美国农业部(USDA)发布的《2022年中国禽肉及其制品市场与贸易年度报告》从生产、供应和分销、以及进出口贸易几个方面对中国禽肉及其制品市场进行了分析和预测。

产量：2023年，鸡肉产量预计将稳定在1430万吨(MMT)。对价格合理的鸡肉产品，尤其是白肉鸡的需求将增长。因此预计白羽肉鸡在鸡肉总产量中的份额将会增加，而黄羽肉鸡的产量则会下降。消费者转向更多样化的蛋白质饮食将推动对白羽肉鸡产品的需求，并推动产量增加。黄羽肉鸡的生产将受到消费者价格敏感性和疫情措施的影响。

消费：2023年，机构和零售部门对家禽产品，尤其是白肉鸡产品的需求预计将增长至1447.5万吨(MMT)，较2022年增长1%。

进口：2023年，鸡肉进口量(不包括鸡爪)预计将从2022年的较低水平增至75万吨。基于对高致病性禽流感的担忧，中国目前限制从多个国家进口部分家禽和家禽制品，包括美国——中国第二大家禽产品出口国。

出口：2023年，随着其他国家消费者需求恢复正常，预计中国对香港、日本和其他市场的家禽产品出口将增长5%至57.5万吨。

参考报告 《美国农业部(USDA)：2022年中国禽肉及其制品市场与贸易年度报告(英文版)(8页)》

更多英文报告，敬请关注三个皮匠报告。

本文由@Yoomi发布于三个皮匠报告网站，未经授权禁止转载。