连锁餐饮全链路数智化管理 原图定位 数智化助力餐企全链路提效增质,迎接智慧餐饮新时代。全链路环节涉及预定、点餐、团购、排队到连锁管理、前台后厨管理、供应链管理等,早期智能化仅体现于扫码点餐、智能收银设备等支付线上化的浅层环节,现在餐企纷纷开始智能化升级,逐渐进入 CRM、POS 及供应链全链路数智化阶段,涵盖无人水吧、KDS 电子厨显系统、IoT 智能设备和后厨巡店督导等。此外,通过对消费者全渠道的消费行为数据化,生成多维度分析报表,洞察消费者行为特征与选择偏好,精准指导商户营销思路,帮助餐企提升运营效率。根据客如云数据,在超 900 万的餐企中,可被智能化的目标市场餐企数量为 250 万,已实现智能化的餐企仅占比 10%,在疫情常态化背景下,数智化是餐饮企业降本增效、提升抵御风险能力的重要途径,线上线下一体化的智慧餐饮时代即将到来。