中国制糖业发展特点

甘蔗是中国制糖的主要原料。当前，巴西和印度是全球最主要的食糖生产大国。此前，巴西一直占据着全球第一产糖大国的地位，因为食糖价格下跌的原因，2018年，巴西的食糖产量大幅度下跌，2018年，食糖产量仅2950万吨，同比-24.1%。2018年，印度食糖的产量超过了巴西，成为了世界第一食糖产量国，中国也紧随其后，2018年后，547.1万吨的食糖产量位居全球第三。

中国制糖行业通常是利用甘蔗或者是甜菜等农作物作为原料，生产原糖或者对成品食糖进行精加工。2016-2017年，制糖期截止到2016年12月底，中国已经累计产糖229.66万吨，在这当中，产甘蔗糖152.2万吨，产甜菜糖77.46万吨。

截止到2016年12月底，制糖期全国累计销售食糖116.71万吨，累计销糖率50.82%，在这当中，销售甘蔗糖83.09万吨，销糖率54.59%，销售甜菜糖33.62万吨，销糖率43.4%。在我国，甘蔗糖的年销量是甜菜糖的2.4倍之上，主要的糖类产物还是从甘蔗当中获取。

2012-2017年，我国制糖行业规模以上企业数量维持在290-340区间，制糖利润较低，导致我国亏损企业数量比例呈现升高趋势。2017年，中国制糖行业规模以上企业数量为323家，在这当中，173家企业出现亏损，亏损企业超过半数，亏损企业平均亏损金额为1713万元。这表明我国制糖企业情况严峻，低价值企业数量较多。

制糖业代表企业

2018-2019年我国制糖产量前10的制糖公司

因为我国的甘蔗主产区在广西，所以，大部分的制糖公司也在广西。

广西东门南华糖业有限责任公司，2001年成立，2008年公司的生产规模达到了日榨甘蔗2.3万吨。2007-2008年榨季甘蔗入厂302.2982万吨，产白砂糖37.93万吨，年产值13.2755亿元。当前，公司的固定资产为5.19亿元，成为了广西制糖的骨干企业之一。

广西扶南东亚糖业有限公司，2007-2008年榨季蔗区进厂原料蔗323万吨，产糖40万吨，榨季蔗区甘蔗总产量、榨蔗量及产糖量位居国内同行之首。当前，公司固定资产达到了7.8亿元，当前，日榨量达到了2.5万吨。

南宁糖业股份有限公司是当前国内制糖行业最大的国有控股上市公司，2008年，公司的营业额达到了33亿元。

数据来源：《云果：中国甘蔗产业分析报告(18页).pdf 》