月最低工资标准持续上涨(元/月) 原图定位 餐饮行业竞争异常激烈。2020 年限额以上餐饮占社零餐饮整体规模的 21%,相比 2010 年的 32%占比下降了 11pct,限额以下的餐饮占比逐步上升,行业竞争格局趋于分散。2020 年疫情以来,餐饮企业面临的生存环境更加困难,餐饮店的平均寿命只有约 500 天。企查查数据显示,2021 年上半年一共注销吊销了35.1 万家餐饮相关企业。海底捞,呷哺呷哺,新元素,茶颜悦色等知名餐饮连锁品牌相继曝出关店新闻。