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经历疫情后餐饮行业遭受重创，6月仍未恢复同期水平，将经历缓慢的消费力重塑过程。二线年轻群体相对更容易恢复餐饮消费，互联网+为疫情后餐饮消费助力；

外出就餐是重要的餐饮休闲方式，95后外出就餐频次和95前持平，热衷餐饮社交，吃出更多花样；乐于挑战新口味，打造味蕾新地图。95后工作后餐饮支出迅速上升，在大众餐饮消费（300元以下）中是支付能力最强的高潜力人群。95后是助力餐饮恢复、打造餐饮品牌力的重要群体；

95后外出就餐八大场景占比从高到低依次为：享受美食、朋友聚会、外出休闲、打卡热门餐厅、庆祝节日/生日、情侣约会、不想做饭、商务场合。八大场景的群体特征和餐饮偏好存在差异，形成餐饮新趋势：运营私域流量、打造新奇口味、融合跨界元素、营造独特氛围等；

通过打造差异化的餐饮品牌调性吸引品尝，获得粉丝后享受品牌红利；95后中的尝新群体对评价、分享新餐厅的意愿更强，是需要关注的重点群体。味道好、有优惠折扣、服务好是吸引95后尝新群体的关键。该群体偏好使用信用卡APP享受折扣，用APP结算，在信用卡APP内形成消费闭环。信用卡APP将优质客户和餐饮商户对接，助力餐饮复苏，值得关注。（关注公众号“三个皮匠”，获取最新行业报告资讯）

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