奶粉行业现状及市场规模

奶粉是牛奶经除掉水分而制成的粉末，适合储存。奶粉是以鲜奶或羊奶为原料，经冷冻或加热，将乳汁中几乎全部水分去除，干燥后加入适当的维生素、矿物质等加工制成的冲调食品。据悉，当前市场上的奶粉主要分为六大类，包括婴儿奶粉、全脂奶粉、速溶奶粉、脱脂奶粉、加糖奶粉和特殊配制奶粉。

不同于日常消费的普通奶制品，奶粉具有较高的技术壁垒，并且是有着功能属性超高的高毛利产品。伴随“三聚氰胺”事件的曝光，奶粉行业多年高速扩张所带来的质量问题全部爆发，国内消费者对国产奶粉的信心降至“冰点”，国产奶粉陷入信任危机，消费者逐渐的开始大量选择国外奶粉品牌，直到近几年来对于国产奶粉的信息才逐渐慢慢恢复。

据Euromonitor(欧睿)的数据，2019年我国奶粉市场规模约为1755亿元，初步测算2020年我国奶粉市场规模约为1885亿元。

下面具体来的来看一下2005年到2019年我国国奶粉行业市场规模及增速。

据数据，2005年到2019年，我国的奶粉行业市场规模整体都是呈现出不断增长趋势的，且增长速度快，增长规模大。

2005年我国奶粉行业的市场规模还不到200亿元，经过2005年到2009年的发展，2009年我国奶粉行业市场规模成功达到了500亿元左右，后期，我国奶粉行业急需发展，且到2011年成功达到了700亿元，后期2013年更是进一步的发展，成功的突破了1000亿元。

2013年之后，奶粉市场开始进入了较好的发展阶段，市场规模由2013年的1000多亿元左右发展到了2019年的接近2000亿元。

但是总的来说，尽管2016年二胎政策全面放开，拉动了2017年到2019年，增长速度略有回升，但是在2015年以后行业增长放缓的大趋势并没有改变。

这今年以来，我国的奶粉行业的发展比较坎坷，但是，整体来看，还是较好的。

当前奶粉领域已经逐步进入存量竞争阶段，2019年我国奶粉行业的市场规模为1755亿元，比上年增长8.4%，2015年到2019年复合年均增长率(CAGR)为8%;相比之下，2005年到2014年的市场规模增速在20%以上。

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