“减糖”指的是减糖、低糖、不添加及零糖，现已成为当下食品饮料行业发展的必然趋势。这类产品在糖果市场中所占的份额正不断增长。低糖、无糖或无添加糖的巧克力和糖果在价格和销量上的增长都超过了传统的同类产品。

IRI的最新报告《2022年糖果和甜食产品减糖趋势》对无糖巧克力和糖果市场进行了全面的概述，并强调了在糖果以及整个食品和饮料行业中充分利用这一趋势的最佳增长点。

市场概述

• 超过40%的消费正在寻找低糖产品。无糖巧克力和非巧克力糖果在销售额和销量增长上都超过了传统糖果。以磅计，自2017年以来，无糖巧克力的销量翻了一番，而无糖非巧克力糖果的销量则持平。创新和产品快速上新是无糖巧克力增长的主要推动力。

• 无糖糖果和巧克力的价格要比全糖糖果高得多。无糖非巧克力消费者对价格不太敏感。

•  大多数(90%以上)的无糖糖果通过食品、药品和大众渠道销售。

市场增长点

• 将无糖糖果与这些买家经常购买的其他商品进行交叉促销有望带动增长，例如糖替代品、营养棒、混合水果饮料、冷冻乳制品甜点等。

• 无糖糖果的销售在美元和俱乐部渠道上未出现增长，这表明这两个渠道蕴藏着市场机会。

• 数据显示，随着产品种类越来越多，创新产品也接连“上架”，无糖巧克力越来越受欢迎。创新可能继续，尤其是在无糖非巧克力糖果方面。

• 制定全年的营销推广策略，而不仅仅关注节日营销期间的短暂推广期。强调低糖/无糖/低糖因饮食对整体健康的益处。

• 制造线上和线下购物的“冲动消费”点。

参考报告 《IRi：2022年糖果和甜食产品减糖趋势分析报告(英文版)(29页)》

更多英文报告，敬请关注三个皮匠报告。

本文由@Yoomi发布于三个皮匠报告网站，未经授权禁止转载。