Clarkston Consulting发布了《Clarkston Consulting：2022年维生素和营养品行业趋势报告》。

过去一年，维生素和营养品行业扩大了其受众范围，因为补充剂除了药片或胶囊外还有许多可食用的形式。该报告中分析了企业在2022年应了解的维生素和营养行业的六大趋势。

趋势一：消费者对免疫健康的重视推动植物补充剂的销量增长。

除了植物基带来的好处外，草药补充剂的销售也是向预防性保健转变的结果。在过去两年中，采取措施增强免疫健康和降低传染疾病的风险是一大重要消费驱动力。随着对可持续和预防性药物的需求增加，植物性药物应运而生。

蘑菇就是植物制剂作为补充剂的一个典型例子。虽然每一种蘑菇都有不同的药用价值，但众所周知，以蘑菇为基础的添加剂可以增强能量、缓解压力、提高注意力。某些蘑菇，如火鸡尾，最近已经被用于商业用途。从2020年2月到2021年2月，蘑菇补充剂的销量增长了80%。随着越来越多的蘑菇可以被商业化种植和获取，预计人们将看到各种用于增强健康的蘑菇植物制剂出现在市场上。

趋势二：随着可持续发展的推进，素食膳食补充剂的销量也在不断增加。

环境危机和气候变化极大地影响了维生素和营养补充剂的消费。此外，保护措施也推动了素食主义和纯素食主义的流行。在这种风潮下，纯素和素食膳食补充剂的销量也因此有所增加。

植物性饮食通常会导致维生素B12、钙和铁等营养物质的缺乏。据预测，随着人们寻求为其无肉饮食添加补充营养，这三种营养素的销量将会上升。随着越来越多的人追求素食，这些营养素的外部来源对于维持饮食健康将至关重要。除了膳食营养外，随着纯素食主义的兴起，促进健康的营养补充剂也变得越来越普遍。例如，自2020年以来，在美国销售的所有蛋白质中，44%的产品是素食友好型的。

普通消费者已经转向可持续性，不仅在他们的饮食中，而且在组成他们的补充剂的成分上。2021年的一项研究发现，在世界人口中，80%的人使用植物性膳食补充剂。即使消费者不奉行素食主义或纯素食主义，食友好型营养素的销量也有所上升，因为公司越来越倾向于生产不影响功效的可持续补充剂。

趋势三：对呼吸系统健康的需求突出了关注肠-肺轴健康的重要性。

肠-肺轴说明了健康的肠道和肺部微生物群之间的联系。肠道细菌产量的增加已被证明可以增强呼吸道的免疫健康。在大流行期间，肠道健康和免疫力之间的联系越来越普遍，因为消费者关注保持健康的生活方式，以减少COVID-19症状的严重程度。

益生菌是一种有助于培养健康细菌的微生物，预计到2022年，其销售额将增长至32亿美元。流行的益生菌发酵乳杆菌已被证明可以改变细胞因子的产生并增强免疫系统。细胞因子可以帮助肠道和肺部之间的微生物交流，将肠道健康补充剂与呼吸道免疫联系起来。

趋势四：替代形式的补充剂市场上涨。

除了传统的药片和胶囊外，其他形式的补充剂使消费者能够获得超出传统片剂和胶囊剂所能提供的维生素和营养。消费者现在可以购买软糖、饮料、粉末等一系列的补充剂产品。

最近，软糖作为一种维生素补充剂的兴起，很大程度上是受可咀嚼维生素D普及的推动。疫情期间，多种维生素D消耗品因其免疫益处而受到广泛追捧，而可嚼式软糖让所有年龄段的消费者都能享受保持健康的乐趣。

趋势五：在covid-19的影响下，企业推出了直接面向消费者的营销模式。

现在，消费者比以往任何时候都对购买营养补充剂的替代方式感兴趣，并成为健康社区的活跃成员。2021年，许多维生素企业推出了直接面向消费者(DTC)的销售模式。DTC使消费者可以选择直接从制造商那里购买营养品，并将购买的营养品送货上门。非接触式采购和配送对消费者和营养公都是有利的，因为DTC确保了产品质量和透明的利润率。

趋势六：营养技术增加了对供应链中的数据分析。

维生素和营养供应链中的创新技术越来越普遍。这些系统使公司能够利用他们目前栽培的植物制剂来生产各种补充剂。每一种用于补充剂的植物在健康和健康方面都具有多种功能。

不仅是消费者更加关注可持续性，企业也在采取措施变得更加环保。随着企业发掘自己种植的草药的更多用途，更多收获的原材料将得到利用，制造废料也因此减少了。

参考报告 《Clarkston Consulting：2022年维生素和营养品行业趋势报告(英文版)(5页)》

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