来源：国家统计局、智研咨询整理2019年中国菠萝占全球菠萝总产量的6.15%；从各地区菠萝产量来看，2019年广东菠萝产量占全国菠萝产量的64.03%，海南菠萝产量占全国菠萝产量的26.07%，云南菠萝产量占全国菠萝产量的6.73%，广西菠萝产量占全国菠萝产量的2.13%，福建菠萝产量占全国菠萝产量的0.98%。广东,111.0,64.03%海南,45.2,26

28、.07%云南,11.7,6.73%广西,3.7,2.13%福建,1.7,0.98%四川,0.1,0.06%2019年中国菠萝主要地产量占比（万吨、%）中国菠萝需求量04进入WTO以来，我国菠萝产业经过调整，已进入稳定发展阶段，综合竞争力有了进一步的提高，需求量呈良好发展势头，2019年中国菠萝需求量为197.65万吨，人均需求量为1.41千克/人资料来源：国家统计局、智研咨询整理136.59 142.10 149.82 163.54 180.50 197.65 1.001.031.081.181.291.410.000.200.400.600.801.001.201.401.600.0050.

29、00100.00150.00200.00250.00200014-2019年中国菠萝需求量分析需求量（万吨）人均需求量（千克/人）中国菠萝价格走势052011-2020年中国菠萝批发价格在3-6元之间徘徊，2017年3月中国菠萝批发价格为历史最低值，批发价格为3.34元/斤，2020年12月中国菠萝批发价格达到峰值，批发价格为6.01元/斤。资料来源：农业部、智研咨询整理0-01-312011-04-302011-07-312011-10-312012-01-312012-04-302012-07-312012-10-31201

30、3-01-312013-04-302013-07-312013-10-312014-01-312014-04-302014-07-312014-10-312015-01-312015-04-302015-07-312015-10-312016-01-312016-04-302016-07-312016-10-312017-01-312017-04-302017-07-312017-10-312018-01-312018-04-302018-07-312018-10-312019-01-312019-04-302019-07-312019-10-312020-01-312020-04-30202

31、0-07-312020-10-31批发价格（元/斤）2011-2020年中国菠萝批发价格分析中国菠萝产业优势地区发展概况广东省菠萝产业发展分析01广东省菠萝产量位居全国之首，中国是优质菠萝的传统生产和消费大国，有将近一半的菠萝来自广东。2013-2019年广东省菠萝种植面积较为稳定，产量则缓慢增长；2019年广东菠萝种植面积为53.46万亩，较2018年增加了1.85万亩；2019年广东菠萝产量为110.99万吨，较2018年增加了8.65万吨；2020年前三季度广东菠萝种植面积为58.04万亩，产量为104.47万吨。资料来源：广东统计局、智研咨询整理200162017

32、201820192020年前三季度种植面积(万亩)51.9749.8850.5952.7949.5851.6153.4658.04产量(万吨)88.9591.7696.86103.3894.53102.34110.99104.4702040608030405060702013-2020年前三季度广东菠萝种植面积及产量广东省菠萝产业发展分析01菠萝产业发展向优势区域集中，广东省菠萝主要分布在粤西的湛江和粤东的揭阳、汕尾，雷州半岛，当地政府已把菠萝作为农业支柱产业来抓。在菠萝种植的优势区域，菠萝生产发展已经带动了诸如农药、化肥、有机肥供应，包装材料生产、运输销售等行业的发展，

33、形成了一个以菠萝为龙头的产业群。资料来源：智研咨询整理韶关市清远市肇庆市云浮市茂名市湛江市阳江市江门市佛山市广州市惠州市河源市梅州市潮州市汕头市揭阳市汕尾市东莞市深圳市中山市珠海市10万亩1-10万亩1万亩广东菠萝种植分布广东省菠萝产业发展分析01湛江市菠萝种植面积及产量均居广东省首位，2019年湛江市菠萝种植面积为42.95万亩，产量为99.92万吨；揭阳菠萝种植面积为4.95万亩，产量为6.80万吨；汕尾菠萝种植面积为2.00万亩，产量为0.89万吨。资料来源：广东统计局、智研咨询整理2019年广东省菠萝分布情况地区种植面积(万亩)产量(万吨)湛江42.9599.92揭阳4.956.8汕尾

34、20.89潮州0.640.76惠州0.60.59肇庆0.670.55中山0.390.35茂名0.30.3深圳0.170.22云浮0.160.18梅州0.240.13广州0.160.1阳江0.090.07汕头0.10.06江门0.050.05珠海0.010.01清远广东省菠萝产业发展分析01湛江种植菠萝始于清未至民国初年间，距今已有100多年历史。目前，湛江菠萝种植面积和产量均居全国地级市之首。2019年湛江菠萝种植面积为99.9万亩，产量为42.9万吨。资料来源：广东统计局、智研咨询整理湛江市菠萝供给及区域分布38.939.641.639.141.242.981.886.492.384.492

35、.299.90.020.040.060.080.0100.0120.00.05.010.015.020.025.030.035.040.045.050.0200014-2019年湛江菠萝种植情况年末面积（万亩）总产量（万吨）广东省菠萝产业发展分析01湛江菠萝主要种植在徐闻、雷州。2019年徐闻菠萝种植面积为25.26万亩，产量为62.60万吨；雷州菠萝种植面积为17.17万亩，产量为36.35万吨。资料来源：湛江统计局、智研咨询整理湛江市菠萝供给及区域分布徐闻雷州遂溪廉江麻章003000004000005000006000007

36、000000500000200000250000300000总产量（吨）年末面积（亩）2019年湛江菠萝种植分布情况其他9.99%徐闻56.39%雷州32.75%遂溪0.80%廉江0.06%麻章0.01%湛江90.01%2019年湛江市各地区占广东省菠萝产量比重2019年湛江菠萝产量占广东省菠萝总产量的90.01%，其中徐闻菠萝产量占广东省菠萝总产量的56.39%，雷州菠萝产量占广东省菠萝总产量的32.75%。广东省菠萝产业发展分析01徐闻县处于雷州半岛，气候适宜，是中国菠萝主产区，是中国菠萝种植第一县，单产水平也在全国位列榜首，素有“菠萝的海”的美称。徐闻菠萝品种以巴厘

