青梅酒市场分析



青梅酒是一种由日本青梅县地区低度烈性酒制作而成的一种清爽的日本果实酒，常常在餐桌上的桌面，具有特有的清新的柑橘类香气，因此受到了更多消费者的欢迎。

一、供求情况分析

随着国内资产保值的涨价，消费者的需求量越来越大，短时间在生产和消费方面形成了较大的供需矛盾，而从青梅酒的销量数据来看，市场销量有所增长，大量的消费者转向青梅酒。

在价格上，目前青梅酒的消耗价格也受到了消费者的认可，而且随着市场行情的变化，价格也会随之变化，因此青梅酒竞争也非常激烈。

二、市场渠道分析

在经销方面，青梅酒的销售网络覆盖全国，在现对线上线下的双重渠道进行销售，通过电商平台、外送、传统的&字方式向消费者提供销售服务，让消费者方便又快捷的购买酒水，同时让传统的小摊贩子转向网络，减少传统销售的成本。

另外，各地拥有大量的酒吧，每个县市都有传统的冰恋青梅酒，有更多的传统忠实消费者，为这一市场注入更多的消费者，从而推动着市场的发展。

三、消费群体分析

从青梅酒消费群体来看，主要分为青少年和中老年，尤其是中老年人更偏爱于青梅酒，由于青梅酒的口感细腻清新，有提神效果，淡雅的口味也更加适合中老年人。

而青少年更加偏好时尚类的青梅酒，有不同类型的口感，如香甜味，甘甜口味，网络上也推出了不同口味的青梅，如果口感各异，则可以吸引更多年轻消费者。

四、品牌形象分析

青梅酒离不开日式文化，反应出一种淡淡的温暖，有一些企业在营销上也运用不少日式的特色来提升自己的形象，使得消费者更加容易用地更加清新简约的产品，并更有深度的体验。

此外，一些企业还大力推广新与旧的结合，用更时尚的方式，为消费者提供不一样的新旧结合，同样可以提升品牌在市场中的影响力。

五、产品创新分析

当前，随着青梅酒的发展，青梅酒的口感也越来越多样化，提供的口味也更加丰富。例如有些青梅酒以加入新的口味为主，加入抹茶、咖啡、草莓等元素，来提供更多口感的体验，同时还推出冰淇淋的青梅酒，冰柚和桂皮口味的青梅酒，同样受到消费者的喜爱。