天味以定制餐调为切入口进驻 B 端,颐海借海底捞强品牌力发展 C 端。从目前二者的渠道发展及方向来看,天味食品在坚守 C 端业务(2016-2018 年 CAGR 约 16%)的同时,开始通过定制餐调业务向 B 端进军,并在 2016-2018 年间实现 70%的复合增速水平。颐海国际一方面依托海底捞的快速成长实现 B 端业务的快速增长,一方面主动开拓第三方业务合作,第三方收入稳步提升,经销商及电商等 C 端业务在 2016-2018 年复合增速高达 63%,占比自 2017 年以来实现稳步走高,截至 2019H1,该占比约为 56.2%,已经超过海底捞业务收入。
天味以定制餐调为切入口进驻 B 端,颐海借海底捞强品牌力发展 C 端。从目前二者的渠道发展及方向来看,天味食品在坚守 C 端业务(2016-2018 年 CAGR 约 16%)的同时,开始通过定制餐调业务向 B 端进军,并在 2016-2018 年间实现 70%的复合增速水平。颐海国际一方面依托海底捞的快速成长实现 B 端业务的快速增长,一方面主动开拓第三方业务合作,第三方收入稳步提升,经销商及电商等 C 端业务在 2016-2018 年复合增速高达 63%,占比自 2017 年以来实现稳步走高,截至 2019H1,该占比约为 56.2%,已经超过海底捞业务收入。