37、为主，在徐闻，菠萝种植已有近百年历史，其间，产业规模实现了滚雪球式的迅速膨胀，2019年徐闻菠萝产值为34.6亿元，较2018年的31.36亿元同比增长10.34%。资料来源：徐闻统计局、智研咨询整理“菠萝的海”徐闻产值26.1533.6436.5231.3634.600.005.0010.0015.0020.0025.0030.0035.0040.00200182019产值（亿元）2015-2019年徐闻菠萝产值广东省菠萝产业发展分析01徐闻菠萝是徐闻县的名牌产品。徐闻县是中国最大的菠萝生产基地，其中曲界镇的菠萝种植面积超过全县近半数，年总产值逾5亿元，获授“中国菠萝之

38、乡”称号。2017年为徐闻菠萝种植面积及产量峰值，2017年徐闻菠萝种植面积达到28.24万亩，产量为65.44万吨；2019年徐闻菠萝种植面积为25.26万亩，产量为62.60万吨。2020年徐闻菠萝种植面积为35万亩，根据广东农业农村厅预计徐闻菠萝收获面积24万亩，产量为72万吨。资料来源：徐闻统计局、智研咨询整理“菠萝的海”徐闻种植情况24.6724.7025.9128.2424.1525.263555.5459.0361.6265.4458.3262.60720.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.0080.000.005.0010.0015.0020

39、.0025.0030.0035.0040.002000202014-2020年徐闻菠萝种植情况菠萝种植面积（万亩）产量（万吨）广东省菠萝产业发展分析01徐闻菠萝主要分布在曲界镇、锦和镇；2018年曲界镇菠萝产量为17.8万吨，占徐闻菠萝总产量的28.43%；锦和镇菠萝产量为13.6万吨，占徐闻菠萝总产量的21.72%。资料来源：徐闻统计局、智研咨询整理“菠萝的海”徐闻种植情况曲界镇17.828.43%锦和镇13.621.72%其他地区31.249.84%2018年徐闻菠萝产量分布占比曲界镇锦和镇其他地区2020年徐闻巴厘菠萝亩均成本投入5480元，同

40、比增长0.7%，其中人工成本、土地成本、其他成本增长，种苗成本下降。自2019年徐闻巴厘菠萝开始扭亏为盈，2020年亩均效益再次提升至1485元/亩，同比增长257%。成本收益2018-2020年徐闻巴厘菠萝成本收益表2018年2019年2020年销售均价(元/公斤)1.361.831.99亩均成本(元/亩)549054405480种苗成本(元/亩)0物质成本(元/亩)0人工成本(元/亩)420450600土地成本(元/亩)0其他成本(元/亩)310330380亩均效益(元/亩)-资料来源：广东农业农村厅、

41、智研咨询整理广东省菠萝产业发展分析01受2020年各种网络营销活动刺激，徐闻菠萝销售进度快于2019年，2020年5月中旬已销售90%以上。截止至2020年5月，徐闻菠萝上市进度为93%，较2019年同期增长2.1个百分点。资料来源：广东农业农村厅、智研咨询整理中国菠萝之乡”徐闻上市进度4.5%13.6%40.9%76.4%90.9%100.0%10.3%22.7%49.6%78.5%93.0%100.0%0.0%20.0%40.0%60.0%80.0%100.0%120.0%1月2月3月4月5月6月及以后2020年徐闻菠萝上市进度广东省菠萝产业发展分析01资料来源：中国海关、智研咨询整理20

42、18年广东省菠萝进口数量为3717.02吨，出口数量为128.47吨；2019年广东省菠萝进口数量为1631.64吨，出口数量为100.03吨。201720182019进口数量（吨）1431.503717.021631.64出口数量（吨）503.08128.47100.030.00500.001000.001500.002000.002500.003000.003500.004000.002017-2019年广东省菠萝进出口数量2018年广东省菠萝进口金额为347.81万美元，出口金额为16.03万美元；2019年广东省菠萝进口金额为133.83万美元，出口金额为11.27万美元。201720

43、182019进口金额（万美元）140.44347.81133.83出口金额（万美元）40.9516.0311.270.0050.00100.00150.00200.00250.00300.00350.00400.002017-2019年广东省菠萝进出口金额海南菠萝产业发展分析02资料来源：海南统计局、智研咨询整理海南省地处中国最南端，全岛各处均可种植菠萝。建国以来，海南菠萝面积有了长足的发展。2018年海南菠萝种植面积为16.68千公顷，当年新种植面积为1.94千公顷；2019年海南菠萝种植面积为16.14千公顷，当年新种植面积为1.88千公顷。15.3715.1915.9016.3716.6

44、816.142.142.201.742.371.941.880.002.004.006.008.0010.0012.0014.0016.000.002.004.006.008.0010.0012.0014.0016.0018.00200014-2019年海南菠萝种植面积种植面积(千公顷)当年种植面积(千公顷)海南的菠萝产业在中国菠萝产业中的地位十分明显，其各项指标排列在广东之后，居全国第二。2014-2019年海南省菠萝产量逐年增加，2019年海南省菠萝收获面积为12.83千公顷，产量为45.19万吨，较2018年增加了1.19万吨，占全国菠萝产量的

45、26.29%。11.6511.6612.4312.8213.5412.8337.3137.4739.8040.9944.0045.190.005.0010.0015.0020.0025.0030.0035.0040.0045.0050.0010.5011.0011.5012.0012.5013.0013.5014.00200014-2019年海南省菠萝收获面积及产量收获面积(千公顷)产量(万吨)海南菠萝产业发展分析02资料来源：智研咨询整理海南菠萝种植面积和产量仅次于香蕉和芒果，为海南第三大水果。海南菠萝主要栽培品种是巴厘，菠萝品种结构比较单一，其他

