海融冷冻千层竞品比较 原图定位 主打小规格产品定价高端,降低一人食热量摄入焦虑。公司21年开始与罗森合作,推出提拉米苏味和香浓牛乳味两款冷冻千层蛋糕,两款蛋糕零售价为 28.7 元/百克,较维益(苏州)单品高13.4 元/百克,在便利店同类竞品中定价高端,且单位售价均高于商超渠道大规格同类竞品,较山姆榴莲千层/恩喜村榴莲千层/立高奥昆提拉米苏慕斯/盒马提拉米苏蛋糕分别高 15.9/8.1/11.5/15.5元/百克;据国家统计局统计,2000-2020年我国户均规模呈下降趋势,每户家庭平均人口由 3.46人下降至 2.62人,相反,我国单人户比例则逐渐升高,由 8.3%上升至 25.4%,单人户比例较 20年前上升超 2 倍,通过山姆、盒马等商超渠道购买大规格蛋糕于单身人群及小规模家庭较难消耗,性价比较低,海融推出两款千层蛋糕仅 45克,更符合个人或小家庭需求。