2023年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告



中国中式面馆行业正迅速发展，新形式不断出现，消费潮流日新月异，面馆品牌也随着时代发展而变得更加多样，由此也对日益增长的中式面馆行业带来了极大的发展前景。

一、中式面馆行业规模扩大

近几年，由于历史传统、极具营养价值外加便宜实惠的价格，中国中式面馆行业受到消费者的极大欢迎，其市场规模在不断扩大，在2018年中式面馆行业总营业额超过5千多亿元以上，比起2017年上涨了将近15%。

二、消费群体的新趋向

中国中式面馆行业的消费群体也在发生着变化，以往的老年人消费群体正在被年轻一代消费群体取代，造成中式面馆行业消费者的消费结构发生明显的变化。特别是在网购面馆的新业态发展迅速的情况下，更多的年轻人开始加入到中式面馆行业的消费市场中。

三、品牌多样化

因此，为了抓住消费群体的变化，让消费者拥有多样的购买体验，各种面馆行业品牌从单一形式发展为大家族形式，通过推出更多的新品牌、新品类和新风格，使面馆行业变得更加多样化，让消费者有更多的选择。

四、技术创新不断

在技术创新方面，一些品牌如米兰斯等率先采用了现代化营销、智能化操作等现代化技术，紧跟时代步伐，并取得了一定的成绩，这在一定程度上推动了中式面馆行业向着现代化发展。

五、新型消费环境出现

另外，智能化应用、O2O电子商务成为了今天强势发展的新型消费环境，从消费习惯和行业发展的角度来看，中式面馆行业应迅速跟进，把这一环境中所带来的种种优势利用起来，有效地利用技术优势和消费环境优势，提高市场竞争力，迅速拓展市场，以致中式面馆行业在2023年获得更大发展。

六、消费行为监测

随着中式面馆行业的发展，消费者消费行为也在变化，消费者正积极追求更新和更低价格的消费体验，因此，今后消费行为的监测活动越发重要，这不仅仅是为了指导品牌发展，也可以有助于查找潜在消费者，让面馆行业发展更快速。

总结

从上述内容可知，中国中式面馆行业规模、消费者群体、消费环境等都有了长足的发展，这也是中式面馆行业取得更大发展的必要条件。但还有许多问题亟待解决，特别是技术推广、消费者行为调研成为中式面馆行业亟待处理的重要课题，未来若把技术与消费者行为监测结合，将有利于中式面馆行业获得更大的发展。