46、品种如香水菠萝、金钻菠萝和甜蜜蜜菠萝品种占据的份额较少。新品种主要种植在海南的西北部，其中香水菠萝的面积比较大，主要种植在昌江境内；澄迈菠萝种植以甜蜜蜜和香水为主，也有部分金钻菠萝。但是，这些菠萝品种的种植面积均不大。海南菠萝产量分布三沙市儋州市白沙黎族自治县湛江市东方市乐东黎族自治县三亚市保亭黎族苗族自治县五指山市琼中黎族苗族自治县陵水黎族自治县万宁市琼海市屯昌县澄迈县临高县海口市文昌市定安县低高海南菠萝产业发展分析02资料来源：海南统计局、智研咨询整理2019年海南省各地区菠萝种植面积及产量万宁市菠萝种植面积及产量均居海南省首位，2019年万宁市菠萝种植面积为5269公顷，产量为15387

47、1吨；琼海市菠萝种植面积为3217公顷，产量为113807吨；海口市菠萝种植面积为1537公顷，产量为51365吨。地区种植面积（公顷）产量（吨）万宁市5269153871琼海市3217113807海口市153751365文昌市145334724定安县60721747昌江县99717669临高县49913510澄迈县77911210屯昌县16310501乐东县6039815儋州地区4918387白沙县1212072陵水县2622069琼中县55579东方市53438保亭县28110五指山市海南菠萝产业发展分析02资料来源：海南统计局、智研咨询整理万宁市种植菠萝的历史悠久、产量高，这与它的气候是

48、密不可分。万宁市常年降水量为2152.3mm，位居海南省第二高，雨水充分是保持高产量的主要原因，年平均气温24.8 ，最冷月平均气温19.9，基本上没有低温影响。日照2109h，光照充足，果实含糖量高，品质佳，较其它地方的菠萝个大香甜。近年来，万宁市菠萝种植面积较为稳定，2019年万宁市菠萝种植面积为5269公顷，其中收获面积为4223公顷。万宁市菠萝供给势态良好47724826952693472375042223004000500000400050006000200172018201

49、92014-2019年万宁市菠萝种植情况年末面积(公顷)收获面积(公顷)海南菠萝产业发展分析02资料来源：海南统计局、智研咨询整理万宁市菠萝供给势态良好随着万宁市农业技术的不断发展，万宁市菠萝产量不断增加；2019年万宁市菠萝产量为15.39万吨，较2018年的14.99万吨同比增长2.64%。12.9113.5214.2914.7914.9915.3911.5012.0012.5013.0013.5014.0014.5015.0015.5016.002001720182019总产量(万吨)2014-2019年万宁市菠萝产量海南菠萝产业发展分析02资料来源：海南统计局、智

50、研咨询整理龙滚镇菠萝产量占84.05%万宁市龙滚镇从上世纪90年代初引进巴厘菠萝推广种植，经过多年的努力，发展成为万宁市最大的菠萝生产基地，在全省乃至全国打出了龙滚菠萝优质品牌，龙滚菠萝远销全国13个省市，以及俄罗斯、日本、韩国、越南等国际市场。菠萝的产值占全镇农业产值的50%，是龙滚镇的支柱产业。2018年龙滚镇采摘菠萝1.8万亩，年产12.6万吨，占万宁市菠萝总产量的84.05%，全镇菠萝产值达15120万元。龙滚镇,12.6,84.05%其他,2.39,15.95%2018年龙滚镇菠萝产量占万宁市菠萝总产量比重海南菠萝产业发展分析02资料来源：琼海市统计局、智研咨询整理种植情况琼海市属热

51、带季风气候区北缘，受季风影响大，光照充足，高温多雨，旱季和雨季分明，因此非常适合种植菠萝；2019年琼海市菠萝种植面积为3216.85公顷，收获面积为2655.4公顷。2000019年末面积(公顷)4290.2 4397.2 3960.4 3661.9 2893.1 3255.5 3273.2 3090.9 3127.3 3216.9收获面积(公顷)2623.1 2673.8 2832.5 2790.9 2599.6 2423 2420.8 2480.3 2764.1 2655.40500025003000

52、35004000450050002010-2019年琼海市菠萝种植面积年末面积(公顷)收获面积(公顷)2017-2019年琼海市菠萝产量呈逐年增加态势，2019年琼海市菠萝产量为11.38万吨，较2018年增加了0.36万吨，同比增长3.23%。9.289.5910.3711.6110.879.429.649.3511.0211.383.31%8.14%11.94%-6.32%-13.32%2.31%-3.06%17.95%3.23%-15.00%-10.00%-5.00%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%0.002.004.006.008.0010.0012.0014.

53、002010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 20192010-2019年琼海市菠萝产量总产量(万吨）增速海南菠萝产业发展分析02资料来源：琼海市统计局、智研咨询整理分布琼海市菠萝主要种植在中原镇、长坡镇及嘉积镇；2019年中原镇、长坡镇及嘉积镇菠萝种植面积分别为800.33公顷、553.27公顷、364.54公顷；收获面积分别为800.33公顷、466.6公顷、349.23公顷。02004006008001000中原镇嘉积镇阳江镇博敖镇万泉镇彬村山华侨经济区龙江镇中原镇长坡镇嘉积镇大路镇阳江镇潭门镇博敖镇塔洋镇万泉镇石壁镇彬村山华侨经济区会山镇

54、龙江镇年末面积(公顷)800.33553.27364.54269.27294.07438.5377.53275.3362482010.43.57收获面积(公顷)800.33466.6349.23268.4242.87246.8777.2706239.8208.533.572019年琼海市各乡镇菠萝种植面积年末面积(公顷)收获面积(公顷)2019年琼海市共有3个镇菠萝产量超过1万吨，分别为中原镇、长坡镇及嘉积镇；2019年中原镇菠萝产量为35707.4吨，长坡镇菠萝产量为22393吨、嘉积镇菠萝产量为15496.82吨。海南菠萝产业发展分析02资料来源：琼海市统计局、智研咨询整理产量格局2019

