各地区白酒市场消费调查情况 原图定位 生产周期短、成本低、出酒率高等特点使得清香型酒具有先天产能优势,90 年代前清香型白酒市占率达 75%以上。改革开放后,白酒行业走入市场经济使得白酒需求迅速提升,供不应求成为主要市场问题,在这一背景下,受益于清香型酒具有生产周期短、成本低、出酒率高等特点,清香型酒在产能方面具有先天优势。在价格由国家管控的年代,高生产规模约等于高收入规模,在汾酒决定大力挖潜改造后的第二年产量便提升了约 3200吨,1985 年产能达 11500 多吨,为市场第一,1986 年汾酒销量在市场中遥遥领先。1988-1993 年汾酒销量及收入连续 6 年位居行业首位。