麦肯锡(McKinsey):2022年欧洲食品杂货零售市场现状报告.pdf(附下载) Yoomi 2022-06-26 08:21:37 作者:Yoomi 1467 收藏 麦肯锡(McKinsey)发布了《2022年欧洲食品杂货零售市场现状报告》。麦肯锡与EuroCommerce合作对欧洲各地逾1.2万名消费者和约60名食品杂货高管进行了这项调查,并采访了六位行业思想领袖和先驱,旨在为高管提供对市场和未来趋势的全面看法。欧洲食品零售市场现状:驾驭市场逆风2021年,COVID-19大流行继续影响欧洲的食品零售市场。与上一年相比,2021年在欧洲的销量下降了0.6%,但仍大大高于2019年。成交量减少2.1%,但部分被物价上涨1.3%和小幅上涨0.2%所抵消。从业态的角度来看,在线和折扣店在2021年获得了最高的销售额,比大多数国家的市场增长更快。超市和大型超市的销售额因此下降。与2020年相比,整个欧洲食品杂货零售的在线营收增长了8.8%。大部分线上增长发生在2021年第一季度;在接下来的几个季度里,在线数据与2020年大致持平。进入2022年,食品杂货首席执行官们预计市场状况将恶化。他们认为以下五个关键趋势可能会影响2022年及以后的欧洲食品零售业:1.销量下降和通胀上升2.两极分化加剧,价格敏感性提高,同时更加关注健康、品质和可持续性3.线上增长放缓,提供更多差异化服务4.寻找新的利润池5.人员模式的转变参考报告 《麦肯锡(McKinsey):2022年欧洲食品杂货零售市场现状报告(英文版)(96页)》更多英文报告,敬请关注三个皮匠报告。本文由@Yoomi发布于三个皮匠报告网站,未经授权禁止转载。 本文标签 麦肯锡报告 mckinsey 食品与杂货零售经营分析 食品杂货 零售杂货市场现状