55、年琼海市菠萝产量占海南省菠萝总产量的25.18%，其中中原镇菠萝产量占海南总产量的7.9%，长坡镇菠萝产量占海南总产量的4.96%，嘉积镇菠萝产量占海南总产量的3.43%。其他74.82%中原镇7.90%长坡镇4.96%嘉积镇3.43%大路镇2.21%阳江镇2.12%潭门镇2.05%博敖镇0.72%塔洋镇0.67%其他1.12%琼海市25.18%2019年琼海市各地区菠萝产量占比（%）海南菠萝产业发展分析02资料来源：中国海关、智研咨询整理2018年海南菠萝进口数量为853.47吨，进口金额为79.75万美元；2019年海南菠萝进口数量为209.80吨，进口金额为23.73万美元。进口数量（吨

56、）进口金额（万美元）2018853.4779.752019209.8023.730.0050.00100.00150.00200.00250.000.00100.00200.00300.00400.00500.00600.00700.00800.00900.002018-2019年海南菠萝进口情况云南菠萝产业发展分析03资料来源：智研咨询整理中国是菠萝的主产国，云南省菠萝生产在品质、区位及成本等方面具有独特的优势。云南省菠萝种植分布和产量分布大体一致，主要种植在红河州、西双版纳州、临沧市、德宏州和普洱市。生产优势01品质优势云南菠萝种植的海拔大多在300600m，昼夜温差大，光照充足，所产菠萝

57、味甜、口感好、营养价值更高、风味独特、品质好。同时，由于云南北高南低的地势，菠萝种植区冬无霜冻，夏无大风，全年生长良好，若使用生产激素，可进行反季种植，市场供应期长。02区位优势云南是西部唯一一个可种植菠萝的省份，相对于西部菠萝的省份，相对于西部菠萝市场占有更多的地利之便，同时又与越南、老挝、缅甸相连，具有更多的区位优势。03成本优势云南属西部欠发达省份，与国际和中国沿海菠萝种植区相比劳动力成本、租地成本、管理成本更低，具有明显的成本优势，产品更具竞争力。云南菠萝产业发展分析03资料来源：智研咨询整理水果是云南省仅次于烤烟、蔬菜、甘蔗的一大经济作物，是增加农民收入的重要来源。云南作为果树资源大

58、省，有着十分丰富的果树种质资源，云南有果树植物37科、55属、133种，近2000个品种，占全国果树种类的60%以上。2019年云南菠萝种植面积为7.2千公顷，较2018年的6.2千公顷同比增长16.13%；2019年云南菠萝产量为11.67万吨，较2018年的10.14万吨同比增长15.09%。4.35.75.35.76.27.26.857.717.338.9610.1411.67024685678200014-2019年云南菠萝种植面积及产量种植面积（千公顷）产量（万吨）云南菠萝产业发展分析03资料来源：红河州统计局、智研咨

59、询整理红河州菠萝种植面积及产量红河州菠萝种植面积和产量占云南各地区比重最大，2019年云南红河州菠萝种植面积为5.02万亩，较2018年增加了1.02万亩；2019年云南红河州菠萝产量为4.29万吨，较2018年增加了0.17万吨。3.745.023.64.124.293.23.43.63.844.24.4001820192017-2019年云南红河州菠萝种植面积及产量种植面积（万亩）产量（万吨）云南菠萝产业发展分析03资料来源：红河州统计局、智研咨询整理屏边县菠萝产业发展迅速近年来，屏边县委、政府高度重视特色农业产业的发展，尤其是菠萝产业；2019年屏边县菠萝产量为1.

60、61万吨，较2018年的1.59万吨同比增长1.0%。1.261.601.551.591.610.000.200.400.600.801.001.201.401.601.80200182019产量（万吨）2015-2019年屏边县产量2019年红河州菠萝产量占云南省菠萝总产量的36.76%，其中屏边县菠萝产量占云南省菠萝总产量的13.79%，屏边县菠萝产量占红河州菠萝产量的37.50%。其他63.24%屏边县13.79%其他22.98%红河州36.76%2019年屏边县菠萝产量占比其他红河州屏边县其他云南菠萝产业发展分析03资料来源：中国海关、智研咨询整理2019年云南菠

61、萝进口数量为11019.7吨，较2018年增加了5088.1吨；2019年云南菠萝出口数量为8.0吨，较2018年减少了91.2吨。201720182019进口数量（吨）47.35931.611019.7出口数量（吨）28.599.28.00.02000.04000.06000.08000.010000.012000.02017-2019年云南菠萝进出口数量201720182019出口金额（万美元）67.64157.5011.66进口金额（万美元）4.45551.481195.670.00200.00400.00600.00800.001000.001200.001400.002017-201

62、9年云南菠萝进出口金额2018年云南菠萝出口金额为157.50万美元，进口金额为551.48万美元；2019年云南菠萝出口金额为11.66万美元，进口金额为1195.67万美元。广西菠萝产业发展分析04资料来源：广西统计局、智研咨询整理20世纪80年代是广西菠萝生产的辉煌时期。广西在菠萝生产、科研、加工、贸易等方面都处在全国的先进行列。后受政策、市场和价格的影响，菠萝与甘蔗、速生桉争地现象严重。广西菠萝栽培面积急剧减少，菠萝产业整体下滑。但近年来，广西菠萝产量逐年上升，2019年广西菠萝产量为3.69万吨，较2018年增加了0.09万吨，同比增长2.5%。2.762.933.053.273.4

63、33.433.423.553.63.696.16%4.10%7.21%4.89%0.00%-0.29%3.80%1.41%2.50%-1.00%0.00%1.00%2.00%3.00%4.00%5.00%6.00%7.00%8.00%00.511.522.533.5420000192010-2019年广西菠萝产量菠萝产量（万吨）增速广西菠萝产业发展分析04资料来源：广西统计局、智研咨询整理南宁是广西菠萝的主要种植产区，占广西菠萝总种植面积的1/3以上，而且其他的主要种植地区也主要在南宁市周围。但由于产业布局不合理，导致南宁市菠萝

