相较其他肉类,白羽肉鸡料肉比处于较低水平 原图定位 相较其他鸡种,白羽肉鸡的养殖性价比较高。目前我国鸡肉供给来源包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817杂交鸡和淘汰蛋鸡等,其中白羽肉鸡、黄羽肉鸡为主要来源。黄羽肉鸡是我国本土品种,通常含有地方鸡种血统,有较强的地域特征,虽然出栏日龄较长、料肉比较高,但由于肉质鲜美,价格也较白羽肉鸡偏高。而白羽肉鸡属于快大型肉鸡,虽然抗病能力较弱、售价较低,但生长快且体型较大。同时,白羽肉鸡在肉类中料肉比最低,为 1.75:1,低于黄羽肉鸡的 2.5:1 以及猪的 4:1,养殖效益很高,适合工业规模化生产,对接的 B端客户主要为大型连锁餐饮,如肯德基、麦当劳等。