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喜茶与奈雪的茶会员体系及单店模型对比分析

1、喜茶与奈雪的茶会员体系对比分析

(1)喜茶

推出时间:2017年推出线下星球会员卡(付费);2018年推出喜茶Go小程序,可注册免费会员,星球会员卡可在小程序内绑定。

会员人数:3500万+

活跃人数:800万

会员贡献占比:40%左右的销售额献

小程序/APP渠道贡献占比:81%的订单量(包含第三方外卖平台)

(2)奈雪的茶

推出时间:2019年9月

会员人数:2920万

活跃人数:580万

会员贡献占比:49.2%的订单量

小程序/APP渠道贡献占比:41.11%的销售额

喜茶、奈雪的茶会员体系对比

2、喜茶与奈雪的茶单店模型对比分析

(1)喜茶

单月营收额:105万元;门店面积:80-120平米;租金占比:12-13%;单店员工数量:18-20人;人工占比:13%-18%;水电及损耗占比:5%左右;原材料占比:30-35%;毛利率:65%;净利率:30-32%;初始投资额:250万元左右;投资回收期:9-12个月

(2)奈雪的茶

单月营收额:80-85万元;门店面积:200-250平米;租金占比:15%左右;单店员工数量:25人;人工占比:20%左右;水电及损耗占比:5%左右;原材料占比:30-35%;毛利率:65%;净利率:25.3%(2019年数据);初始投资额:135-180万元;投资回收期:12-18个月。

喜茶和奈雪的茶单店模型对比

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数据来源《【研报】食品饮料行业Z世代新消费系列2:新式茶饮的成长潜力-210423(26页).pdf》

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