近些年来，海带市场火热，成为投资风口。尤其在深圳市，保利、万科以及迪卡侬等众多高端地产商，都将海带作为投资重点之一，大量资金和项目开发聚集其中，形成了“海带抢购潮”的状态。



一是投资者越来越多。近几年，由于投资海带行业所带来的高投资回报率及高风险收益率，也使得越来越多的投资者看好海带行业的投资机会，纷纷组合其资金进行投资，而投资额大的散户投资者，也推动了海带行业的发展。

二是技术进步不断。海带行业在生产技术上也不断改进，让海带生产从之前的营养贫乏、质量参差不齐，转变为更加具有营养价值以及品质控制，产品可以滋养不同年龄段的人，形成了更多的消费者群体，从而进一步向着海带消费市场的普及。

三是产品形态多样。海带市场的变化也在不断加速，从普通的解冻装到榨汁、乾燥，乃至现在的焗烤、脱水、烧烤等，海带的消费形态也是不断形成，而有利于拓宽海带的消费市场，延伸海带的消费口味，以及向着高端海带的消费大众化，以服务于市场。

四是市场比价细分化。因为市场更加把握了海带市场，同时也把注意力转移到比价上来，消费者希望能够找到更加适合自己的价格，可以根据不同的价格找到不同的产品形态，不同的品牌，千变万化的海带市场，也是一种风格多元的市场分类。

总结来说，海带市场的发展还是比较好的，投资者越来越多，技术不断改进，产品不断更新，并且比价更加细分化，让消费者选择更为丰富，自然也为海带市场蒸蒸日上带来了更多的整体市场规模。此外海带市场也由此得到了进一步提升，以便在未来发展中获得更多的机会。

中国海带市场现状
中国海带市场现在处于扩大的期间，因为海带的高营养价值与独特的食用方式，它被越来越多的消费者所喜爱，海带的优质好物被广泛应用在日常生活中，当前台湾也有大量的海带供应商。中国海带市场发展迅速，主要受中国消费者对营养健康食品的不断增长需求和强劲的消费力驱动，越来越多的消费者开始涉猎海带产品。

一、产量
随着中国海带市场的发展，中国海带的产量也正在不断增长，而且从2016年开始，这一增长趋势也演变了出较大的变化，同时，伴随着生态友好性和环保意识的增强，自2016年以来，中国海带的产量一直保持着持续性的增长。统计数据显示，2017年，全国海带产量达到312.5万吨，较2016年同比增长22.68%，而2018年，中国海带的产量也持续上涨，达到313.9万吨，较2017年同比增长0.48%，一直到2019年，中国海带产量保持着稳定的增长，达到319.1万吨，比2018年上涨了1.77%。

二、消费量
随着中国消费者对健康营养的日益重视，中国海带的消费量也在不断增加。据统计，2017年，中国海带的消费量达到了310.6万吨，比去年增长了12.93%。而2018年，中国海带的消费量继续攀升，最终达到了314.9万吨，较去年增长了1.20%，而2019年，中国海带的消费量也一路攀升，最后达到320.3万吨，比去年增长了1.77%。

三、价格
价格一直是消费决策过程中产生影响因素之一，而中国海带市场也不例外，目前中国海带市场价格基本处于稳定状态，相比起去年同期，中国海带价格更加稳定，经常保持在每公斤17元上下，截至2月7日，江苏常州市江都区海带品种价格为17.2-18.2元/公斤，比去年同期的14.5-15元/公斤有了明显提高。

四、用途
目前，中国海带在进出口市场中的应用也日益扩大，由于海带种类丰富，细嫩多汁，有着独特的风味，受到消费者的青睐，中国海带的应用也逐渐扩大到各个领域，如：

（1）食品加工：海带现象常见的加工品，如海带薯片、海带棒、海带饵等，现在在市场上受消费者的追捧，海带海苔丝也用于食品加工。

（2）食品饮料：在食品饮料领域也有海带的应用，比如海带汤、海带汁等，以及现在越来越受欢迎的海带酸奶，凭借丰富的营养，海带汁也屡获消费者推崇。

（3）日用品：在家庭日常生活中，海带也受到更多消费者的推崇，有许多日用品如杯子、玩具、伞等中面涂有海带或海带的形状把的产品最近流行，受到消费者的喜爱。