自行运输模式成本优势明显 原图定位 自有物流配送在成本和实效性上有显著的优势。公司主营产品为半成品预制菜,产品从仓储到物流配送均需要保持低温环境以达到保鲜的目的。由于门店面积小,仓储空间较小,一般为一至两台冰箱,单次订货总量少,品种多,订货频率高。因此,公司为门店配送产品的实效性非常重要,一旦出现到货延误的情况,门店将面临断货的难题。目前行业内规模较小的企业没有动力去自建物流配送体系;而规模较大的企业并未给预制菜品业务组建专门的冷链运输团队。其配送服务主要依赖于经销商,企业难以把控配送服务的质量。且经销商负责配送的商业模式要求经销商对所有产品均拥有大量库存,使经销商库存压力较大。而专注半成品行业的味知香自有配送团队不仅在实效性上有明显的优势,在配送成本上也有显著的优势。