64、产量整体下降。2018年南宁菠萝种植面积为250公顷，产量为2698吨。604000500060007000800002004006008000200013-2018年南宁菠萝种植情况种植面积（公顷）菠萝产量（吨）南宁菠萝主要分布在武鸣区、隆安县、江南区；2018年武鸣区、隆安县及江南区菠萝产量分别为2064吨、425吨、200吨。4050002500良庆区青秀区江南区隆安县武

65、鸣区产量（吨）2018年南宁菠萝产量分布广西菠萝产业发展分析04资料来源：广西统计局、智研咨询整理2018年南宁菠萝产量占广西总产量的7.47%，其中武鸣区占比为5.74%，隆安县占比为1.18%，江南区占比为0.56%。其他92.53%江南区0.56%隆安县1.18%武鸣区5.74%南宁7.47%2018年广西南宁菠萝产量占比广西菠萝产业发展分析04资料来源：北海统计局、智研咨询整理北海地处亚热带，岭南佳果品种丰富，种植的水果有西瓜、荔枝、龙眼、杨桃、哈密瓜和菠萝。根据北海统计局数据显示：2018年北海市菠萝产量为1103吨。3020040060080010001200

66、02000201620172018产量（吨）2016-2018年北海市菠萝产量北海市菠萝主要种植在合浦县、银海区及海城区；2018年合浦县、银海区及海城区菠萝种植面积为88公顷、21公顷、1公顷；产量分别为850吨、232吨、21吨。海城区银海区合浦县00500600700800900020406080100产量（吨）种植面积（公顷）2018年北海市菠萝种植分布广西菠萝产业发展分析04资料来源：北海统计局、智研咨询整理2018年北海菠萝产量占广西总产量的2.97%，其中合浦县占比为2.29%，银海区占比为0.63%，海城区占比为0.06%。其他97.

67、03%海城区0.06%银海区0.63%合浦县2.29%北海市2.97%2018年广西北海市菠萝产量占比福建菠萝产业发展分析05资料来源：福建统计局、智研咨询整理福建省由于濒临太平洋，有丰富的水气资源，年内气候温暖湿润，十分有利于亚热带果树的生长，且品种繁多、龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚、菠萝等名扬四海。因此，水果是福建省的重要农产品，在福建省农业经济中占有十分重要的地位。近几年，福建省陆续引进了一些优良的菠萝品种，经过试种及不断自主创新，有些品种在当地表现良好，给果农带来颇丰厚的效益。菠萝作为福建省传统六大名果之一，在20世纪90年代末种植面积及产量达顶峰，随后由于菠萝罐头生产量大幅度下降,从而导

68、致菠萝栽培面积和产量急剧下降。2014-2019年福建菠萝种植面积下降较明显，种植面积从2014年的3027公顷下降至2019年899公顷；产量也随着下降，2015年福建菠萝产量达4.08万吨，2019年福建菠萝产量仅为1.7万吨。3027304074878912298993.934.081.391.452.391.700.000.501.001.502.002.503.003.504.004.5005000250030003500200014-2019年福建菠萝种植面积及产量种植面积（公顷）产量（万吨）福建菠萝产业发展分析05

69、资料来源：福建统计局、智研咨询整理2019年漳州市菠萝种植面积为753.9公顷，产量为1.5万吨福建菠萝种植主要集中在漳州市，2018年漳州市菠萝种植面积为1103.6公顷，产量为2.23万吨；2019年漳州市菠萝种植面积为753.9公顷，产量为1.5万吨，占福建省菠萝产量的88.62%。2154.12165.9622.3668.81103.6753.93.03.11.31.32.21.50.00.51.01.52.02.53.03.50.0500.01000.01500.02000.02500.0200014-2019年福建漳州市菠萝种植面积及产量

70、种植面积（公顷）产量（万吨）福建菠萝产业发展分析05资料来源：漳州统计局、智研咨询整理福建漳州市菠萝主要种植在龙海市、云霄县、漳浦县等地福建漳州市菠萝主要种植在龙海市、云霄县、漳浦县等地；2019年龙海市菠萝种植面积为5164亩，其中当年新种植面积为2860亩；2019年云霄县菠萝种植面积为3935亩，其中新种植面积为100亩。54788428600020003000400050006000龙海云霄漳浦诏安长泰2019年福建漳州市菠萝种植分布年末实有面积（亩）当年新植面积（亩）2019年漳州云霄县菠萝产量为6248吨，诏安县菠萝产量为4973吨，龙海

71、市菠萝产量为2478吨。6248497324781196880.511.522.533.544.555.5004000500060007000云霄诏安龙海漳浦长泰2019年福建漳州市菠萝产量分布产量（吨）福建菠萝产业发展分析05资料来源：福建统计局、智研咨询整理漳州市菠萝产量区县格局2019年漳州市菠萝产量占福建省总产量的88.22%，其中云霄县占比为36.79%，诏安县占比为29.28%，龙海市占比为14.59%。其他11.78%云霄36.79%诏安29.28%龙海14.59%漳浦7.04%长泰0.52%漳州88.22%2019年福建漳州市菠萝产量占比福建菠萝产业发展分

72、析05资料来源：中国海关、智研咨询整理201720182019进口数量（吨）26569.0230320.7949765.26出口数量（吨）82.99402.2669.400.0010000.0020000.0030000.0040000.0050000.0060000.002017-2019年福建菠萝进出口数量201720182019进口金额（万美元）3740.154288.536606.13出口金额（万美元）62.74109.3858.430.000.001000.001000.002000.002000.003000.003000.004000.004000.005000.005000.0

73、06000.006000.007000.007000.002017-2019年福建菠萝进出口金额福建菠萝进口数量远大于出口数量2019年福建菠萝进口数量为49765.26吨2019年福建菠萝出口数量仅为69.40吨2019年福建菠萝进口数量为出口数量的700多倍2019年福建菠萝进口金额为6606.13万美元较2018年增加了2317.6万美元2019年福建菠萝出口金额为58.43万美元中国菠萝产业进出口贸易分析中国菠萝产业进出口贸易总体情况01中国是菠萝生产大国，同时也是消费大国，中国从国外大量进口菠萝来保证国内菠萝需求；2019年中国菠萝进口数量达到24.93万吨，出口数量为0.59万吨，

