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便利店行业概况

本章节的调查数据是基于中国连锁经营协会对 86 家便利店企业（含石油系）的调查问卷分析得出，对包括市场规模、利润率、商品结构、加盟体系以及数字化等方面做了定量分析。

2019 年中国便利店行业呈现出十大发展现状

1、2019 年中国便利店行业规模保持高速增长，实现销售额 2,556 亿元，销售规模增速达到 13%，门店数量达到 13.2 万家。

2、单店日均销售额为 5,297元人民币，较去年同期增长约 4%，相比历史增速放缓。

3、领先便利店企业聚焦高毛利商品和成本优化，二线城市典型便利店净利润率水平约 5%。

4、本土便利店和夫妻店对即食商品的涉足较少，领先便利店品牌在满足消费者速食需求的同时获取较高商品毛利。

5、便利店企业的平均平效为69 元 / 平方米 / 天，企业运营效率远低于国际领先企业水平。

6、建立会员体系的企业比例持续增加，企业利用数字化手段不断发挥会员体系价值。

7、网络零售渠道和移动支付普及度高，已经成为市场主流趋势。

8、大部分便利店企业仍处于数字化转型初级阶段，积极开展智能物流、智能视频监控、无人店等数字化试点项目。

9、一线城市便利店市场较为饱和，二三线城市随着经济的持续增长以及消费习惯的培育成为便利店企业市场扩张新阵地。

10、疫情期间便利店企业加大数字化技术应用，减少员工顾客接触，保证门店正常运营；随着疫情影响减弱，开门营业率逐月提高。

便利店营商环境分析 

本章节的调查数据是基于中国连锁经营协收到143家便利店企业（含石油系）的调查问卷分析得出，反应便利店企业对营商环境包括市场环境、要素环境、政策环境、法治环境的评估和满意度。

便利店行业对法治环境满意度最高，要素环境满意度最低

1、市场环境包括市场诚信、 消费市场环境、市场饱和度等细分指标。

2、要素环境包括招工的难易度、商铺租赁的难易度、用工成本、租房成本、用水用电成本等细分指标。

3、政策环境包括税收与社保环境、涉企收费、证照办理、政策标准制定的合理性、对连锁行业的政策支持力度等细分指标。

4、法治环境包括执法环境、政府违规限定第三方服务机构、政府诚信、企业维权等细分指标。（关注公众号“三个皮匠”，获取最新行业报告资讯）

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