我国在畜牧养殖方面在持续增长,近年来,国内禽流感频频爆发,猪瘟随之而来,猪肉开始涨价,许多肉食也频频台架,对此我国做出了一些相应的措施,具体如下分析。
我国黄羽鸡主要品种情况分析
我国黄羽鸡品种的主要类型是快速型、慢速型、中速型等,气主要特点是:
快速型的特点是指出栏时间在65天以内的品种,生长速度快。
这类黄羽肉鸡具有出栏时间短、料肉比低、养殖效率高等特点,并且口感好于白羽肉鸡,近几年发展速度较快。
指出栏时间在95天以上的品种,此类品种多为散养,注重外观和肉质。
慢速型的特点是由于养殖时间长,慢速型黄羽鸡单只养殖成本较高,市场售价也明显高于其他品种,主要供应中高档餐厅、酒店及家庭消费,部分用于加工领域。
中速型的特点是指出栏时间在65-95天的品种,兼具快速型、高效率和慢速型、高质量的特点。
一些中速鸡由于胸腿肌较好、脚胫粗细适中、皮肤光亮,屠宰后更为美观,是做冰鲜鸡的最佳原料。
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生猪养殖行业五力模型分析
生猪养殖行业的五大模型分析分别是上游议价能力、下游议价能力、新进入者威胁、替代品威胁、现有竞争程度等,其主要发展情况如下分析:
上游议价能力
生猪养殖上游为饲料、疫苗、种猪企业,我国大型养殖企业数量较少,而服务企业众多,使得上游议价能力较弱。
下游议价能力
生猪养殖下游为屠宰企业,受猪价以及供应量影响,屠宰企业议价能力有变化,一般来说,议价能力较弱。
新进入者威胁
生猪养殖为重资产行业,新进入者需要投入大量资金以此来打造大规模养殖场,同时需要具备养殖技术、管理等方面的要求,新进入者威胁较小。
替代品威胁
生猪养殖替代品可理解为养殖牛羊,但考虑到我国为猪肉消费大国,对牛羊的食用接受程度以及价格接受度有一定差距,因此替代品威胁较小。
现有竞争程度
生猪养殖行业呈现大行业、小企业特征,未来发展趋势为大型养殖集团的产能扩张,目前来说现有竞争存在于各企业成本控制方面,相互的竞争程度较低。
![生猪养殖行业五力模型分析 生猪养殖行业五力模型分析](//ziboxinyan.com/FileUpload/ueditor_s/upload/2021-4/29/63755292924626.png)
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数据来源《4月行业动态报告:黄鸡价格修复,后周期需求提升》