“十三五”及“十四五”发展指导建议中对于酒类行业的规模要求 原图定位 上游供给中,我国白酒行业的产量和销量早于 2010 年开始均呈现出增速下滑趋势,且收到反腐与遏制三公消费等外部因素影响,行业自身从供给端不断优化产品结构,与消费需求的升级变化相匹配,清退落后的低端白酒产能,同时丰富扩产中高端白酒;未来白酒行业的规模驱动主要在于产品结构的优化而并非“堆量”,中高端产品地位稳固;预计在 2025 年白酒行业虽仅贡献 11.4%左右的酿酒产量,但对应约 66%的销售收入以及 77%的利润。我国葡萄酒产量情况与白酒相似,同样受到经济环境的影响,自 2010 年开始步入增速下行区间;其中中低档产品价格平稳,但高档葡萄酒类多为进口,因此受关税政策变动的影响较大。从上游主要供给的两大类产品来看,中高端的“名酒”产品需求与具有“保真”和服务能力的酒类流通企业发展相得益彰。