煌上煌省外市场开拓带来禽肉占比提升 原图定位 绝味产品口味丰富,煌上煌品种最丰富,周黑鸭口味独特、少而精。整体口味评分上,周黑鸭略胜一筹,一方面周黑鸭甜辣口味显著,有一定口碑,2018 年推出的不辣系列对标性强,广东市场反响好,但是其 SKU和口味丰富度低一些,呈现“少而精”特点。绝味包含招牌、藤椒、黑鸭等多种风味,同时针对不同地区主打口味不同,比如四川主推麻辣、江西主推香辣、北京主推甜辣,因地制宜的口味定制能力强,助推产品全国化扩张。煌上煌主要是酱卤系列,福建地区有针对性的不辣系列;包括牛肉、鸡爪、猪肉等品类,SKU 较为丰富,品类在餐桌场合更具有竞争力,或对渠道下沉有利,江西大本营餐桌占比高,福建地区餐桌品类占比约 30%,过年期间销售量增加显著。