74、进口数量为出口数量的42倍。资料来源：中国海关、智研咨询整理进出口数量0.170.190.320.540.600.59200.028.4410.1914.6018.6024.932014-2019年中国菠萝进出口数量(万吨)出口数量进口数量进出口金额2018年中国菠萝出口金额为751.09万美元，进口金额为18278.34万美元；2019年中国菠萝出口金额为674.28万美元，进口金额为23212.92万美元；2019年中国菠萝主要出口至俄罗斯联邦、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦；出口数量分别为4130.1吨、774.4吨、636.7吨；出口金额分别为45

75、8.4万美元、78.7万美元、48.2万美元。中国菠萝产业进出口贸易总体情况012019年中国菠萝主要从菲律宾、中国台湾及泰国进口，进 口 数 量 分 别 为 185072.1 吨、49970.5 吨、12834.5吨；进口金额分别为15016.7万美元、6636.3万美元、1429.0万美元。资料来源：中国海关、智研咨询整理进口国家分布出口国家分布菲律宾中国台湾泰国哥斯达黎加马来西亚巴拿马0.02000.04000.06000.08000.010000.012000.014000.016000.00.020000.040000.060000.080000.0100000.0 120000.0

76、 140000.0 160000.0 180000.0 200000.0进口金额（万美元）进口量（吨）2019年中国菠萝主要进口地俄罗斯联邦吉尔吉斯斯坦哈萨克斯坦中国香港朝鲜中国澳门美国05003003504004505000500025003000350040004500出口金额（万美元）出口数量（吨）2019年中国菠萝主要出口地中国菠萝进口地主要集中在上海市、北京市及福建省等地区；2019年上海市、北京市及福建省菠萝进口数量分别为118009.2吨、51808.2吨、49765.26吨；进口金额分别为9728.66万美元、4143.54万美元、6

77、606.13万美元。中国菠萝产业进出口贸易总体情况01中国菠萝出口地主要集中在内蒙古、新疆、黑龙江等地区；2019年内蒙古、新疆及黑龙江菠萝出口数量分别为2279.5吨、1323.2吨、1140.3吨；出口金额分别为252.5万美元、116.83资料来源：中国海关、智研咨询整理出口地区分布进口地区分布内蒙古新疆黑龙江湖北广东甘肃云南福建0500300050002500出口金额（万美元）出口数量（吨）2019年中国各地区菠萝出口情况上海北京福建云南山东浙江广东辽宁0200040006000800020000400006000080

78、0000140000进口金额（万美元）进口数量（吨）2019年中国各地区菠萝进口情况中国菠萝进出口区域格局上海菠萝进口占比47.33%02从出口数量来看，2019年内蒙古菠萝出口占比38.9%，新疆菠萝出口占比22.58%，黑龙江菠萝出口占比19.46%；从出口金额来看，2019年内蒙古菠萝出口占比37.45%，新疆菠萝出口占比17.33%，黑龙江菠萝出口占比20.79%。资料来源：国家统计局、智研咨询整理内蒙古,38.90%新疆,22.58%黑龙江,19.46%湖北,10.46%其他,8.61%出口数量内蒙古,37.45%新疆,17.33%黑龙江,20.79%湖北,7.

79、84%其他,16.59%出口金额2019年中国各地区菠萝出口情况占比中国菠萝进出口区域格局上海菠萝进口占比47.33%02从进口数量来看，2019年上海菠萝进口占比47.33%，北京菠萝进口占比20.78%，福建菠萝进口占比19.96%；从进口金额来看，2019年上海菠萝进口占比41.91%，北京菠萝进口占比17.85%，福建菠萝进口占比28.46%。资料来源：国家统计局、智研咨询整理2019年中国各地区菠萝进口情况占比上海,47.33%北京,20.78%福建,19.96%云南,4.42%山东,2.91%浙江,2.52%其他,2.09%进口数量上海,41.91%北京,17.85%福建,28.4

80、6%云南,5.15%山东,2.58%浙江,2.01%其他,2.04%进口金额菠萝加工产业发展分析菠萝加工量约占菠萝产量的10%01在热带水果中，菠萝加工产品是世界上销售量最大的产品之一。菠萝传统加工产品主要有罐头和果汁两类。菠萝罐头曾被誉为“罐头之王”，菠萝果汁也因其独特的口味深受消费者喜爱。根据资料显示：菠萝加工量约占菠萝产量的10%，果品利用率为50%左右；若2019年菠萝加工量占菠萝产量的9.8%，果品利用率为56.9%，则2019年菠萝加工量为17.03万吨，菠萝加工产品产量为9.69万吨。资料来源：智研咨询整理200019菠萝加工量（万吨）

81、11.0611.5512.0512.7414.215.7617.03菠萝加工品产量（万吨）5.325.696.236.87.948.869.6902468013-2019年中国菠萝加工量及加工品产量菠萝加工量约占菠萝产量的10%01中国菠萝加工产品以菠萝罐头为主，若2019年中国菠萝罐头占菠萝加工品产量的58.7%，则2019年中国菠萝罐头产量为5.69万吨，较2018年增加了0.11万吨。近年来，菠萝汁产量占比不断提升。若2019年中国菠萝汁占菠萝加工品产量的29.5%，则2019年中国菠萝汁产量为2.86万吨，较2018年增加了0.49万吨。资料来源：智研咨询整理3.

