1961-2021年，全球人口、谷物产量、谷物种植面积和单产增长情况 原图定位

单产提升是全球作物产量增长的核心驱动力。在粮食的长期供需矛盾之下，全球作物产量增长主要受到单产（Crop Yield，指单位土地面积上收获作物的重量）提升驱动，耕地面积提升影响轻微。具体而言，根据联合国粮农组织（FAO）统计，1961年至今，全球总人口增长 158%，同期全球谷物总产量增长 250%，其中单产增长幅度达到 207%，种植面积增长仅为 14%。