新式茶饮与新式咖啡品类相似度较高,适合切入咖啡赛道 原图定位 品类延伸+子品牌,新茶饮玩家依靠天然优势切入咖啡赛道。一方面,现制茶饮与现磨咖啡品类相似度较高,新茶饮玩家跨界咖啡具有天然优势。基于原料供应商/研发能力/商业模式/营销渠道等原始积累,新茶饮玩家们借鉴现制茶饮的产品结构,将水果/椰奶等茶饮原辅食材与不同类型的现萃咖啡排列组合出创新产品,突破原有咖啡经典组合,打造出兼具口味与颜值的新式特调咖啡。另一方面,茶饮行业面临严重内卷,而中国咖啡行业正处于高速发展的黄金阶段。虽然咖啡与茶饮有较多共同点,但两者的业务逻辑和用户群体存在较大差异,仍需茶饮企业们持续向咖啡业务投入/倾斜大量资源,因此只有具备一定资金/研发/供应链实力的新茶饮龙头才有望分享中国咖啡行业发展的红利。