82、85 3.99 4.21 4.49 5.17 5.58 5.69 1.06 1.22 1.47 1.69 2.00 2.37 2.86 0.41 0.48 0.55 0.63 0.77 0.91 1.14 000013-2019年中国各类型菠萝加工品产量菠萝罐头（万吨）菠萝汁（万吨）其他（万吨）菠萝加工品需求量及格局02中国菠萝加工业起步较晚，于上世纪80年代才开始发展，经过几十年的发展，尤其是中国加入世贸组织后，国家支持力度的进一步加强及社会技术、资金的进入，促进了中国菠萝加工和综合利用快速发展。2015-2019年中国菠萝加

83、工品表观需求量逐年增加，2019年中国菠萝加工品表观需求量为12.98万吨，较2018年增加了2.46万吨。资料来源：智研咨询整理6.16 4.85 5.05 7.78 10.52 12.98 0.002.004.006.008.0010.0012.0014.002001720182019表观需求量（万吨）2014-2019年中国菠萝加工品表观需求量其中菠萝罐头需求量为8.32万吨，占总需求量的64.09%；菠萝汁需求量为3.53万吨，占总需求量的27.11%。4.313.523.144.756.818.321.370.781.292.262.803.520.490.55

84、0.630.770.911.140.002.004.006.008.0010.0012.0014.00200014-2019年中国各类型菠萝加工品表观需求量菠萝罐头（万吨）菠萝汁（万吨）其他（万吨）菠萝加工品进出口贸易分析032019年中国菠萝加工产品出口数量为0.89万吨，较2018年减少了0.34万吨；2019年中国菠萝加工产品进口数量为4.18万吨，较2018年增加了1.29万吨。资料来源：中国海关、智研咨询整理1.443.023.372.41.230.89200.911.641.622.242.89

85、4.182014-2019年中国菠萝加工品进出口数量（万吨）出口数量进口数量注：海关数据共统计菠萝汁、菠萝罐头两项2018年中国菠萝加工产品出口金额为1100.46万美元，进口金额为2514.72万美元；2019年中国菠萝加工产品出口金额为768.57万美元，进口金额为3622.07万美元。00.511.522.533.544.5200014-2019年中国菠萝加工品进出口数量出口数量（万吨）进口数量（万吨）菠萝加工品进出口贸易分析03菠萝加工产品主要为菠萝罐头及菠萝汁，2019年中国菠萝罐头出口数量为0.78万吨，出口金额为768.43万美元；进口

86、数量为3.41万吨，进口金额为3052.94万美元。2019年中国菠萝汁出口数量为0.11万吨，出口金额为139.43万美元；进口数量为0.77万吨，进口金额为569.13万美元。资料来源：中国海关、智研咨询整理2014-2020年中国主要菠萝加工品进出口贸易（万吨、万美元）时间菠萝罐头菠萝汁出口数量出口金额进口数量进口金额出口数量出口金额进口数量进口金额20141.261273.401.581664.150.18224.930.33371.2320151.991984.401.301513.411.031644.140.34329.4720162.552680.881.201456.620.

87、821568.830.42359.0320172.122154.341.702022.250.28449.290.54459.0320181.091100.312.322105.850.14151.330.57408.8720190.78768.433.413052.940.11139.430.77569.132020年1-10月中国菠萝行业相关企业分析企业分布01中国菠萝种植以散户种植为主，销售的价格也是随行就市，生产的盲目性较大，生产品种多以鲜食品种为主，加工企业投资经营的种植基地有限。目前中国菠萝种植企业主要分布在广东、海南、云南、广西及福建地区，其中广东、海南、云南较多。资料来源：智研

88、咨询整理新疆西藏青海甘肃内蒙古宁夏四川云南海南广西贵州重庆陕西山西黑龙江吉林辽宁河北山东河南湖北湖南广东江西福建安徽江苏浙江香港台湾澳门上海天津钓鱼岛北京南海诸岛广东共有200余家菠萝种植企业，主要分布在湛江徐闻县，其中包括徐闻县诺香园农产品专业合作社、徐闻县兴光菠萝种植专业合作社、雷州市先创种植专业合作社等海南共有200家菠萝种植企业，主要分布在万宁、琼中、乐东，其中包括海南省农垦投资控股集团有限公司、海南菠萝企业管理有限公司等。广西共有70余家菠萝种植企业，规模均较小，种植模式大都为合作社，包括田东县作登瑶族乡富鑫水果种植农民专业合作社、田东县银泰水果种植农民专业合作社等。云南共有200余

89、家菠萝种植企业，包括德宏众泰菠萝专业合作社、景洪市勐龙镇桂商菠萝种植专业合作社等。福建共有20余家菠萝种植企业，其中包括云霄县凤竹菠萝农民专业合作社、南安市后洋菠萝种植专业合作社、南安发致种植专业合作社联合社。种植企业02为促进菠萝产业的发展，应不断支持加快龙头企业发展，促进菠萝产业化及规模经济的形成。目前中国菠萝种植规模较大的企业有海南省农垦投资控股集团有限公司、海南菠萝企业管理有限公司、海南农垦东昌农场有限公司等。资料来源：智研咨询整理菠萝部分种植及销售企业企业注册地经营范围注册资本经营情况海南省农垦投资控股集团有限公司海南公司成立于2015年12月23日，经营范围包括以农为主，重点发展天

90、然橡胶、热带水果、热带作物、草畜养殖、南繁育制种等热带特色农业产业，产业投资、土地开发、园区投资运营，以及旅游健康地产、商贸物流、金融服务等现代服务业。880000万元人民币省农垦控股集团拥有全国最大的天然橡胶生产基地和重要的热带作物生产基地，其中热带作物种植面积75.4万亩。2018菠萝种植面积达9600亩，占海口市总种植面积的38.3%。海南菠萝企业管理有限公司海南经营范围包括企业管理与咨询服务，热带农业开发，旅游开发，园林、瓜、果、蔬菜种植与销售，水果加工，热带水果种苗繁育和销售（香蕉、菠萝、火龙果等）6125万元人民币海南菠萝公司拥有7000余亩耕果地海南农垦东昌农场有限公司海南公司成

91、立于2016年05月，经营范围包括热带作物、热带水果的种植，农副产品加工及销售，畜、牧、渔业的生产、屠宰加工（仅限分支机构经营），生态农业休闲旅游项目开发，农业技术研发及咨询，种子、化肥、农膜、农机、农具的销售，农贸市场开发及管理。5000万元人民币2020年公司种植凤梨面积1500亩，预计总产量可达350万斤，总收入830万元，盈利200万元以上。种植企业02资料来源：智研咨询整理菠萝部分种植及销售企业企业注册地经营范围注册资本经营情况海南天地人生态农业股份有限公司海南公司成立于2009年09月25日，经营范围包括食品生产；农作物种子进出口；农作物种子经营；肥料生产；货物进出口；水果种植；非

