2018-2025年我国新式茶饮行业市场规模(亿元)及yoy 原图定位 结构升级趋势明显,未来淡奶油占比有望提升。就奶油产量而言,2018-2022 年我国淡奶油产量从 9.1 万吨提升至 12.9 万吨,占比从 28%提升至 34%。随着居民生活水平提高,消费者关注营养及健康,淡奶油占比有望持续提升。据立高公告,近几年 200 元及以下价格带的奶油总量萎缩,300 元及以上的高价值奶油产品需求增长快、盈利好,华东、华南地区的很多高端烘焙店出现非稀奶油不用的现象。