日本地方精酿啤酒品牌代 原图定位 因准入政策放松,精酿啤酒在地方小厂中精育而生,中小厂优胜劣汰,巨头入局推动精酿发展为高端品类,疫情期间潜力巨大保持高速增长。自 1994 年,日本新酒税法将日本啤酒制造商年产量 2000 千升的门槛放低至 60 千升,为日本本土精酿啤酒成长提供了条件,各地中小型啤酒精酿酒厂开始不断开办,酒厂数量不断增加。而小型精酿酒厂产品质量参差不齐,加之金融危机打击,日本精酿啤酒行业发生快速清洗,众多小型精酿酒厂倒闭,2013 年精酿酒厂数量倒退至 200 家左右并维持至今。目前,日本全国各地都有独具地方特色的精酿啤酒品牌,以及不少专门贩售各地精酿啤酒的酒吧,比较有代表性的如日本最大的精酿啤酒酿造商“YOHO 集团”、海内外人气高涨的“猫头鹰啤酒”制造商常陆野啤酒,以及在各大国际啤酒赛事中屡获嘉奖的箕面啤酒。