乳制品生产相关政策 原图定位 大包粉使用场景减少,消费者偏好生鲜乳产品。大包粉由鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成,适合长时间保存,但在营养成分、安全指标等方面不及生鲜乳。因此,高端产品一般使用生鲜乳制作,大包粉难以完全替代国内原奶。2018 年,《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》指出,鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳、发酵乳和调制乳、婴配粉等乳制品。随着消费结构升级,消费者逐渐认识到复原乳与生鲜乳的区别,国内原奶收购需求将进一步增加。