《2021年中国餐饮品牌力白皮书》发布，白皮书基于中国餐饮品牌数据库及品牌力量化模型，对中国餐饮品牌发展情况进行了详细调研。以存续稳定、具有品牌力概念、品牌价值、门店数量在5以上的的餐饮品牌作为判断基准，从中国餐饮品牌数据库中筛选出了大量优质品牌作为研究对象。

就数据来看，部分老字号品牌依旧是中国餐饮行业的核心。部分老字号门店数量规模处于领先地位。另外，有效品牌的平均存续年限为6.83年，有50%的有效品牌的存续年限达到了4年。就目前来看，我国餐饮品牌发展良好，竞争格局大，老字号头部品牌规模持续扩大。

附件：《红餐品牌研究院：2021中国餐饮品牌力白皮书.pdf(附下载)》