中国披萨市场中外卖部分有望更快发展 原图定位 外卖披萨市场有望更快成长。披萨易切分分享、口味不易在运输中变化的特点与外卖天然契合,中国披萨外卖市场由 2016 年的 76 亿元增至 2019 年的 141 亿元、期间 CAGR 22.9%,并在疫情期间加速成长,至 2022 年增至 218 亿元、在披萨餐厅市场中占比57.9%。参考发达国家数据,美国 QSR 披萨市场主要由自提和外送构成,疫情前 2019 年两种消费方式合计占比已达 78.8%。根据弗若斯特沙利文预测数据,预计 2027E 国内披萨外卖市场有望达到 514 亿元、在披萨餐厅市场中占比提升至 66.7%,2022~2027E CAGR增速预计为 18.7%。