日本各液态奶消费量变化(千升) 原图定位 酸奶口味化向功能化升级。日本乳制品行业在酸奶的功能性创新和消费者教育方面做得很好,通过添加益生菌等方式增强酸奶的综合性功能,将酸奶的健康属性发挥到极致,增强消费者的粘性,低温酸奶领域虽然近年来行业增速下滑明显,但国内“畅轻”、“冠益乳”、“活润”等品牌不断丰富产品的健康化属性,有望实现从可选属性突出的口味化向功能化转型升级。