一、胶原蛋白的制备方法

胶原蛋白有天然胶原蛋白和重组胶原胶原类似物两种，有不同的制备方法

(1)酸法提取

原理:经预处理后。将胶原蛋白置于低离子强度的酸性介质中，胶原蛋白分子之间的盐键、Schiff碱受到破坏，从而将胶原蛋白溶解出来，通过盐析、透析等步骤最终得到酸溶性胶原蛋白

优点: 1、处理温度低、三螺旋结构完整、成纤维性能佳、能保持较好的生物学特性: 2.成本较低，经济价值高；缺点: 1.较高免疫原性风险: 2、提取时间长、产率较低; 3、可能存在酸性等溶剂残留风险

(2)酶法提取

原理:利用蛋白酶限制性的切制胶原蛋白的末端肽，剩余的主体部分则可溶于中性或酸性溶液中，最终提取出酶溶性胶原蛋白

优点: 1.三螺旋结构完整保留，产物具有校高的生物活性和机械强度: 2.蛋白酶的加入可显著提高胶原蛋白的得率，并缩短反应时间: 3.产物纯度高、理化性质较好，可用于高附加值产品的开发；缺点: 1、仍为动物源提取，未经其他处理情况下，免疫原性及安全性问题仍然存在。

(3)基因工程

原理:将人体胶原蛋白基因进行特定序列设计、酶切和拼接、连接载体后转入工程细胞，通过发酵表达生产的胶原蛋白及其类似物，目前以基于大肠杆菌、酵母等微生物发酵的技术为主

优点: 1.具有较好的可加工性: 2、能更好的控制致病病毒传播的风险; 3、水溶性好，保湿效果较好; 4、 可通过序列设计尽可能的降低免疫原性；缺点: 1.疑点一:是否具有类似天然胶原的、可耐受蛋白酶的、稳定的三螺旋结构: 2. 疑点二:重组胶原蛋白的生物活性存在疑问; 3、疑点三:重组胶原蛋白产物及适用范围能否扩大

二、胶原蛋白的应用领域

(1)医疗健康领域

在传统医疗中，可应用于①创面敷料:促进角膜上皮细胞分化，促进创伤愈合，如胶原蛋白教料贴;②止血材料:通过激活凝血因子X、促进凝血因子XI和V的活化，促进血小板的凝血作用，如胶原蛋白海绵;③注射填充材料:有利于成纤维细胞的存活和生长，可用于矫正各种皮肤缺陷、食管括约肌和声带修复、牙周疾病治疗等;④药物载体:通过结合抗生素、蛋白类和基因等药物，可以构建出多样化的药物释放体系。从而达到不同的释放要求和治疗效果，如胶原罩等

在医疗美容中，可应用于①创面敷料:医美术后修复等，如创福康胶原蛋白医用敷料;②注射填充:支撑填充、深层除皱等，如双美胶原蛋白植入剂“肤丽美”

(2)化妆品领域

胶原蛋白可用于制造外用型胶原蛋白护肤原液、面膜、沽面乳、乳霜等产品，如164. 88"肌频川型胶原蛋白原液

(3)食品领域

①食品包装材料:如人造胶原肠衣;②功能性/保健食品:如Swisse斯维诗胶原蛋白粉;③食品添加剂:肉类、糖果和乳制品等食品的食用添加剂

(4)其他领域

造纸业、饲料、组织工程等领域

三、胶原蛋白与透明质酸的异同

相同点：

(1)皮肤位置：均位于真皮层

(2)部分功效：补水锁水、除敏支撑填充、促进伤口愈合等

(3)应用领域：主要应用领域均为医疗、皮肤护理、食品领域

不同点：

(1)分子组成：胶原蛋白为蛋白质，透明质酸为多糖.

(2)补水能力：胶原蛋白弱于邊明质酸

(3)部分功能：胶原蛋白可美白、营养肌肤、修复受损细胞等:透明质酸可补水锁水效果、注射填充支撑力强于胶原蛋白

(4)提取技术：胶原蛋白提取制备难度大，动物提取现为主流，基因工程制备为趋势;透明质酸提取制备技术成熟简单，发酵法已替代提取法成为主流制备技术

(5)价格：胶原蛋白价格高于部分透明质酸

(6)其他：胶原蛋白注射后无“丁达尔效应”

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