火锅外卖市场部分竞争者情况 原图定位 1)传统餐饮火锅品牌:依托餐饮门店,餐饮品牌做外卖整体价格稍高,但拥有线下顾客基础。从价格看,大型线下餐饮品牌推出的外卖整体价格偏高,通常在 200 元以上,纯线上外卖品牌价格较低,最优惠套餐价格可降至 100 元以下,盒马生鲜等生鲜平台因火锅类新品上线,优惠力度较大,最低价格也能降至 100 元以下。但是线下餐饮门店的核心竞争优势在于原有线下顾客基础,线上火锅外卖品牌无顾客基础,生鲜平台顾客来源较为泛化。