92、主要农作物种子生产；新鲜水果零售；新鲜水果批发；初级农产品收购；包装服务；市场营销策划；销售代理；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；农作物栽培服务等业务3725.49万人民币公司现有热带水果种植面积 25000 余亩，已经形成了凤梨、香蕉、火龙果、蜜柚、牛油果、红心番 石榴等品种格局。2020年上半年公司凤梨营业收入为5871.4万元徐闻县诺香园农产品专业合作社广东合作社成立于2012年10月17日，经营范围包括农产品种植、购销、包装、贮藏等1000万元人民币2020年徐闻县诺香园农产品专业合作社标准化菠萝种植面积有300亩金，合作社基地菠萝出口数量超30吨。广东伊齐爽食品实

93、业有限公司广东公司成立于2003年5月，位于广东省雷州市英利开发区，占地面积3.5万多平方米，建筑面积1.5万多平方米，年产量2万多吨。是一家当地菠萝种植与加工规模最大的省级农业产业化龙头企业。3680万元人民币公司已成为中国最大的菠萝种植、生产、加工基地。公司承担了2014年国家农业综合开发项目“湛江市雷州市30000吨菠萝加工扩建项目”，并按时按质按量完成了项目建设任务。公司还建立了“公司+合作社+农户”合作模式，与雷州市惠农菠萝种植农民专业合作社合作，直接带动农户约900户建立健康菠萝种植基地1.8万亩。海南万钟实业有限公司海南公司成立于1996年5月，是从事热带高效农业种养殖、加工、销

94、售的专业公司，是海南省农业产业化重点龙头企业。30000万元人民币公司主要生产基地位于海南省乐东县尖峰镇的万钟农场和东方市、白沙县等地，种植优质菠萝6000亩，香蕉2000亩，火龙果及果树2000亩，广州星鹏集团有限公司广东集团成立于2008年，主要从事实业及金融、投资业务，产业涉及风险投资、金融服务、农林业种植和销售、国内外贸易、旅游开发等，现已成为一家多元化经营的集团公司。农业板块主营菠萝优良品种技术研究、种植管理、技术推广。3000万元人民币公司具备成熟的良种育苗技术和现代化种植技术，在雷州半岛（徐闻田洋玛珥火山口）有种植基地，主要种植金菠萝(美国夏威夷品种MD-2)、台湾凤梨（台农4号

95、、台农16号、台农17号、台农21号）、3号和5号菠萝等优良品种。公司在发展金菠萝和台湾凤梨基地的基础上，还将建成年产组培苗2000万株的现代化组培厂、2万平方米的育苗温室大棚以及500亩育苗基地。种植企业02海南天地人生态农业股份有限公司海南天地人生态农业股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、海南省农业产业化重点龙头企业、海南扶贫龙头企业、2019全国农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）试点生产经营主体。公司主营凤梨、火龙果、香蕉、蜜柚等热带水果的品种选育、基地种植、鲜果销售及品牌营销等，正依托海南独特的热带稀缺资源，打造中国热代水果的制高点。在研发端，实现“技术领先”、“品种

96、领先”的目标；在生产端，严格基地管理、成本控制；在销售端，紧跟市场需求变化，走定制化、高端化、品牌化的差异化发展之路。公司正全力打造以凤梨为主导的全产业链。2019年海南天地人总营业收入为14892.6万元，其中凤梨营业收入为6200.4万元；2020年上半年海南天地人总营业收入为7893.4万元，其中凤梨营业收入为5871.4万元，占总营业收入的74.4%。6187.711567.114892.67893.41017.54482.36200.45871.419.0%38.8%41.6%74.4%0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%60.0%70.0%80.0%0.020

97、00.04000.06000.08000.010000.012000.014000.016000.020020H12017-2020年上半年海南天地人凤梨营业收入营业收入（千万元）凤梨营业收入（千万元）凤梨营业收入占总营业收入比重资料来源：公司年报、智研咨询整理中国菠萝行业存在问题及发展方向存在问题01近年来，菠萝的专业化种植、标准化生产、采后商品化处理、综合利用和市场营销等日益受到重视，菠萝产业开始走上了综合利用和产业化经营的道路，但仍存在不少问题，如品种少、品质低，产业化水平低、科研不足等。存在问题品种少中国各主产区的菠萝品种主要是巴厘，其次是无刺卡因，还有部分地方品

98、种。品种结构单一，缺少多元化,更新换代慢。目前国外许多优良菠萝品种在中国推广的力度不够。01除部分地方品种如神湾菠萝品质优良外，中国大部分菠萝果实由于栽培过程中化肥、生长调节剂等使用过多，品质较差，风味不够浓郁，在市场上缺乏竞争力,很多消费者的印象是菠萝品质差,偏酸、不甜。中国大部分菠萝果实田间收购价格偏低，果农积极性受到影响。02品质低03产业化水平低，科研不足中国菠萝种植区多是小规模的农户生产经营形式，机械化水平低;菠萝科研力度不够，生产技术总体落后，在育种研究、栽培技术研究方面取得的成果少，缺乏完整的栽培技术新体系，-些好的栽培方法推广力度不够。04加工业萎缩，出口贸易减少由于加工工艺落后、成本高，菠萝罐头质量在国际市场上缺乏竞争力。05价格低，果农缺乏信心资料来源：智研咨询整理发展方向02与世界主要菠萝生产国相比中国菠萝产业处于相对弱势的地位，面对竞争日益激烈的全球菠萝贸易市场，提高中国菠萝产业国际竞争力势在必行。发展建议资料来源：智研咨询整理01加强农业基础设施投入，改善菠萝种植基地条件02实施重点扶持的税收减让政策03加大科技投入，重点解决菠萝产业发展的关键技术问题04进一步加强和完善菠萝标准化工作05加强菠萝进口立法管理和配套服务工作06做好优势区域布局规划，积极扶持优势区内重点项目的建设07积极推进菠萝产业化经营