食物政策是指政府有意识地确立实施的各种规定，旨在解决地方和国家中存在的关于食物生产、分配、生鲜或加工食物消费、必要性援助以及其他重要食物问题的政策。其目的在于改进支持有效管理带来的可持续发展，增强食物安全和营养，改善当地和全球的农业，以及控制食品浪费及疾病的传播。



一、食物政策的主要目的。

首先，确保我们的社会能够稳定地拥有足够的、均衡营养的每一种食品。同时，食物政策也利用政府政策特定的目标，通过调整报价、价格或利率等方式来控制价格，从而防止价格的过快速度的变化。同时，食品政策也可用于解决食物紧缺的问题，改善农村居民的经济和营养及改善社区社会状况。

二、具体的食物政策

一般来说，食品政策的实施采取三大政策措施，分别是生产政策、供给措施和消费措施。

1．生产政策：可以采取多种政策措施，如减免农业税收、正确安排农业生产和经营，改善农户的收入和生活条件等；提高农业生产技术；提高育种技术；扩大农业科技成果应用；实施节水、节用能措施；积极发展有机农业等。

2．供给措施：政府可以利用价格政策（如稳定合理的食品和农业政策）、财政政策（如小农家赊销、农合贷款）和补助政策等来稳定供需，建立起一个更加有序的农业市场。

3．消费方针：政府可以通过制定完善的社会保障制度，降低人民的支出压力，减少一部分食品的消费、改善消费者的营养膳食结构等，以促进农产品的销售。

三、食物政策的作用

1．促进经济社会发展：通过改善农业生产条件，促进农民增收，实现农业的可持续发展，提高社会的经济水平；同时，通过减少农业价格的波动，改善农村地区的物价稳定状况，减少城乡收入差距。

2．促进粮食安全：通过一系列政策措施改善农业生产状况，改进农业结构，促进农村地区的粮食安全，提高国家自给自足的能力。

3．提高农业及粮食科技水平：通过建立强有力的技术改造体系，及时更新农业技术，提高农业及粮食科技水平，从而提高有效的粮食产量，促进长期的稳定供给。

4．促进食品安全：继续加强食品制度建设，推动食品行业的科学化发展，健全监管标准，严格组织检查，提高食品安全保障能力，以此消除消费者的忧虑，增强食品质量安全意识，保障消费者的权益。